更新日:2026年04月10日
とろける食感と香ばしい香りが魅力の炭焼きハンバーグ専門店
《新鳥栖駅》こだわりの炭火で焼きあげる佐賀牛を使った超レアハンバーグ老舗店 食べログ『3.78』 『BRONZE2026』 『洋食WEST百名店2025』 【訪問】やや難しい JR九州「新鳥栖」駅から徒歩15分 【行列】なし 祝日12:50着、店内12人 【注文】口頭 ○炭焼ハンバーグセット200g¥2,500 (サラダ・ライス・ウーロン茶付) ■ハンバーグ■ (提供) 佐賀牛を贅沢に使ったつなぎなしのまん丸ハンバーグを熱々の鉄板皿に乗せて提供、店員さんが半分にカットし押し付けながら火入れし、ソースをかけて完成 (味) 周りを備長炭で焼かれてあり、中はほぼ生で肉本来の旨味と肉汁が堪らないハンバーグ ■付け合わせ■ スライス玉ねぎ、ニンジン、ガーリックチップ、ブロッコリー ■サラダ■ レタス、ニンジン、玉ねぎ、サニーレタスに自家製和風ドレッシング ■ドリンク■ ウーロン茶 (卓上調味料) 醤油ベースの特製ソース、塩、胡椒、わさび、柚子こしょう、青唐辛子 【店内】40席 テーブル席のみ Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #佐賀県 #佐賀グルメ #鳥栖 #炭焼ハンバーグ牛船 #洋食 #炭焼ハンバーグセット200g #ハンバーグ #百名店 #佐賀洋食 #鳥栖グルメ
唐津の季節と技が織りなす、一瞬で心奪われる極上江戸前鮨体験
銀座「きよ田」に影響を受け、唐津で独立された店主。東京・佃の「つく」に銀座・きよ田の「田」から名前をもらったそう。食器は唐津焼で有名な中里隆さんの作品。 店主の落ち着いた雰囲気と、とびきりの笑顔が印象的。 10,000円のつまみ、握りコースを頼みました。 湯引きした河豚 コリコリ美味しい 牡蠣チーズのタルト 日本酒必須 煮鰻 限りなく透明に近い綺麗な味 ひらめ しっかり歯応え 鰆 口当たり軽やか ふんわりなくなる コウイカ これもしっかり歯応え 旨味が強い 足赤に昆布締め 圧倒的美味しさ 鮪 熟成の感じがちょうど良い 鰹 鮪以上の脂の乗り 大トロ級 しめ鯖 きちっと角がある締め具合 帆立 帆立と思えない見た目 紫雲丹 ぎゅっと詰まっている 穴子 濃厚なツメ、ほろっと消える 最後の方で少し塩辛いかなと思うネタもあったけれど、こちらならではの白身の美味しさ、唐津旅行の際にピッタリです。
貴重体験。素晴らしいレストランでした。 すごく距離の近い地産地消を体現するお料理たち。 そこからシェフの食材への想い、愛に溢れる哲学がしっかりと見えて、言葉にしたら貧相になるくらい。 シェフ、奥さま、自らが大切に育てた牛がメインのコースは、一見牛がいなさそうなお料理にもしっかり潜んでいます。そこにいます。 印象に残ったのはタルタルとロースト。 タルタルは餌である牧草で香りづけしてあり、磯のスープといただきます。それは海の近くで育った牛を感じて欲しいという想いから。 その想いの通り、タルタルを口にし、スープを口に含むと、摩訶不思議。海辺へトリップ。 ローストはそれはそれはしっかりした力強さのある味で、噛み締める度に草原を歩く牛達が目に浮かぶ。 タルタルで海岸を感じ、ローストで草原を感じ、玉ねぎの冷製パスタで大地を感じ、 こんなにもリアルに牛の育った背景を感じ、感謝しいただいたコースは初めて。 感激。 じっくりそれに向き合う時間もまた想像力を膨らまされ感謝が大きくなる。
産地が選べる本格焼肉と上質な黒毛和牛
