更新日:2025年11月18日
美しい盛り付けと季節感を楽しむ、福山のアットホーム和食処
広島➰➰2023.10 お笑いコンビ千鳥の大悟のお姉さんが切り盛りしている和食のお店。美しく盛付けられた季節のお料理が絶品とのことで予約のとりずらい人気店です。 私もなんどか予約をしてみたのですが(けっこう直前だから無理なんだとおもう。)まだお店にはいけてませんが、その代わりにお弁当を ✡️季節のお弁当 木の箱に水引の美しいお弁当、開ける前から期待が膨らんでしまいます。 あけると わー栗ごはんだー❤️❤️ その他おかずもナメコ合えだったり 白和えだったりヘルシーな❤️❤️ でも揚げ物もすこしはいっていて 特に可愛かったのは❤️❤️ キノコの形にカットしてある里芋❤️ 柿の形をした練りきり❤️ これは夜、ご飯にますますいってみたくなりましたー ヽ(=゚ω゚)人(゚ω゚=)ノヽ(=゚ω゚)人(゚ω゚=)ノ #千鳥の大悟のお姉さんのお店
新鮮刺身と和食を贅沢に楽しめるゆったりランチ空間
広島出張だったので、予約させてもらってた中区胡町の『 板前割烹ひぐち 』さんでランチ♫ 「 お造りセット 」をいただきました! 先付け、お刺身盛り合わせ、お魚の煮付け、お吸い物、ごはん、それと食後のデザートorコーヒーまで付いて¥2,200って! いや、お刺身のボリュームだけでも凄いのに、このランチはコスパ凄すぎる〜♪ 大変美味しゅうございました! @kappohiguchi
料理人さんたちがイキイキしている、美味しい料理とお酒が楽しめるお店
広島での接待。4階の個室利用しました。前菜から豪華な見栄えですが味も素晴らしい。コースに入れてもらったフグは肉厚でした。こちら方面では九州に比べて厚めに切るのが普通とか。途中からお酒が進みすぎて、写真は撮ったもののメニューをよく覚えていませんが、焼魚(ぶり照りだったか?)、牛肉炙りなど全てが美味しかった。〆は蟹の腹子ご飯だったと思いますが、出来れば酔ってない時に食べたかった。。。こんなのが最後に控えてたなんて勿体なかったなー。お酒の種類も多く、4階個室にはワンセラーも併設していて特別な会食には最適ですね。
こじんまりとした佇まいのお店
2013年ミシュランガイドでビブグルマン掲載店... 暖簾も大きな看板も無い、隠れ家的なお店『鷹ノ橋 清耽』にお邪魔しましたぁ~.。゚+.(*''*)゚+.゚ 大通り沿いに有りますが、知らずに歩いていると通り過ごしてしまうぐらい...街並みに溶け込んでいます~☆。.:*・゜ 店内は升が壁一面の格子にハメ込めて有って、何とも素敵な空間です...・:*:・(*´エ`*)ウットリ・:*:・ 清潔感抜群でクラッシュが奏でられ雰囲気も高揚して参ります…...♪*゚ 39歳のご店主は、12年前に「山人」から独立されると、独自の五感を磨かれ…創作料理を築き上げられていらっしゃいます~(*˘︶˘*).。.:*♡ 今回は飲物は別の、4000円のコースでお願いをしましたぁ~(✧-✧`)キラン お出し頂いた順序です...(写真は前後します) ✩梅肉にゅうめん ✩お造り (サワラ藁炙り・甘鯛昆布じめ・太刀魚炙り) ✩プチトマトの焼売 ✩広島産牡蠣の味噌とマヨネーズグラタン ✩カシューナッツとフルーツトマトのクリームチーズ和え ✩チーズとタクワンの自家製燻りがっこ ✩揚げ物 (納豆の大葉巻き酒盗添え・椎茸に百合根ペースト詰め・白身魚をオカキ衣揚げ) ✩牛スジ煮込み ✩〆 松葉蟹とトロロの餡掛けご飯 ※赤出汁・香物 ✩日本酒 多数 とても気さくで明るい大将で、これから益々期待が出来るお店だと思います…( ᵔᵒᵔ )ᵍᵒᵒᵈᵎᵎ ご馳走様でした!! #ビブグルマン掲載店 #独創性の店内 #隠れ家的なお店 #日本酒品揃え抜群 #気さくな大将
新鮮な食材とやさしい味付けが光る、落ち着いた雰囲気の和食ダイニング
雰囲気がよくて、居心地のいいお店! 3種選べるおばんざい美味しかったな(^^) お酒も飲めて最高〜♪
具だくさん味噌汁とおにぎりで、心もお腹も大満足の和食ランチ
評判を方々から聞き、一度行ってみたかった小料理屋永山。モーニングにて初訪店となりました。全てが美味、中でも豚汁の概念が変わりました。次回は昼、その次は夜も行ってみます。
