更新日:2026年07月14日
新鮮な呼子イカを五感で楽しめる行列必至の海沿い和食処
知り合いに呼子のイカを食べるならここと教えてもらって行ったら大正解。昼時12時過ぎに到着。30分待ちとあったが、15分で席に着く。姿造りはゲソを天ぷらにしてくれる。イカに興味はなかったが、流石に新鮮なイカは甘くてコリコリしてなんとも美味しかった!
コシのある麺と甘めの出汁が自慢、名物うどんを楽しむひととき
鳥栖駅から徒歩10分ほどの場所に構えるうんど屋、【かつみ屋】に訪問しました。 名物は注文が入ってから圧力釜で茹で上げる《すどりかま玉うどん》。お汁はなく茹で上がった麺の上に甘辛タレと味付けされた大量の鶏皮。お好みでタレ、山椒、一味をふりかけていただきます。 麺は中太サイズでムニュムニュもちもち。独特の食感でこれは美味い。大量に乗る鶏皮もモチモチ。よく混ぜて食べるのがおすすめです。 揚げいなりもお店オリジナルの看板メニュー。揚げたて熱々で味がよく分からなかった笑。九州名物のごぼう天は別皿で登場。こちらも揚げたて熱々。
濃厚骨太豚骨スープと香ばし餃子の満腹セット
人気のラーメン屋さんということで伺いました。 とにかくスープが臭みはなく濃い。麺が美味しい。 チャーシューがプルプルです。
野菜たっぷり、豚骨スープが自慢の行列ができるチャンポン専門店
最高でした。にんにく風味のチャンポンスープ、野菜たっぷりでめちゃうまいやんか。ついビール(ノンアル)と餃子も頼んでしまった。味も良かったけど、店の雰囲気が特に良かった。ひとりのお客さんばかりのカウンターと、家族連れで満タンのテーブル席。お客さんの数が多いのに、チャンポンを8杯を一気に作る厨房の人✕2人がとにかく手際が良い。ここは近くにあったらひとりでも家族でも通うわ〜。
濃厚で奥深いスープとやわらか麺が堪能できる行列ラーメン店
佐賀市訪問時に昼食で利用。人気店だけあり20分ほど待ちましたが、それだけの価値ありました。 玉子ラーメンとご飯を頂きましたが、豚の旨味たっぷりのスープが絶品でかなり美味かったです。玉子の黄身を崩して麺に絡めて食べても絶品だったし、ご飯にスープを投入して雑炊風にして食べても最高でした^_^
選べるソースと肉感たっぷりのハンバーグで満足度抜群の洋食店
人気のハンバーグ屋さん ハンバーグ柔らかくて美味しい デミもいいけどやっぱ和風ソースが好み コーンスープ懐かしい感じで好き
昭和レトロな雰囲気で楽しむ、飽きのこない王道とんこつラーメン
営業再開時に行った際はスープの味が激変してて、評価を低くしたが、今回改めて行ったら、完全に復活していた。 おばあちゃんは、相変わらず出勤されてないが、娘さん達の努力でアジが元に戻った様です。 脂が溶け込んだ奥深いスープはなんとも言えない味に! レンゲが自動的にスープをすくって口へ運んでしまいました。 僕の好みで麺はやわ目を貫きます 佐賀ラーメンは麺はやわ目にしか合いません あー旨かった! ごちそうさまでした
魚介を使った料理がメインの居酒屋。刺身盛りは十分すぎる量でお酒が進む
【出張九州フラリ旅-13 太田、吉田、ビブグルマン】 西の海の幸、東の海の幸。とくれば次は、北の海の幸が食べたくなるのが人情というものですね。異なる海域の地物を求めて唐津へとやってまいりました。どこの居酒屋でも唐津?呼子に行きなよ!と言われましたが、それは前に行きましたし。唐津には太田和彦が押す大八車、があるんですし!しかもミシュランビブグルマンレジスト、だよ。世界が認める唐津の居酒屋へいざ、ゆかん。(多分九州の人にとって唐津って聞いても高まらないんでしょうね、、、海の幸はどこでも美味いし、、、、) 元は酒蔵というだけあって、天井が高く抜け、燻された木材とのコントラストが気持ちが良い店内です。