更新日:2026年03月01日
新鮮なウニを贅沢に味わえる、海の幸たっぷり丼とおもてなしの食事処
海の宝石に溺れる。花房商店で対峙する「ウニ大盛り」と日本海の猛者たち 暖簾をくぐれば、磯の香りと活気に包まれる店内。運ばれてくる料理たちは、どれも素材の力が漲る、圧倒的な存在感を放っています。 • 「ウニ半年分」の衝撃。黄金に輝くウニ丼(大盛り) まさに圧巻の一言。丼の白米が見えないほど、厚く、幾重にも敷き詰められた黄金色のウニ。一口運べば、とろけるような甘みと磯の香りが爆発し、口の中が多幸感で満たされます。「半年分は食べた」という言葉が少しの誇張もなく腑に落ちるほど、ウニの波に溺れる贅沢なひとときです。 • 日本海の至宝を喰らう。「ノドグロの煮物」と「サザエの壺焼き」 白身のトロとも称されるノドグロ。その脂の乗った身を、絶妙な煮汁でふっくらと仕上げた煮物は、まさに職人技です。さらに、パチパチと音を立てて運ばれるサザエの壺焼きは、肝の苦味と身の弾力が堪りません。どちらも鮮度抜群だからこそ味わえる、深いコクに溢れています。 • 鮮烈な食感の共演。ナマコ、もずく、そしてイカ焼き コリコリとした歯ごたえが心地よいナマコ、喉越し爽やかな地物のもずく。これらの冷菜が、濃厚な海鮮の合間に鮮やかなアクセントを添えます。そして、香ばしい醤油の香りを纏ったイカ焼き。噛みしめるほどに溢れるイカの甘みが、ハイボールや地酒を強く誘います。 日御碕の絶景とともに味わう、これ以上ないほど純度の高い「海の恵み」。 『花房商店』でのひとときは、自分のこれまでの海鮮の常識を塗り替えるような、エネルギッシュで贅沢極まりない美食の宴でした。 #花房商店 #出雲グルメ #日御碕 #島根ランチ #ウニ丼 #ウニ大盛り #ノドグロ #サザエの壺焼き #ナマコ #イカ焼き #海鮮スタグラム #自分へのご褒美 #美食の記録 #島根旅 #海の宝石箱
高架下にあるシンプルな建物の造りのラーメン屋
出雲最後のご飯は出雲市駅付近にある #ラーメン篠寛 こちらは担々麺が人気の店らしく、結構賑わってました。 担々麺は辛そうなので ●出雲ラーメン に。 アゴだしの醤油ベースで、海苔には店名が印字されている。あとは岩のりなど出雲の食材が。 担々麺は人気なので美味しいんだと思います 【★★★】
出雲大社近くでご当地感と本格珈琲が楽しめるカフェ
ブレンドコーヒーとパウンドケーキ。軽い吹雪で人もまばらだったので、静かにゆっくりとコーヒーを味わえた。
宍道湖七珍が食べられる、料理もお酒も接客も素敵な松江の海鮮料理店
まさにここに来るためにまた松江に行きたい! 松江にきたら必ず川京さんへ!!! Rettyで探して評判でしたが、おかみさんの接客・マスターのエンターテイメント性 もちろん、うなぎのたたき、しじみ雑炊、宍道湖七珍をつかったお料理… そしてお値段まで最高です! 特にお刺身、スズキの奉書焼が美味しかったです。お酒も島根のお酒を中心に揃っているので 飲んだことないお酒と、川京さんワールドに吸い込まれました。 狭いお店なので必ず予約を! #GW2016
天然うなぎを食べるなら、『福吉・アラスカ』へ
本日は、思い付きで松江にやって来ました。早速、宍道湖周辺を検索‼️お目当ての店は、定休日だった為、こちらに来ました。天然物のうな重を注文! プリッとした歯ごたえとタレの味‼️最高でした。
