島根 おしゃれにメリクリの人気13店【穴場あり】

新鮮な海の幸がどれも最高でしたが、何より蟹が凄まじく美味かった！ プリプリで甘味と旨味が凝縮してて病みつきになります！ 焼き蟹も美味かったですが、茹で蟹がジューシーでさらに美味かったですね。 そして濃厚な蟹味噌を味わえる甲羅酒、さらには雑炊ともう本当に贅沢なカニづくしに大満足でした♪ 美味しんぼにも載ったことがあるという実力に偽りなしです！

【出雲でお寿司の良店を発見】 出雲市駅そばにあるお寿司屋さん。 急遽決まった島根出張の際、 Rettyを見て訪問しました。 あらかじめ電話すると、 ラッキーにもカウンターが空いているとか。 すぐに伺うことを告げて訪問。 入店後、何組かお客さんが来るも、 カウンターは満席。ほんと運が良かった！ ちょっと摘んだ後、 適当に握って欲しい旨を お願いしていただきました。 刺し盛りは撮り忘れてしまいましたが、 イカを中心にデンッ！と据えたお造り。 焼き物は、ノドグロ。 脂が乗っていて、かなり美味♪ 握りの種類はメモを取り忘れてしまいましたが、 それだけ楽しくおいしかったということで（笑） シャリの大きさ、酢の具合も良い塩梅。 出張で訪れたにも拘らず、 常連さんが適度に構ってくれたり、 ご主人も若い握り手さんも話しやすく、 とても居心地の良いお店でした。 伊達に地元で30年続いていないと思います。 出雲大社詣の際、 また寄りたいと思います。 ごちそうさまでした♪♪

松江にある人気の鮨屋。 入るとすぐに長いカウンター。個室もあるよう。 高級な雰囲気でもなく入りやすいお店です。 メニューは造りや一品、寿司は並・上・特上・極とあり、おまかせで握ってくれます。 ■刺身三種盛り¥1980（クエ、イカ、マグロ） ■ニナガイ ■焼白子 ■握り ＊穴子 ＊アジ ＊紅ズワイガニ ＊バイ貝 ＊のどぐろ ＊甘海老 ＊雲丹 ■宍道湖産しじみ味噌汁¥550 ■太巻き¥1430（持ち帰り） ３人の職人さんが立っておられました。 まず刺身を頼み、焼き白子を。 出てくるまでの間、ニナガイをサービスで出してくれました。 そして、この日はあまり入りそうになかったので握りは7貫でおまかせに。 穴子、アジは生姜醤油で、味噌ものった紅ズワイガニは味噌、アテの玉子、炙ったのどぐろ、甘海老は味噌醤油と、島根では雲丹もとれるんですね。 宍道湖のしじみは大ぶりで、ぷっくり身厚で味が濃くすごくおいしい。 持ち帰りの巻き寿司も頼み、ワインと日本酒２杯で13000円弱。 巻き寿司の具材は鰻と海老と玉子。かなりマイルドな酢加減でしたが美味でした。 気軽に山陰の海の幸を堪能できました。 のどぐろとしじみの味噌汁が特に良かったな。 職人さんはみな気さくでとても気遣いあり、また島根に行ったら訪問したいです。 #ランチ #寿司

2023/12/29 職場後輩とのミニ忘年会 軽くおなかを満たすため 松江といえば、おそば そば前の厚あげと焼き味噌 そして割子 日本酒に合うアテと（私はノンアルです） 割子、白いおそばもありますが、 やっぱり黒いそばじゃないとね ノリがきざみではなく岩ノリ これイイネ お出しは強めの濃さ なかなかのお手なみでした ごちそうさま

★松江のステーキの老舗★ １日15食限定ランチ。 国産牛サーロインステーキとサラダ、ライス、スープ、ミルクに珈琲のセット。 ジュ～っと焼ける音と香りでお腹がギュ～f(^_^;) 甘い脂と柔らかい赤身が旨い！ 添えてあるカリカリニンニクも美味し～✨

島根の石見銀山近く温泉津（ゆのつ）温泉の旅館。豪華11品の夕食。刺身は新鮮、鯛の塩焼きは絶品。美味しい食事に大満足。連休の小旅行はここに泊まって良かった！ #島根 #温泉津 #旅館ディナー

旬な天麩羅色んな具材使用で程よく胡椒が利いていてまた受診日の機会のお昼予約したくなりました。松花堂弁当また2ヶ月後予約して行きたいと思いました。ご馳走さまでした

今日は食事メインでかるーーく飲もうと思って駅前をブラブラしていると、スナック街にオシャレなお店が！ 早速入ってみると中もオシャレ！ オープンしたてみたいです。 ポテトサラダが絶品でした！ その他も地元益田のお酒と料理を中心に頂きましたが、どれも美味しい＼(^o^)／ お店の方も皆さんすごく話しかけてくれて、楽しい時間を過ごせました(^^) また行きます！

