更新日:2026年10月18日
新鮮な呼子イカを五感で楽しめる行列必至の海沿い和食処
土曜日10時頃に到着で発券、49番目。 11時くらいに順番が呼ばれ、ちょうどランチタイムに入店できました。 頼んだのはもちろん、 イカの活き造り定食(¥3,850) イカの刺身、ごはん、赤出汁のお味噌汁、お漬物、もずく、ゼリーが付いています。 楽しみにしていた捌きたてのイカは透明で鮮度抜群! コリっとした歯応えが最高です。 塩で食べるとイカの甘味がより引き立ち、お箸が止まらない。 いかしゅうまいはプリっとしたイカが中に入っていてあと2個くらい食べたいなぁと思いました。 そしてなんといっても、後造りの天ぷらがほんっっとうに美味!! 薄い衣はさっくさくでいかはプリプリ!! 天つゆと、お好みでごま塩をつけていただきました。 ご飯は一杯まで無料でおかわりできます。 並んでも食べにいく価値がある、定期的に訪れたくなる名店です。 #イカの踊り食い #リピート決定 #行列してでも食べたい #鮮度が自慢
コシのある麺と甘めの出汁が自慢、名物うどんを楽しむひととき
鳥栖駅から徒歩10分ほどの場所に構えるうんど屋、【かつみ屋】に訪問しました。 名物は注文が入ってから圧力釜で茹で上げる《すどりかま玉うどん》。お汁はなく茹で上がった麺の上に甘辛タレと味付けされた大量の鶏皮。お好みでタレ、山椒、一味をふりかけていただきます。 麺は中太サイズでムニュムニュもちもち。独特の食感でこれは美味い。大量に乗る鶏皮もモチモチ。よく混ぜて食べるのがおすすめです。 揚げいなりもお店オリジナルの看板メニュー。揚げたて熱々で味がよく分からなかった笑。九州名物のごぼう天は別皿で登場。こちらも揚げたて熱々。
濃厚骨太豚骨スープと香ばし餃子の満腹セット
人気のラーメン屋さんということで伺いました。 とにかくスープが臭みはなく濃い。麺が美味しい。 チャーシューがプルプルです。
濃厚で奥深いスープとやわらか麺が堪能できる行列ラーメン店
佐賀市訪問時に昼食で利用。人気店だけあり20分ほど待ちましたが、それだけの価値ありました。 玉子ラーメンとご飯を頂きましたが、豚の旨味たっぷりのスープが絶品でかなり美味かったです。玉子の黄身を崩して麺に絡めて食べても絶品だったし、ご飯にスープを投入して雑炊風にして食べても最高でした^_^
選べるソースと肉感たっぷりのハンバーグで満足度抜群の洋食店
人気のハンバーグ屋さん ハンバーグ柔らかくて美味しい デミもいいけどやっぱ和風ソースが好み コーンスープ懐かしい感じで好き
昭和レトロな雰囲気で楽しむ、飽きのこない王道とんこつラーメン
営業再開時に行った際はスープの味が激変してて、評価を低くしたが、今回改めて行ったら、完全に復活していた。 おばあちゃんは、相変わらず出勤されてないが、娘さん達の努力でアジが元に戻った様です。 脂が溶け込んだ奥深いスープはなんとも言えない味に! レンゲが自動的にスープをすくって口へ運んでしまいました。 僕の好みで麺はやわ目を貫きます 佐賀ラーメンは麺はやわ目にしか合いません あー旨かった! ごちそうさまでした
上質な空間で地元九州の厳選した素材を使用した本場江戸前寿司をご堪能ください。
