地元の旬魚と季節のお酒を満喫できる海鮮料理の名所
【長野編128/(新潟・高田)海鮮(6月)】 長野編と言いつつ新潟は高田。お城を目当てに初高田です。すっかり夏の陽気、汗だくでお城やら洋館やらを見たので、涼しいところで海鮮を食べたい気分。地元で評判のこちらへ。 ランチタイムは外しましたが、同じタイミングで観光バスの団体さんが来店するなど、広い店内は結構混んでます。逆にカウンターは空いていたのですぐに案内されたのはラッキー。 注文は『海鮮丼上』1760円と『エビス』700円。程なく着丼。何が何の魚かメモがついていたので親切ね。早口で説明されても忘れちゃうからね。味もボリュームも十分。やっぱり海あり県にくると魚食べたくなります。 高田に来たらここ良いんじゃない。
港町の新鮮な海の幸と心温まる定食が楽しめる食事処
真鶴の宵さんにて ランチの刺身定食です。お刺身は新鮮で、量も結構ありました。ご飯が美味しく、このご時世有料ですが、お代わりしちゃいました。小鉢もついて、お得感もありますね。お店は繁盛されてました。ごちそうさまでした。
高級食材のエゾアワビをリーズナブルに堪能できるお店
『おばあちゃんとの絡みが一番楽しかった』 Rettyの皆様の投稿で、このお店のあわび盛りだくさんの画像が気になっておりましたが、1回目は水曜日に行ってお休み、諦めずに今度は別の週の土曜日に行って、開いていたのでそのまま入りました。意外に席数あり、すぐに入れました。 店内、韓国語が飛び交ってる感じで、おぉ!となります。テーブルの担当のおばちゃんも日本語かろうじてわかるかな?って感じの方で、注文時、通じたかなーってちょっとハラハラしましたが、ちょっとした旅行気分で楽し。 Rettyで事前に見てた1000円のビールとあわびセットがどこに書いてるか、だいぶキョロキョロ見たけど見つからず、あわびのお刺身をとりあえず頼みました。 出てきて、やっぱり!なかなかの量のあわびのお刺身。 すごい… 2人で行ったのと、最近相方の食べる量がすごく少ないので、いっぱいの種類はこりゃ食べれないな、次で終わりやな、というぐらいの量でした。 そして美味しい。 大味なのかと思いきや、関係ない。 あわびはあわび、美味しいのです。 さて次何しよう、 めちゃ迷ってあわびのバターソテー。 これがまた美味しかった。 あわびはもちろん、一緒の玉ねぎの火の入れ具合が絶妙!!こりゃ素晴らしい。パンパンっシェフを呼んでくれたまえ! 2品で終了かと思いきや、お粥…韓国の旅行行った時よく食べてたな、とあわびのお粥注文。こちらも美味しかったです。 2人で行ったのでたくさん食べられないし、どんな量が出てくるのかわからず、一品ずつ頼んでたら、 『マトメテ…』とおばちゃんに言われてしまった笑 そんなん言われたの初めて笑 おもろ!異文化交流って感じでこのおばちゃん好き、楽しい♪ 京橋の鳥の巣の中国の無愛想で、でもときど笑ってくれるおばちゃんとか、上海ママのツンデレとかとも通じる感じで、あえて絡みたくなる笑 帰りはおばちゃんにごちそうさまです、美味しかったですーって言ったら、にっこり笑ってくれました。 楽しい時間をありがとう、また来たいです♪
長瀞観光の思い出を彩る、風情溢れる古民家で味わう絶品鮎料理
ある暑い夏の日、岩畳ら辺を散策。 ナスの浅漬け きゅうりとみょうがの浅漬け 確か両方とも150円だったかな。 ナスはまるまる一本でナスに染み込んだ塩水とナスの旨みが口いっぱいに広がってめちゃくちゃ美味い!居酒屋で食べる切られた一本漬けとは比べ物ならないっ∩^ω^∩ きゅうり茗荷もシャキッとして、茗荷の苦味がいいアクセント! 持って歩けてリーズナブルでめちゃくちゃ美味い!!
