更新日:2025年11月27日
三回食べるとやみつきになる味。マー油の香ばしさが特徴的です。
[福岡3rd-126]【熊本市】中央区花畑町北栄通り沿いの「桂花ラーメン 本店」 ディナーで訪問し、「桂花スペシャル」(税込1300円)をオーダー。 桂花ラーメンといえば、豚骨・鶏がらの白湯にマー油を合わせたコク深いスープが特徴。 スペシャルは角煮、チャーシュー、ゆで卵1個、生キャベツが豪華に盛られ、見た目も味もボリューム満点。中太・固めのストレート麺との相性も抜群で、とても美味しい一杯でした。 昭和30年創業、熊本ラーメンを語る上で外せない老舗の一軒。 #熊本 #熊本市 #花畑町 #熊本グルメ #熊本ラーメン #桂花ラーメン #例大祭
いけすの地魚を新鮮なまま味わえる和食処
こちらに仕事に来るときはお邪魔します。 地魚の新鮮なお寿司がとても美味しかったです。 ネタが厚みがあってすごく食べごたえありました。
地元の食材を中心に素材を活かした九州のごちそう中華をみなさまに!!
旅行4日目に熊本名物の太平燕が食べたくてランチに紅蘭亭(こうらんてい)さんへ訪れました٩( ᐛ )و 紅蘭亭さんは1934年創業の老舗中華料理店。 今回訪れた下通本店は6階建ての建物で入口は1階ですが、飲食場所は2階で3階〜6階は宴会場とのことです。 ちょうどお昼時に訪れたからか満席状態で30分程待ってから入店できました。 2階の店内は広く高級感のある落ち着いた雰囲気でした。 私は中華定食 相方は太平燕 (写真13枚目) を注文。 まず烏龍茶をサービスしますと店員さんから案内があり、冷たい烏龍茶をお願いしたら急須で出てきて高級感を感じました。 中華定食は太平燕に酢俳骨・2種盛り・副菜・ご飯が付くセットです。 太平燕の具材は豚肉・虎皮蛋(フーヒータン)・海老・イカ・キクラゲ・キャベツ・玉ねぎ・青ねぎ・金針菜の花のつぼみとたっぷり入っていて具だくさん。 (写真2〜4枚目) 虎皮蛋(フーヒータン)は素揚げした茹で卵のことで、スープが良く染み込んでいました。 麺は中国山東省の上質な緑豆春雨を使用。 ツルッとした喉越しでいくらでも食べられそうな軽い食感でした。 スープは透明感があり鶏ガラと豚骨をベースとしていて、野菜や海鮮の旨味が溶け込んだ優しい味わい。 おいしくて思わず全部飲み干してしまいました♪ 酢俳骨は酢豚のことでお店を代表する人気の一品らしいです。 (写真5・6枚目) お肉は揚げ立てでカリッと揚げられていて野菜はシャキシャキで甘味があり、たっぷりの甘酸っぱいタレがお肉や野菜に絡んでおいしかったです(^^)♪ ご飯は数量限定でお粥に変更できるとのことでお粥に変更しました♪ (写真8・9枚目) お粥は塩の味付けがされていて絶妙な塩加減で、搾菜やアーモンドの醤油漬(?)と一緒においしくいただきました。 最後にデザートが食べたくて定食注文限定の+320円でミニサイズの杏仁豆腐を追加注文。 (写真11・12枚目) いただくと、もっちりした食感でツルンとした喉越しが最高でした♡ ごちそうさまでした(*^^*) ☆食べログ評価:3.49
厚みと柔らかさが自慢のロースカツと充実のおかわり
安心安定の熊本が生んだ、勝烈亭 今日は、南熊本店さんにお邪魔しました 写真のお料理は、厚揚げ盛合わせ膳 ごはん、キャベツ、赤だし、おかわり自由 もちろん味は、誰が食べても納得していただけると思います 大手チェーン店では出せない、ソウルフード的な味が、 来訪者のお腹を満足させる事、間違いなし 本日もご馳走様でした
来客した全てのお客様に笑顔と幸せを!
熊本の郷土料理をいただきました❗ お通しは茹でた馬肉の酢味噌和え。盛合せに馬刺(赤身)、太平燕。どれも美味かった❗
熊本市で阿蘇赤うしステーキ丼♪11時から23時までずっと営業中。馬刺しとレバ刺し
熊本遠征一発目の食事はココ、赤牛馬刺しの高級ランチ。外観からはわからないが中に入ると高級感のある焼肉屋さん。会社の会食や接待に使われてそうで土曜のお昼でも賑わってました。特製の2種類のタレをお好みでかけて勢いよくご飯をかき込むことで独特の旨みが広がる。隣の席の中小企業の社長みたいな集団以外は満足度高いお店。
週3通えるコスパ◎【ANTONIO】名物のあご出汁餃子やゆでタンは必食!
