水炊きコースとお酒で幸せなひと時!
お盆の博多食べ歩き旅4日目ディナーは 昨年にくうてんで食べて一発で気に入った 濱田屋の店屋町店に予約をして訪問です。 店内は3階まであるくつろぎモダン空間で トリビーから博多水炊きを楽しみました。 【水炊きコース:4,800円】 ◆小鉢(もずく) ◆先付け3種盛り(内容は季節で変更) ◆水炊き(ぶつ切り) ◆水炊き(ミンチ 四つ身 肝 野菜) ◆糸島豚のロースしゃぶ(コースのみ) ◆揚物(手羽先とモモ) ◆おじやorちゃんぽん ◇生ビール ◇サッポロエビス ◇なかむらロック 2杯 若い中居さんが丁寧に調理してくれますが 新鮮な鶏ガラの旨みがたっぷりのスープは 透明でコク深く、九州産赤鶏のぶつ切りに つくね、肝など様々な部位が楽しめます。 始まりから鶏の旨味がどんどん増していく 博多水炊きはめっちゃ美味しいです!!! 唐揚げに、糸島豚のロースしゃぶも絶品で 水炊き野菜にちゃんぽんまで最高でした。 こだわりの橙を使った酢醤油も相性抜群で 先日の『水たき長野』に似てると思ったら オーナーの修行先と聞いて納得しました。 同じクオリティでお酒が豊富なのも最高で お店の接客も丁寧ですごく良かったです。 ごちそうさまでした。


































































