多彩な料理と馬刺し丼が自慢のお店
山梨県笛吹市石和温泉駅北側にある北甲斐道さん。 昼間は地元の会社員の方達で賑わうお店です。 メニューを見ると居酒屋さん的な料理も多く、夜もまた賑わっているのかな? と思うようなお店です。
鮮度が自慢の絶品黄金あじ!海辺で味わうふわサク食感ランチ
千葉の黄金あじをいつか食べたいと思って旬な時期まで待ってました! 行った友達に情報を聞いて9時到着予定が事故渋滞で着いたのが9時半すぎ。 着いたら2番目。しかももうすぐオープンするとのことですぐ入店できました。 2回に上がり素敵なオーシャンビュー。アジフライ定食となめろうが食べたかったので定食にしてもらい。半々にして食べました。 アジフライはふあふあサックサク!初めて食べたなめろうも全く臭みはなく美味しいー^_^味がついてるので醤油をつけなくても充実! 大満足!周りの方達はアジフライとお刺身がついた定食を食べてる人が多かったです。 また行きたいー♪
新鮮な三河湾の海の幸と温かさに包まれるアットホームな割烹
愛知県南知多の日間賀島で老舗旅館「ホテル晴快荘」が屋号の由来とのことで、日間賀島由来の魚介料理が頂ける老舗料理店です。 会社の大人数の懇親会利用でしたが、ものすごく広いお座敷もあり地下1Fですがかなりの大箱です。 料理は写真以外に最後にわかめ鍋と締めの雑炊がありましたがこれが余計なものがない自然の実力で美味しかったです。 写真の中でダントツは茹でたてが上がって来て目の前でハサミでカットしてくれるゆでだこ。味は海水の塩味だけとのことですが、ほのかな塩味とタコの柔らかさがたまらなく良かったです。 会社の偉い人がよく使うお店らしく女将さん達は田舎のばーちゃんみたいな感じの接客でアットホーム。老舗料亭と言っても肩に力の入らないお店だと思います。 ごちそうさまでした。
新鮮な地魚とご飯食べ放題のセルフ式食堂
Retty 1っ星人気店❣ 此処のところ、「根府川周辺」が多かったのですが、「早川」に久々に来てみました。 『道路沿い』の『大型店』はお値段もそこそこしましたが、『早川』の『小田原市場』の周りは『リーズナブル』の店も結構あります。 『小田原場外市場』の食堂、『港の台所なみ』にお邪魔します。 2階にあって、あまり目立ちませんが、『店内』は広く、『オールセルフサービス』となっています。 まず、『券売機』で『食券』を買い、『店員』に渡します。 『なみ漬け丼』〈¥1450)を頂きます。 『地魚とマグロ』の漬けがトッピングされます。 この『魚達』が『平皿』に乗って、登場、『胡麻』の風味がこの時点で伺えます。 『ネタ』は漬けてあるので、わかりにくいですが、『マグロ』と『カツオ⁈、カンパチ⁈』はなんとなくわかりました。 『丼飯』はセルフで注ぎにいきます。 『お替り』自由なので、最初の半分は『塩カマスご飯』にして、もう半分は『白米』にしました。 忘れてましたが、『海藻ご飯』も『ジャー』がありました。 『塩カマスご飯』に乗っけた『漬けの魚達』美味しかったですね。 あと『セット』で『味噌汁』と『ごぼうの漬物』、『大きめの釜揚げシラス』どれも美味しかったです。 『味噌汁』も『お替り』無料。 尚、『平日』だけだと思いますが、『ドリンクコーナー』の『ドリンク』が『フリー』です。 『アイスコーヒー』を頂きました。 12時前に入店しましたが私が1人目の様でした。 さすがに『昼過ぎ』はお客さんが次々と入ってきました。 そして『トレー、器』を返却棚へ 美味しかったです。
新鮮な魚介が山盛り!驚きの量と満足感を味わう海鮮天国