こんばんは、佐賀!大好きなお寿司屋さんが駅前から以前の場所に戻っていらしたと聞き、伺いました。長崎街道から少し入った小径にある隠れ家風な佇まい。店内はシンプルモダンで懐かしく居心地が良い感じです。 6,000円のコースをお願いして赤星で乾杯!程なく温かい餡のかかった胡麻豆腐と稚鮎の揚げ物が出て来ました。メニューとは別の季節限定の佐賀酒をお料理と合わせて飲み比べすることにしました。 もずくの素麺や刺身の盛り合わせで古伊万里酒造の前(アゲハ)を飲み終えてしまったので、光栄菊の夏酒でサワラの西京焼き、フグ、天ぷらの途中まで。バトンリレーのように矢野酒造さんのSUCで茶碗蒸し、そしてお寿司タイムに突入。 いつもながら丁寧なお仕事をされたお魚とひとくちサイズのシャリがお口の中で解けていきます。最後はイクラと赤だしと天吹酒造で仕上げ。至福の2時間でした。 これだけ食べて飲んでも1人9,000円弱。佐賀の素晴らしさを味わいました。ご馳走様でした。また来ます! #赤酢のシャリ #佐賀酒が豊富 #玄界灘の海の幸 #有明海の海の幸 #長崎街道グルメ
12種類のチャンポンともつ鍋が自慢の定食屋
佐賀県唐津市松南町、虹の松原沿いにある ちゃんぽんが人気の老舗食堂。 ちゃんぽんメニューが豊富。「味噌ちゃんぽん」 や「激辛ちゃんぽん」、「もつちゃんぽん」や 「鶏唐ちゃんぽん」など10種類。 他にも定食メニュー多数あり。 オーダーしたのは…、 ▪︎『ほりばたちゃんぽん』 ※卵トッピング ▪︎『ライス(小)』 『ほりばたちゃんぽん』はベースとなる1番 人気メニュー。 野菜たっぷり具沢山のビジュアル。 具材はもやし・キャベツ・玉ねぎ・ちくわ ・かまぼこ・豚肉など。 スープは鶏ガラベースで塩気強め。具材から 滲み出る旨味も加わりコク深い味わい。 もちもちの中太麺にもしっかり絡んできて… 超美味♬ 長年愛される理由がわかる。 ご馳走様でした! #佐賀県唐津市 #老舗食堂 #ちゃんぽん
クリーミー豚骨と絶妙な塩加減、通が通う佐賀の実力派ラーメン
過日仕事の都合で東彼杵迄行った帰りに、美味しいと噂のこちらを11:00過ぎに訪問。すでに満席だったけど、運良く1人座れたので待ち時間無く座れました。 定番のラーメン・ライスをオーダー。 暫くして、いよいよ来ました。 スープは少しこってりして、久留米の丸星ラーメンを思い出しました。 麺も美味しいし、ライスとの相性も抜群‼️ 是非とも食べてみてください。
本格ディナーコースから、カジュアルに楽しめる料理まで。有名ステーキ店
とべとべハッチ♪ ステーキ蜂♪❗️ ハンバーグセットを注文❗️ オリジナルのサラダドレッシング! フレンチと梅 梅をサラダにふりかけ うめ〜❣️ コーンスープも美味しい❣️ ハンバーグは、デミグラスソースがオススメという事で美味しい❣️ 肉汁がジワっと出ている! 美味しい❣️
素材と味わいが調和する心ほどけるコース料理
唐津旅行時のランチで利用。眺めのよい居心地の良い店です。妻がランチセット、私がパスタセットを頂きました。妻のランチセットのこの日のメインは華味鳥のフライドチキンでしたが他にも惣菜が沢山付いてました。私のパスタはサーモンのクリームスパゲッティをチョイスしましたが、量もたっぷりで美味美味でした。デザートも付いておりまったり過ごせました^_^
生演奏を聴きながら庭園を眺め、優雅な気分でいただくステーキのお店
基山にある、お洒落なレストラン✨花やしき✨ 庭園を眺めながらのお食事は、時間がゆっくり過ぎていきます(*^-^*) ✨タコとキノコの ブルゴーニュ風✨タコ、しめじ、ミニトマトのオリーブ油をガーリックトーストと一緒に頂く(´∀`∩)↑age↑ ✨オードブル✨ 天使の海老 レモン風味 真鱈のマリネ トマトソース 、鴨ローストとフォアグラのパテ添え、サーモンとズワイガニの茶巾包み✨素材の味を生かし、レモンなどの香味で味をつけたような優しい味です✨見た目も、お洒落(ˊo̶̶̷ᴗo̶̶̷`) ポン菓子の演出✨PON!