出張前乗りで熊本新市街へ。日曜ということもありやってる店が少ないし、良さそうな馬刺しのお店は軒並み満席。ここは意表を突いて餃子屋でどや! しかしこの餃子が大当たりでした。肉汁ジュンジュワー。なのにさっぱりしてていくらでもいける。あご出汁のチカラ恐るべし。 で、ちゃっかり馬刺しも辛子蓮根も食べられるし、満足度はかなり高かったです。ギガハイボールを二杯空けて終了。 #穴場
自家製スモークベーコンが主役のボリューム満点バーガー
ちょうど九州にいくことになったので、前々から来たかった熊本のReef Burgerさんへ。この日はバスで向かったが、電車なら最寄りの駅は西熊本駅。国道57号線を歩いて15分ぐらいだろうか。ベーコンの香りが漂ってきたら、Reef Burgerに近づいてきた印だ。左手に緑の外壁と赤い文字が見えるはず。素晴らしい外観だ。 お店の中に入ってみたら、一転。少しクラシックアメリカンな雰囲気。それを演出しているのが沢山のファイヤーキング。なんかハンバーガー屋さんってファイヤーキング好きが多いのかな?カウンターに腰掛け、メニューと対峙をして、オーダーしたのは「人気のチーズ!」と書かれていたチーズバーガー(1,320円)。1ドリンク、フレンチフライ付きだ。ドリンクはアップルサイダーを選択。店内は入って右手がテーブル席、左手がカウンターと厨房。小物の写真ばっかり撮ってしまって、店内の全体を撮るのを忘れるという失態…… ハンバーガーが焼ける音に耳を澄ましていると、登場したチーズバーガー。下からレタス、パティ、チーズというシンプルな構成。大きな矢がグッサリと刺さっている。食べてみて最初に感じるのは意外とレタスのボリュームが大きいということ。シャキシャキのレタスをこの形に整形するのはけっこう大変だと思うのだが、この貢献度はでかい。そして、ピリッとした刺激のある肉パティ。さらに、ソース(カリーブルスト)のトマトの酸味がグイグイ押し寄せてくる。上部のスパイシーさが結構強いので、ボリューミーなレタスとのバランスが良い。シンプルなハンバーガーかと思っていたが、意外と尖ってて、インパクト強い目だ! お店に入った瞬間にジャンククリエイツさんのハンバーガーに気づいてもらって、ICONの話をしたり、他のお店の話を聞いたりと、すごくアットホームな雰囲気を感じることができました。熊本まで来てよかったなぁ。いいお店ですよ! #西熊本 #ハンバーガー
地産地消 安心の一杯
【とろとろでした❗❗】 熊本では、早いうちから魚介系の豚骨ラーメンを提供していた、黒龍紅さんにランチイン(^_^ゞ❗ 店内は、カウンター7席くらいにテーブルが2つで6席くらいです❗ デフォのラーメン(700円)を注文❗ 辛いラーメンやざるラーメンなども人気ですよ( 〃▽〃)❗❗ 女性店主が一人で頑張られているので、時間がかかるのもご愛敬ですね❗ 出てきたラーメンは、いつも通りのビジュアル、そそられますね❗❗ スープを一口啜ると、豚骨の奥から魚介の出汁が強く主張してきます❗最初に食べたときには、その旨さにびっくりした程です❗ 麺は熊本ラーメンの中太麺麺で、スープとの絡みもなかなかですね❗特筆すべきは、チャーシューで、箸で持ち上げると切れてしまいます(p^-^)p❗熊本でもトップクラスの軟かさですね(●^o^●)❗❗ 仕方が無いので、普段は使わないレンゲですくって食べると安定の美味しさ、とろとろだから歯を使わなくても消えて無くなってしまいました( v^-゜)♪❗❗ そんなこんなで、あっという間にスープまで完食しちゃったとさ (⌒∇⌒)ノ"❗❗旨かった❗❗ 夜は、馬刺しや餃子をおつまみに球磨焼酎を呑めますよ❗ どうでもいいこと 自分がたばこを辞めたからか、たばこを吸う人のマナーが気になります❗たとえ、喫煙オッケーのお店でも、自分が食べ終えて直ぐにたばこに火をつけるのもいかがなモノかなぁって、思ってしまったおっさんがここにはいます (*≧∀≦*)❗❗
【天ぷらをもっとカジュアルに】米・タレ・油にこだわる、サックサクの絶品天ぷら!