牡蠣売ってるかなーと覗いてみましたが、入荷なし。冷蔵ケースにあったお寿司を買って帰りました。864円。にぎり8個に太巻。かなり、お腹が膨れました。
新鮮なマグロ料理と海の幸が揃う朝食にも嬉しい市場食堂
三崎魚市場内にある食堂 新鮮なお魚を使ったメニューがたくさん イチオシの刺身定食をいただきました。 豪勢で、とても美味しい! 数量限定でリーズナブルな納豆定食もあるようです #新鮮なお造り #市場
新鮮な魚介と地元野菜を味わえる、伊豆・川奈の魚料理ランチスポット
川奈にお住まいの知人を訪問。ランチは、川奈港に水揚げされたものを中心とした新鮮な魚介と地元の野菜などを使った魚料理を提供しているこちらで、ご一緒させていただきました。 伊豆に来たらやはり金目鯛かとも思いましたが、この後の熱海の旅館で煮付けが出されるので、海鮮丼にしました。どの魚も新鮮で身がプリプリしていてとても美味しかったです。ペロリと食べ終わってしまいました。その日に獲れる魚によって海鮮丼の魚も変わるようなので、毎回違った内容で楽しめそうですね。 私がいただいた海鮮丼以外にも、金目鯛の煮付け膳、干物膳、刺身膳、地あじ膳などの御膳メニュー、丼ものや単品小物などがありますので、その時の気分で魚料理を満喫できそうです。
新鮮な絶品寿司と創作天ぷらで感動体験
流石は沼津No.1のお店! 離れの方が天麩羅があってお勧め。 刺身盛合せ 赤いか刺身3種が時に印象的。 天ぷら とうもろこし(ホワイトショコラ)、新玉ねぎ、車海老、そして雲丹の天麩羅という珍しく、メチャ旨い!! 寿司 全部旨い!!!!! ミシュランのお店も行ったけど今年1番旨い! 車海老ピクピク動いてる!! ホタテのコキールもカラスミもよし
函館駅すぐ◆ウニ専門店が贈る函館の旬!本物の美味しさと感動を味わってみませんか?
11時30分に予約して来店。うに丼を注文。7260円。味は美味しいが感動はないな。コスパはイマイチかな?pay pay払い!
新鮮魚介を贅沢に堪能できるご褒美ランチスポット
【仙崎から山陰を堪能する旅⑤】 『萩』で伺いたかった“料理屋”さんです❗️ 『萩心海』さん… 『山口県』内で、“最大級の規模“の『活け魚料理』のお店です❗️ ”最大級の規模“は、『50tの生け簀』で、 ”生け簀“を”臨める席“に座ると、 ”漁船の上か釣り舟の上“に自分が居る、感覚を抱いてしまいます‼️ 勿論、そんなお店を営めるのは漁業関係者で、 『魚の卸業者』が営む”創業30年を超える“ 『萩』の”活け魚“の魅力を伝えるお店です( ◠‿◠ ) 『萩』を開いた『毛利家』は、 大河ドラマ『鎌倉殿の13人』で登場した “知的”な『政所別当』の『大江広元』の子孫で、 学問には力を入れてまして❗️ 『藩校・明倫館』からの流れで、明治の学校『明倫学舎』で、 『萩』の“海産物は何故美味しいか…”と言う説明がされてます٩( ᐛ )و 説明では、 『火山が造った“天然礁”』がポイントとされてます❗️ 『萩』は、太古の昔、“小さな活火山”が“50以上”あったとされ、あちこちで“溶岩”が吹き出してました… その影響は、“農業”でも、“漁業”でも、“恩恵”をもたらしてくれますが、 “漁業”では、海底噴火で、“突起”(天然礁)とされる部分が出来る、“海流”が“突起”に“当たる”際に、“海底が撹拌され”海底の泥層を巻き上げる、それの影響で、”泥層の中には栄養素が在る”のですから、 海水の“プランクトンが多く”なる… “プランクトンが多く“なれば”魚介類が摂取に訪れる“良い漁業はこの様に出来る仕組みが説明されてます❗️ 