オリジナルブランド肉「金星佐賀豚」を生産する永渕ファームリンクさんの直営店・ファームリンク金星屋でランチ。 定番のロースカツ定食。脂身がサラッと溶けるのは驚き。ものすごくさっぱりしています。赤身も柔らかく、ソースともよく合いました。 味噌汁が具だくさんの豚汁、ハムも添えられているところあたり、さすが養豚直営ならではです。 精肉店も併設していて、ハンバーグやソーセージも売ってるけど、こちらはまたの機会に。 #佐賀グルメ #佐賀ランチ #金星佐賀豚
手頃に楽しむやわらかステーキとカジュアル空間の肉ランチスポット
先月、ステーキ食べたくて気になっていたお店にてランチ。 ハラミステーキをいただきましたがとても美味しい赤身肉はすごく柔らかく油も控えめで最高でした。 次はハンバーグ食べてみたいのでリピート決定です。 #脂がしつこくない #お得なランチセット #肉好きが通う #ランチはお手頃価格
とろける湯豆腐と心尽くしのもてなしが味わえる温泉宿の食体験
嬉野温泉で一泊。初めて利用した華翠苑。 大広間の食事会場にて。お茶やら春の季節を感じさせるお料理、どれも美味しく、スタッフの皆さんもとても感じがよかったです。
中の小路にある佐賀駅からタクシーで行ける距離のスイーツのお店
長崎の銘菓『九十九島せんぺい♬』 六角形のデザインは縁起物の亀の甲羅をかたどって海を表現、ピーナッツは九十九島の島影を表しているとか… 名前の由来は当時、米からつくられたものがせんべい、小麦粉でつくられたものが、せんぺいと呼ばれていたことから名付けられたと… 自分だけのオリジナル!オーダーメイドせんぺい!!作れます♡ パリっと、サクサク♬ 美味しく頂きました♡ #ホワイトデー
揚げたての絶品肉天が大盛ご飯で楽しめる満腹定食スポット
肉だけ天ぷら定食1,080円。豚バラがデカ過ぎ。その他肉も大きめ。ライス大盛にしたら腹いっぱい。漬物食べ放題。
多種の味が選べる旨さ自慢のラーメン店
麺友激推しのラーメンを求めて❣️ とんこつが2種類、味噌ベースと担々麺が各1種類ありこの日は限定のまぜそばもありました。 塩ベースの白とんこつをいただきましたが、麺友が推薦するだけあって一口目から旨いと思わず口にでちゃいました♪リピ確定です
三瀬の山景色と共に味わう、香り高い十割そばと手作り和スイーツ
先週末のランチ、 福岡から佐賀に行く、三瀬有料道路を出てすぐの所にある、 お蕎麦屋さん、風羅坊さん、 以前、美味しかったので再訪です、 お蕎麦は二八蕎麦で風味がすごく良くて、とても美味しいです、 店内からは三瀬の山間が見えて時間がゆっくりと流れている気がします、 料理の説明をしてくれる店主?との会話も面白いですよ、 ご馳走様でした( ^)o(^ )
居心地抜群で味わい深いショコラテが楽しめるカフェ
白山文雅でカレーを食べたあと、03コーヒーに行きました。 無垢のフローリングと白い壁のお洒落な空間に、ゆったりしたソファに座って、メニューからショコラテホットを注文 大きな香港発祥のLOVERAMIXのコーヒーカップにショコラテがいっぱいに注がれてきました。 味は苦みが効いて甘くなくて、まろやかな美味しいショコラテでした。 03のゼロサンの意味は、家庭と、職場か学校に次ぐ3番目の居場所と言う意味だと聞きました。これアレのパクリだろうとは言えませんでしたが 現金払いで650円 ご馳走様でした。
柔らかトンカツと香り豊かな欧風カレーが自慢
家族で年始カレー。 19時半閉店というので悠長に構えてたけど18時半がラストなのでかなりぎりぎりに。 コースがお得感あったなぁ。
出汁とトマトの絶妙な組み合わせが光るうどん・おでん店
佐賀県立美術館に行くたびに気になってたお店です。 見るたびに行列ができていて、なかなか入れずにいましたが、店構えから高級感がありお高い和食屋だと思ってました。 ググったところ、うどん屋と判明。いつか行こうと思ってました。 美術館帰りに寄ってみたところ、夜の営業開始とほぼ同時に行ったら並ばずに入れました。 どのうどんも美味しそうで迷いましたが、期間限定のうどんを注文しました。 お出汁が美味しいし、野菜も程よく火が通っていて、うどんは柔すぎず…で、本当に美味しかったです。 佐賀県立美術館にはたびたび行くので、またうどんを食べに寄りたいと思います。 #カウンター席あり #胃に優しい料理 #カジュアルディナー #うどん #旬の食材を味わえる #一人でも気軽に入れる #佐賀県立美術館 #お一人様OK #いつも行列 #リピート決定
石窯焼きブルーベリーパンと天然酵母が自慢のベーカリー
