広島 接待・会食 でおすすめのお店

広島出張だったので、予約させてもらってた中区胡町の『 板前割烹ひぐち 』さんでランチ♫ 「 お造りセット 」をいただきました！ 先付け、お刺身盛り合わせ、お魚の煮付け、お吸い物、ごはん、それと食後のデザートorコーヒーまで付いて¥2,200って！ いや、お刺身のボリュームだけでも凄いのに、このランチはコスパ凄すぎる〜♪ 大変美味しゅうございました！ @kappohiguchi

久しぶりの「むろかはなれ」今回は、2階です。 10種の前菜から.ウニ出汁の大海老しゃぶしゃぶに シメのうどんは、まるでカルボナーラ^_^ ご飯はミニチラシ寿司。いつ来ても美味しい料理に感激です。 #大人の空間

古民家を改装した和モダンなフレンチ。靴を脱いであがるので誰かのお家に来たような、くつろげる空間です。 夜のコースは３つあり、真ん中の8000円コースにしました。突き出し、前菜３つに魚料理、肉料理、〆ご飯、デザート。どれも少し和のテイストが入っていて、脂っこくなくお年寄りにも優しいフレンチ？だと思いました。 特に帆立貝柱のクネルは澄まし汁のお出汁が絶品！これはフレンチではない！京都出身の祖母も、京都の出汁の味がすると絶賛していました。 最後のいくら丼もフレンチでは中々見ないですが、赤出汁と共にいただき、ほっとしました。 どれも少量ですが品数が多く、ゆっくりした時の流れで食事が出来るので最後にはお腹いっぱいに。女将さんの人柄も物腰柔らかくて癒されました。 ご馳走さまでした！

定期訪問。20回以上お世話になってますが昼の部は初です。いつも非常に美味しく楽しい空間を提供いただいております。 この日は地物の比率高めの面白いラインナップ。 主役の魚はもちろん。秋の味覚の王様、松茸もたっぷり堪能できました。 この日いただいたもの ◆クエの舞茸の沢煮椀 ◆煮鮑と肝と卵黄を和えたもの ◆渡り蟹の生の赤クラゲの酢の物 ◆松茸と白甘鯛のお椀 ◆お造り 5日寝かしクエ クエ背トロ クエ腹ズリ 水イカの素麺　ハギと肝　鰆炙り ◆クエ、ハギ、鮑、渡り蟹出汁のおじや ◆のどぐろの炭焼き ◆高森和牛サーロインの出汁しゃぶ ◆松茸ご飯松茸卵とじと塩鰆 ◆煎茶 ◆黒胡麻豆腐 最初から最後まで圧巻の美味しさ。 素材も素晴らしい。構成も素晴らしい。流石ですの一言ですね。 出汁の余韻と魚の駆け抜ける旨み。ひとつひとつにここでしか味わえない積み重ねが感じられます。 日本酒のラインナップも良く最高の時間でした。 ごちそうさまでした。 #広島グルメ #予約困難 #日本料理 #ご当地グルメ

法要のあとの会食で利用。 品の良い料理で皆さんに喜んでもらえて良かった。 20名程度で個室にしていただきましたが、小さなお子さんも気兼ねなく過ごせるようサービスしていただけました。

(^^) / お魚料理とお酒が楽しめるお店。 カウンターのみで10席ちょっとの小さなお店で 清潔感のあるお店。 普段は賑わってると友人に聞いたので21時過ぎに伺ったのでお刺身とお酒を楽しんで軽く〆を食べました。 なかなか東京では食べれない「こいわし」は青魚の臭みがなくて美味しかった。 うにめしは瀬戸内のムラサキ雲丹と濃厚な卵黄で〆るのは最高でした。 次回はお腹を空かせて1軒目に行きたい。 Menu 刺身盛合せ ・たこ ・さわらたたき ・こいわし 鰻肝串 うにめし(瀬戸内の雲丹) 【Google Map】 https://goo.gl/maps/rYNDaBTRYV8Qvw777 【aumo】 https://aumo.jp/users/529fd2b806 【RETRIP】 https://rtrp.jp/users/Kazushige1215/?s=oi 【Lemon8】 https://www.lemon8-app.com/kazushige1215/ 【SynchroLife】 https://www.synchrolife.io/user/37013 【LINE PLACE】 https://place.line.me/users/603d3f1e66df0fccfd6e45ee #とみ助 #小魚料理とみ助 #居酒屋 #居酒屋好きな人と繋がりたい #広島　#広島グルメ #流川町　#流川町グルメ #食べ歩き #aumo #RETRIP #Lemon8 #SynchroLife #LINEPLACE