昭和の“高度経済成長”以前は日本各地で美しい環境が点在してましたが… 環境が激変した場所は、数知れず、 出来るだけ、昔のままを通してる『萩』の海… 店名の通り『萩”心“海』の魅力が在ります❗️ では、頂きましょう『活け魚料理』を❗️ 『日本酒』と『あら炊き』 『イカの姿造り』 オススメの『お魚の造り』 をオーダーしました‼️ では、感想を、 『萩』で『日本酒』と言えば2021年に、 『G I』(地理的表示)を公に認められた、 ”6の酒蔵“が抜きに出てますから、 今回は『東洋美人』さんの『醇道一途 山田錦』を ”華やかで在るながらスッキリした飲み口“ ”魚介類の旨味と相乗する相性の良さ“でした。 『あら炊き』は、全国どこでも在りますが。 お隣『福岡県』では、『甘口醤油』を使い、 ”濃厚な味“で炊き上げて来ます… “濃厚”に逢わせて“脂の乗った魚を選んでますが、 『萩心海』さんでは、恐らく”日替わり“ ”めちゃくちゃ新鮮な魚“を扱ってますから… ”魚から出るアラ“も風味が悪く無い 『ご飯』にも、『お酒』にも逢います( ◠‿◠ ) 『イカの姿造り』 『萩』やお隣の『仙崎』と言えば、 『剣先イカ』が有名❗️ 『萩』の“須佐港”で上がる『須佐男イカ』 『仙崎』の“旬の時期”で命名『仙崎ぶとイカ』 など“ご当地”を冠する程、人気です❗️ 『剣先イカ』に限らず、他のイカでも、『萩心海』さんでは、力を入れてます( ◠‿◠ ) 今回は、“席を予約”してました❗️ が… 『イカの入荷が中々”思う様に行って無いので“ 出せるかの”確約“は当日の朝確認をお願いします』 当日朝で 『本日の入荷は無かったんです、が、昼は大丈夫ですが… 夜の方は、”確約“が厳しいと…』 出ない、方向で考え、先に『仙崎』で堪能後の、 『萩心海』さんに訪問、 店の”ご厚意“で、取って置いて貰いました、 驚き(´⊙ω⊙`)‼️ しかも、『アオリイカ』(イカの王様)です 当然、『姿造り』でお願いします‼️ 『剣先イカ』(イカの女王)とは、”身のコリコリ“感では劣りますが、 ”モチッとした“食感や“甘味を感じる”所が“くっきり”りしていて❗️ “王様”と“女王”の“味わい”の違いは、 甲乙付け難い、個人の“食感の好み”の部分です。 オススメの『お魚の造り』は 『カワハギ』を選択しました、透き通った“刺身”と “肝”のコンビネーションが最高です。 #萩近郊の地魚を堪能出来るお店 #カウンター席から海を眺めてる感覚がするお店 #山口県下“最大規模の生け簀”が在るお店 #イカの姿造りが人気のお店 諸々の事、 『萩』でイカが素晴らしく、美味しいと教えられたのは… 亡くなった父親からでした、 父親は仕事の絡みで、『萩』によく訪れてました、 『ホテル』に泊まった時に出された、 『“イカの刺身”が美味しかって“珍しくお代わり”をした』と本人の談… 刺身が大好きで、倒れる前まで、美味しく食べてた人間に、 『一番美味しい刺身は“萩のイカ”』と言わしめた 好素材❗️ 『萩心海』さんで“極上”を味わいました❗️
新鮮な貝と刺身をリーズナブルに楽しめる、駅直結の海鮮大衆酒場
2025.11.07 券売機は無くQRコードからの注文になってた 海鮮丼は選択肢になかったので特製塩と寿司3巻のセットにした 塩ラーメンはとても美味かった 寿司も美味かったが麺だけでよかったかも
新潟の味覚を満喫できる大衆割烹で贅沢な海鮮体験
