金龍食堂

きんりゅうしょくどう
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
福岡市営地下鉄空港線 ／ 天神駅 徒歩7分（500m）
ジャンル
定食 ラーメン ちゃんぽん 親子丼 丼もの
定休日
不明
092-761-6402

絶対王者の『焼き飯』！！ヾ(ﾟДﾟ )ﾉ　fantastic!!　断じて「チャーハン・炒飯」などという代物なんかでは無い。 あの横浜中華街で食べた長粒種米の炒飯=中華料理とは全く別物だ。　　 どちらが美味いとかそんな低劣な話をしているのではにゃい！ 素材の米から全く品種が違うのだから違って当たり前なんだが、ソレが歴然とわかるのだ…σ(ﾟ～ﾟ)ﾜｼｮｸﾃﾞｽﾖ､ｳﾙﾁﾏｲﾃﾞｼｯﾄﾘﾓﾁﾓﾁﾃﾞｽ｡｡｡ 今日は『秘密基地』と『隠れ家』の二軒を回ったけれども、少しまだ時間があったので…〆に、前から来たかった『金龍食堂』へ。 どう仕様もこう仕様も無い絶対評価の昭和感が満ち満ち溢れ溢れておりますこの店内の空間。　おばちゃんの声からおいちゃんの合いの手とカンカン鳴り響く中華鍋のリズム音も含めて、これはもう『タイムトンネル』でごわす!!　ヾ(ﾟДﾟ )ﾉﾅﾝｶｽｹﾞｪ~ ビール・ワイン・焼酎が既に入ってご機嫌な吾輩は、このタイムスリップに感情的になってまってもう感涙にむせぶむせぶ…(´ﾟωﾟ)・*;'.、 んで、この際なに喰おうかって思って何気に「焼き飯」を注文した。 もう3軒目だから満腹状態のはずなのに、ライスベースなのか、我ながら完全に酒に毒されておるな…(||ﾟωﾟ)ﾃﾞﾓﾀﾍﾞﾀｶｯﾀﾝﾃﾞｽ､ﾑｼｮｳﾆ｡｡｡ しかし、しかしだ、この店のこの焼き飯の美味さは天下無双だ！ いや、酔っているから言っているのではないぞよ、ホントの話であるぞよ！(`皿´；)　ﾅﾝｶﾋﾞｯｸﾘ｡｡｡ この「しっとり感」と「もっちり感」と「ふわふわ感」は『うるち米・ジャポニカ種』によるフルスペックの食感だ、それにこの適宜な旨味調味料の塩梅とのバランスの良さはどうだ！ どうにも素人には真似できない。 かくも料理人の経験値とは物凄いモノなのか、美味過ぎる‼️　 日本人はこの米の・このうるち米の食感で育っているはずだ。　DNAに響いて仕方が無い！！…(#ﾟДﾟ)ﾆﾎﾝｼﾞﾝﾀﾞｶﾗﾅ｡｡｡ 絶対的にも相対的にも『長粒種・インディカ米』などの外米を使ういわゆる中華料理や東南アジア系料理の「チャーハン・炒飯」などという外国料理の系統の代物では絶対に引き出せない美味さだ！！Σ(ﾟ皿ﾟ；)…ｿﾘｬｺﾒｶﾞﾁｶﾞｳｶﾗｱﾀﾘﾏｴﾅﾝﾀﾞｶﾞ｡｡｡ コレを食べれば、外国料理の「チャーハン・炒飯」と和食の『焼き飯』が全く違う素材から成る全く異なる料理・食べ物であることが、誰にでも一撃で理解も納得も得心もできるし、目からウロコが落ちるが如く、「ＮＨＫ今日の料理」が番組で勝手気ままに打ち立てられ長年その思想に苛まれた「パラパラ信仰」の呪縛から今こそスッキリと解き放たれるであろう… (･∀･)ﾀﾞｶﾗﾒﾃﾞｨｱﾊｼﾝﾖｳﾃﾞｷﾝ｡｡｡ これで・この店のこれを喰って、無責任なメディアがどれほど我々無垢な善男善女を戯言・虚言に引きずり込んでいたかがわかるはず…　 …なんだが…　　…(^_^;)…ﾜﾚﾅｶﾞﾗ…ｵﾓｲｺﾐﾓﾊﾅﾊﾀﾞｼｲ…ｶﾅ…ｺﾞﾒﾝﾁｬｲ｡｡｡ 1157 焼き飯 パラパラ信仰からの解脱 焼き飯と炒飯の違いがわかる逸品 和食と中華料理の違いがわかる逸品

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金龍食堂の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 092-761-6402
ジャンル
  • 定食
  • ラーメン
  • ちゃんぽん
  • 親子丼
  • 丼もの
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
福岡県福岡市中央区舞鶴１-９-６ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                福岡市営地下鉄空港線 ／ 天神駅 徒歩7分（500m）
福岡市営地下鉄空港線 ／ 赤坂駅 徒歩7分（510m）
西鉄天神大牟田線 ／ 西鉄福岡駅 徒歩9分（660m）

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カウンター 有
喫煙 分煙
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個室 無

092-761-6402