安くてウマい！佐賀・鳥栖のそば（蕎麦） オススメ20店

美味しい、良い麺。だけど、慣れ親しんだ硬さ、圧力鍋(釜)で茹でたらこうなるよねってモチモチ感ある麺。 出汁は"牧のうどん"なんかに似てる味。 やっぱ醤油とかが強いのかな、美味しいけれど好みな味ではない。 福岡に代表される「柔らかいうどん」が苦手な方や飽きた方には、ぜひオススメ出来るお店かな。 讃岐うどん的な出汁や麺の、かけうどんが好みな方には、イマイチハマらないお店とも書いておきます。 ざるうどんのような、麺を味わう系はオススメできる。

かしわうどん ￥４２０ 甘く炊かれたかしわとうどんがとても美味しかったです。 肉だけ追加も出来るようなので次の楽しみになりました（笑）

このお店の特徴はなんといってもその安さ。この値段なら香川県並み。 味は悪いわけでもなく。麺はやはり柔らかい茹でかげん。 ラーメンの替え玉が安かったり、うどんも安いのは、小麦の生産が盛んだからなのか？ この運営会社は、ラーメン屋さんも運営してたりするようです。

私的には柔らかいのだが、それでも釜揚げ特有のムチッと感もあり、美味しいうどんである。 以外にも、つゆがしっかり冷たい。"あつひや"といったところ。 味は西日本的、馴染みある一般的なつゆの味。 【かしわご飯】 いわゆる、炊き込みご飯。 やはりこちらの"かしわ"は、鶏肉の胸肉やササミあたりを指すのだろう。 量も少し多め、一般的な茶碗の1.5杯ほどか。 適度な鶏の脂と香ばしさもあって美味しい。 全体的に、少食な方はうどんだけでもお腹いっぱいになりそうな感じです。 会計は現金のみでした。 会計時に「花巻うどんってなんですか？」と聞いたら、「一番摘みの有明海の海苔を乗っけたうどん」との事。 期間限定みたいなので、すぐに食べに来よう。

かみさんは定番のごぼう天そば、私はここの丼物が好きなので親子丼セットを注文。注文の品が到着する迄、無料提供のうどん麺のフライをつまんでましたが、これがまた旨い そうこうしているうちにオーダーしたものが到着。 そばは白いのがここの特徴ってかみさんは言ってました。うどんも蕎麦も出汁が効いていて美味しい。麺もつるりとしてこれまた旨い 親子丼もつゆだくで、鳥の旨みが味わえる逸品です。おごちそうさまでした。

味は美味しかった。 が、とにかく混み合ってきたにも関わらず、接客が凄く遅くて驚いた。 佐賀アリーナが出来て、これからどんどんどっとお客さんが訪れる場面が増えるだろうから、少し考えたほうがいいのでは？と思いました。

優しい出汁に、モチってした細めの麺が 相性バッチリ♡ 薄切りのごぼう天は、甘〜くて美味しい♡ かしわおにぎりの味付けも上品で♪ 接客もホンワカ、丁寧で◎ BGMのピアノにも癒されます^ ^ 清潔感ある広い店内、子供さん連れもいいですね！ 今日も大満足ランチ、さて、アウトレットへGO♪

叔母が来た お昼ご飯に蕎麦が食べたいと ✨あずみうどん✨ に、やって来た(*^ω^*) やまかけ蕎麦にしよぉかなぁ 山菜ものって美味しそぉ（＾Ｏ＾☆♪ 天麩羅も付けて❤️ とろろがたっぷりで麺が見えないよ 山菜にのりわさびと出汁を入れて いただきます(^-^)v 叔母は鬼からセット購入

かしわおにぎりもあっさりして、これまた美味しいこれにサラダと漬物がついて480円には感動するしかないです。娘のとろろ山かけうどんも少し頂きましたが、美味しかったです。コスパ良し・味良しですので是非来てみてください。

昆布と鰹の優しく美味しいお出汁！うどんも福岡のうどんって感じの柔らかくて美味しい麺。親子丼の鶏肉柔らかくて卵のトロトロ具合も良く美味しかった！

2021年5月訪問 『ふくの家』と同じ敷地内にある鳥栖の『福山製麺』運営の『人力うどん』 手延うどん『人力屋』なるうどん屋も兵庫町にあります 明治38年に神埼にて製麺屋『人力屋』として創業した事から店名がつい…