☆秋は新米とお刺身(^^)☆ ランチで古町にある海鮮料理のふくを呼ぶお店"かき忠"に行きました(/^-^(^ ^*)/ 今回はみんな美味しそうなランチメニューから"お刺身定食ランチ"をチョイス(ノ◕ヮ◕)ノ*.✧ 瓶ビールのサッポロ赤星を頼み飲みながら待ちます お刺身のラインナップが… まぐろ赤身 まぐろ中とろ 南蛮海老 かつお ぶり 以上の5種類の他に、小鉢がナポリタン、茶碗蒸し、白菜漬け、ガラ汁御味御付、デザート梨が付きました。 お刺身はどれも鮮度抜群で絶品(☆▽☆) 中とろは脂がのってまったり濃厚な旨味で、かつおも炙りの香ばしさと相性バツグンで、全く臭み無く、めっちゃ美味しかった(。•̀ᴗ-)✧ 新米もひかり立ち、モチモチで美味しく、今年はお米は全般的に良いとの事で、楽しみが増えました。 #ボリュームランチセット #目利きが凄い #コスパ最高 #お刺身ランチ1900円
口福で満たされるわざわざ行きたい味!日本海の海鮮「活イカ・活ウニ・のどぐろ」を!
山口➰➰2023.9週末トラベラー① 山口県萩市・須佐で「須佐男命いか」を活きたまま食べられるイカ料理専門店。 過去投稿途中ですけど、たまには新しいレビューを 実は私昔島根県に住んでおりまして、もー10年以上前ですけど、そのころこのお店ではないのですけど、白イカの刺身をよく食べてんですよね。 ご存じのとおりイカは足が早く、透き通った鮮度のよいイカは地元でないと味わえません。 いつも白イカたべたいなぁと おもい続けwww 松山に引っ越ししてからはさすがに山口は遠くて行くことはなかったのですし、 松山や他県でも活イカのお店はあるのですがスルメイカが多く違うんですよね⤵️( TДT)⤵️ 今回広島に、引っ越したので久しぶりにいってみることに。 尚白イカは天候などにより漁獲量がかわりますので、いつも必ず食べられるという保証はありません。 のでこちらのお店では 席ではなくてイカの予約をすることができます。 朝8時から予約を受け付けているので、 朝イチでイカを確保します。 しかしこれは席の確保ではありませんので お店に着いたら整理券を発行し、順番を待ちます。 イカの予約はできるけど時間による席の確保はできません。 イカを確保して、14時までに整理券をだせば、 何時になるかは不明ですけど イカはたべることができます。 混み具合によりひどいと2時間待ちぐらいになることもあるそうな(((^_^;)(((^_^;)(((・・;) 錦帯橋によってからこちらにきたので、13時過ぎに到着。この日は入荷量も少なくイカは完売になっておりましたが、お客様も少なくてすぐ入店。 ✡️活イカ定食 3000円 ⏺️ご飯 ⏺️味噌汁 ⏺️ニベの煮付け ⏺️小鉢 ⏺️天ぷら うわーついにやってきました。40センチはある大物です。❤️❤️❤️❤️ この透き通った美しいフォルム❤️❤️ まるでまちこがれた恋人にあったみたいです。❤️❤️❤️❤️ 早速いただきまーす。❤️❤️❤️ 足はまだ動いており吸盤がさらにくっついています。 わーコリコリ❤️❤️これだよ‼️この歯応え。 噛み締めるとジワーと甘みがでで❤️❤️ うーん美味しすぎます❤️❤️ こ、これは日本酒(((・・;)とおもいますが 車のため我慢我慢(^_^;) 鮮度がよいので全身wwwキモ~軟骨までもいただけますが、キモこれは また柔らかくてトロッとしています。❤️❤️ 軟骨はさらにコリコリ❤️至福ですね。❤️ 身以外のエンペラやゲソは焼いたり、天ぷらにすることができます。 焼くのは有料(炭代)天ぷらは無料 なので刺身多めにしてエンペラ(上の三角のところ) と下足をすこし天ぷらにしてもらいます。 