席はネタケース前。後ろには太田和彦のサインや吉田類のサインが。2017年、太田和彦は再訪、さらによし。と書いておりますよ。 さて、唐津のいいところは佐賀県であること。佐賀県といえば、鍋島!ここまでは焼酎強しな居酒屋ばかりでしたが、醤油の味の甘みが減って、刺身を日本酒でパリッといける。そして、唐津は地ウニのシーズン最盛期!鍋島と刺身の盛り合わせからスタートです。 うに。前回呼子で食べたあのウニと同じ。朝市でおばあちゃんが手割りしてくれて、そのまま食べる活けウニとおなじです。これを食べるためにこの海域に来たようなものですよ。繊細で甘く、底の深い海の味が口いっぱいに広がるじゃ無いですか!タコにタイ、アコウとアジとヒラス(ヒラマサです、名物なんですよ)とマグロです。 うに。うにる。うにるさんが凄い美味い。こういう地モノはとにかくご当地感があるので素晴らしいです。完全にうっとり状態。お、隣の席のお客さんも、鍋島を飲みながらうっとりしております、これはもう絶対酒飲みの様相。 聞けば徳島から来たお医者さんの卵でした。個人調べで、医者は本当に酒好きが多くて驚きます。二週間唐津の病院で研修中だとか。まだ、自分がどこに進むかは決めてないんですけどね、とのこと。そして医者は医者になる前から、何故かうまいものをよく、知っている。 よく知ってるなと思ったら、お医者の家系のご子息でした。医者ー!ダメー!そんなに口肥えてたらダメー! そんな感じで次々と、佐賀の地酒を。九州の酒場は人が近くていい、と誰かが言いました。私もそう思う、人が集まって酒を飲むのに仏頂面でカウンターの一点を眺めているなんて、どこか私は違和感を感じる。それなら、家で飲めば、いいじゃん? 大八車のメニューは、実に大衆居酒屋に近いです。大衆割烹よりは居酒屋。でも何故そういうメニューがあるのかというのが町を歩けば良く解ります。このお店は、地元の人たちにとって気楽に食べたいものが食べられる店、なんですよね。なので、コロッケとかグラタンとかの質がべらぼうに高い。凄い美味いんです。日常的な料理が本当にうまい。唐揚げとかもう凄いです。なんだこりゃ!くらい美味い。 なんかほっこりしちゃうなー。 長崎からここまで来ると、博多という都会が近くなる分、島原なんかの隔絶された文化的な要素は薄まった感じがあります。博多と、長崎の間の町。唐津はそういう場所なのだと実感します。 山芋納豆おくら。私の大好物です。オクラはもちろん九州さんがいい、九州のオクラはすごい美味しいんですよ。うちの叔父の家で作ってるやつなんかすごく大きくて、甘くて肉厚で、糸引きがすごい。そういうシャキっとしたオクラがいいんです。 ネバネバしながら日本酒を。唐津の名店に間違いございません。
ちゃんぽんもカツ丼も味とボリュームが自慢
【佐賀のソウルフード・ボリュームがすごすぎ濃厚ちゃんぽん】 すごいとウワサを聞いていたちゃんぽん専門店。 何店舗かあるうち、こちらはロードサイドタイプ。 広々とした店内ながら、時間をずらしたのに満席。 客席から見える厨房では、中華鍋で大量すぎる野菜を炒める様子も。 なかなかの活気あるお店です。 ランチに注文したのは、特製ちゃんぽん(1160円)。 麺までたどりつなかいほどボリュームある野菜! さらにそのうえに、コリコリした食感のキクラゲをたっぷりトッピング。 キクラゲ好きにはたまらないですね。 野菜の下から出てきたのは、ちょっと太めなちゃんぽん麺。 そして、某チェーン店とは違う濃厚ながらあっさりめな豚骨ベースのスープ。 たっぷり野菜やお肉のエキスをしっかり含んだ旨味。 濃厚だからこそ、トッピングした玉子が味的に映える! 長崎のものとも、某チェーン店のものとも、全く違う味わい。 地元で熱狂的な支持を得ているのも納得の美味しさです!
