熊本最期は、やはり馬刺しで締める 予約無しも開店と同時に入荷出来た 馬刺しの盛り合わせ、馬刺しユッケ、高菜メシを頂く 馬刺しは新鮮で美味しい 米焼酎にピッタリ 美味しいお店
096-294-0303
130年前の蔵で味わう馬刺しやレバ刺しなど創業30年の信頼の馬肉料理が楽しめます
JR肥後大津駅（阿蘇くまもと空港の駅）より、徒歩5分。明治23年に建てられた蔵を改築。趣きある佇まいの【””馬勝蔵”うまかつぞう】 蔵の中で、名物の馬カツが味わえ、熊本の方言「うまかっぞう（おいしかぞ！）！」との思いが込められ、その名の通り上質な馬肉料理を存分に味わえると、長きに渡り多くの人を魅了してきました。 大トロ霜降り馬刺しやレバ刺しなどの希少部位は専門店ならではの品揃え。究極の赤身と言われるヒレ肉使用の「馬カツ」は「勝」とかけ縁起も良く大人気のヒレカツです。熊本の銘酒や人吉焼酎も充実。大切なご接待やご宴会に喜ばれるとつておきのお店です。
オススメのメニュー
口コミ(22)
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2022.7.1 晩御飯は、馬で❗️ やっぱりこの中で、長年変わらず提供の馬カツが1番美味しかった。 ワインソースで こりゃ馬かっばい❣️
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ミシュランガイドに載った事もある名店に伺いました 馬刺しは希少部位のオンパレードで別で頼んだレバーはゴマ油で美味しく頂きました。ホルモンや馬カツとかこのお店ならではメニューには痺れました。最後の〆にはパンチのある半らーめん最高でしたー 白岳キープしたので又伺いたいと思います
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馬肉料理 馬勝蔵。 熊本空港からバスで15分。 肥後大津駅からほどよく近い馬肉料理専門のお店です！ 多少値段はしますが、どれもこれも、馬肉料理のオンパレード！ そんな「馬勝蔵」のランチメニューから、今回は旨馬丼をチョイス！ 名前に、旨(うま)と馬(うま)が両方入ってるところがなんだかひかれてしまいました！ さて、15分ほど経って、旨馬丼がやってきたので、フタを開けてみると... うひゃー、馬肉でご飯が見えまへんがなっΣ（ﾟдﾟlll）！！！ お椀型のご飯の上に盛り付けられた馬バラひも肉(※)がキレイに咲いていて、 なんとも、芸術的！！！ なんだか食べるのが、もったいない気持ちにさえなってきました。 ※馬バラひも肉・・・骨とほどの間にあるアバラ肉のこと。 では、ご飯とともに、いざ馬肉をいただいてみると... ... うまうまうまうま、うま〜い(//̀Д/́/)！！！ 思わず、名前よりもうまを言ってしまうほどの旨さ！ 旨い、旨すぎる〜！！！ 思わず一口いただくだけで、早くも熊本に来てよかった、と思ってしまいました！ てかね、もう何なの、このお肉( ﾟДﾟ)！！？ 牛や豚にはない弾力と、しっかりとした歯ごたえ。 噛めば噛むほど、馬肉の旨味が出てくるではありませんか！ しかも、馬バラひも肉ということで、正直しつこいイメージが食べる前にはあったのですが、 そんなしつこさ、全くナシ！ それどころか、味付けが西京焼きということもあって、 非常に上品な味わい！ さらには、わさびおろしをつけていただくと、よりさっぱりと馬肉の旨味を味わうことができ、 まさに、非の打ち所ナシ！！！ 旨馬丼とは... 馬肉の旨味を最大限に生かした唯一無二の丼ぶり と言っても、過言ではないと、食べながら確信してしまいました！ 馬肉、最高や〜(*´∀`*)！！！ 旅とかグルメとかのブログを書いてます。よかったらどうぞ～♫ https://www.takashinoblog.com/entry/2016/03/20/234327
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馬骨ラーメン出来ました！前回大好評だったので、今回も渾身の出来栄えです(^^) ４日間限定です！17:30〜22:00 850円税込 何時もの馬肉料理も宜しくお願い申し上げます。
馬肉料理 馬勝蔵の店舗情報
店舗基本情報
| 予約・問い合わせ | 096-294-0303 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 予算 |
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| クレジットカード |
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| QRコード決済 |
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| ICカード決済 | Suica、manaca、TOICA、PiTaPa、ICOCA、はやかけん、nimoca、SUGOCA、nanaco、楽天Edy、WAON、QUICPay |
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス |
■駅からのアクセス
JR豊肥本線(阿蘇高原線) ／ 肥後大津駅 徒歩4分（280m）
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| 駐車場 | あり 専用Pあり |
座席
| 席数 |
40席 （テーブル席8席・個室掘りごたつ席6名迄×１室・個室掘りごたつ席12名迄×１室・半個室掘りごたつ席6名迄×１・半個室掘りごたつ席10名迄×１・半個室の仕切りを取ると、16名様用の完全個室掘りごたつ席になります。） |
|---|---|
| カウンター | 無 |
| 喫煙 |
不可 喫煙専用室あり
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 |
有 2人用 4人用 6人用 7人用以上 |
| 貸切 |
可 貸切可能人数下限（着席） 20人 貸切可能人数上限（着席） 40人 |
サービス・設備などの情報
| 衛生対策と予防の取り組み |
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|---|---|
| お店のホームページ | https://www.umakatsuzo.com/ https://yoyaku.toreta.in/umakatuzo/#/ |
| https://www.facebook.com/umakatuzou | |
| X(Twitter) | https://twitter.com/umakatsuzo |
| https://www.instagram.com/umakatsuzo | |
| 備考 | 【決済】paypay alipay |
| コース | 5000〜5999円コースあり、7000円〜7999円コースあり、8000円以上コースあり |
| 飲み放題（価格備考） | 5000円以上飲み放題含むコースあり |
| 料理の特徴・こだわり | 野菜料理にこだわり、肉料理にこだわり、食材産地にこだわり、店内仕込み |
| ドリンクの特徴・こだわり | ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ウイスキーあり、カクテルあり |
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | 個室、接待、ご飯、肉、PayPay決済可、ディナー、結納の食事会、おひとりさまOK、クリスマスディナー、駐車場がある、おしゃれな、英語対応可能な、貸切ができる、禁煙、無料wifi、二次会 |
| 雰囲気 | 落ち着いた雰囲気、一軒家レストラン、隠れ家 |
| サービス | テイクアウト可能 |
| ドレスコード | なし |
| 電源利用 | 可（無料） |
| Wi-Fi利用 | あり |
| 携帯電話電波 | docomo、au、Softbank |
| 外国語対応 | 英語 |
更新情報
- 最初の口コミ
- Miyazaki Akira
- 最新の口コミ
- s.Yoshida
- 最終更新
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