更新日:2023年12月20日
甘目のつゆがよく合う、コシのある美味しいお蕎麦が食べられるお店
【大八そば】 同じく佐賀市の三瀬村の界隈にある手打ちそばのお店。 メニューを見て、地鶏そば(1100円)をオーダー。 北海道産のそば粉で作られている。喉越しが良く、ボリュームたっぷり。麺が伸びにくいので、最後までコシのあるそばが楽しめる。地鶏もゴロリとしたものが入っててとても美味しい。 #駐車場あり #地鶏そば #北海道産のそば粉 #喉越しが良い #ボリュームたっぷり #麺が伸びにくい #麺にコシある #地鶏ゴロリ #佐賀市 #三瀬村
鳥栖駅の近くにある大人気のうどん屋さん
久しぶりの来店、甘めの出汁とこしのある麺の組み合わせ、最高です。 肉ごぼううどん大盛り頂きました。
明治38年創業の老舗の製麺屋さんがつくるうどん屋さん
佐賀県、小麦の生産も多いんだなぁ。 某〇〇天国でどぶろっくによる佐賀県紹介第二弾を観ていて、「まだ投稿出来てないお店あるなぁ」と思い出した。 ウエストや資さんうどんを多く見たが、こちらのお店もよく見…
長崎の皿うどんとは一味違うあんかけののった焼うどんが食べられるお店
松村そば 黒毛和牛使用の肉にごぼう天と半熟卵入り 1,080yen 松村そばとは何? 黒毛和牛を程よく甘く炊いた肉と大きなごぼう天と半熟玉子が入っている 卵は加熱調理すると漢字が玉子と変化する やはり黒毛和牛は旨さが全然違います 溶け出す脂の味が輸入牛肉とは全然違いますね みなさん外食産業で国産の鶏豚牛を使っているお店がどれほど少ないかご存知ですか?有名なホテルのレストランでさえほとんど使用していないどころかファミリーレストランでも表記が無ければ全て外国産、コンビニの鶏の唐揚げに至っては全て外国産で黒毛和牛など使用されるお店はうどん蕎麦店においては1%未満だと思われます。半熟玉子の下にしっかり敷き詰められています 手打ちの蕎麦に黒毛和牛とはすごいじゃないですか『夢心』さん 今回は特に手打ちの『蕎麦切り』の旨さが引き立っていました。蕎麦切りというのは蕎麦ヌードルのことです 麺と書くと小麦粉を使ったものを指しますので江戸時代より蕎麦のことは『蕎麦切り』と呼んでます 次回はカツ丼を食べると決めている 蕎麦屋のカツ丼は最強である! 松村そばの名の由来を聞くのを忘れてた 笑笑
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