本格ディナーコースから、カジュアルに楽しめる料理まで。有名ステーキ店
とべとべハッチ♪ ステーキ蜂♪❗️ ハンバーグセットを注文❗️ オリジナルのサラダドレッシング! フレンチと梅 梅をサラダにふりかけ うめ〜❣️ コーンスープも美味しい❣️ ハンバーグは、デミグラスソースがオススメという事で美味しい❣️ 肉汁がジワっと出ている! 美味しい❣️
クリーミー豚骨と絶妙な塩加減、通が通う佐賀の実力派ラーメン
過日仕事の都合で東彼杵迄行った帰りに、美味しいと噂のこちらを11:00過ぎに訪問。すでに満席だったけど、運良く1人座れたので待ち時間無く座れました。 定番のラーメン・ライスをオーダー。 暫くして、いよいよ来ました。 スープは少しこってりして、久留米の丸星ラーメンを思い出しました。 麺も美味しいし、ライスとの相性も抜群‼️ 是非とも食べてみてください。
素材と味わいが調和する心ほどけるコース料理
唐津旅行時のランチで利用。眺めのよい居心地の良い店です。妻がランチセット、私がパスタセットを頂きました。妻のランチセットのこの日のメインは華味鳥のフライドチキンでしたが他にも惣菜が沢山付いてました。私のパスタはサーモンのクリームスパゲッティをチョイスしましたが、量もたっぷりで美味美味でした。デザートも付いておりまったり過ごせました^_^
生演奏を聴きながら庭園を眺め、優雅な気分でいただくステーキのお店
基山にある、お洒落なレストラン✨花やしき✨ 庭園を眺めながらのお食事は、時間がゆっくり過ぎていきます(*^-^*) ✨タコとキノコの ブルゴーニュ風✨タコ、しめじ、ミニトマトのオリーブ油をガーリックトーストと一緒に頂く(´∀`∩)↑age↑ ✨オードブル✨ 天使の海老 レモン風味 真鱈のマリネ トマトソース 、鴨ローストとフォアグラのパテ添え、サーモンとズワイガニの茶巾包み✨素材の味を生かし、レモンなどの香味で味をつけたような優しい味です✨見た目も、お洒落(ˊo̶̶̷ᴗo̶̶̷`) ポン菓子の演出✨PON!と言う音と共にポン菓子が出来上がり(≧∇≦)/甘い匂いと、香ばしい匂いがたまりません ✨かぼちゃのクリームスープ✨生クリームとパセリのトッピング ちょっとカレー風味かなぁ ✨下ヒラメとムール貝のベルモットソース✨ 柔らかくて、ソースとの相性もgood✨ ✨特選黒毛和牛ロースステーキ花やしきスタイル✨柔らかすぎ(ˊo̶̶̷ᴗo̶̶̷`)持ってこられた直後にひっくり返し、レアで頂きます焼き過ぎ注意(o・・o)/ ✨フルーツ盛り合わせ✨メロン、オレンジ、ぶどう ジューシー(´。✪ω✪。`) 仕上げのコーヒー✨気持ちも落ち着きます(*゚▽゚*) 是非とも、足を運ぶ価値あり✨ #高級感ある店内 #
駅近で便利なチャンポン屋。ボリューム満点の肉味噌チャンポンが絶品
普通盛りのちゃんぽんを頂きました。 好みの味。 うまいです。 とんこつベースに塩分強めのしっかり味。 また訪問します。 #ちゃんぽん
丼ものと優しいうどん出汁でほっとできる昔懐かしい定食屋
初の訪麺です。 Facebookで知った吉野ヶ里町の「うどん えん」さんに行ったら「都合により昼間はお休み」と貼り紙があったので、「えん」さんの大将が修行したという「一吉うどん」さんに参りました。 「えん」さんでも紹介されていた「カツ丼セット」(¥1,110、税込み)を迷わず注文。一緒に行った息子は「親子丼セットのうどんハーフ」(¥960)。 丼物は「定食」と「セット」の2種類があり、違いは「定食にはうどん、そばは付かないで、ごはん、漬け物、サラダ付き」「セットにはうどんかそばが付き、どちらもハーフか並かを選べる」というのでした。 