出雲大社近くにあるショコラトリー。 古民家をリノベした建物、イートインも可能。 職場の女子へのお土産に。 ■焼きミルクチョコレート¥326×12 個装になってて手頃な価格のこちらを。 焼いてるとはいえ、原材料を見ると粉系は入ってない通りクッキーともまた違うし、生チョコとも違う不思議なチョコ菓子。 ビターで濃厚、食感も良い。 今思えばせっかくなのでお茶したら良かったな。 島根らしくわけではないけど、お土産にもオススメです。 #カフェ #スイーツ #テイクアウト
夜まで自家製ケーキとコーヒーを楽しめる寛ぎカフェ
【島根旅行12⭐︎素敵な内観と有名フロマージュ】 松江駅→米子空港行きのバス待ち時間に駅前散策していると、素敵なカフェを発見。後で調べるとチーズ系のケーキと店内で淹れるコーヒーが有名とのこと。 空港で食べるためにテイクアウト。 レモンフロマージュ 600円 バナナシフォンケーキ 500円 キャラメルサンド 200円 レモンフロマージュはシンプルで甘すぎないチーズムースケーキで、表面はイチジクのジャムが塗ってあります。 バナナシフォンケーキはこちらも見た目シンプルですが、2、3噛みするとバナナの甘い風味が後追いしてきて、たっぷりバナナが使われているんだなぁと感じました。 味わかりませんが笑、コーヒーも飲んでみたかったな〜。友人にドリップコーヒーを買ったので感想聞いてみよっと。
出雲大社前で味わう、歴史漂う本格手打ち蕎麦と丁寧なおもてなし
出雲大社お参りの前に朝食として噂の釜揚げ蕎麦をいただきました。 お店は空港から出雲大社への直通バス終点降りてすぐあります。 釜揚げ蕎麦にもいろいろなバリエーションがあり、卵を落とすのが好きなので月見をお願いしました。 釜揚げ蕎麦は噂通り蕎麦湯の中に蕎麦が入っており、つゆを好きな分量で割っていただくスタイル。 蕎麦湯好きの僕には非常にヒット。 まずはつゆを加えずにそのままプレーンを味わいます。うん、これは好み。 つゆはひと回しくらいにして後は通常の月見蕎麦感覚で、当日は雨で非常に寒かったので出雲旅行スタートに相応しい良い朝食になりました。
豚肉の旨み際立つ絶品トンカツ&ボリュームランチ
2024/3/8 浜田駅前のケンボローさん お昼のケンボローランチ1,320円 トンカツはジューシー エビフライはプリサク パン粉がいいぐあいなのか 具材との組み合わせがうまいですね お昼に1枚越えは と思うところ これはホントにサービスランチでしょう♪ ごちそうさま
甘いあご出汁と川景色で味わう松江ならではのおでん
6-7年ぶりの再訪だが、やはり松江おでんは美味いとしみじみ思う。甘めの出汁はやはり西国風でカツオではなくアゴ出汁みたいだが、それが良い。川を眺めながらのカウンター席もよろしい。タコの足が遅れて出てきたが、それ以外はまさにファストフード的瞬速提供だった。
木のぬくもりを感じるお洒落な店内で、コシがある出雲蕎麦を堪能できる店
とにかく待ち時間が長く、不思議です。麺を茹でる時間とかなのかな。席もある程度あり、接客も丁寧。 割子そば三段で1,080円で普通のお値段ぽい。 5分で完食。とても美味しかったです。
【宍道湖を一望!】湖畔に佇む和食処にて、美しい風景と家伝料理を愉しむ。
山陰に行ったら必ず立ち寄ります。 何を食べても本当に美味しい。 リーズナブルだけど品のある料理。 松江は美味しいお店が多いけれど不動のベストです。 今回は天ぷら重を頂きました。 大海老と地アナゴの天ぷらがのってます。 妻は鯛めし。 どちらもやっぱり美味しかったです。
薫り高い割子そばとお稲荷さんに出会える、住宅街のそば処
夏に行きました。 お城からも少し遠い住宅街煮あるのに大人気。 お店も駐車場もいっぱいでした。 お蕎麦と一緒にお稲荷さんも有名らしいのでいただきました。 ちっちゃなお店ですが美味しくいただきました。 ご馳走さまでした!