◯出雲の〆 姫路から車で入ってから ついに！ 出雲の7泊8日のラスト JR線は大雨災害の為に特急などはすべて1か月ほど運休で 京都まで路線が繋がっておらず どうやって帰るか模索をして この日の22：30発の 夜行バスがようやく予約が取れたので バス出発の時間まで 〇トロントセット さん で出雲最後の晩御飯！ まずはシャンパンで乾杯してから オーダーは 〇地鶏のカレー風味サラダ サラダですがサラダより地鶏のボリュームがあり すでにワインの御供の粋に達してます(笑) 〇ガレット・ブルトンヌ(出雲蕎麦粉のガレット) フランス・ブルターニュ地方の 蕎麦粉を使うガレットですが これが旨い！ 出雲の蕎麦粉、生ハム、卵の取り合わせは絶品です！ ※(シェフからのサービスです) 〇イカ炭のリゾット イカ炭だけあって見た目は 真っ黒ですが イカの大きさと米の大きさのバランスが良く 口あたりも柔らかくて やられました(笑) ○あかみず(アコウ)と海老のブイヤベースソース まさに魚介の旨みを凝縮したかのような料理ですが それでいてアコウの白身のさっぱりした味わいもあり 絶品！ 最後は日本酒までご馳走になり 本当に色々と御世話になりました 御馳走様でした (^-^) #トロントセット #ビストロ #サラダ #イカ墨のリゾット #地鶏 #ガレット #あこう #ブイヤベース #出雲グルメ #グルメ #島根グルメ #シャンパン #日本酒 #izumogourmet #gourmet #foodie #乾杯 #cheers #trentesept #bistro #champagne # #risotto #Chicken #bouillabaisse #curry #Galette #sauce #sake #shimanegourmet

★特選備長炭上質焼鳥★ 松江の隠れた名店！ 小さなお店で予約制。焼き物の一品一品にこだわりを感じます✨ これは良い店を見つけた！ リピ確定です!!

島根県松江市東本町1丁目にある、お気に入りのお店「旬料理いたさん」╰(*´︶`*)╯♡ 移転後、間もなく行ったとき、こちらを投稿してその時もBestをつけてたけど 移転前のお店の方に分類されてしまってて まだ新店舗投稿が無かった(笑) 今回Toruさんのアテンド役を仰せつかり こちらをご紹介いたしました。 木造りの和風且つモダンな店内は 落ち着いた大人の雰囲気。 前の店舗はもっとこじんまりとしていましたが 新しい店舗はカウンターも広々と、奥にテーブル席もありさらに素敵に(*^ω^*) 松江の美味しいお店をよく知る会社役員クラスの方たちに聞いても名前があがるこのお店。 お値段も良心的な上に 店主さまもニコニコと穏やかで本当にゆったりした気持ちでお料理とお酒を楽しめるお店！！ いたさんに来るといつも ウニがらみの何かを注文するんだけど この日もありました！ 和牛の炙り刺し生ウニ巻き♬ ウニ！たべる！！ マスターそれください(*´Д｀*)ﾊｧﾊｧ もう彩も鮮やかで器まで美しい。 初サンマの造りは、最近のサンマの高騰で 少しお値段が張ってましたが ヤーっぱり美味しかった♬ 秋鮭白子の天婦羅なんてもぉ…… フワッフワで歯がいらないタイプです(笑) アンチョビポテトもお酒にあうあう(*´∇｀*) 白バイのお造りに 人気メニューの 島根和牛の焼きしゃぶ卵黄醤油漬けが 辛口の日本酒と甘口との交互攻めで また味わいつくせます(笑) メニューが多彩でそれぞれに美しく 食材もよく大変美味しいものばかり！！ 地元の方にも県外の方にも、二重丸でオススメできる お店です。 #いたさん #松江の美味しいお店 #地酒多数 #美しいお料理 #店主さまのお人柄も素敵 #メニューにハズレなし！ #季節ごとの食材をふんだんに #器も盛りも美しい #毎年Best(๑>◡<๑)

新しくなってから初めて行きました。 眺めも良く小窓から見る宍道湖の夕陽は必見！ 居酒屋メニューもあり、お寿司も最高！ 特に海苔の味は秀逸です。

クラフトビール飲み比べ（SSサイズ） 島根県松江駅から徒歩5分、東横インの目の前のビル2階にあるクラフトビール専門店。松江最大24タップあるようだ。 ビルの前の看板に「自分でタップから注げる飲み放題」というワードに惹かれて入店。 日曜の19:30に着いて先客1組。 メニューをみるとSSサイズが適度な量だったのと夕飯を食べたあとだったので飲み放題はやめてSSサイズで飲み比べにすることにした。 初回注文以降はQRで追加注文するシステム。 【注文】 青森津軽のマンゴーIPA 出雲ブリューイングのレモンピール 出雲ブリューイングのバナナ系 八ヶ岳のヨックボック（焙煎系） 石見のクランベリー系 長野のインドの青鬼 最初の３杯はフルーツ感を感じるビール。 マンゴーIPAはフルーツ感強め。 出雲ブリューイングはドライ系なのでフルーツ感はありながら甘さは控えめ。 後半の3杯は珍しい感じのものを。 八ヶ岳は焙煎感が全面に出る玄人好み。 石見はクランベリーの酸味が前に出る酸っぱさを楽しむもの 青鬼は缶で良く飲むので安定の重さと味のバランスがいい。 24タップもあるので日本酒酵母を使ったものなど、日本全国のバラエティー豊かなビールに出会える。 3年ぶりに松江に来たが、次も泊まるならまたここに行くと思う。