鳥LABO.

とりらぼ
予算
-
～1000円
最寄駅
長崎電軌１系統 ／ 住吉駅 徒歩1分（71m）
ジャンル
ラーメン つけ麺
定休日
毎週月曜日 毎週火曜日 毎週水曜日 毎週木曜日 毎週金曜日 祝日
不明

ねぎまみれ肉中華SOBA ￥900 ＋半熟煮玉子 ￥100 土日の昼2時間だけ「あかりの寿司」というお寿司屋さんを間借りして営業しています。鶏清湯の中華そば、鶏白湯のつけ麺がメインという、長崎では珍しいお店です。 連休最後の日曜日、12時の開店前に待ち列が6人。店内はカウンター6席（コロナで2席ずつ区切り）、テーブル席が2人掛け2つ、4人掛け1つ。 さて、中華SOBA。 清湯とはいうものの、脂の旨みと甘みがたっぷりのスープ。醤油ダレも九州らしい甘めの感じで、ものすごくまろやかな味わいです。自分はしませんでしたが、卓上の黒七味を少しかけても旨味が際立ってよいかも。麺は細めの平打ちでちゅるちゅるした喉越しです。 チャーシューは柔らかい豚バラ。味つけは薄めですが、スープの甘みをまとうとちょうどいい塩梅。半熟煮玉子は個人的に過去イチ黄身が緩くてとろとろ。あとは、メンマと刻みねぎ、別皿でわかめ。わかめを後乗せするとシャキシャキした食感と海の香りが加わって、これまた美味。 オペレーションもきちんとしてて、接客も気持ちよくて、これは相当レベルの高いお店ですよ。 次は鶏ポタつけ麺かなあ……月替わりの限定も気になるなあ……

Ataru Eraさんの行ったお店

鳥LABO.の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 不明
ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円

住所 修正依頼

住所
長崎県長崎市住吉町１１-２０ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                長崎電軌１系統 ／ 住吉駅 徒歩1分（71m）
長崎電軌１系統 ／ 昭和町通り駅 徒歩3分（200m）
JR長崎本線(鳥栖～長崎) ／ 西浦上駅 徒歩4分（270m）

座席 修正依頼

席数

14席

（2人がけテーブル×2卓、4人がけテーブル×1卓、カウンター6席（コロナのため3席未使用））

カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

Instagram https://www.instagram.com/tori_labo/

不明