更新日:2025年12月02日
行列が絶えない、あっさり系豚骨ラーメンと心地よい細麺の博多スタイル
博多ラーメンの人気店「ShinShin」。 出張で宿泊したホテルの近くにあったので訪問。 空いているのかと思ったら、路の反対側に行列。猛暑の中店員さんがわかりやすく常に立っていてくれて、確実に案内をしている。 さすが人気店。対応もしっかりしている。 それでも回転が速いので10分ほどの待ち時間。後ろ振り向いたら30人ほどの行列が。やっぱり有名店であることを実感する。 初回なので定番の「ShinShinラーメン」を。スープは豚骨のしっかりとした味わいだが 臭みも重さもなく、ふんわりとした口当たりに、後味もさっぱりしている。 これこそが人気店の理由なのだろうか。 メニューのキャプションには「コレが博多純情ラーメンの礎」とある。 なるほど、典型的な博多ラーメンの特徴を感じることができたのかな。 「●風堂」は、大きくなりすぎて地元の方が行くところではないと聞く。 県外の者としても、地域の人に愛されるお店へ行きたいものだが、今回近くにお店があって本当に良かったと思う。
平打ち極細麺とあっさりコク旨スープ、昭和から愛される博多の老舗豚骨ラーメン
久々の赤のれん。 味、価格、提供スピードはさすが人気店。 ラーメン定食780円。半チャーハン、餃子付きでこの価格は安い。 頼んでから出てくるまでが異様に早い。 30秒ぐらいでチャーハンが来て、そのあと1分経たないうちにラーメン、その後餃子と全て揃うまでに5分もかからないスピード感。 味も平打ちの麺のコシが良い感じ。 また来ます
濃厚豚骨スープと絶品チャーハンが楽しめる駅近のラーメン店
(2025.08.13) 日銀福岡支店の裏手にある『太宰府 八ちゃんラーメン』 なんとかお昼前に滑り込むことができましたので、待つことなく「豚骨らーめん 焼き飯セット」をいただきました 太宰府に本店を構える老舗店が天神に支店を出して早10年 ミーナ天神やイオンショッパーズなどの商業施設から近い場所ではありますが、表通りでないことから目立ってはいないのですが… カウンター9席と4名掛けテーブルが2卓の16席と小さなお店でもあることから、お昼どきなどには席を待つお客さまが列を作ることもしばしばであります 提供されるラーメンは3種類 ベースとなる豚骨らーめん、黒辛味噌らーめん、赤辛味噌らーめんとありますが… 迷うことなく「豚骨らーめん」を選び、「焼き飯」とのセットをお願いいたします 一見しますと油っぽいスープであるように思えますが… ストレートな細麺に絡むスープはほど良い塩味とコクが感じられるものでありまして、後味はすっきりとしたものに仕上げられていまして、トロッと柔らかく煮込まれたチャーシューとともにおいしくいただくことができました 焼き飯も油っぽさを感じることなくパラパラっとした仕上がりでありまして… スープと一緒にいただいてもくどさを感じることがないあっさりとした塩味にまとめられていました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/45418364.html
驚きコスパと回転の早さが魅力の、お財布にも優しい豚骨ラーメン店
今回はGWの中、どんたくとホークス観戦を見に行く途中で伺いました。お昼時でしたが5人ほど並んでいたところに接続ですが、回転が早く直ぐに案内されました。券売機システムですので、皆さんのコメントを参考にこのお店オリジナルの餃子とビールをまず購入。席に着いて餃子とビールを堪能しましたが、野菜多めのジューシーな餃子は美味い餃子半分食べた所でビールがなくなりましたので、焼酎のロックを券売機で買い足して餃子を堪能し、いよいよラーメンをこれまた追加で券売機に買いに行ってオーダー。ラーメンは私好みのあっさり豚骨で、チャーシューもいい感じでした。最後に少しだけニンニクチップを入れて完食。しかしながらこれだけ食べて飲んでも2,000円位は有難い。本当にどれも美味しく頂きました。お近くに行かれた際は是非食べて飲んでみてくださいね。
クセがなくコク深い豚骨スープと豊富な辛味、極細麺が味わえる本格派ラーメン店
天神北の人気豚骨ラーメン店、豚骨セワンさん。 黒ラーメン750円に、半チャーハン300円を頂きました。カタの辛味多めでオーダー。 マー油ベースの辛味噌が加わった、臭みの少ない美味しい豚骨スープです✨ チャーハンも美味しい! 鹿児島発祥のお店みたいですね、ご馳走様でした。 #天神 #天神北 #豚骨セワン #豚骨ラーメン #黒ラーメン #半チャーハン
辛さと濃厚さが際立つ、行列の絶えないつけ麺専門店
