こちらのお店のインスタを以前より拝見させて頂いていて 買いに行ってきました 宮崎風の焼き方で煙をもくもく上げながら地鶏の若鶏を焼いてらして駐車場は前が見えなくなるほど煙が出てました 事前に電話で『塩こしょう』『ニンニク』の2つの味付けをお願いして行きました 味付けは全部で5〜6種類あるようで サイズはかなり種類があります (画像参照) イートインスペースは現在緊急事態宣言を受けてテーブルを撤去されてます 佐川急便のドライバーさんより独立されたと店内にイラストと共にポップがありました(Facebookなどにも書いてあったので読んでました) 食べてみて 素朴な味で良いのですが 皮の脂が炭化していてかなり苦かったのと 添えられた玉ねぎが甘ければ良かったですが辛くて もう少し玉ねぎは加熱した方がよいのかな?といった感想です これは新玉ねぎの季節なら生でもウェルカムです 元々この焼き方は親鶏を焼く方法で あの特別な焦げても炭化しない脂身(皮)に適しています 私はこの20年ほど宮崎地鶏の親鶏のお店に通っているのでかなりの数を食べているのでどうしても比較してしまいます 親鶏は希少でなかなか仕入れも出来ず高いのですが やはり旨味では若鶏は親鶏には敵いません ふるさと納税ので返礼品にもなってるようですが 改良の余地があるのかもしれませんね ご馳走様でした
inoue masaさんの行ったお店
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麺屋 海神
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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AFURI 恵比寿
恵比寿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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欧風カレー ボンディ 神保町本店
神保町駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円
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おにやんま
五反田駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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風雲児
新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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T.Y. HARBOR
天王洲アイル駅 / ダイニングバー
- ~2000円
- ~6000円
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YOU
東銀座駅 / 喫茶店
- ~2000円
- ~2000円
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うどん 慎
新宿駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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うどん 丸香
神保町駅 / 讃岐うどん
- ~1000円
- ~1000円
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カフェ アリヤ
新宿三丁目駅 / カフェ
- ~1000円
- ~1000円
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日本橋 天丼 金子半之助 日本橋本店
三越前駅 / 丼もの
- ~1000円
- ~1000円
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本家 第一旭 本店
京都駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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中華麺店 喜楽
神泉駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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開楽 本店
池袋駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~1000円
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板蕎麦 香り家 恵比寿店
恵比寿駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~2000円
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Ginza Noodles むぎとオリーブ 銀座本店
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 ひょっとこ 交通会館店
日比谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店
西武新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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香妃園
六本木駅 / 中華料理
- ~2000円
- ~3000円
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新橋 纏
新橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円