三瀬石窯パン工房「ベルボアーズ」(Belle bois) 三瀬に来ると「三瀬そば」で"板そば"をいただいて、帰りに「ベルボアーズ」さんで、石窯パンを買って帰るのが、いつもの定番。 特に「ブルーベリー」を練り込んだ石窯パン「ブルーベリーブレッド」は絶品。 地元福岡の「リョーユーパン」さんの、オリジナルブランドの天然酵母、石窯パン専門店「ベルボアーズ」以前は博多駅南の「ハイアットリージェンシーホテル」の1階にお店があった時期も有りましたが、今は"三瀬"まで来ないといただけない貴重なお店! 久しぶりにいただきました。 パリッと焼き上がった美味しい"石窯パン"ご馳走さまでした。 「感謝」
本場技術のソーセージが味わえる木造りカフェ
ブラートヴルストのホットドッグ+ホットコーヒーのランチ ドイツの代表的なソーセージがプラートヴルスト(焼きソーセージの意) ドイツ語圏の街角ではグリルでソーセージを焼いて、パンに挟んで、または別々に販売していて、ビールと一緒に楽しむことが出来る。 今回イブスキさん(肉販売)の隣のカフェ・ブラートブルストにて食事をする予定だったが14:00までと言うことで、願いが叶わなかった。(14:20着) しかし、イブスキ店内にも伝統的なヨーロッパの木造りの内装を再現した席があり、そちらでは冷蔵庫で販売しているホットドッグをいただくことは出来るということで、ホットコーヒーといっしょにいただいた。ホットドッグはドイツでもホットドッグという名前で売られていて、発祥はアメリカでなくドイツなのです。世界中の街角で売ってるトルコ料理のケバブのらような存在かもしれない。 冷蔵庫に入っていたホットドッグだが、全然冷たく感じなかった。ブラートブルストは豚の場合と牛、他の材料を使うものがあるが、コチラのは豚だと思われる。 日本の普通のソーセージとは全く違うヨーロッパの味はたまらなく好きだ。 ドイツ仕込みの技術を持つオーナーのお店なので、2002年サッカーワールドカップの時にはドイツ代表にソーセージを提供されたというニュースが当時みられた。 私、個人的にもワールドカップ2002は2試合会場で観たし、ドイツとブラジルの決勝も観れたので、余計にこちらのお店には訪問したかったわけだ。 帰りに、ベーコンドッグやハムとチーズの盛り合わせなどを買って帰りました。 次回はあったかい出来立ての食事を食べたい。 ごちそうさまでした 福岡からの山越のドライブに最適な三瀬 温泉に入ってくつろいでください
甘いお出汁と豊富なトッピングが魅力の、クセになるうどん屋さん
所用で熊本へ向かう途中友達の天ぷら屋に行くも痛恨の店休日 ならばと立ち寄ったのは「牧のうどん 鳥栖店」 時間は13:15 まだまだランチ時で駐車場も店内も大混雑 店内に入ると丁度食べ終わりの方と入れ違いに空いたカウンター席に案内されラッキー 一応メニューは見たが食べるのは大体コレ 肉ごぼううどん中麺+かしわごはん¥940 出来上がってきたらサービスの刻みネギと一味唐辛子をパパッと振って直ぐ食べ始める 肉が入ってるので甘い出汁が更に甘くこれが美味い! 麺がスープを吸うので継ぎ足しの出汁が添えてあるが初めて足してみたw かしわごはんも相変わらず美味い 久しぶり食べたけどやっぱり美味かったなぁ おかげでお腹いっぱい! ご馳走様でした〜 #佐賀 #鳥栖 #牧のうどん #肉ごぼううどん #かしわごはん
絶景とともに味わう彩り豊かな佐賀ご当地ランチ
佐賀県庁の展望台フロアに構える【さがれすとらん志乃】に訪問しました。 本日は佐賀のご当地料理、シシリアンライスを注文しました。シシリアンライスとは佐賀の喫茶店から始まったご当地料理でワンプレートの中にライス、お肉、野菜が乗りマヨネーズ調のタレがかかります。 この店のシシリアンライスは彩り豊かにレタス、きゅうり,水菜,蓮根,パプリカ,トマト,玉ねぎがライスの上に盛られ、海苔の下に温玉と伊万里牛が潜みます。味付けはフレンチドレッシング風。美味しかったです。
満腹必至!ボリューム満点ながら懐かしい味わいの町の定食屋
平日18時頃に訪問。 テーブルと座敷。居酒屋兼食堂かな。 焼肉(豚)定食 1,100円。 生姜焼きに近い。肉の量が多い。美味い。 とんかつ定食も魅力的。
お食事メニューにスイーツも充実の有名店
もっぱらモーニングの利用が多かったのですが、今回お昼時にお邪魔したら、店舗限定の「昼プレート」やってました。
パフェと焼きカレーが自慢の居心地よいカフェ
娘が佐賀に住んでた時に タルトをテイクアウトして来てくれたお店 美味しかったのでそらりへ 食後のデザートとコーヒータイムにと パスタランチの後に 友達と来店 タルトのつもりだったけど美味しそうなパフェに目がいき 二人してパフェ注文 期待通りでした 〔鍋島にある『タルト屋そらり』だったみたいテイクアウトしてたお店は〕