久々につけ麺の人気店、麺や兼虎さんの福岡パルコ店です。券売機で食券を購入し、しばし並びます。 味玉辛辛つけ麺1400円を頂きました。 麺中盛、辛さ基本でオーダーしました。 魚粉と唐辛子たっぷりの濃厚スープに、ツルシコ太麺はやはり美味しいです✨ 麺には柚子の香りが付いています。 煮干し酢やニンニクで味変しながら美味しく頂きました。 スープの残りは、かつお出汁で割って最後まで楽しみました✨ 前回は激辛を頼みましたが、今回は辛さ基本でちょうどよかったです。 相変わらずインバウンドのお客さんが並んでますが、お隣の極味やさんよりは全然行列短いです。 #天神 #福岡パルコ #麺や兼虎 #味玉辛辛つけ麺 #つけ麺
行列でも早く味わえる、クセのない旨み広がる博多とんこつ細麺ラーメン
福岡出張なので、豚骨ラーメンを食べなきゃという事で付近を物色。こちらのShin-Shinさんを見つけました。最初に本店に行きましたが、長い行列のため諦め、こちらの店舗に移動。 こちらの店舗も8人くらいの待ちでしたが、回転が早いので許容範囲です。 頂いたのは豚骨ラーメンの全部のせと半焼飯。 豚骨ラーメンはほとんど臭みの無い今どきのスープ。かなり甘い感じがします。野菜の甘味なんですかね。飲みやすいスープで、家族連れやカップルが多いので、女性にも人気のようです。 トッピングも丁寧につくられ、美味しいラーメンですが、あまり新しさは感じないですね。 焼きめしは、魚肉ソーセージが入って、どこか懐かしい味。ノスタルジックな焼きめしです。 #ラーメンは背徳の味
福岡市中央区天神3-4-16エリア〜西鉄「福岡天神駅」徒歩7分!地下鉄「天神駅」徒歩7分!親富孝通り沿いに位置します。 コチラは2021年7月オープン!コチラの家系ラーメンは「町田商店」を手掛ける東証1部上場企業「株式会社ギフト」が展開するFCプロデュースによるもので・・・現在福岡でのFC展開は「春吉本店」から始まり「天神3丁目店」「西新店」「志免店」「新宮店」と5店舗を展開されています。 ちなみに、家系ラーメンは、1974年以降に登場した神奈川県横浜市発祥の「豚骨醤油ベース」で太いストレート麺を特徴とするラーメンおよびそのラーメン店群です。 外観は赤看板に黒文字の「横浜家系らーめん」デザイン!店内はカウンター席のみ!こだわりや家系ラーメンの食し方などが掲示されています〜入店したら券売機で2種類の「醤油or塩」を選び好みのトッピングを加えるといったチョイスの仕方です。 着席するとスタッフからラーメンの好みを尋ねられます「麺の硬さ・味の濃さ・油の量」など〜全て「普通」設定でお願いしました!頂いたのは「塩ラーメン」とランチサービスで「ご飯」がついてきます。 まずはスープから〜変わらず美味しい!「塩味」は通常豚骨スープに近いが醤油と塩との違いは「薄口醤油」か「濃口醤油」使用しているかの違いだと思われます!好みの味を見つける為にも、最初は「塩味」から食すことをお勧めします〜スープは、豚骨旨味が濃くマロに仕上がっていて、途中から家系カスタムな食べ方に従って味変します!「しょうが」「ニンニク」「玉ねぎ」など入れ食すのもなかなかジャンキーな美味しさになり気に入っています。 「麺」は美味しい太麺!加水率が高くないので直ぐにスープを吸って延びてくるから「ちょい硬め」がオススメかも!!「チャーシュ」は大きく食べ応えあって美味しい!他のトッピングは、ほうれん草に煮卵に海苔です。 「ご飯」は「ぶっちぎりで美味しくする方法」に則ってやってみると「マジ美味しい」よ〜「にんにく&黒胡椒」そこにスープに浸した海苔を巻いて!クセになる美味しさです☆これは食べ過ぎ注意報です!お昼ランチは「ご飯無料&おかわり無料」なので腹パン食べれます。 最後は「完飲」すると、スタッフから「完飲ありがとうございます」と「完飲スタンプカード」がもらえます!スタンプが貯まると1杯無料になるそうです。 たまに訪れてみたいラーメン店です!ごちそうさまでした。 Enjoy Ramen Life☆
和と新しさが融合した、節香る多彩な麺料理が楽しめるラーメン店
天神の非豚骨ラーメンの人気店、中華そば かなで〜豚と豚〜さん。かなでグループ4店目のお店です。 期間限定の、節辛麺1200円を頂きました。 特徴である節スープの辛麺バージョンです。 適度な辛さに、とろ~り炙りチーズが合います。 川沿いの気持ちの良い眺めを観ながら、美味しいラーメンを頂けるお店です。 #天神 #中華そば #かなで〜豚と豚〜 #節辛麺
日本で唯一、重箱に入った釜だれとんこつが食べられるお店
一蘭は東京にもあるが、食べたのは15年ぶりくらい。個人的な表現だが、スープは甘旨く麺はキリッとしている。美味し。一風堂、一蘭と日本における2TOPのとんこつラーメン(個人評価) 流石、一蘭✨
濃厚スープと一口餃子がクセになるお店
