かみあり製麺

かみありせいめん

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
JR山陰本線(米子~益田) / 荘原駅 徒歩11分(850m)
ジャンル
ラーメン つけ麺 塩ラーメン
定休日
毎週木曜日
非公開

出雲空港からほど近い、かみあり製麺さん。初訪問でした。 スープが豚骨と魚介のダブル。麺は自家製麺です。 合わせる魚介は、塩はしじみ、正油はハマグリ、味噌はエビ。脂は軽いバター。 券売機左上は、しじみ塩でしたので、そちらを。 こちららしい加水の低いストレート麺がスープになかなかのマッチ。 後半、生ニンニクを軽く搾って味変するとこれまたいい感じ。 ドッサリのしじみもなかなかのインパクト! 美味しく頂きました!

齋藤 泰洋さんの行ったお店

かみあり製麺の店舗情報

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予約・問い合わせ 非公開
ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円

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住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山陰本線(米子~益田) / 荘原駅 徒歩11分(850m)                        

                        

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