馬肉料理 むつ五郎

ばにくりょうり むつごろう
予算
～6000円
～5000円
最寄駅
熊本市電２系統 ／ 花畑町駅 徒歩2分（86m）
ジャンル
魚介・海鮮料理 居酒屋 刺身 馬肉料理 串焼き
定休日
毎週日曜日
096-356-6256

熊本の馬刺と言ったらこのお店

熊本の馬刺と言ったらこのお店と言う位、有名なお店です。馬料理の老舗「むつ五郎」刺身の品揃えは流石、馬刺しはもちろん、たたき、しょうが焼き、煮込み、そして何と言ってもシメの馬（にぎり）にぎり寿司のネタが馬刺しです。此方のお店は割りと高級なお肉で馬肉の歯応えを楽しみ、珍味系の色んな料理食べれるお店です。

口コミ(116)

    Tsuneo Kusumoto
    • ピザ
    • ステーキ
    • 焼き鳥
    1000投稿 Tsuneo Kusumoto

    熊本と言えば馬肉。って事で現地の方々のお話を聞いてこちらに。 馬刺しの色んな部位を堪能させて頂きました。 どれも新鮮でめちゃくちゃ美味い‼️ からし蓮根、人文字ぐるぐるも食べとかなきゃね。 で、〆で馬汁を頂きました。（豚汁の馬版だそう。） どれも本当に美味かった。 教えてくれた方々に感謝。

    MURO KEN
    • 羊肉
    100投稿 MURO KEN

    #203【ご当地グルメ旅@熊本市】 馬肉料理の有名店、むつ五郎。 霜降の馬刺しとコーネ刺(たてがみ)、 辛子蓮根、付き出しの馬肉の肺の佃煮。 霜降の馬刺しは、とろりとした舌触りで、 霜降部分は舌の上でとろけつつも、赤身部分は 歯応えしっかりコリコリとして新鮮さを感じ、 濃厚な旨味がずっと口の中に残る抜群の美味さ。 舌の上で噛まずに舌と上顎で圧力をかけると、 馬肉は融点低く舌の温度でとろける‥のが解る。 コーネ刺し(たてがみ)は、ぶにんとした歯応えにまったりとした甘みが口の中に居座り続ける贅沢 馬の肺の佃煮は、 噛むとレバーに似た香りが鼻を抜け、 お酒のアテとしてめちゃくちゃえぇ感じ。 付き出しとしてのクオリティーは最高レベル。 辛子蓮根、程よい辛子の鼻ツン感と、 シャキシャキ蓮根の歯ごたえは良い口休め。