東京の友人の予約で訪問 過去に佐賀市にて勤務していた時期に懇意にしていたお店だそう。友人も久しぶりの訪問。 内装がリニューアルされて驚いていた。 この日はこの後行く予約もあったので軽く摘んだ。 お肉は全てが黒毛和牛ということではないようで、メニューに記載のあるように自ら産地を選ぶことができる。佐賀牛の場合は佐賀牛と表示があり、ハラミは黒毛和牛だが、佐賀産ではなかった。牛タンは東京で異常なほど高騰しているので、佐賀牛のタンを出すお店は佐賀市内ではあまり知らない。 JA佐賀直営の焼肉店与羅ん館でさえタンはアメリカ産。 間違い無いであろう黒毛和牛のハラミからスタートしてコレが期待通りに抜群に旨かった。続いてはお店からのおすすめで佐賀牛の二品。美しいサシが魅力的。部位の説明があったが記憶なし。肉に部位名の札を置いて欲しい(メモしろよ!笑) この手の肉は焼き方次第でかなり味が変わるから、かなりレア気味で焼くことをお勧めしたい。 メスの肉はあるかどうか?お店に質問したんだけど無かった。 (オスメスまでこだわる肉好きです) タンはアメリカ産だいうことで食べる気はしなかったが、店主がおいしいとお勧めされたので、注文した。結果、なかなかでした。 焼肉は焼き方次第で味が変わるので、注意して欲しい。 ある程度強火で焼かないとおいしくないし、焼き過ぎは一番ダメ。
本格ディナーコースから、カジュアルに楽しめる料理まで。有名ステーキ店
とべとべハッチ♪ ステーキ蜂♪❗️ ハンバーグセットを注文❗️ オリジナルのサラダドレッシング! フレンチと梅 梅をサラダにふりかけ うめ〜❣️ コーンスープも美味しい❣️ ハンバーグは、デミグラスソースがオススメという事で美味しい❣️ 肉汁がジワっと出ている! 美味しい❣️
素材と味わいが調和する心ほどけるコース料理
唐津旅行時のランチで利用。眺めのよい居心地の良い店です。妻がランチセット、私がパスタセットを頂きました。妻のランチセットのこの日のメインは華味鳥のフライドチキンでしたが他にも惣菜が沢山付いてました。私のパスタはサーモンのクリームスパゲッティをチョイスしましたが、量もたっぷりで美味美味でした。デザートも付いておりまったり過ごせました^_^
【極上のおもてなし】特別な日を彩る〝遠回りしても寄りたい〟フレンチレストラン!
いつ行っても美味しいし、接客もとても素晴らしく、素敵なお店です。 フレンチなのに、コースには中華風の一品が必ずあります。 どれも美味しかったのですが、野菜のムースがタマネギの美味しい甘味と香りに一番びっくりしました。 いつも、特別なお店に来た!って特別な気分にさせてくれます。 今回は、夫がコースの中にあるカレー以外のカレーが食べたい!と言い出し、別メニューでビーフカレーをいただきました。メッチャ美味しかったですが、コースの中にいつもある「森の茸カレー」の方が美味しいという意見で一致しました。
雑貨屋さんとカフェが併設されたお洒落なのに落ち着く空間
日帰りお風呂に来たら受付時間まで空きがあったので併設されてる熱めの足湯、おしゃれ雑貨とカフェで時間潰し
生演奏を聴きながら庭園を眺め、優雅な気分でいただくステーキのお店
基山にある、お洒落なレストラン✨花やしき✨ 庭園を眺めながらのお食事は、時間がゆっくり過ぎていきます(*^-^*) ✨タコとキノコの ブルゴーニュ風✨タコ、しめじ、ミニトマトのオリーブ油をガーリックトーストと一緒に頂く(´∀`∩)↑age↑ ✨オードブル✨ 天使の海老 レモン風味 真鱈のマリネ トマトソース 、鴨ローストとフォアグラのパテ添え、サーモンとズワイガニの茶巾包み✨素材の味を生かし、レモンなどの香味で味をつけたような優しい味です✨見た目も、お洒落(ˊo̶̶̷ᴗo̶̶̷`) ポン菓子の演出✨PON!と言う音と共にポン菓子が出来上がり(≧∇≦)/甘い匂いと、香ばしい匂いがたまりません ✨かぼちゃのクリームスープ✨生クリームとパセリのトッピング ちょっとカレー風味かなぁ ✨下ヒラメとムール貝のベルモットソース✨ 柔らかくて、ソースとの相性もgood✨ ✨特選黒毛和牛ロースステーキ花やしきスタイル✨柔らかすぎ(ˊo̶̶̷ᴗo̶̶̷`)持ってこられた直後にひっくり返し、レアで頂きます焼き過ぎ注意(o・・o)/ ✨フルーツ盛り合わせ✨メロン、オレンジ、ぶどう ジューシー(´。✪ω✪。`) 仕上げのコーヒー✨気持ちも落ち着きます(*゚▽゚*) 是非とも、足を運ぶ価値あり✨ #高級感ある店内 #