土曜日の夜18時半頃入店。意外と空いていて、すぐに着席。極・赤丸新味と一口餃子を食べて計1,890円也。ラーメンは極みではなくて、シンプルに赤丸のほうがよかったかも。
クリアな魚介系スープと個性派フレーバーが光る、隠れ家的ラーメンスポット
親不孝通りの非豚骨のラーメン店、麺屋 最後の一滴さん。個性的で出汁の効いたクリアなスープのラーメンが美味しいお店です。 夏メニューの冷やし中華1000円を頂きました。 券売機で食券を購入してオーダーです。 麺やトッピングはラーメンのものを流用していますが、爽やかな酢ダレにも合いますね✨麺もトッピングも優秀ですから。 夏はやっぱり冷やし中華ですよね✨ #天神 #親不孝通り #麺屋最後の一滴 #非豚骨ラーメン #冷やし中華
広島の汁なし担担麺のお店、キング軒さん。 久々に天神店で、汁なし担担麺800円を頂きました。 辛さは0〜4辛のなかで、3辛でオーダーしました。 山椒をふって、よくまぜて頂きます。 やはり美味しい✨3辛でちょうどよかった。 麺を食べ切ったら、半ライス100円を投入して、タレと酢と山椒と鷹の爪をかけて混ぜ、担担ライスのシメは間違いない。 たまに食べたくなる逸品です。 この界隈ではリーズナブルですし✨ #天神 #天神北 #汁なし担担麺 #キング軒 #担担ライス
ミシュランシェフが生み出す、和と洋が交差する革新的ラーメン体験
ミニコースをいただきました。 前菜、カルボナーラつけ麺、デザート、 美味しかったです。 また行きたい。
庶民的で入りやすいラーメン店。豚骨スープはあっさりして飲みやすい
ランチで訪問。 半チャーハンセットを注文。 ラーメンは豚骨にしました。 豚骨ラーメンは特に強いインパクトはなかったもののチャーハンとともに普通に美味しく頂けました。
濃厚ごまの汁なし担々麺とチャーハンが魅力の駅近ラーメン店
親不孝通り脇の人気ラーメン店、晴れる空さん。 評判の、汁なし担々麺800円を頂きました。 ネギと練りゴマとモヤシがたっぷり、卵黄も乗ってます✨ まぜまぜして頂きます。 ゴマの風味豊かで美味しい✨ 無料の追い飯を投入して、シメも美味しく頂きました✨ 韓国からのお客さんも2組いらっしゃいました。 隣や向かいにあるホテルに宿泊されると、薦められるようです。 ShinShinは大行列すぎますからね。 #天神 #親不孝通り #晴れる空 #汁なし担々麺 #担々麺
魚介と豚骨の個性派スープと独自メニューが魅力のラーメン専門店
博多遠征です! 今回初めて『ラーメン海鳴 天神店』にお邪魔しました! いつもは空港で食べていて、こちらのお店の前は横目で見ながら通り過ぎてしまっていたのです。 券売機はお店の外にあって、食券を購入してからお店に入りオーダーする仕組みです。 先に席に着いてしまい、間違えちゃいました(苦笑) いただきましたのは、 ⚫︎ジェノバラーメン ⚫︎レモンサワー です♪ ここは、宿泊していたホテルのすぐ近くだったので、足の調子が悪かったけど、とても便利に美味しいラーメンいただけてラッキーでした♪ ご馳走さまでした♪♪ #天神 #海鳴 #ジェノバラーメン
トマトラーメンで有名な三味さん、西通りに近いお店に伺いました。 トマトラーメン中辛770円 シメのチーズリゾット300円 トッピング半熟煮卵100円はJAF会員特典でサービスでした。 トマトの酸味と唐辛子の辛味が心地よい✨ 麺は長浜ラーメンの細麺です。 麺を食してから丼を預けてチーズリゾットにして頂きます。コク深いチーズとの相性も抜群です✨ 24時間営業で券売機で食券を購入してオーダーします。 学生さんはトマトラーメンが半額以下になってお得ですよね✨ #天神 #大名 #元祖トマトラーメン #三味 #チーズリゾット
天神北に昨年出来た二郎系ラーメンのお店、夢の一歩さん。夢を語れグループですね。 夜のみの営業でしたが、最近昼営業も始めたので、ランチに伺いました。 ラーメン豚一枚1100円を、券売機で食券を購入してオーダーです。自分で取りに行って返すフルセルフサービスですね。 ニンニクの効いた豚骨醤油スープ、平打ちのモチモチ麺はノーマルで200gです。 チャーシューもデカいですね✨ 食べ応えあって美味しいです。 福岡も二郎系のお店増えてきましたね。 #天神 #天神北 #二郎系ラーメン #夢の一歩
痺れる辛さと旨味がクセになる、本格四川料理を心ゆくまで堪能
天神北の、四川料理の人気店、三鼎さん。 本場の名シェフがつくってくれます✨ 本日は、麻婆豆腐麺950円を頂きました。 定評のある山椒たっぷりで強烈なシビ辛の麻婆豆腐が乗った麺、ご飯もついてます。 汗が噴き出しますね、刺激を欲する時に頂く麻婆豆腐です。 #天神 #天神北 #四川料理 #三鼎 #麻婆豆腐麺 #麻婆豆腐
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