    Shingo Otsuka
    • 焼肉
    • 和食
    • 洋食
    1000投稿 Shingo Otsuka

    【熊本の郷土料理と馬刺しの有名店】 食べログ3.72 ギャルソンヌ九州1人旅シリーズ！ 唐津で江戸前鮨を堪能した後に博多に戻り熊本へ。 九州ご当地グルメ巡り熊本編、第1弾は馬刺しで有名な超人気店のこちらへ。 上熊本線花畑駅より徒歩3分の場所にあります。 なんと！熊本は地下鉄とかは無く、チンチン電車で移動するStyleです。まだICOCAが使えて良かった˚✧₊⁎❝᷀ົཽ≀ˍ̮ ❝᷀ົཽ⁎⁺˳✧༚ オープン時には大行列になると噂だったので熊本到着後に3人〜しか予約できないので確認の連絡をしました(^o^)/ 1人の場合は日にもよりますが2人迄が1巡目の可能性が高いらしく、平日15時30分のタイミングで1人は名簿に記入しにきてるとの事W(`0`)W ダッシュで夕方16時過ぎには名前を書きに行きました！2番目だったのでギリギリセーフ（笑）ホッとして繁華街をリサーチしながら約2時間ぷらぷらして突撃致しました。オープン時間には名簿もギッシリ:(；ﾞﾟ'ωﾟ'):噂通りの人気店ですね！ 店内はカウンター14席と座敷21席の中々広い空間ですが一瞬で埋まります。 若いバイトスタッフもかなり多くてビックリ（笑） 下記いただきましたぁ〜！ 突き出し ☆馬の肺の佃煮･･･グニュグニュ食感で弾力あり、お酒のアテに良い感じですね。 ☆梅酒ソーダ･･･最近この味わいの梅酒にハマりました。 ☆からしれんこん･･･めちゃくちゃ懐かしい(T ^ T) 今は亡き父が熊本出身なので昔、「れんこんにうずら卵、最高に美味いで〜♪」と言うトークに騙された幼稚園時代が懐かしい（笑） このツーーンと鼻に抜ける辛子の辛味とレンコンの食感がたまりません♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ ☆馬刺し･･･霜降り美しく、脂の太いところに包丁が入ってます。脂は口内温度でトロけ甘みが感じられ柔らかくて美味しい*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*九州の甘い醤油と抜群の相性ですね！ ☆刺身盛り合わせ（真鯛、縞鯵、ヤリイカ、ハガツオ）･･･ 真鯛と縞鯵は残念な感じで、もう少し鮮度が良ければ嬉しいかな。ヤリイカは甘さ控えめで食感は良く、あっさりして美味しい！なかなか味わえる機会が少ない旬のハガツオは脂のりも良く、食感はカツオというよりサワラに近く柔らかくて上品な旨味もありました。馬刺しの甘い醤油とはまた別の甘みのある醤油も良かったですね。 ☆串焼き2本（ヒモ）･･･噛めば噛むほど甘みと肉汁が口の中に広がり激ウマ☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ ジューシーな旨味と酢味噌が絶妙に合いますね！ 柔らかい食感も最高です♡ 自己評価★★★3 大阪には馬肉は絶品で、しかもコスパ素晴らしいチャンピオン的な名店があるんで並んでまではもう大丈夫ですが（笑）こちらは馬肉料理だけなら少し割高ですが、オススメでおまっ ＜勝手ながらの評価基準＞ ★1・・まぁ普通 ★★2・・これは美味い ★★★3・･うっ美味い　また来たい ★★★★4なっ美味しい　絶対また来る ★★★★★5めちゃくちゃ美味しい　感動をありがとうで評価 #観光客向け #馬肉料理 #からしれんこん #行列店 #馬刺し #4日目 #ディナー #チンチン電車 #むつ五郎

    KENJI.M
    • 焼肉
    • ホルモン
    • ステーキ
    100投稿 KENJI.M

    馬刺しを見て「美しい」と思ったのはここが初めて。 細かなサシが入った馬刺しは臭みが一切なく、上品な脂の甘味がとても美味しかった。定番の辛子蓮根もとても美味しい。 地元の焼酎も多いが、日本酒のバリエーションも豊富だったので、馬刺しに合わせていろいろな種類をいただいた。

    Hiroki.M
    • 海鮮料理
    • お好み焼き
    • 鉄板焼き
    500投稿 Hiroki.M

    本当にどれもこれも素晴らしく美味しい❗️ 全くクセもなく鮮度抜群の美味しさ(*^^*)馬刺しに衝撃を受けた夜でした。。 予約してないとまず入れないと思います。予約時間に行くと出待ちのお客様が何人もいらして申し訳ない気持ちで入店させて頂きました マジ最高でした‼️ご馳走様でした‼️

馬肉料理 むつ五郎の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 096-356-6256
ジャンル
  • 魚介・海鮮料理
  • 居酒屋
  • 刺身
  • 馬肉料理
  • 串焼き
営業時間
定休日
予算
ランチ
～5000円
ディナー
～6000円
クレジットカード
  • Amex
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
熊本県熊本市中央区花畑町１２-１１ 熊本グリーンホテル B１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                熊本市電２系統 ／ 花畑町駅 徒歩2分（86m）
熊本市電２系統 ／ 辛島町駅 徒歩3分（230m）
熊本市電２系統 ／ 熊本城・市役所前駅 徒歩4分（300m）

座席 修正依頼

席数

30席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ https://mutugoro.co.jp/
利用シーン ご飯、日本酒が飲める、肉、PayPay決済可、ディナー、結納の食事会、おひとりさまOK、接待、お花見・桜の見えるレストラン、クリスマスディナー、おしゃれな、禁煙、焼酎が飲める

更新情報

最初の口コミ
中村宗悦
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最終更新

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