歴史とレトロ感あふれる、肉の旨みが際立つ熱々ハンバーグの洋食店
米子に行った際、人気店と知り来店。 いつもRettyにはお世話になっています。 平日夜だったので、幸いなことに空いていました! 炭火焼きハンバーグを注文。 ハンバーグを目の前で好みの焼き加減まで焼いてくれました。 肉肉しさがあってとってもおいしいです。 さすがは老舗の洋食店さん、接客も丁寧でした。 他のメニューも気になるので、また行きたいと思います。 ごちそうさまでした。
牛骨スープとボリュームセットが自慢のラーメン店
安来市の一刻さんです。 久しぶりの訪問だったので、牛骨にしようと 思ってましたが、何故だか坦々麺を。 実はこちらで初めて坦々麺を食べましたが、 かなりのハイレベル。 胡麻の風味がしっかりありながら、それでいて 辛味もあり。様々な具材をスープに混ぜ合わせて 行く過程で味の変化が楽しめます。 意外な発見でしたが、レベル高い一品を食べれ 満足しました
山陰の海の幸・山の幸をふんだんに!和食と洋食を融合させたお店
前回の旅で松江おでんをいただき美味しかったので 今回もって寄ったお店をチェックしたら 日曜日はお休み。 結構松江は日曜日夜はお休みのようです。 松江に住む知り合いに日曜日やっている オススメのお店を教えてって依頼したら こちらが良いとのことで 早速予約をしました。 入ってみると 居酒屋って言うよりは、 ちょっと高めな雰囲気が良い大人向けな お店って感じでした。 料理は、松江おでんをはじめ 郷土料理が多いですね。 今回は おでんはもちろん。 前回食べ損ねた、のどぐろのお刺身。 先日NHKで見た、鯖の塩辛 のやきにさばのねりもの。 もちろんしじみも。 練り物系は安定の美味しさ しじみも東京で食べるのと違い大きめ そしてノドグロ。 なんですか、このトロトロ具合は‼️ 美味し過ぎですよ。 まあまあ値段ですが満足。 で、今回の一番のヒットは 鯖の塩辛。 この塩っぱさは酒好きには たまらん。 もちろん次の日お土産で買いましたよ。
新鮮魚介と地酒が魅力の海鮮居酒屋
日本酒飲み比べ60cc✖️3杯は良かったです。 イカ刺し、さんまの刺身、しじみ酒蒸し、3種盛りなど海産を日本酒と楽しめました。
ジューシー肉×デミソースが絶品のカツライス処
住宅街にある地元民に大人気のお店の様子で 皆さん カツ丼かカツライス注文 松江名物らしいカツライスにしてみました ドミグラスソースがクセになる 隣の地元の方の会話 ここは週一来ないと、中毒や と話してました カツ丼次はかならず! お連れの人はハンバーグ定食 茶碗蒸しが付いてました 頼む人あまり居なさそうやけど 美味しそう ごちそうさまでした #地元の名店
出雲の地酒と出雲のてっぺんの食材を使った料理をゆっくりと楽しめるお店
出雲の旬が共演する、至福の円舞曲。山頭火で堪能する「島根の恵み」 落ち着いた和の空間に、次々と運ばれてくる島根の誇るスター食材たち。どれもが素材の力を最大限に引き出した、圧倒的な満足感を与えてくれる逸品ばかりです。 • 「白身のトロ」が奏でる、ノドグロの焼き魚と刺身の調べ まずはノドグロの焼き魚。絶妙な塩加減で焼かれた皮目から溢れ出すのは、さらりとした、しかし濃厚な甘みを持つ脂。まさに「白身のトロ」という呼称に相応しい貫禄です。さらに、鮮度抜群の刺身の盛り合わせでは、旬の魚たちの瑞々しい食感と旨味をダイレクトに堪能。 • 宍道湖の真髄、しじみの酒蒸しと味噌汁 島根の誇り、宍道湖産の大粒なしじみ。酒蒸しでは、しじみから溶け出した濃厚な出汁と酒の香りが身体に染み渡り、締めのしじみの味噌汁では、その滋味深い味わいが今日一日の全てを優しく包み込んでくれます。 • 海の宝石と大地の恵み。生牡蠣と舞茸の天ぷら ぷっくりと太った生牡蠣を啜れば、口いっぱいに広がるクリーミーな潮の香り。そして、サクッと軽やかな衣を纏った舞茸の天ぷらは、噛むほどに大地の力強い香りが鼻を抜けます。 • 贅沢の極致。鰻の「白焼」と「蒲焼」の食べ比べ メインディッシュは、なんとも贅沢な鰻の競演。素材の良さが際立つ白焼で鰻本来の脂の甘みを楽しみ、秘伝のタレを纏った蒲焼では香ばしさと奥深いコクに酔いしれる。これをご飯とともにいただく瞬間は、まさに至福の絶頂です。 • 王道の安心感。鳥の唐揚げというアクセント 魚介の連鎖の中で、カリッとジューシーな鳥の唐揚げが、確かな満足感を上乗せしてくれます。 島根の自然が育んだ最高の素材を、熟練の技で仕立てる贅沢。 『山頭火 出雲店』でのひとときは、お腹を満たすだけでなく、この土地の豊かな食文化を全身で浴びるような、最高にエネルギッシュで豊かな晩餐でした。 #山頭火出雲店 #出雲グルメ #出雲ディナー #島根美食 #ノドグロ #しじみの酒蒸し #鰻の白焼 #鰻の蒲焼 #生牡蠣 #舞茸の天ぷら #刺身盛り合わせ #自分へのご褒美 #美食の記録 #島根旅 #和食スタグラム
観光の合間に立ち寄れる、松江城お掘り沿いのビールと休憩スポット
松江城のお掘りにある、レストラン。 ツアー客をメインにされてますが、空いてたら一般でも入れます。 メニューは少ないです。 味はまずまず。 一階のお土産コーナーで、店員さんに言えば、ガンダムのマンホールカードをもらえます。
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