カウンター席あり
ランチ営業あり
おひとり様OK
クリーミー豚骨と絶妙な塩加減、通が通う佐賀の実力派ラーメン
佐賀県武雄市に店を構え、長年愛され続けているラーメン店。スープは濃厚ながらまろやかなクリーミー豚骨仕立てで、程よい豚骨の香りと強めの塩味が特徴です。しつこくなく飲みやすいのに、旨味とコクがしっかり。麺は佐賀らしい中太のストレート、やや柔らかめでスープとの相性抜群です。チャーシューは脂身がとろけるバラ肉薄切りで、卵黄が加わることで塩気にまろやかな変化も楽しめます。黒々とした海苔や白い部位のネギなど具材にもこだわりあり。昼時は駐車場も賑わう注目の一軒で、遠方からも足を伸ばすファンがいる“クセになる一杯”です。
オススメ度：82%
過日仕事の都合で東彼杵迄行った帰りに、美味しいと噂のこちらを11:00過ぎに訪問。すでに満席だったけど、運良く1人座れたので待ち時間無く座れました。 定番のラーメン・ライスをオーダー。 暫くして、いよいよ来ました。 スープは少しこってりして、久留米の丸星ラーメンを思い出しました。 麺も美味しいし、ライスとの相性も抜群‼️ 是非とも食べてみてください。
一度伺ったら必ず再訪したくなる絶品ラーメンをいただきに伺いました❣️ 本日はチャーシュー＋生卵の特製ラーメンをいただきました。 濃い目のスープですが優しさを感じクリーミーな感じです。麺は細麺ですがしっかり茹で上がっていてスルスルと入っていきます。定期的に伺いたいですね。
1975年創業武雄来久軒・霧に包まれた御船山［みふねやま］をバックに 唐津の名店『田の久』より1時間も満たない時間のドライブで到着しました。お昼時とあって駐車場も7割は満車。 引き戸を開けるとカウンター席は空いてました。 先ほどチャーハンまで食べてきたので、こちらでは普通の『ラーメン700円』のみとします。 オーダーは口頭で。 おでんが気になりましたが、やめときました。 それほど時間が過ぎない程度でラーメン配膳。 先ずはレンゲでスープのみ。 あ〜かなり塩味が強めです。田の久と比べると豚骨のエグ味が感じられます。 麺を啜ってもそれは強く感じました。チャーシュー(煮豚)を食べると、コレも塩が効いてます。田の久のスープと比べるとまろやかさが少なめなので塩味が強く感じられました。麺は少し太めの24番程度。このくらいの麺を中太と表現するのは誤りです。佐賀ラーメンのスタンダードは本来この程度の麺を指しますが、近年、少し細めにスイッチしています。 麺はちょいやわ目でした。 チョイと煮豚が塩っぱいので残してしまいました。 海苔は黒々としていて厚みもあり良い海苔ですね ネギは田の久の万能ネギと違い太いネギの白い部位ですね。この両者はラーメンにのせるとスープの性格を変えてしまうほど違いがあります。 スープの豚骨アロマ指数は2/5 ☆ ☆ ☆ ★ ★ 食べた後に微量鼻に香りが残りますが 関東の方が食べても大丈夫な程度に、臭さ控えめです。 ごちそうさまでした 食べた後に急に喉が渇いてきた
本日のお昼はこれ 13:30まで待っての入店 豚骨スープの香りの中待ちました やはり美味しく頂きました 佐賀県武雄市 来久軒
武雄に来たら ここははずせない‼️ お値段は多少 かわったものの クリーミーさは 昔から変わらない‼️ 特製ラーメン 900円 ※チャーシューメン＋生卵 ラーメン 700円 ※葱、叉焼、海苔 麺は 中太のストレート 叉焼は 薄切りのバラ肉 濃い味ではなくあっさり スープ クリーミーで味わい深い 福岡にはあまりないタイ プでおいしい(^^) ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 来久軒 佐賀県武雄市武雄町4190-2 11:00-16:00 月曜休み ※店前に駐車場有り ※昼ピーク時並び有 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #来久軒 #特製ラーメン #佐賀ラーメン #武雄ラーメン #佐賀グルメ #武雄グルメ #ラーメンの歌 #テツトラーメン #tetsuya720
| 店名 | 来久軒 らいきゅうけん |
|---|---|
| TEL | 0954-22-2522 |
| ジャンル | ラーメン とんこつラーメン |
| 営業時間 | [日・火〜金・土・祝・祝前] 11:00 〜 21:30 |
| 定休日 | 毎週月曜日 |
| 予算 |  ランチ：〜1,000円  ディナー：〜1,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR佐世保線 ／ 武雄温泉駅 徒歩27分（2.1km） |
| 座席 | 30席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 分煙 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