昼はカフェ、夜は樽生スパークリングワインが楽しめるバー
プチ贅沢ランチの後、近くの、船小屋温泉「樋口軒グランドホテル」の温泉に入り、以前から、行きたかった、鳥栖の、「リンコット」さんへ! TAKEHIROさんの、食べた「とりかごパンケーキ」と、ブルーベリーの香りのフレーバーコーヒーを頂きました。 予約でいつも、満杯らしく温泉の脱衣場で、予約。 最初は席が無いから空いたら電話します、との事。諦めてましたが、温泉を出る頃にOKの連絡。パンケーキを先に焼いといて貰う事を、無理やりお願いして、丁度その頃に到着!だって焼き上がるのに40分は、かかるとの事!(゜ロ゜;ノ)ノ 必ず伺いますと、約束して、約一時間かけて、移動しました。お陰であまりまたずにすみました。 このビジュアルのスゴいこと⤴️⤴️ 味は、フレンチトーストをふわふわにした感じで卵の味が濃厚で美味しい❤️ ランチで、アップアップしたのに、食べられるか心配しましたが、ふわふわだから、何とか完食。(^-^)vでも、今夜は何も入りません。 ご馳走さまでした。d=(^o^)=b❤️ #住宅街にポツリとある #
地元の旬の食材を使った料理やワインが楽しめるイタリアンレストラン
【英国邸宅風のホテルで春のイタリアンディナー】 建物に合わせるかのように、夕食はイタリアンのコース料理。 佐賀を中心とした北部九州の厳選食材を活かした料理が並びます。 このシーズンは、旬の春野菜を使った春の訪れを感じるラインナップ。 お花をイメージしたオリーブをつまみにワインをいただきつつ… ・ジャガイモのキッシュ ・海の幸とブラッドオレンジ モッツァレラと小麦のサラダ ・ホワイトアスパラガスと春キャベツのクロケッタ ・ポルチーニクリームのラビオリ 野菜のラグー ・オマール海老と桜鯛 カッチュッコ仕立て ・特選佐賀牛ヒレ肉のグリル モリーユ茸のコンディメント ・あまおうのムース いちごのマカロン ・嬉野紅茶 雰囲気のいいレストランでは、アフタヌーンティーも人気なのだそう。 もちろん納得の美味しさです。
上質な空間で地元九州の厳選した素材を使用した本場江戸前寿司をご堪能ください。
佐賀駅からちょっと外れたところにある雰囲気のとても良い鮨屋です。基本的に醤油をつけずに頂きます。とても上品な味で、シャリも少なめです。歳をとった自分には丁度良いです。色々コースが選べたり、値段もちゃんと表示されているのが嬉しいところ。しかもどのメニューもリーズナブル。
4月中旬ハンバーグ専門店オープン!お肉の旨味が詰まったハンバーグを豊富なソースで
気になってたハンバーグ屋さん トルコライス 生バーグ トルコライスなかなかでした とんかつがちゃんとしてた
いい魚。料亭行かずに食べさせたい。
今日は企業交流会の飲み会で魚平さんに行きました。 40名以上の宴会で貸し切りに。 残念ながら活イカは出ませんでしたが、飲み放題で、お造り、鰻、あさり汁、海老の茶碗蒸し、煮魚、ローストビーフ、ジャジャ麺、デザートなどが出されました 現金払いで6000円 ご馳走さまでした
鯉の概念が変わる、驚きの美味しさ体験ができる名店
【郷土料理】清流が育む珠玉の味わい。佐賀県小城市「鯉料理専門店 鯉御殿たきもと」で堪能する極上の鯉こくと鯉のあらい 佐賀県小城市の清水川(きよみずがわ)周辺は、古くから上質な鯉料理を提供する店が軒を連ねる名所です。その山あいに堂々たる佇まいを見せるのが、瓦屋根に赤い提灯が情緒を添える「鯉料理専門店 鯉御殿たきもと」。 名水百選にも選ばれる清水の冷水で一ヶ月以上も身を締め、泥を吐かせたという鯉は、臭みが一切なく全国の美食家を唸らせています。 ■ 圧巻の美しさ!氷に包まれた名物「清水名物 鯉のあらい」 席に運ばれてきて思わず歓声が上がるのが、贅沢に舟盛りにされた「鯉のあらい」です。 