鹿児島のラーメン おしゃれなランチ オススメ20店

先週日曜の1杯、鹿児島市の『ラーメン小金太』でラーメン♪この日の深夜徘徊はこちらへ。 白濁した豚骨に鶏ガラ等を効かせたアッサリなスープにモッチリとした麺がよく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)qただ、若干コクが足りない印象も。 こちらもチャーシューの味がしっかりしていてうまいですね♪ 美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>

【鹿児島 天文館】 鹿児島旅行、初日の4軒目（〆ラーメン♪） 人気鹿児島ラーメンの本店は気になります、初来店。 芋焼酎はしご酒の〆は名物鹿児島ラーメンが最適♪ ＊半熟煮卵玉子入り 豚とろラーメン ＊黒豚とろ餃子（5個） ＊生ビール スープ…最初は濃厚感を感じるもそのうちスッといけます。円やかな旨みも含んだ豚骨ブレンドスープ。ガーリックチップで味変…コクが増しこれがまた旨い！ 麺…細麺でスープとの絡み良好、ツルッと喉越しよし！ 具材…店名の由来「豚とろ」チャーシューが絶品♪ 深夜23時すぎにもかかわらずほぼ満席…私のように旨いラーメンで〆ようとしたお客さんでしょうね…人気店はいつでも混雑してますね、ご馳走さまでした！！

焼き鳥の後の〆ラーメンに私史上1番あっさりしているのに、しっかり旨いラーメンをいただきに伺いました♪ 歳をとる毎にこのあっさりが沁みますね❣️

２０２４．０１．１０（水） せっかく鹿児島県に来たので、鹿児島ラーメンを(^^) 豚とろラーメン９５０円 白めし１５０円 少し太めの麺 トロトロのチャーシュー 美味しかったです(^^)

いろいろハシゴラーメン食べてお腹いっぱいでしたが、どうしても、 食べてみたくて、小盛りとかできますか？と入り口で聞いたところ、 今日まで小ラーメンやってないので、二人で一杯の注文でもいいですよ！ と、すごく感じのいい店長さんで、 甘えて二人で分けて食べさせていただきました 今どき一杯なんて怒られそうなのに感謝てす もちろんラーメンはキャベツたっぷりでサッパリしていて、ごくごく飲めるスープで美味しかったです

初めてなので、スタンダードなラーメンを注文。 そのラーメンですが、鹿児島ラーメンということで、豚骨とは思うのですが、福岡の豚骨とはまた多少違ってすごーくさっぱりでネギともやしが絶妙な味を奏でています。 面は中太なのかな？福岡県人には少し太めの麺ではあるものの、スープとの相性も良くてめちゃくちゃ美味しかったです。 又スープに入っている焦しニンニクかな、熊本ラーメンと近い感じですが、これも絶妙な味のアクセントになっていて、思わずスープまで飲み干しそうになりました。 とても美味しかったです。

ざぼんラーメン 900円 キャベツともやしがシャキシャキとしています。スープはあっさり豚骨で優しい味で、鹿児島大根が小皿で出てきます。 個人の感想としては、美味しいけどなんか物足りない感じで、大盛りか、もしくはライスを付けてちょうどいい感じです。

近くのラーメン店入店。 人気店なのかお客さん多し。 ラーメンもつけ麺も美味い。 ただ個人的な趣味とは少し違うので 星２つにしてます。 味は美味いので趣味の問題です。

【鹿児島不定期訪問記（山田町）】レンタカーでランチをこちらで。11:30過ぎで店内満席でした。 あれこれ入っているお得そうな五郎家ラーメン（900円）に惹かれるけれども、LINE友達になるとトッピング１品無料と…

先週日曜の1杯、志布志市の『マルチョンラーメン志布志本店』で中ラーメン♪この日も朝から移動がてらにこちらへ。 豚骨に鶏ガラと甘めなカエシを効かせたスープに啜り心地の良い麺がよく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)q 豆モヤシがアクセントになるのと、チャーシューの味がしっかりで食べ応えがあります。 美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>

かなり久しぶりに優しい味わいの味噌とんこつラーメンを味わいに伺いました♪ 追い味噌をしすぎると味噌が強くなりすぎるので少しずつ入れてラーメン本来の味を楽しみました。