と言う音と共にポン菓子が出来上がり(≧∇≦)/甘い匂いと、香ばしい匂いがたまりません ✨かぼちゃのクリームスープ✨生クリームとパセリのトッピング ちょっとカレー風味かなぁ ✨下ヒラメとムール貝のベルモットソース✨ 柔らかくて、ソースとの相性もgood✨ ✨特選黒毛和牛ロースステーキ花やしきスタイル✨柔らかすぎ(ˊo̶̶̷ᴗo̶̶̷`)持ってこられた直後にひっくり返し、レアで頂きます焼き過ぎ注意(o・・o)/ ✨フルーツ盛り合わせ✨メロン、オレンジ、ぶどう ジューシー(´。✪ω✪。`) 仕上げのコーヒー✨気持ちも落ち着きます(*゚▽゚*) 是非とも、足を運ぶ価値あり✨ #高級感ある店内 #
駅近で便利なチャンポン屋。ボリューム満点の肉味噌チャンポンが絶品
普通盛りのちゃんぽんを頂きました。 好みの味。 うまいです。 とんこつベースに塩分強めのしっかり味。 また訪問します。 #ちゃんぽん
丼ものと優しいうどん出汁でほっとできる昔懐かしい定食屋
チキン南蛮セット しっかりした細麺、サクッとチキンに甘酢あんが美味しい 冷だしぶっかけ しっかりした細目の平麺がのど越しが良い、出汁もあっさり美味しい。 定食メニューがお手ごろで種類が多い。
やさしい味付けとスープ付き焼きめしが魅力
【マルトクラーメン】8月12日(水)ゴルフ終わって昼過ぎに訪問。前回はラーメンだったので今日はちゃんぽん(700円)と小ご飯(150円)を注文。手際良く調理されあまり待たずに着丼。なかななのボリュームです。野菜がたっぷり、豚骨スープに野菜の旨味も加わってさらに美味しい。個人的には大好きな味で、野菜にウスターソースをかけると野菜炒めのようにご飯もすすみます。地元ではかなり人気のお店です。店内もお姉様方の元気なおしゃべりがキリなく聞こえてきます。焼き飯も美味しそうです、次回は食べてみよう。ご馳走さまでした♪ #豚骨ラーメン #豚骨ちゃんぽん #野菜たっぷり #佐賀
魚介を使った料理がメインの居酒屋。刺身盛りは十分すぎる量でお酒が進む
【出張九州フラリ旅-13 太田、吉田、ビブグルマン】 西の海の幸、東の海の幸。とくれば次は、北の海の幸が食べたくなるのが人情というものですね。異なる海域の地物を求めて唐津へとやってまいりました。どこの居酒屋でも唐津?呼子に行きなよ!と言われましたが、それは前に行きましたし。唐津には太田和彦が押す大八車、があるんですし!しかもミシュランビブグルマンレジスト、だよ。世界が認める唐津の居酒屋へいざ、ゆかん。(多分九州の人にとって唐津って聞いても高まらないんでしょうね、、、海の幸はどこでも美味いし、、、、) 元は酒蔵というだけあって、天井が高く抜け、燻された木材とのコントラストが気持ちが良い店内です。席はネタケース前。後ろには太田和彦のサインや吉田類のサインが。2017年、太田和彦は再訪、さらによし。と書いておりますよ。 さて、唐津のいいところは佐賀県であること。佐賀県といえば、鍋島!ここまでは焼酎強しな居酒屋ばかりでしたが、醤油の味の甘みが減って、刺身を日本酒でパリッといける。そして、唐津は地ウニのシーズン最盛期!鍋島と刺身の盛り合わせからスタートです。 うに。前回呼子で食べたあのウニと同じ。朝市でおばあちゃんが手割りしてくれて、そのまま食べる活けウニとおなじです。これを食べるためにこの海域に来たようなものですよ。繊細で甘く、底の深い海の味が口いっぱいに広がるじゃ無いですか!タコにタイ、アコウとアジとヒラス(ヒラマサです、名物なんですよ)とマグロです。 うに。