鮮度にこだわった海鮮が自慢、一人でもゆっくりお酒が楽しめる懐石料理店
久しぶりにこちらへ。予約で結構、たくさんお客さんが来ていました。個室をお願いしていたのでとお店のコロナ対策もしっかりしてありました。懐石料理なので、目で見て楽しみ、味わって美味しい料理の数かでした。 #懐石 #和食
久しぶりにみのりに行ってきました。 ランチだったので定食からヒレカツとじ定食をチョイスd(ゝ∀・*) 熱々の鍋で作られたカツとじ❤️ ご飯に合いますね( •̀ .̫ •́ )✧ 味もしっかりしていて、美味しかったヽ(〃∀〃)ノ 定食についてきた茶碗蒸しも絶品でした。 また行こうヽ(〃∀〃)ノ ★★★★★ 5.0 #居酒屋ランチ #会食ランチに使える
瀬戸内の新鮮な海の恵みを手軽に味わえる驚きのコスパ店
【瀬戸内の海の幸を満喫できるお店】最近の海鮮系のお店で、一番コスパが良く満足感の高いお店でした♪どの料理もシンプルに旨い!大将は手際がよく、厨房は1人ですが提供も速やかでした♪大満足☆☆☆
宮島散策の合間に、香ばしく上品な穴子飯で至福の体験を
今日は朝から、宮島の厳島神社に上陸 島の中をぐるっと散策してる間にあなご飯のよさげな お店を検索 【ふじたや】さんが良さそうなので9時にきてみたら まだ名前の記帳もでてなく、10時にまたきたら2組名前が書いてあり3番目 時間まで散策し11時少し前に到着 開店3番目に呼ばれます こちらのお店あなご飯 しかなく小鉢が少しある程度、牡蠣があるかとちょっと期待していたがなくて残念 出てくるまでじっと待ちます 約30分ほどで着丼 きれいに揃い並ばれたあなご ホタテの吸い物にお漬け物付 先ずどんぶりさら蒸してるのか持てないくらい熱い 丁寧に焼かれたあなごは臭みなどなく、しっかりと した味付け 骨も全然気にならない ご飯にもタレがかかっているのでいくらでもいけちゃうが、ご飯熱すぎです やけどするかと思った
【整えて、調える】地物素材にこだわり抜いたお料理と相性の良いお飲み物で。
女性ばかりのグループで再訪。 メインを鮎にしたけどお肉にすればよかったかな。 食後はコーヒーか食後酒(コーヒーのお酒)のどちらか、ということで私は食後酒をチョイス。美味しかったけど、コーヒー飲めない人がいて彼女は断念。どちらも飲めず、配慮してくださったらいいのにと、それだけが残念。
空間デザインが素晴らしく接客良、味最高!魚料理がオススメ!割烹料理屋
地元の方が「ここなら間違いない」と連れて行ってくださったお店。 結論、期待を軽く超える素晴らしい時間になりました。 ■料理 まずは刺身盛りからスタート。 鮮度が抜群で、魚の旨みがしっかり立つ“本物”の刺身。 続いて季節の代表格、松茸の土瓶蒸し。 ふたを開けた瞬間に広がる香りは思わず笑みがこぼれるほど。 一口すすると、松茸と出汁の上品な旨さが身体に染みます。 焼魚、角煮、天ぷら、寿司、デザートと 地のもの・旬のものを贅沢にいただき、どの料理も丁寧で落ち着いた味。 「広島・福山の良さ」を皿からしっかり感じ取れる料理構成でした。 ■お酒と会話が自然と進む店 料理が美味しいとお酒も自然と進み、 さらに会話も弾み、気づけば楽しい時間が流れていく。 そんな“場の力”を持ったお店です。 ■雰囲気・接客 店内は落ち着いていて、照明も優しく、過ごしやすい空気感。 店員さんも必要以上に干渉せず、しかし所作は丁寧。 この“邪魔しない距離感”が絶妙で、料理の良さと会話を引き立てます。 ■総評 地元の方が胸を張って連れて行く理由がわかる名店。 仲間と心ゆくまで語らいながら、季節と土地の味を楽しむのに最適です。 ご馳走様でした〜
広島の旬を極上和食で堪能、接待や特別な日に最適な割烹
会社のお食事会でお呼ばれしました(人*´∀`)。*゚+ 自分の財布では絶対に行かないお店(๑•﹏•) 一口食べるたびに、美味しい〜と漏らしてしまいました 物足りなさは感じるものの、こういうお食事ですものね 。◕‿◕。 食事を楽しむことをメインにしたかったので、アルコールは無しにしてみたが、正解でした( ꈍᴗꈍ) 存分に食事を楽しめたので、大満足〜 個人的には柿と生ハムのカプレーゼが、一番好きだったな( ˘ ³˘) 昔、ぐるナイのゴチになりますにも出たらしい。。。