金斗雲さんで、黄雲特製（辛味噌）を頂きました。 味噌の味、香りが強めで同時に辛さがきます。 濃厚でピリッとしてかなり好みの味でした。 めちゃ美味かったです。ご馳走様でしたm(_ _)m 　

メニューはラーメン普通盛りか大盛りの2種類のみ。かなりのあっさり味でお新香も出てきます。

【はじめての鹿児島ラーメン】 （炙り焼豚ラーメン特製 1,200円） 鹿児島ラーメンは初めてです。 焼豚が分厚くて、これはアリと思いました。 またいただきたいです。 ごちそうさまでした！

約1年ぶりに伺いました♪ カレー活も兼ねて1年前にいただいたタイそばのグリーンでは無く、レッドです かなりの辛さを覚悟してましたが、それほど辛く無く辛さより旨みが全面にでたラーメンでしたね 次は違うラーメンをいただきます❣️

鹿児島のみそといったら、カップラーメンになった「三平」が有名ですが、「みそや堂・別庵」も鹿児島を代表するみそらーめんのお店です。 極みみそらーめん780円。大きな器に盛られたかなりあっさりなみそらーめん…

鹿児島市にて 「おこばらーめん」780円 スープ：ライト豚骨醤油＋フライドオニオン＋白ゴマ チャーシュー：豚バラ中ぶり2枚 トッピング：青ネギ・キクラゲ・モヤシ・煮卵半分 麺：ストレートムニュ中麺 ２日続けて天文館。飲み〆にはこちらが人気あるようです。スッキリスープであっさりいただけました。 20211112夜 21'vol.150

鹿児島のラーメンの老舗、本店である与次郎店に行きたかったが空腹には勝てずに、鹿児島中央駅の支店に入ってしまった。1952年からの年月を経て多店舗展開が続いているというのは素晴らしいことである。70年間の間に、この業界ではサッポロ味噌、博多豚骨、白湯、家系、つけ麺、油そばなど色々と出てきたが、ザボンはびくともしないのである。 まずは桜島大根の漬け物が出てきて着丼を待つ。卓上の説明書きを読むと、丼の底に秘伝のタレが沈んでいるので、上下をよく掻き混ぜてから食べるようにとのことである。指示通りにすると、具材の細モヤシ、千切りキクラゲ、茹でキャベツと麺が渾然一体となってしまい、味や歯応えに変化がなくなってしまうのである。モヤシはモヤシとして、キクラゲはキクラゲとして味わいたいのである。 なお、六本木にザボンというラーメン店があったが食べに行かないうちに閉店してしまった。また、東名高速海老名SAのフードコートにもザボンは出店しており、何回か利用したので本場の現地でザボンのラーメンを食べてみたかったのである。（後で知ったが、東京と海老名のザボンは九州とは全く関係ないらしい）

鰹節がたっぷりの醤油ラーメン 小盛りラーメンかあってよかったです ちょっと味が濃くて、スープ飲めないなぁと、相方の同じラーメンのスープ飲んだら美味しい！ 味が一定じゃないラーメンどんぶりに適当に調味料入れてスープ注ぐのかな？すご〜く濃くてちょっと残念でした

ざぼんラーメンでの餃子を初めていただきましたが、皮が柔らかくしっとりした焼き上がりなのは、きっと高齢者が食べやすいようにと配慮されているのかも知れません。もちろん、美味しい餃子でした。 《鹿児島のラーメンが日本で一番ラーメンの値段が高い！？》 日本で一番ラーメンの値段が高い地域は「東京」でなく「鹿児島」というのを知っていましたか？鹿児島でのスープは豚骨がメインですが、鶏ガラや野菜も使いつつ、炊き出してからの白濁具合も他県より薄めで、脂っぽさが少ないのが特徴です。他県と比べ野菜等がふんだんに使われており、ボリューム、栄養においても満点なため、原価率がかなり高いと云われているそうです。 ちなみに、25年前のラーメン本を見ると、博多のラーメンが350円～450円に対し、鹿児島のラーメンは700円～1,000円と倍以上の値がついているものの、現在、鹿児島はラーメンの激戦区とも称され、新旧の人気店同士の競合も激しく1,000円前後で頑張っていお店が多いそうです。