うにる。うにるさんが凄い美味い。こういう地モノはとにかくご当地感があるので素晴らしいです。完全にうっとり状態。お、隣の席のお客さんも、鍋島を飲みながらうっとりしております、これはもう絶対酒飲みの様相。 聞けば徳島から来たお医者さんの卵でした。個人調べで、医者は本当に酒好きが多くて驚きます。二週間唐津の病院で研修中だとか。まだ、自分がどこに進むかは決めてないんですけどね、とのこと。そして医者は医者になる前から、何故かうまいものをよく、知っている。 よく知ってるなと思ったら、お医者の家系のご子息でした。医者ー!ダメー!そんなに口肥えてたらダメー! そんな感じで次々と、佐賀の地酒を。九州の酒場は人が近くていい、と誰かが言いました。私もそう思う、人が集まって酒を飲むのに仏頂面でカウンターの一点を眺めているなんて、どこか私は違和感を感じる。それなら、家で飲めば、いいじゃん? 大八車のメニューは、実に大衆居酒屋に近いです。大衆割烹よりは居酒屋。でも何故そういうメニューがあるのかというのが町を歩けば良く解ります。このお店は、地元の人たちにとって気楽に食べたいものが食べられる店、なんですよね。なので、コロッケとかグラタンとかの質がべらぼうに高い。凄い美味いんです。日常的な料理が本当にうまい。唐揚げとかもう凄いです。なんだこりゃ!くらい美味い。 なんかほっこりしちゃうなー。 長崎からここまで来ると、博多という都会が近くなる分、島原なんかの隔絶された文化的な要素は薄まった感じがあります。博多と、長崎の間の町。唐津はそういう場所なのだと実感します。 山芋納豆おくら。私の大好物です。オクラはもちろん九州さんがいい、九州のオクラはすごい美味しいんですよ。うちの叔父の家で作ってるやつなんかすごく大きくて、甘くて肉厚で、糸引きがすごい。そういうシャキっとしたオクラがいいんです。 ネバネバしながら日本酒を。唐津の名店に間違いございません。
秘伝の赤いタレが光る、シンプルながら満足度抜群のラーメン
何故か食べたくなる一味ラーメンのホルモンセット。薬味は2倍が私のスタンダードです。それと、ホルモンに薬味の唐辛子をまぶしてご飯と一緒に頂いて、途中からご飯にホルモンをソースごとぶっかけて食べるのが私流ですかねぇ。あまり綺麗な写真ではありませんが、これこそが1番の楽しみかもしれません。もしよろしければ試してみてくださいね。
唐津市にある小料理屋さん
【かもめ亭】 〒847-0303 佐賀県唐津市呼子町呼子4165−16 打ち合わせで近くまで来ました。 ちょうどお昼だったのでここ【かもめ亭】へ あちこちのお店に人がもどり呼子の町が少しづつ活気が戻って来てました。 順番待ちの紙に名前と人数を記入して外で待つように言われしばらく待ちました 今回のオーダーは 海鮮盛りコース 4200円税込 小鉢はもずく イカの活き造り 真鯛のお刺身 サザエのお刺身 イカシュウマイ 荒炊き ゲソ天ぷら ご飯 お吸い物 デザート ボリューム満点しかも鮮度抜群でちかっぱ美味い‼️ お刺身膳 2100円 小鉢はもずく お刺身の盛り合わせ 魚2種 エビ1種 貝2種 ご飯 イカシュウマイ お吸い物 デザート これも内容と金額で考えるとお得でうまかったみたいです 店主ご夫婦でされてるお店で提供するまでに時間がかかる事もあります。 ※順番待ちの人のマナーがめちゃめちゃ悪かった 後何組ですか?とか後何分で呼ばれますか?とか言う人がいてお店の方がバタバタしてるのに… お店の表にちゃんとはっきり書いているのに、時間の余裕がない人は来んでよかよー お刺身の鮮度が良くてちかっぱ美味い‼️ 荒炊きの味がめちゃめちゃ良かった‼️ あとはイカが活き造りがやっぱり美味い‼️ のんびり食事が出来て良かった また必ず食べに行こう~ #呼子 #丁寧な味付け #鮮度が自慢 #県外の人にもオススメ #お一人様OK #観光客におすすめ #注文してから調理 #地元民おすすめ #天然食材を使用 #写真を撮りたくなる料理 #日曜やってる