メニューをよく読むと、「セットの丼は定食の丼より、一回り小さい」とあり、やや迷いましたが、着丼してみたら、カツ丼はしっかりカツが1枚分載ってましたので、セットで正解でした!! 息子の親子丼は確かにやや小ぶりな感じがしました。(定食の丼を見てないので推測の域を出ません。悪しからず…) お味は、丼もうどんも、「薄味」というのが第一印象。本日の私の舌がそういう状態だったのか、元々、お店の味付けがそうなのかは分かりません。ただ、うどんだしは、昆布、鰹出汁がしっかり出ているのは間違いありません。お店の外の駐車場に着いたらすぐにいいお出汁の匂いがしましたので‼️ うどん麺はやや細めの平手打ち麺かな?細くて平らで九州では珍しい麺ですが、コシはしっかりあり、私好みの麺でした。 あと、お店の貼り紙をあれこれ見て納得もしました。佐賀県とコラボして「健康づくり協力店」の指定を受けているそうです。「健康づくり」なら、塩分控えめは当然ですね〜 特に高血圧の薬を毎日呑んでる私などには、格好のお店でした!! 無料サービスコーナーには、お出汁で使ったであろう昆布とおかかの佃煮、カリカリ小粒梅干しなどもあり、ご飯のお供にピッタリ。特におかかと煮昆布はしっかり味付けされており、お金を払ってでも持ち帰りたくなるほどで、最高でした‼️ このほか、唐揚げを単品で、うどんにはごぼう天と肉もトッピングで追加しましたけど、いずれも申し分ない出来栄えでした。こんなに頼んでお会計は2人で3,200円。大手のチェーン店だと間違いなく¥4,000は超えていたかと。 リピ確定です‼️ もちろん、次は「えん」さんにも寄ってから、ですけど…。 ごちそうさまでした〜
秘伝の赤いタレが光る、シンプルながら満足度抜群のラーメン
無性にこちらのホルモンが食べたくなって訪問。こちらのソース味のホルモンにホルモン用の唐辛子を多めに乗せて食べるのがたまりません♪。途中までホルモンを食べてから、ソースと唐辛子を丁寧に混ぜてから、それを全部ご飯にかけて食べるのが私流です。もちろんラーメンの薬味2倍も、安定の美味しさでした。トマトラーメンが新発売されていましたので、お好きな方は食べられてみてはいかがでしょうか。
上質な空間で地元九州の厳選した素材を使用した本場江戸前寿司をご堪能ください。
佐賀駅からちょっと外れたところにある雰囲気のとても良い鮨屋です。基本的に醤油をつけずに頂きます。とても上品な味で、シャリも少なめです。歳をとった自分には丁度良いです。色々コースが選べたり、値段もちゃんと表示されているのが嬉しいところ。しかもどのメニューもリーズナブル。
唐津市にある小料理屋さん
【かもめ亭】 〒847-0303 佐賀県唐津市呼子町呼子4165−16 打ち合わせで近くまで来ました。 ちょうどお昼だったのでここ【かもめ亭】へ あちこちのお店に人がもどり呼子の町が少しづつ活気が戻って来てました。 順番待ちの紙に名前と人数を記入して外で待つように言われしばらく待ちました 今回のオーダーは 海鮮盛りコース 4200円税込 小鉢はもずく イカの活き造り 真鯛のお刺身 サザエのお刺身 イカシュウマイ 荒炊き ゲソ天ぷら ご飯 お吸い物 デザート ボリューム満点しかも鮮度抜群でちかっぱ美味い‼️ お刺身膳 2100円 小鉢はもずく お刺身の盛り合わせ 魚2種 エビ1種 貝2種 ご飯 イカシュウマイ お吸い物 デザート これも内容と金額で考えるとお得でうまかったみたいです 店主ご夫婦でされてるお店で提供するまでに時間がかかる事もあります。 ※順番待ちの人のマナーがめちゃめちゃ悪かった 後何組ですか?とか後何分で呼ばれますか?とか言う人がいてお店の方がバタバタしてるのに… お店の表にちゃんとはっきり書いているのに、時間の余裕がない人は来んでよかよー お刺身の鮮度が良くてちかっぱ美味い‼️ 荒炊きの味がめちゃめちゃ良かった‼️ あとはイカが活き造りがやっぱり美味い‼️ のんびり食事が出来て良かった また必ず食べに行こう~ #呼子 #丁寧な味付け #鮮度が自慢 #県外の人にもオススメ #お一人様OK #観光客におすすめ #注文してから調理 #地元民おすすめ #天然食材を使用 #写真を撮りたくなる料理 #日曜やってる