今回は大事な会議の後のディナーで12人という大人数での会食。参加者がグルメで味良し、雰囲気良しじゃないと納得しないメンバーなんで、ココしかないと選んだのがコチラ。 古民家を改装した和食の隠れ家レストランでミシュラン星付き。1階がカウンターと2〜4人の小部屋。2階に12人maxで入れる個室があります。雰囲気は抜群で、ホスピタリティも気持ち良い名店です。 料理も丁寧な仕込をしているのが分かる、奇を衒わず素材の持ち味を引き出したメニューの数々で、安心して美味しさを堪能できます。今回、感動したのはトマト。甘さと酸味と旨味のハーモニーが素晴らしい、冷しおでん仕立て。ダシが抜群に効いていて口にした瞬間に玉乱〜〜ん！でした♪ ワインと日本酒との緩やかな無限ループを愉しみつつ気持ち良い一夜となりました。 ありがとうございました(^O^)／ 広島で美味い和食の隠れ家に行くなら是非。

広島に出張したので、思い切ってなだ万さんへ 1番安いコースでしたが、クオリティーの高さに参りました。素晴らしい日本料理を堪能出来ました。 また、行きたい！

送別会で貸切にしていただきました。ランチコースで、前菜盛り合わせ、パスタ、メイン（魚）とデザートにドリンクと食後のドリンクをつけてもらいました。お料理はあっさり目のイタリアで、とても美味しい。特に、メインのカジキのソテーは、皮目がパリッとしていて良い。身もしっとりとしていて、トマト系のソースに合う。 ワインもリストから選べるし、食後のコーヒーも美味しい。お店の雰囲気、接客も良いです。

会社の食経験勉強会で初訪問。 中土さん料理は「美味い」を極限まで研究されたもので、ビジュアルも素敵に仕上がっている。 ◆瀬戸内市のマッシュルームスープ （カプチーノ仕立て） とりたてのきのこはこんなにも美味いのか？ 水を使用せず、風味がしっかりと残っている ◆芸北サーモン・スモークキャビア・発酵トマトのソース ストラッチ切のサーモンにソースとキャビアが絡んで良いバランス ◆狩留家茄子・瀬戸内赤ウニ・焼昆布オイル とろとろになった那須にウニがベストマッチ イカ・トリュフ・白ワインと卵黄ソース 卵黄ソースにやわらかめのイカとトリュフの食感がバランスがいい ◆鱧と松茸の包み焼き しっかりとした新鮮な松茸に鱧の味わいがからむ ◆イサキ 瀬戸内の海水のミネラルをイメージしたソース ◆比婆牛 余計な脂がなくしっかりした味わいのある赤身 福富町のブルベリーソルベ 飲み物もシャンパンとシャルドネ1杯ずつで、十分でした。 本当に美味しいものを少しずつ、ゆっくりいただくと満腹になるものです。

軽めの接待でお邪魔しました(｡ᵕᴗᵕ｡)" 初めて行きましたが、お店の雰囲気・清潔感・食材等々、お連れ様も気に入って頂いた様です٩(´˘`๑)ɞ)) 食事をしながらのお話しも弾み、良い空間が共有出来るお店ですネェ( 灬˙▽˙灬 ) 今度はプライベートで、是非お邪魔したいお店です( ･ㅂ･)و ̑̑ ご馳走様でした!!

記念日ということで結婚式を挙げたこちらで15000円フリードリンク付きシェアリングプランディナーをいただきました。 1品写真撮るの忘れましたがどれも美味しかったです。特に生ハム、ピクルス、ザワークラフト豚肉を柔らかく煮込んだやつ、が美味しかった。ドイツの家庭料理みたいなのが美味しかった。フリードリンクは席のQRコードから注文するスタイルです。ワインがとても美味しかった。 何より景色ですね。夏の19時半からで、明るい街から夜景まで堪能。花火も見えました。結構予約でいっぱいになるみたいなので早めの予約がおすすめです。

造り盛り合わせ、魚のかま塩焼、地あなご天ぷらと筍の子天ぷら、出し巻玉子、その他ドリンクを2人で注文。造りは新鮮なタコやイカ、マグロなどネタの厚みがありプリッとしていて美味しいです。出し巻き玉子はホクホクでそのままでも充分味がしっかり出ていてご飯が欲しくなります。5月頃が筍の子の天ぷらはほんのりした甘味があり天汁とおろし大根が最高に合います。穴子も天ぷらにするとサクッと食感の中に旨味が入っていてクセになる美味しさを味わえます。かま焼きは少し大きい骨はあるものの身がたっぷり付いていて塩味がしっかり付いていて食べ応えあり、かま好きにはオススメです。少々お値段はしますがどれも新鮮でボリュームもありサービス含めおすすめできるお店です。