天ぷらも鮮度よいとさすがに、おいしいですねー❤️ ✡️ノドグロあぶり丼 2860円 ⏺️ご飯 日本海といえばノドグロもたべておきたいですよね。刺身をさって炙って自家製のたれがかかった丼でサーブされますが このタレがすこし残念な。甘い焼肉のたれのような味でノドグロ本来の旨味をけしてしまっている⤵️⤵️⤵️⤵️ ここはそのまま出して好みでタレか?醤油のほうがよいような(((・・;) にはんしておいしったのがこのあら汁 のどくろのあらなのですが、これが出汁がよくででてうまい❤️❤️ 久しぶりの恋人に会えたような10年越しのイカはやはりおいしかったなぁ。 因みに翌日だったらイカは無かったそうでよかったです。 あとお店は萩市ですが、須佐というと萩市の中心よりかなり島根よりになります。 須佐でとれるケンサキイカを、須佐の地名の由来とも云われている「須佐之男命(すさのおのみこと)」の伝説にちなんで「男命いか(みこといか)」と名付けています。 山口、島根では白イカとよばれています。 後半のお写真は➰➰ ✔️錦帯橋 ✔️岩国城 錦帯橋を渡るとまわりは岩国城を中心とした公園になっており神社や、美術館もあります。 岩国城は山頂にありケーブルカーを利用して簡単にいけますよ。 錦帯橋は予想より小さい感じでした(^_^;) #須佐男命(ミコト)いか #透き通るイカ #ノドグロ #思い出の味 #白イカ #剣先イカ #食べられるか?食べられないかは運次第
新鮮な魚の美味しさに驚く、イワシ料理が主役のゆったり食事処
『ニャンとダーの食べ物語』 ~孤独じゃないグルメ~season3 第19話『九十九里町片貝の絶品イワシ料理♪』 こんにちは♪ニャンですฅ^•ω•^ฅ これをご覧の皆さんは、色々と『食』にこだわりを持っていますよね(*^^*) そんな『食』のこだわり………今まで脇役的な食材が、主役に躍り出るような衝撃(笑) 正に『概念が覆る』的な(๑°o°๑) 今回はそんなお話です♥ ダーどした? 『………やっぱり仕事の都合で行けないな………』 どこに? 『銚子』 あぁ~!例のあれね! 『うん………せっかく誘ってくれたのに……やっぱり土日は厳しいな……(T_T)』 仕方ないよ(o^o^)o ウンウン♪無理してまで行っても楽しめないでしょ♪ いつか行けるよ♪(^ー^)ノ 『だね(^︶^)また誘ってくれると嬉しいな♪』 そうそう♪前向きに( *´꒳`* ) 『って事で、行くよ♥』 は?どこに? 『銚子で食べられなくなった、イワシ♪』 どこ? 『九十九里』 今から? 『から』 …………イワシで九十九里ね………たかがイワシで………まぁ1度言い出したら聞かないか………。 時間までは帰ってよ~! 『大丈夫( ・∀・)b』 はぁ………イワシね………なんでも、この時期のイワシは脂が乗って美味しいとか………でもね………イワシでしょ(・ __・)꜆꜄꜆ あまり期待しないで行くか( . . )" 『あれ?この辺りだと思うけど………ってか、イワシ料理屋多いな( ̄▽ ̄;)』 『ナビだとここ………でも無い……あれ?』 『あっちかな?』 『あ………あぁ………あった♥ここ~♪』 随分迷ったな(笑) 『浜料理 かずさ』さん(`・∀・)ノイェ-イ! 入口は普通だけど………中は………広っ! 『広いね!宴会出来そう♪』 座敷に案内されて………えっと………。 あ、なになに………イワシ不漁の為『イワシずしはアジとのMIXになります』と…………逆にそっちのが良い♥決まり(˶◜ᵕ◝˶) ダーは? 『これにする♪』 『いわしセット!』 