どちらも美味しいと思います。 ごちそうさまでした。 帰りに次回使える50円割引券が貰える これはナイス！

肉と丸天のうどんと、かしわおにぎり。 を頂きました。 出汁の甘みが染み渡るスープ！ バラバラの太さの麺。柔らかいけど歯ごたえもある。 老舗感丸出しの店内！また行きたい！ 今度は丼を！絶対いい感じに決まって…

佐賀市 松原うどん 創業42年 お店が病院の建物内の壁に囲まれた車道に面していて分かりづらいお店 かなり前に Instagram@akrax13 さんの投稿で知った次第 今日ふと思い出して訪問 ごぼう天うどんといなり寿司と定番をお願いする こちらの麺は大川あたりから取り寄せているらしい柔らかいがしっかりした麺 スープは出汁がしっかり効いてて美味しい 着席すると背後は前回のアルミ冊子で空調もよし 甘いいなりが佐賀風でよし ごぼう天は揚げたてでは無いけど香ばしくて あまり揚げてから時間が経ってないのがわかる 全てに優しい店主のおばあちゃんとのひと時 コレだけでも行く価値がある ごちそうさまでした #ウダンがうどんのルーツ #うどん #佐賀うどん #松原うどん #藤川病院 #ごぼう天うどん #ごぼ天うどん #いなり寿司 #goboutenudon #牛蒡 #udon #udonnoodles

佐賀の麺料理は何でも柔らかくそれが当たり前のように伝承されています ラーメンも同じです 古くから佐賀では茹で方とか店に物申す人など皆無でした うどん屋は今でもそうですがラーメン屋は一部仕方なく茹で具合を受けているようです 製麺趣味を持つ私 どんな麺を打っても 茹でた後に氷水でさらすと麺が硬く締まります しかしスープが暖かいと必ず柔らかくなります だから蕎麦通は基本盛り蕎麦しか食べません 大幸さんのそばは究極のやわ麺なので コレについて 文句を言う人は行ってはいけないかもしれません 揚げたてのごぼう天はとても美味しかった いなり寿司は特に甘いので食べる方次第 佐賀の中でもかなり甘い方です 丼のサイズがずいぶん可愛らしい ごちそうさまでした

閉店してしまったうどん香梅さんのDNA？ 肉ごぼううどん おすすめと書いてあったが誰もが注文する鉄板メニューですね　あ母さんのセールストークにいなりかおにぎりか？と優しくて訊かれたのでいなりをちゅうもん…

松村そば 黒毛和牛使用の肉にごぼう天と半熟卵入り 1,080yen 松村そばとは何？ 黒毛和牛を程よく甘く炊いた肉と大きなごぼう天と半熟玉子が入っている 卵は加熱調理すると漢字が玉子と変化する やはり黒毛和牛は旨さが全然違います 溶け出す脂の味が輸入牛肉とは全然違いますね みなさん外食産業で国産の鶏豚牛を使っているお店がどれほど少ないかご存知ですか？有名なホテルのレストランでさえほとんど使用していないどころかファミリーレストランでも表記が無ければ全て外国産、コンビニの鶏の唐揚げに至っては全て外国産で黒毛和牛など使用されるお店はうどん蕎麦店においては1％未満だと思われます。半熟玉子の下にしっかり敷き詰められています 手打ちの蕎麦に黒毛和牛とはすごいじゃないですか『夢心』さん 今回は特に手打ちの『蕎麦切り』の旨さが引き立っていました。蕎麦切りというのは蕎麦ヌードルのことです 麺と書くと小麦粉を使ったものを指しますので江戸時代より蕎麦のことは『蕎麦切り』と呼んでます 次回はカツ丼を食べると決めている 蕎麦屋のカツ丼は最強である！ 松村そばの名の由来を聞くのを忘れてた 笑笑

と思っていて、今日 決行 11時過ぎに着くとすぐに満席 良かった カツ丼定食を注文 薄味だけど、めっちゃ出汁が効いてて 美味しかった #人気店 #出汁が効いてる #熱々

ちっちゃめのカツカレーセット ちょうど良い量のカツカレーとエビ天蕎麦 安定の美味しさです。

創業40年以上の老舗うどん店 山ちゃん 夜9時頃オープンする山ちゃんうどんはお昼に食べる事ができない為 なかなか難易度が高いお店 この日は3人でしたのでおでん いなり寿司から始めて3人でうどんを2種類 特製…