• 閉店

エクラタン

eclatant
予算
～8000円
～3000円
最寄駅
JR東海道本線(神戸線)(大阪～神戸) ／ 三ノ宮駅 徒歩4分（310m）
ジャンル
フランス料理 洋食
定休日
毎週月曜日

口コミ(3)

    西馬愛
    • パスタ
    • ピザ
    • 和食
    1000投稿 西馬愛

    JR三宮駅から北、トアロードをパールストリートに入って少し東、YRビル2階。 2017年7月16日open。 白と紫を基調とした、テーブル16席・個室テーブル6席。 《LUNCH MENU￥2800》 ［AMUSU］ 冷製スクランブルエッグ マスカルポーネ キャビア添え 見た目はデザートのような1品。 スティック状の全粒粉のパンが添えられています。 ［前菜］ それぞれチョイスしてシェアしました。 ＊3種類の海の幸と10種類の旬野菜のレギュームパレット 3種類の海の幸は 稚鮎のエスカベッシュ サーモンのタルタル サーモンで包み込んでいます 北海道タコのマリネ 10種類の旬野菜は 紫キャベツ かぼちゃ ビーツ オクラ ブロッコリー 紅心大根 きゅうり など 赤と黄色のパプリカを使った彩り豊かなソース✨ ＊帆立貝とキウイフルーツのカルパッチョ ビーツのラビゴットソース Ravigote sauce、ravigote はフランス語の動詞ravigoter 「元気を出させる」に由来。 お酢、食用油、野菜のみじん切りをベースとしたソースの一種。 ［自家製パン］ 丸いパンと全粒粉のパン ［シェフのおまかせ本日のスープ＋￥500］ かぼちゃの冷製スープ カレー風味のオイル カレーの香りを感じながら、かぼちゃのまろやかさを楽しみました。 ［メイン料理］ それぞれチョイスしてシェアしました。 ＊神戸ポーク肩ロース肉のロースト レモングラス香るソース やわらかな神戸ポークの肩ロース。 ポークは白ワインで煮込んだじゃがいも・ルッコラのピューレ・レモングラスが香るソースと一緒に食べるのがオススメ✨ ＊牛ほほ肉の赤ワイン煮 季節野菜添え よく動かす部位のほほ肉は食感がいい✨ 万願寺唐辛子・芽キャベツ・ヤングコーンを添えて。 ［DESSERT］ ＊シェフのおまかせデザートの盛り合わせ ミントアッサムのクレームブリュレ ミントアッサムの薫りもごちそう❤️ グァバのソルベ リンゴのコンポート ブルーベリーのケーキ ＊食後の飲み物 エスプレッソ コーヒー 紅茶 ハーブティー 女性のお料理の説明が聞き取りやすく、最後はシェフもお送りに来て下さいました。 お料理と雰囲気をゆっくりと楽しめるフレンチ✨ アメブロ、更新しています♪ 『神様、食べても太らない身体を下さい』 http://ameblo.jp/ainishiuma #エクラタン #フレンチ #コース料理 #稚鮎 #神戸ポーク #クレームブリュレ

    あおき みか
    あおき みか

    母と久しぶりにフレンチに伺いました。 『エクラタン』 今回はランチ・2800円コースにしました。（そのほか5200円コースもございます） ⚪︎アミューズ・パートブリゼ 二種 ⚪︎前菜 ５種から選びます ３種の海の幸と１０種の旬のお野菜 ⚪︎自家製パン 2種 ⚪︎メイン 5種から選びます 母は マグレ鴨のロースト，フランボワーズの香を添えて（撮影を忘れました⤵︎） 私は 骨付き仔羊のローストお野菜トリフ塩 ＋８００円 （仔羊が大好きです。おソースも良いのですがトリフ塩をつけていただくと仔羊のお味が一層美味しい。） ⚪︎デザートの盛り合わせ ⚪︎コーヒー，紅茶，エスプレッソ，ハーブティから選択 ⚪︎シャンパン グラス １杯 ⚪︎赤ワイン グラス2杯 ⚪︎ソフトドリンク ２杯 ２人で約13000円です。 ご馳走さまでした 今回は母の体調を重視でしたのでお料理も色々とわがままを申し上げました。 お店の方には申し訳なくまた感謝しております。 次回は私個人的に伺ってワインとのペアリングコースもあるので次回はこれにしたいな。 フロマージュもフランス産を主に8〜10種類あって色々なワインと合わせてみたい。

エクラタンの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • フランス料理
  • 洋食
営業時間
定休日
予算
ランチ
～3000円
ディナー
～8000円

住所 修正依頼

住所
兵庫県神戸市中央区中山手通２-２５-１０ YRビル ２F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR東海道本線(神戸線)(大阪～神戸) ／ 三ノ宮駅 徒歩4分（310m）
阪急神戸本線 ／ 神戸三宮駅 徒歩4分（320m）
JR東海道本線(神戸線)(大阪～神戸) ／ 元町駅 徒歩8分（620m）

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ https://eclatant-kobe.com/
利用シーン デート、クリスマスディナー

更新情報

最初の口コミ
あおき みか
最新の口コミ
西馬愛
最終更新

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