いい魚。料亭行かずに食べさせたい。
今日は企業交流会の飲み会で魚平さんに行きました。 40名以上の宴会で貸し切りに。 残念ながら活イカは出ませんでしたが、飲み放題で、お造り、鰻、あさり汁、海老の茶碗蒸し、煮魚、ローストビーフ、ジャジャ麺、デザートなどが出されました 現金払いで6000円 ご馳走さまでした
鯉の概念が変わる、驚きの美味しさ体験ができる名店
【郷土料理】清流が育む珠玉の味わい。佐賀県小城市「鯉料理専門店 鯉御殿たきもと」で堪能する極上の鯉こくと鯉のあらい 佐賀県小城市の清水川(きよみずがわ)周辺は、古くから上質な鯉料理を提供する店が軒を連ねる名所です。その山あいに堂々たる佇まいを見せるのが、瓦屋根に赤い提灯が情緒を添える「鯉料理専門店 鯉御殿たきもと」。 名水百選にも選ばれる清水の冷水で一ヶ月以上も身を締め、泥を吐かせたという鯉は、臭みが一切なく全国の美食家を唸らせています。 ■ 圧巻の美しさ!氷に包まれた名物「清水名物 鯉のあらい」 席に運ばれてきて思わず歓声が上がるのが、贅沢に舟盛りにされた「鯉のあらい」です。 「鯉御殿」と刻まれた美しい木舟の上に、これでもかと敷き詰められたクラッシュアイス。その冷気でキンと引き締められた鯉の切り身は、透き通るような淡いピンク色と鮮やかな赤みのコントラストが美しく、まるで芸術品のようです。 これを、お店特製の「酢味噌」につけていただきます。ネギなどの薬味を効かせ、ピリッと辛みのアクセントを加えた酢味噌は、鯉の淡白ながらも噛むほどに広がる上品な甘みと絶妙にマッチ。氷で冷やされているため、コリコリ、シコシコとした力強い歯ごたえが心地よく、箸を動かす手が止まらなくなります。 ■ 旨味が凝縮された極上のコク「ごはん 鯉こくセット」 あらいと並ぶもう一つの主役が、熱々の土鍋や器で提供される「鯉こく」です。 白濁したお味噌のスープには、じっくりと時間をかけて煮込まれた鯉の身や骨の旨味がすべて溶け出しています。 一口すすると、濃厚でいてまろやかなコクが口いっぱいに広がり、五臓六腑にしみじみと染み渡る優しさ。鯉の身はホロホロと柔らかく、特有の脂の甘みが味噌と重なり合って、えも言われぬ深みを生み出しています。 ほかほかの炊き立てご飯との相性も抜群で、お互いの旨味を引き立て合う最高の組み合わせです。 小鉢のポテトサラダや香の物、そして卓上の柚子こしょうで少しピリッと味を引き締めながらいただく時間は、まさに至福のひととき。 川魚の概念を覆すほどの瑞々しさと歯ごたえ、そして体を芯から温めてくれる滋味深いスープ。豊かな自然の恵みと職人の丁寧な仕事が生み出す伝統の味を、ぜひ現地で心ゆくまで堪能してみてください。 大変贅沢な郷土の味、ごちそうさまでした!あの心地よい食感と濃厚なスープの味が恋しくなったら、また山あいの名店へ暖簾をくぐりに伺います! #鯉御殿たきもと #たきもと #鯉料理 #鯉のあらい #鯉こく #佐賀グルメ #小城グルメ #佐賀ランチ #郷土料理 #名水百選 #清水の滝 #川魚料理 #Rettyグルメ
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