清代乾隆九年（1744年）創業の黄酒の酒屋。上海蟹で有名。上海駐在員時代はアテンドで何度も使った。上海蟹は雄か雌を選ぶ。ミソを楽しみたいなら雄を卵を楽しみたいなら雌を選ぶとよい。蟹みそを使った料理を楽しむのもGOOD。
上海郊外の四川料理レストラン。 店内はかなり広く、百名超規模。 でかい円卓もたくさんあり、地元の人も多く、訪れている。 さすが本場中国の四川料理。 麻婆豆腐もきちんと辛いし、他の料理もいい味付けしています。 店内で顔の変身ショー、見れた。 #中国の料理屋は玉石混合 #ダシを効かせていない浅い味付けの店も多いけど、ここはおいしい。 #旅行にて #クリスマスキャンペーン
小籠包やちまきなど、本当に美味しかったです。金曜日の夜８時頃に行ったら、がらがらでちょっと心配でしたが、本当に快適でした！お酒は扱ってないので、持ち込めます。
まず雰囲気が中国の伝統を感じます！ 料理はどれを選んでも美味しいです(^^)d！ 面包誘惑や火海老など、美味しさだけでなく凝っているところも良かったです！！ そして何よりもこの美味しさボリューム(3人で全部で10品以上頼みました)で１人2500円ほど！ 日本だったら5000円以上しそう、、 お勧めです！ #本格中華 #杭州料理 #本番の味 #安い #北京
上海の晩御飯。 「シンガポール、タイ、フカヒレ」という変わった名前のお店・・・ 大きなエントランスと個室も豪華。 10人超で楽しい上海ディナーをいただきます。 白酒の乾杯でスタート。アスパラとホタテの炒め物や鶏肉の冷菜、皮がカリカリの豚肉などをいただきつつ青島でよい気分。 調子にのってカニのビーフンや牛肉のロースト、ぷりっぷりの海老までオーダー。大人数とはいえおなか一杯・・・ ここで店名にもなっているフカヒレ！ 大きなかたまりがゴロゴロと入ったふかひれスープは歯ざわりと濃厚な味が素晴らしい。 ライスにかけて食べるとまたおいしい。 おなか一杯のはずなのにどんどんと食べ進めることができました。 本店？はシンガポールにあるらしく、さらに上海に数店舗あるらしいので見かけた際はぜひ。 #上海 #フカヒレ #接待につかえる #店員さんの対応が柔軟
糖質制限115日目。 ジャンペンレストランでN橋君の送別会をやった後にいくつかハシゴして最後に辿り着いたのがココ。 （CHANDRPHEN RESTAURANT@Lumphini） https://retty.me/area/PRE999764/ARE1025/SUB102502/100001419466/33809215/ ■スープなしねぎ油和えめん 30THB ■あとは失念... 何を頼むかなー、とメニューを見ていたら、日本でハマった拌麺を発見したので喜び勇んで注文。 （日本でハマった拌麺@一真亭） https://retty.me/area/PRE13/ARE9/SUB901/100001294263/27625591/ で、食べてみたらスープ（？）のベースが椎茸っぽい。残念。。。（個人的に椎茸スキじゃないので、、、） 他のメニューは（あんまり覚えてないけど写真を見る限り）ウマかった（ハズ（笑））！！ 朝までやってるし、これはタニヤで飲んだ後の〆にGOOOOOD！！（やっちゃダメなやつだけど、、、（笑）） パーソナルジムのトレーナーのひとこと。 「エビは素揚げであれば問題ないですかねー。糖質や脂質の割にタンパク質少ないのでもう少しタンパク質取れるとなお良いかと！」 #タイ赴任 #バンコク都① #中華料理 #拌麺 #炒飯 #小籠包 #BO'DI:K （2018.06.26.Tue） （68.10kg (▲7.80kg)／18.6% (▲5.8%)）
北京のホテル、Crowne Plaza Beijing Lidoに泊まるとすぐ近くというかほぼ同じ敷地にあるレストラン。蘇州や杭州の料理をベースとした創作料理。食べることに関して他の追随を許さない中国人って、ほんとにすごい。昼時は込み合い、予約でいっぱいになります。見渡す限りみんな中国人なので、地元の人に支持される店で不味いわけがないですね。料理はどれを食べても感動すること間違いなし。特にネギ油のあえた麺、上海蟹、角煮は絶品でした。いろんなメニューをチャレンジしたくなるので何回でも通いたくなります。 #北京