『と、ながらみ♪単品で』 ながらみ美味しいよね♥飲みたくなっちゃう♥ ではイワシ………待ちますか_(* ॑꒳ ॑*_ )チョコン♡ ……結構有名店かな?サインたくさんあるね……、そんなにイワシって美味しいか? 私には分からんな(笑)実際そんな美味しいイワシ食べた事無いから(*¯꒳¯*)ウム で………………キタヨ━━━ヽ(*´□`)ノ゙━━━!! 『イワシずし&アジずしMIX』 『いわしセット』 『ながらみ』 …………ダー、これ全部イワシ料理? 『そうだね(꒪˙꒳˙꒪)うん』 『刺身、天ぷら、さんが焼き、塩焼きと蒲焼き、ごま漬けに骨せんべい♪それとだんご汁♥』 『全部イワシ♪』 これ全部か………(*ºoº*)オォ……イワシすげーな(笑) 『いただきま~す♪』 いただきます♥ ……………なんだこれ…………口の中で溶けた……♥ 美味しい!! ちょっとこれっ♪イワシなの?本当に? 『全然臭みとか無い!めっちゃ美味い!』 『ニャンこれ食べてみ?』 ダーから蒲焼きを………(ノ▽\*) ♥美味しい♪ 『ながらみ』も良い良い♥ 『さんが焼きもうまっ!天ぷらうまっ!』 塩焼きも美味しいよ!ワタも処理されているし♪ 『寿司うまっ!なんだこれ?』 でしょ?なんだこれ?でしょ! 『あのさニャン』 ん? 『正直、あまり期待してなかったのよwイワシwww』 私も(笑) 『なんとなく旬でさ、銚子でイワシ食べるって言ってたからさ、まぁある程度美味しいのかな?ぐらいで』 ところがだ(๑¯ω¯๑)ウム。 『ところがだ(笑)こりゃ美味いわ♥』 あんな小魚がwwwだな♪ 『概念が覆るっての?元々イワシにお金を払うってのも思って無かったし(笑)』 覆ったな………脇役では無いな………。 『なんかさ、前にもこんな体験したよね?』 …………ん…………と…………あっ! 桜えび! 『そうだ、桜えび!あの時の衝撃と同じだ!』 脇役の食材が主役になる………奥が深いね(・o・) 『極めるにはまだまだだな(´-ω-)ウム』 いやいや(ヾノ ̄▽ ̄)極める必要は無いでしょ(笑) いったい何を目指してるんだか┐(´∀`)┌ヤレヤレ ~第19話~ 浜料理 かずさ 訪問日6月18日 到着時間11時半頃 駐車場空きあり、先客数組 (前日TELにて席のみ予約) 退店時間12時15分頃 駐車場空きあり、店内数組 ※水揚げの状況によりイワシの入荷に変化あり。 #イワシの概念変わる店♪ #~孤独じゃないグルメ~season3 #魚好きなら1度は来るべき(´-ω-)ウム
新鮮な海の幸と温かなおもてなしに出会える明石の行列食堂
◆明石の魚の棚商店街で、たえず行列必至の食堂で刺身を味わいました◆ 2025.5 訪問 harachi-こと、はらちーです。 この日は病院の定期診察で明石まで、 娘と合流してランチはこちらへ、 【まぐろや 海路】 •さしみ定食 ¥1300税込 魚の棚商店街の人気食堂、この日は昼時少しズレていたので珍しく空席があったので迷わず伺いました。店内はカウンター6席のお店なので、連日行列の出来る人気店なんです。この日は奇跡的に席が空いていたので迷わず入店。実に約6年振りの訪問になります。値段は物価高騰で上がってしまったけど出てくる料理は新鮮な海鮮なので安心です。迷わず座ると同時にさしみ定食を注文、さてどんなのがでてくるか楽しみです。 待つこと約5分で料理が来ました。。 ネタにツヤが有り美味しそうです。 この日のネタは、カンパチ、マグロ(中トロ)、鯛、マグロたたき、ヒラメ、サーモンの6種類です。 カンバチ、新鮮でプリプリで臭みもなくほんのり甘くて食べやすい。マグロと言ってもここは中トロが出てくる事がある。