山鹿温泉に立ち寄り湯からのランチ パパさんはミックス天麩羅定食で唐揚げが3個〔大き目〕と天麩羅が3、4個付いてた 〔写真撮る前に食べやがった〕 私は四季のミックス天麩羅定食で7種類の天麩羅〔エビ・イカ・シシャモ・ササミ・南瓜・茄子・スナックえんどう〕と ご飯・味噌汁・サラダがついてどちらも1,000ちょい 揚げたてで美味しかった
130年前の蔵で味わう馬刺しやレバ刺しなど創業30年の信頼の馬肉料理が楽しめます
出張で熊本に来たからには、やはり馬肉は外せません。コース料理でいただきました。 前菜2種から始まり、いろんな部位の馬刺しを堪能して、溶岩焼きや人気の馬カツ、煮込み2種に握りまで、存分に馬肉を堪能できます。 個室でのんびり地元ならではの夕食をいただき、大満足でした。
【藤崎宮前駅 徒歩3分】オーストラリア料理を堪能できるお洒落ダイニングバー♪
2度目のカフェマンリーさん♪ 以前はカフェTimeに利用させていただきました。 今日はランチ✨ お目当ては本場のミートパイ。 平日なのに店内は満席でした。 私達は外の席だったのですが、外は少し冷えるだろうと、店員さんが毛布を持ってきてくれました。 気遣いがありがたい ランチメニューは ステーキ、ハンバーグ、オムライス、ミートパイ、カレー でした。 もちろん私はミートパイとフィッシュアンドチップスのOZプレート(850円)を注文。 私以外はみんなオムライスを注文。 ランチメニューは全てにドリンクがついています。 せっかくなので気になったグァバジュース頂きました。 色はピンク色、味はマンゴー。ねっとりとした感じ。 フルーティーで美味です。 15分くらいするとミートパイが到着。 ミートパイはナイフを入れるとミートが溢れます笑笑 持ち上げるとチーズがのびる✨ めっちゃ美味しい✨ 付け合せのフィッシュアンドチップスはポテトホクホク、フィッシュは衣カリカリに揚げてあって、初めて食べたんですけど感動しました フィッシュアンドチップス用にお店からに黒いお酢が出されるのですがそれをかけるとまた堪らんのです 食後はまたパンケーキを食べました。 カフェマンリーさんリピ決定です笑笑 次回もOZプレートかな笑笑 ごちそうさまでした♪
こだわりの産地直送 お肉と薪窯ピッツァ
ランチミーティングにレッフェルさんに来ました(^^)今回はハンバーグのダブルを注文です。予想以上の量ですね。お肉を温める石を二回交換してもらいました(^^;サラダバーやご飯が付いているので嬉しいですがついつい食べ過ぎてしまいます^ ^
メニュー変更しました!ランチ11時~15時、ディナー17時~22時
地元有名店です!昔と味が違う?舌がおかしい?もっと美味しかったはずなのに‥ まずいわけでは無いですが馬肉刺身が味気ない 理由は一度凍結だからかも
素材にこだわった逸品をお届けします♪
海苔醤油らーめんを頂きました。 醤油の香りと出汁のコクが良い感じのバランスで麺が歯ごたえあってとても美味しかったです。 海苔の風味とチャーシューも旨味をプラスしてます。 また行きたいと思う一杯でした。 ご馳走様でしたm(_ _)m
生簀の魚を最高の鮮度でご提供致します。営業時間17時~23時
熊本旅行2日目③。従兄弟に連れられて、夜ご飯はこちらへ。有名人も結構来ているらしく、サインがいっぱい貼ってありました。 カワハギ、馬刺しと、どれも新鮮でめちゃくちゃ美味い!!!トマトの天ぷらも意表をついていて、抜群に美味かったです。
【週末はランチ営業中】お料理のみコース・飲み放題付きコースと様々なプランをご用意
お友達のお気に入りのお店、 コシーナ ウチダさんに行ってきました。 コロナの中、久しぶりの女子会⁇マダム会です。 カウンターで4,000円飲み放題付きのコースです。 どのお料理も美味、美味しかったです❤️ とくに、キノコのアヒージョ、塩加減もよろしくワインがすすみました! 飲食店の方々、細やかなお心遣いでのおもてなし、本当にありがとうございます
熊本産赤牛の大籠包が味わえる手軽な食べ歩きグルメ
熊本城食べ歩き。熊本産赤牛が入った小籠包ではなくて大籠包。税込500円。食べ歩きに丁度良い大きさ。ちなみに小籠包は豚肉だとか。 ごちそうさまでした。7月31日
とろけるレアあか牛重と絶品唐揚げが楽しめる温泉街のご褒美ランチ
前日の晩夕食を食べそびれて、あか牛食べたかったなあというところであか牛の店が黒川温泉にあり躊躇なく入る。値段は観光地料金ですがあか牛は素晴らしい。
熊本県民が羨ましい! とんかつ美味! ボリューム満点! ご飯も美味しい! 接客も良し! コスパ最高! 近くに住んでたら通いたい。 うちの近所にお店が出来てくれないかなぁ〜
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