一麺天に通ずに初方です。 牡蠣醤油ラーメンと追い飯をオーダー。 薄切りのレアチャーシューに牡蠣が１個、ねぎと海苔とメンマがトッピングされたシンプルな盛り付け。麺は中太ストレート麺が食べ応えあります。 追い飯には麩がトッピングされており、スープを入れて楽しむ仕様になっています。 スープが温かったり、もう少し牡蠣の旨みが欲しかったのは残念でした。 他のベーシックメニュも食べてみたいです。
080-4556-1859
口コミ(58)
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日曜日14時ごろに行くと並ばずに入れました。 店内はほぼ満席だったので、運が良かったです。 醤油ベースで出汁をチョイスできるので、今回はオレンジと貝出汁にしました。 柑橘の香と貝出汁のスープはフレンチのような雰囲気になります。 ネギと麺と一緒に食べるとフレンチから出汁の効いたラーメンに感じられて面白かったです。 チャーシューはやわらかく、麺はツルツルでフワッと柑橘の香りが香ったので、オレンジピールが練り込んでる？のかなと思いました。 女性向けの綺麗な一杯という印象のラーメンでした。
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1次会後の〆の食事にギリ閉店前に来訪。 酒のあとはやっぱ沁みる。 醤油だが甘くて口の中に拡がるスープ また行こ。 因みに21時閉店です。
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2021/12/6 一麺天通さんの煮干し850円 透き通るスープ、なんともあまい 刻みネギが拍車をかけ、あまみを 麺はコシのある全粒粉入り、歯が、喉が、 そしてレアチャーシュー さすがのメンマ バランスよいです 最後までおいしくいただきました ごちそうさま
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広島の人気店に突撃。土曜日12時前に訪問。10人くらい並んでいました。流石の人気店ですね。 のどぐろ醤油(¥850)が本日限定とのことで、追い飯(¥130)付きで注文しました。カツオ、エビ、オレンジなどがスタンダードのようです。並んでいたら小雨が降ってきましたが、店員さんが傘を貸してくれました。嬉しい気づかいですね。店内はぎっしりのお客さんで店員さんの活気がいいですね。 スープはのどぐろの出汁がしっかり出ていて、あっさりしています。チャーシューは薄くスライスされたスモークタイプ。柔らかくて美味しい。麺は何か練り込まれた細麺で美味しいですね。最後に追い飯にスープをかけて完食。美味しい一杯でした。次回はオレンジに挑戦してみたいです。
一麺天に通ずの店舗情報
店舗基本情報
| 予約・問い合わせ | 080-4556-1859 |
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| ジャンル |
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| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 予算 |
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| クレジットカード |
不可
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| QRコード決済 |
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住所
| 住所 | |
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| アクセス |
■駅からのアクセス
広電１系統(宇品線) ／ 銀山町駅 徒歩2分（90m）
広電１系統(宇品線) ／ 胡町駅 徒歩3分（190m）
広電１系統(宇品線) ／ 八丁堀駅 徒歩5分（330m）
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座席
| 席数 |
13席 |
|---|---|
| カウンター | 有 |
| 喫煙 |
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
サービス・設備などの情報
| X(Twitter) | https://x.com/ichi_men10 |
|---|---|
| https://www.instagram.com/ichi_men10/ | |
| 利用シーン | ランチ、ディナー、PayPay決済可、ご飯、禁煙 |
更新情報
- 最初の口コミ
- 山口 隆司
- 最新の口コミ
- Takaya Asai
- 最終更新
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