今日はその日だった。程よく脂の載ったマグロはとろける食感で凄く美味しい。クドくないから幾らでも食べられそう。鯛は名産の明石鯛、身が締まって食感が良く魚の旨味が出て格別の美味しさ。マグロのたたきは赤身を炙ってあるので、外は香ばしく、中はしっとりした食感で味わえます。これも美味です。ヒラメは、身が締まり、味が凝縮していて噛むほどに上品な味がホッコリさせてくれます。サーモンは新鮮で脂がよく載っていてほんのり甘さがクセになります。どのネタも新鮮でゆっくり味わいながら食べて楽しみました。さすが海路のさしみで食べる価値ありますよ〜 ご飯も炊きたてで美味しい。普通でも大盛なので少な目にしてもらいました。コメの値段上がってるのに偉いなあ。ツヤツヤご飯がさしみにとても合います。 小鉢は大根の炊いたん。 脇役でもあるのと無いのとではコスパが微妙に影響するので有り難い。薄味で素朴な味付けで食べやすくて食も進みます。 アラ汁も魚の旨味が出汁と絡まって凝縮した贅沢な味になっています。この日はカンバチのアラ汁だったようです。定食全体の美味しさを最後にまとめるという感じで最後まで飲み干しました。 久しぶりに。来た海路、やはり魚の新鮮さはピカイチで、全体のボリュームもそこそこあって、以前に比べて値上げはしたけどコスパ的には他のお店とは破格の値段です。行列必至の大人気食堂、お勧めしますよ〜 #ごちそうさまでした #まぐろや海路 #海鮮 #和食 #はらちー #harachi- #食べログ #Retty #Google #明石グルメ #明石ランチ #明石和食 #明石海鮮 #兵庫グルメ #兵庫ランチ #兵庫和食 #兵庫海鮮 #食べスタグラム #グルメ好きな人と繋がりたい
【博多 平尾】 博多に来てからの一番の贅を当店で体験。高級魚のオンパレードにいろんな意味でクラクラしながら、とても美味しくお任せ料理をいただきました、初来店。 注文形式は、大将のお任せorアラカルト。最初はアラカルト注文を考えてましたが…メニューに目移りして決めきれず…大将のお任せでお願いすることに。 生け簀に泳いでいるクエ、フグ、伊勢エビなどの高級魚…お任せ料理ではこれらが連続的に提供されます。 お通しサラダ、煮物、ナマコ小鉢からメインの刺身…中トロ、カワハギ(キモ付き)、フグ、クエ、呼子イカ…一般的なお店ならメインになる高級刺身が次々と提供 「中トロ」…上質な脂感、トロけさがたまらない! 「クエ」…こんなに脂ののった白身の刺身は初体験! 「カワハギ」…当店一押し、ねっとりした肝とネギを刺身本体で巻きポン酢で食す…贅沢さがたまらん! 「呼子イカ」…卵黄を溶いた醤油に絡めて呼子イカをいただくと旨さが倍増。当店オリジナルな食べ方に感激! 「フグの白子」焼き…「こんなデッカい白子初めて食べた」っと呟くと、大将から「今日のは小っちゃめです」とコメントあり。身の丈を改めて感じた瞬間でした… ドリンク…芋焼酎4〜5杯と生ビールを2杯ほど注文。 その後、アラ焼き、アラ鍋、〆のご飯、香の物、お味噌汁をいただきました。もちろん全て高質で大満足♪ 事前に値段を伝えず完全お任せにしたので支払いの際はドッキドキ…25,000円強/人…平然な顔を保ちながらもクラクラしてお支払い…予算は事前に伝えお任せ注文が良かったかなぁ…記念になったので良しとします(笑) 記念日など豪勢に贅沢したい時、ここぞという勝負時にしか私にはこれない高級店ですがどの料理も旨すぎ!大将と女将さんの対応も個人的には好みで、充実した楽しい刻を過ごせました。ご馳走さまでした!!!