「鯉御殿」と刻まれた美しい木舟の上に、これでもかと敷き詰められたクラッシュアイス。その冷気でキンと引き締められた鯉の切り身は、透き通るような淡いピンク色と鮮やかな赤みのコントラストが美しく、まるで芸術品のようです。 これを、お店特製の「酢味噌」につけていただきます。ネギなどの薬味を効かせ、ピリッと辛みのアクセントを加えた酢味噌は、鯉の淡白ながらも噛むほどに広がる上品な甘みと絶妙にマッチ。氷で冷やされているため、コリコリ、シコシコとした力強い歯ごたえが心地よく、箸を動かす手が止まらなくなります。 ■ 旨味が凝縮された極上のコク「ごはん 鯉こくセット」 あらいと並ぶもう一つの主役が、熱々の土鍋や器で提供される「鯉こく」です。 白濁したお味噌のスープには、じっくりと時間をかけて煮込まれた鯉の身や骨の旨味がすべて溶け出しています。 一口すすると、濃厚でいてまろやかなコクが口いっぱいに広がり、五臓六腑にしみじみと染み渡る優しさ。鯉の身はホロホロと柔らかく、特有の脂の甘みが味噌と重なり合って、えも言われぬ深みを生み出しています。 ほかほかの炊き立てご飯との相性も抜群で、お互いの旨味を引き立て合う最高の組み合わせです。 小鉢のポテトサラダや香の物、そして卓上の柚子こしょうで少しピリッと味を引き締めながらいただく時間は、まさに至福のひととき。 川魚の概念を覆すほどの瑞々しさと歯ごたえ、そして体を芯から温めてくれる滋味深いスープ。豊かな自然の恵みと職人の丁寧な仕事が生み出す伝統の味を、ぜひ現地で心ゆくまで堪能してみてください。 大変贅沢な郷土の味、ごちそうさまでした!あの心地よい食感と濃厚なスープの味が恋しくなったら、また山あいの名店へ暖簾をくぐりに伺います! #鯉御殿たきもと #たきもと #鯉料理 #鯉のあらい #鯉こく #佐賀グルメ #小城グルメ #佐賀ランチ #郷土料理 #名水百選 #清水の滝 #川魚料理 #Rettyグルメ
とろけるチーズとクリームソースが魅力の居心地よいランチスポット
パスタランチセット サーモンと旬野菜のクリームソース サーモン️やクリームソースのバランスが最高に美味しい チーズリゾットランチ 濃厚チーズ美味しい オカラも優しい味付け お店の雰囲気もスタッフさんもステキです☺
アットホームな雰囲気と新鮮な旬の料理でおもてなししてくれるお寿司屋さん
関連会社さんのゴルフコンペの打ち上げで利用。車なのでノンアルコールビールで乾杯。 #接待でも利用可能 #地元の名店
リーズナブルな価格でボリューム満点の美味しいハンバーグが食べられるお店
サラダバー?お惣菜バー?だけでお腹がいっぱいになるくらい充実してます。 大海老フライ&ハンバーグ美味しかった~(*^^*)
唐津にある、炭火で焼いた美味しい肉を堪能できる焼肉店
日替わりランチです。 豚肉のプルコギ! 春雨巻きもついてて、なんと540円!男ランチ! コスパ、グッ!ガッツリいきましょーーー!
何を頼んでも美味しい雰囲気もとても良い割烹料理屋
おまかせ ¥5000コース 旬の食材がお酒を飲むタイミングとバッチリで出てきます。さすが! 貝と分葱と茗荷の酢味噌和え(香りと食感!) 真子と芹の鍋(魚卵大好き) 鯛、水イカ、コチ昆布締め、黒ムツ炙り(炙りうまし) ノドグロ煮付け(最高!) なす田楽、空豆の白和え、もずく、バイ貝、穴子の炙り (酒のアテ祭りの一皿) アスパラと海老のかき揚げ(塩でホクっとうまい) 鯛の棒寿司(定番!) ホタルイカの味噌汁(ワタのコクが染みるほど旨い!) 追加でとうもろこしのかき揚げ、だし巻き卵をいただきました。 日本酒も冷酒やぬる燗で色々合わせて楽しい。 大将をはじめ、お店の方みなさん素敵。 コロナ対策も距離と仕切りと消毒でバッチリでした。
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