Tycoon Tann 大官廳

お店情報

852-3125-3228

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中環にある非常にオシャレなヌーベルシノワの１階がいま注目のバーになっている。レストランの名前は「Tycoon Tann 大官廳」だがバーの名前は「Mod Bar」。このMod Barは中華風でいてとてもシックなデザインの店内。壁一面には中薬店、いわゆる漢方薬店を思わせる木製の小さな引き出しが一面についたような感じに仕上げられており、テーブルは白い石材に薄く中国将棋の盤が彫られているなど細かなこだわり。色調は黒・白・木材の色にほぼ統一されている。出されるオリジナルカクテルはジン、カンパリに中国の花彫紹興酒、そしてベルモットやオレンジビターズを混ぜたその名も「Tycoon Tann」など。実に奥深くてほろ苦い味がするが、これが中国茶の蓋付き陶製カップで出されて楽しい。ゆったりと落ち着くにはとてもいいバー。