新鮮な魚介類、旬の食材、佐賀の郷土料理がすべて揃う居酒屋
呼子直送の新鮮なイカ。時価ですが、こんなにお安くていいのかしら??と思う、 嬉しいおいしさ♡ 佐賀に来たら、どうしても食べたくなるのが呼子のイカ。今回呼子に立ち寄る時間がなかったので、おいしいいかが食べられたらなあと思っていたところ、こちらのお店を見つけました。どうやら人気店のようです。居酒屋メニューも豊富で、こちら2軒目だったので、イカをお目当てに行きましたが、お値段もお求めやすいので近所にあったら重宝するお店だと思います。イカは切りたてでまだ動いている状態でいただきました。久々にうなるおいしさでした。やはり天ぷらにしても最高!! 佐賀駅では人気店のようです。自家製プリンなどスイーツメニューも充実してびっくりしました。佐賀駅でおいしいごはんをお探しなら、こちらは大プッシュできます。
好みのスープと麺の相性抜群、佐賀のおいしいラーメン屋さん
博多の文字を看板より無くした 『ラーメンのんぶー』さん 佐賀市の夜営業のラーメン店はコロナ禍デ極端に減ってしまいました。佐賀ではラーメンとは豚骨ラーメンの事を指します。 それほど長い間、豚骨ラーメン以外はメジャーではありませんでした。 のんぶーさんは麺のサイズを長浜、佐賀、久留米と3サイズ揃えてあり、降順でだんだん細くなります。 細かく分類すると長浜ラーメンは博多ラーメンではないので、ややこしくなりますね。 今回、店長さんに博多の文字を看板より消された理由を伺ったのですが、ラーメンフリークの方が『博多を名乗るな』みたいな事を言われるためだそうです。そんなお店は幾らでもあるので、気にされなくても良いのですが、せっかく佐賀でも希少な高コストの無化調豚骨ラーメンなので、佐賀市を代表する『佐賀ラーメン』を名乗られても良いかなと思いました。 のんぶーさんは面白いのですが、カウンターに味の素を用意されています。味の素じゃないと味覚が働かないお客さんもいるのでしょうね。 味の素は決して悪くはないのですが日本のトップ3%に当たる日本を代表する飲食店では決して使わない調味料だと言われています。 味の素の代わりをするアミノ酸(グルタミン酸)をお店で作るとなるとコストが嵩みます。しかし、そこがお店のこだわりなので、良い仕事をされた飲食店と比較するとやはり無化調のお店に軍配が上がります。 先日味の素佐賀工場の見学に行ってきました。 味の素とその代わりをする高級店の使用する食材の理解者として、食のレビューをしていきたいと思います。 閑話休題 今回の注文は 『長浜ラーメンのチャーシュー麺』 スープが全く見えないほど覆い尽くされています。 背後の壁を見ると本日のチャーシューの食材は 『ランプ』と『外モモ』 SPF豚のもも肉を一本買いされているので日によって部位が異なるのが楽しみ。 SPF豚というのは特定の菌が基準値以下という事で帝王切開にて生まれた豚です。無菌と呼ぶのは正確には誤りだとの記載が業界の雄である林SPF豚のHPに記載されておりましたので、消費者として認識が必要ですね。 さて『のんぶー』さんのランプと外モモのチャーシューは質感がソフトで香りも良く、驚くほど上質です。東京のトップレベルのラーメン店のチャーシューにも引けをとりません。ぜひチャーシュー麺を召し上がってください。 長浜ラーメンの麺は驚くほど細く、切り番は28番だと思います。 喉越しよく、小麦粉についての記述はございませんが自家製麺だったはず。 替え玉は佐賀ラーメンの麺(予測では24番手)にて『やわ麺』でお願いしました。 茹で時間は3→4minと茹で時間が長くなるそうです。 茹で上がったら少しカエシを掛けて提供されます。 僕の好みでは抜群の旨さでした。 専用茶はウーロン茶ベースで5種の茶葉をブレンド 背後のディスペンサーにてセルフでどうぞ。 次回は近日中に行くと決めた。 以前食べた唐辛子を練り込んだ麺は、僕には相当辛かったのを思い出した。 ごちそうさまでした 店舗に向かって直ぐ左側(北側)にある『元町セントラル駐車場』の駐車券を見せると30min無料駐車券がもらえます
”佐賀牛・伊万里牛”の厚切り肉を気軽に食べるなら[焼肉 点 中町店]
柴田が奢ってくれたんやけど、ほんまに嬉しかってん。 #ほんまにええやつやねん #めっちゃ美味い肉やねん #何よりその気持ちが嬉しいねん
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