いい魚。料亭行かずに食べさせたい。
今日は企業交流会の飲み会で魚平さんに行きました。 40名以上の宴会で貸し切りに。 残念ながら活イカは出ませんでしたが、飲み放題で、お造り、鰻、あさり汁、海老の茶碗蒸し、煮魚、ローストビーフ、ジャジャ麺、デザートなどが出されました 現金払いで6000円 ご馳走さまでした
鯉の概念が変わる、驚きの美味しさ体験ができる名店
【郷土料理】清流が育む珠玉の味わい。佐賀県小城市「鯉料理専門店 鯉御殿たきもと」で堪能する極上の鯉こくと鯉のあらい 佐賀県小城市の清水川(きよみずがわ)周辺は、古くから上質な鯉料理を提供する店が軒を連ねる名所です。その山あいに堂々たる佇まいを見せるのが、瓦屋根に赤い提灯が情緒を添える「鯉料理専門店 鯉御殿たきもと」。 名水百選にも選ばれる清水の冷水で一ヶ月以上も身を締め、泥を吐かせたという鯉は、臭みが一切なく全国の美食家を唸らせています。 ■ 圧巻の美しさ!氷に包まれた名物「清水名物 鯉のあらい」 席に運ばれてきて思わず歓声が上がるのが、贅沢に舟盛りにされた「鯉のあらい」です。 「鯉御殿」と刻まれた美しい木舟の上に、これでもかと敷き詰められたクラッシュアイス。その冷気でキンと引き締められた鯉の切り身は、透き通るような淡いピンク色と鮮やかな赤みのコントラストが美しく、まるで芸術品のようです。 これを、お店特製の「酢味噌」につけていただきます。ネギなどの薬味を効かせ、ピリッと辛みのアクセントを加えた酢味噌は、鯉の淡白ながらも噛むほどに広がる上品な甘みと絶妙にマッチ。氷で冷やされているため、コリコリ、シコシコとした力強い歯ごたえが心地よく、箸を動かす手が止まらなくなります。 ■ 旨味が凝縮された極上のコク「ごはん 鯉こくセット」 あらいと並ぶもう一つの主役が、熱々の土鍋や器で提供される「鯉こく」です。 白濁したお味噌のスープには、じっくりと時間をかけて煮込まれた鯉の身や骨の旨味がすべて溶け出しています。 一口すすると、濃厚でいてまろやかなコクが口いっぱいに広がり、五臓六腑にしみじみと染み渡る優しさ。鯉の身はホロホロと柔らかく、特有の脂の甘みが味噌と重なり合って、えも言われぬ深みを生み出しています。 ほかほかの炊き立てご飯との相性も抜群で、お互いの旨味を引き立て合う最高の組み合わせです。 小鉢のポテトサラダや香の物、そして卓上の柚子こしょうで少しピリッと味を引き締めながらいただく時間は、まさに至福のひととき。 川魚の概念を覆すほどの瑞々しさと歯ごたえ、そして体を芯から温めてくれる滋味深いスープ。豊かな自然の恵みと職人の丁寧な仕事が生み出す伝統の味を、ぜひ現地で心ゆくまで堪能してみてください。 大変贅沢な郷土の味、ごちそうさまでした!あの心地よい食感と濃厚なスープの味が恋しくなったら、また山あいの名店へ暖簾をくぐりに伺います! #鯉御殿たきもと #たきもと #鯉料理 #鯉のあらい #鯉こく #佐賀グルメ #小城グルメ #佐賀ランチ #郷土料理 #名水百選 #清水の滝 #川魚料理 #Rettyグルメ
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