前々から道路に面した入り口にあるイタリア国旗が気になっていたので、妻の誕生日のお祝いに家族でこちらのお店に行きました。 私達はお誕生日コースを注文。息子は別で単品の料理を注文しました。 出てきた料理は全て美味しく大満足でした。 更に、お店のBGMがさり気なくお誕生日に関連する曲に代わり、ケーキと記念写真のサービスに一同感動。 あの、厨房からぞろぞろ出てきてハッピーバースデーを歌われるサービスは、 嫌なので安心しました。 雰囲気も良いのでまた行ってみたいと思います。

東京白金台のフレンチレストランOZAWAの小沢貴彦シェフの広島のお店です。こちらのお料理教室にも伺ったことがあります。オマール海老の茶碗蒸しはこちらのスペシャリテ。お料理もデザートも旬の食材を使われていて、とても美味しいです。

久しぶりに再訪です。 今回は何と言ってものどくろの刺身。これまで食べた中でベストかも。 豆皿で一つずつ出てくる肴も、どれもちょっとした発見があって嬉しい。 〆のごはんはフグととうもろこし。なんと贅沢な……

こちらは元、田心という繁盛店におられた和食の板さんが開業した隠れ家的なお店。 市内からは少し離れた場所にあり、市内の雑多が無いしっとり落ち着いた大人のお店。 接待や大切なお友達と行きたい場所です。 店主の板さんも若いけど、素晴らしい人間性。 お店も清潔感があり、もちろんトイレも綺麗。 肝心なお料理ですが、季節の旬なお野菜を使用し、演出、盛り付け、もちろん陶器にもこだわっています。 客単価は8000円から10000円。 感動体験が出来るお店の一つです。

定期訪問。秋のメニューが食べたくて1ヶ月前くらいに予約しました。店内は広々としており、テーブル席が結構あります。余裕を持って予約は席いっぱい取らないみたいですね。 予約取りやすさが全てのクオリティと見合ってない数少ないお店です。 この日も洗練された匠の皿を堪能しました。 この日いただいたもの ◆フィンガーフード ◆素麺瓜と蕪、モロヘイヤのカクテル、生落花生とキャビア ◆秋刀魚と茄子、無花果のテリーヌ ◆花ズッキーニのファルシ ニョッキとチーズ ◆イベリコ豚プレサのコンフィ カボチャのピュレとコリッキー 秋トリュフ ◆クエのロースト ナージャのソース 根セロリと筋青海苔 ◆蝦夷仔鹿のロースト ◆梶谷ハーブのソルベ ◆季節のブァシュラン ◆ブルーベリーのマドレーヌ 季節感を大切にしながら、提供期間がすごく短い食材も取り入れ一期一会の食体験ができます。 見た目から、味、香り、全てのバランスがとても良くシェフの温かい優しさ溢れる料理がたまりません。 どの季節に行っても貴重な食体験が出来るお店って素晴らしいですね。 ごちそうさまでした。 #フレンチ #広島グルメ #広島観光 #記念日

Retty をよく読んで、土曜日の夜の食事だけ こちらの"まめ福" さんを予約して伺いました。 瀬戸内海の海の幸をたくさん味わうことができました*\(^o^)/* 里芋のスープ ほうれん草とイカの和え物 鯛、太刀魚、水イカ、まぐろ、磯辺巻き ツクモ海老と焼き栗 マナガツオの西京焼き　ハラミ 煮あなごと蓮根の柚子蒸し メバルの中華蒸し 果物 主人→ビール 私　→黒龍 たくさんのお魚料理❤️ どれもおいしかったけど、マナガツオの西京焼きが 一番おいしくて、印象に残りました。 マナガツオが美味しいと思ったのは初めてでした。 こちらのお店も大女将さんが大活躍でした。 ステキな着物を洋服にリフォームして モダンなオシャレ(*^^*) 50年くらい、続けていらっしゃるそうです。 カッコいいなぁ❣️と、思いました(o^^o)

廿日市市宮浜温泉『Restaurant miya』。 国道2号線沿いにあり、前を通る度に気になっていた建物。昨日お昼前に通りかかったので、ふらりと入ってみた。 駐車場に車は少なかったが、予約でかなり埋まっている様子。運良くすんなり席に案内されたが、後から来たお客さんは1時間くらい待つことになると言われていた。 ランチセットはパスタ8種類、リゾット3種類から選べる。前菜・スープ・ドリンク付き。 サイドメニューとしてミニピッツァもある。 ◆ランチセット 《スープ》ごぼうのポタージュ 《前菜》国産豚ロースのパイ包み 《パスタ》大野産牡蠣のスパゲティ〈クリーム〉 《ドリンク》マンゴージュース