門前仲町に新しいフレンチがオープン。以前は浜松町のKanpaniで月2回ほどディナーを提供していた猫シェフが、江東区佐賀という場所で新たなお店を今年（2025年）4月末にオープン。さっそく5月上旬に予約を取って訪れた。最寄りは門前仲町だが、水天宮前から隅田川大橋をわたるというルートもありそう。小さな公園の眼の前という立地で、席はカウンターのみの6席。この日は6人横並びの貸し切り。 コースはおつまみメインの5500円とお食事メインの8800円の2種類。この日は後者で。構成としては、アミューズ、スープ、前菜、魚料理、肉料理、デセールで、6皿構成。 最初の乾杯なスパークリングで。ワインの品揃えもよく、この日はボトルをメインにしたが、グラスワインも提供。一つ一つ丁寧に説明してくれる。 アミューズはカツオ。初っ端からやられた。下のナスのマリネもいいんだけど、ライタのソースが絶品。ニンニクとクミン？の香りがあって、カツオにもナスにもベストマッチ。 スープは蕪。冷静のポタージュで、えんどう豆と地ハマグリが入る。大きい目の粒胡椒が口の中で程よく弾ける。 3皿目はアスパラとハム。五寸アスパラという味の濃いものを丁寧にソテー。曳舟のOTISさんのハムと合わせた一品。単品でも十分美味いが、スパイスオイルと合わさることで、甘みと旨味が引き出されている。 魚料理は花ズッキーニのファルシ。花ズッキーニの中に白身魚とホタテのムースがたっぷりと入っている。このブールブランソースがまた濃厚。バターがたっぷりはいっているが、こちらにも不思議なスパイスがあって、普通のブールブランとは一線を画している。 肉料理は黒毛和牛のロースト。火入れが素晴らしく、胡椒が効いたソースは赤ワインとの相性もいい。 最後のデセールはテリーヌオショコラ。チョコレートのテリーヌだが濃厚な中に、胡椒などのスパイスが主張をしてきて、不思議な味わい。コーヒーにも食後酒にも合う。 店名の通り、スパイスを活かした素晴らしい料理でワインを楽しめる（乾杯）お店でした。気になる方はぜひ！ #門前仲町 #フレンチ #スパイス
天神橋筋六丁目駅徒歩4分｜常に少しの特別を添える、大人のためのカジュアルビストロ
高松 片原町商店街にある ちょっと立ち寄れる 小皿フレンチのお店 ワインスタンドとしても 楽しめる手軽さが いいですね この日は ちょっと蒸し暑く 泡をいただきに 立ち寄りました ポルチーニソースの フレンチ大根とバケット、 スペアリブの白ワイン煮を アテに いい時間を過ごしました 商店街をガラス越しにみる オープンな感じと しっとりとした店内の雰囲気が 対照的です
年に一度の友人二人の誕生会 こちらは浅草橋にあそび割烹あるさん葉かの三店舗目 野菜をメインにしたお料理とワインが楽しめるお店に初訪問 コース料理と追加のおつまみを出していただきました。 どれも一捻りしてありながら繊細な味付けと美しさで美味しい。 飲み物の写メは忘れてしまったけど、主賓が各店の常連さんということもあり貸切ならではの持込も含めてかなりの種類を飲み放題。 この系列では日本酒をよく飲んでいましたがせっかくなのでお料理に合うワインをお勧めしてもらって飲みました。 場所が分かりづらい感じはあり、すっごく近くまで来てるのに10分くらいウロウロしてしまいました。 遅刻してしまい仲間から二回目の開会の言葉を強要されました。 #根津 #野菜 #ワインにこだわり
骨折の為１ヶ月の入院していた友人とリハビリランチ☀️に行ってきました。 前にネットで見つけてマーキングしていたバルビゾンさん。 奈良県民の友人はリハビリランチと杖ついて来てくれました。 病院の規制がが厳しくてお見舞いはNGだったので、彼女の元気な顔見てホッとしました。 バルビゾンさんは大和八木駅から徒歩２分。 本当に駅チカ！ ランチメニューは７月から8000円の１択のみだそうです。 どんなお料理かワクワクしながらまずはシャンパンで、退院おめでとうの乾杯 フレンチと和食が融合したお料理で、前菜から、スープ、魚、肉、デザートまで、洗練され、かつ、丁寧で、奇抜な連続にフレンチ大好きな私も、かなりのグルメな友人も驚きの連続。 最後の最後まで、感嘆。 食事が終わったらシェフが来て下さって一緒にお写真撮らせて頂きました。 奈良県民の友人が、奈良に置いとくの勿体ない！としきりに連発してました(笑) 本当においしかったです。 又、リピートしたいお店です！ ご馳走さまでした。
竹橋にあるお店です。 1年ほど前に出来たお店だそうですが、フラッと入れそうな穴場のお店かな？ 店は広いオープンキッチンとそれを取り囲む広いカウンターがメインで、その周りにテーブル席が広くゆったり目に配置されています。 メニュー数は、多い訳ではないですが、一品一品がボリュームも有るので、案外リーズナブルかも？ 出てきた料理は何れも美味しく、ゆっくり飲める雰囲気なので、落ち着けますね。 また来たいお店ですね。 ご馳走さまでした。 #駅近で嬉しい #落ち着いた雰囲気でゆったりできる
洒落た雰囲気、天井もなんかヒラヒラしてる！ 一品料理も見た目も味も良し◎ 人気店です♪
ランチはパスタ、カレー、魚系など5〜6種類ありました。お酒の種類が多いようで夜には焼き鳥もあるらしい。アジフライはふわっとしてタルタルソースもたくさんついて美味でした。セットに➕¥500で付けられるデザートのプリンも美味しかったです。オープン間もないので料理提供に多少難ありでしたが料理は満足です。