ランチはとんかつが美味しい、夜は会席料理がメインの広中町にある居酒屋
大切なお客様と個室でコース料理をいただきました #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #カウンター席あり #大事な接待に #宴会でも使える
産地直送の魚介類を美味しくいただけ、量、価格共に満足の居酒屋
尾道で少しゴタゴタしたので、早めに切り上げ 気分を変えて福山へ 福山はいつも通過点でしかなかったけど 今回行ってみたいお店があったので 当日ではあるがダメ元で電話してみたら予約が取れた♪ 18時に予約し、少し早めの到着 カウンターですけど、との案内だがむしろ嬉しい(*^^*) 入口に生簀があり、店内良い雰囲気 付きだしはカウンターに載っているおばんざいから 2人分別の料理を出してくれました キノコと野菜の玉子とじ 骨せんべい オーダーは 刺身盛り合わせ ポテサラ だし巻き玉子 揚げ出し豆腐 餃子 刺身盛り合わせがボリューミーかつ肉厚 鯛の下には昆布が敷かれていて良い味になってます(^^) まぐろが脂が乗っているのにしつこくなく まぐろがあまり好みではないお連れさんも 旨いと言っていた(*^^*) ポテサラはカラシが効いていて珍しいなと思ったけど 確かに粒マスタードは入れるなと(^^; でもカラシを入れる発想が無かったので 今度やってみよう♪ だし巻き玉子は絶妙な柔らかさと 素材を活かした味付け 揚げ出し豆腐も美味しい 出汁を飲み干したいくらいだが お腹いっぱいになり過ぎるので諦める(((・・;) 餃子、これは前日のイメージを 上書きしたかったのでオーダー(^^; 少し和な感じがするけどとても美味しく 期待通り上書き成功( ̄▽ ̄;) 接客も良く、とても心地好い 大将の気配りも行き届いて 気持ち良く食べ飲み進められます お店には関係無いけど、隣に座ったカップルの 男性の香水が気になったけど…( ̄▽ ̄;) #福山で訪れるべきお店
物静かに展開される凝縮された四季の料理 OMAKASEにて予約して訪問。昼夜共に同じメニューが食べられます。今回はランチでの利用です。 しばらく行ってないなと思って見てみると2年以上の間が空いていました。 かなり美味しかった記憶があったので再訪。 店内は静けさの中に柔らかさがあり、和食店特有の居心地良さがあります。 この日いただいたもの ◆食前酒 賀茂鶴酒造 ◆甘海老と大なめこのみぞれ合え ◆帆立の真薯、酒粕仕立てのお椀 ◆カラスミ麺 鮎の魚醤 ◆サヨリのお造り 塩と醤油で ◆カワハギのお造り 肝醤油で ◆白甘鯛と蓮根蒸し 銀杏添え ◆渡り蟹と岩もずくの酢の物 ◆万葉牛のイチボ クレソンと柿 ◆秋刀魚の炊き込み土鍋ご飯 ◆シャインマスカットとブラックシャインマスカット ◆和三盆と豆乳のわらび餅とお抹茶 ひとつひとつ、クリアな味。 優しいながらも食材の良さを堪能できる料理は素晴らしいです。 研ぎ澄まされながらもほっこりとする料理は独特の余韻に浸れます。 この日はノンアルでしたが、お酒がすすむ料理も多く、酒処ということで日本酒を飲むのがベストかもしれませんね。 季節を変えて訪問したいお店です。 ごちそうさまでした。 #広島グルメ #食べ歩き #グルメ旅 #東広島グルメ #日本料理 #和食
四季折々の料理良心的な価格・真心の接客、総てを備えた優良店
こちらは元、田心という繁盛店におられた和食の板さんが開業した隠れ家的なお店。 市内からは少し離れた場所にあり、市内の雑多が無いしっとり落ち着いた大人のお店。 接待や大切なお友達と行きたい場所です。 店主の板さんも若いけど、素晴らしい人間性。 お店も清潔感があり、もちろんトイレも綺麗。 肝心なお料理ですが、季節の旬なお野菜を使用し、演出、盛り付け、もちろん陶器にもこだわっています。 客単価は8000円から10000円。 感動体験が出来るお店の一つです。
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