岡江久美子さんが絶賛した明石焼き ‼︎ 卵タップリの、この鮮やかな黄色。 そして、フンワリとろとろ。 見て良し、食べて良しで大満足。 いやあ〜ウマい。久々、いや何十年かぶりに、 ウマい明石焼きです。 まだ、こちら(東京)では、その名も知られていない頃からハマっていたのですが、行きつけのお店が閉店。 以来、たまに明石焼きの情報を見つけると、訪れるのですが、まったく期待ハズレ。 それだけに嬉しい1日になりました。 つけ汁のダシ(昆布、かつお)が、しっかりしているのが決め手。 これに、つけて頂くと、クチいっぱいに卵の風味が広がります。 そして、コリコリしたタコ。これが使われている、地元の明石ダコの特長。 なんとなく、茶碗蒸しの雰囲気もあります。 しいて、重箱の隅をつつけば、もっと、つけ汁が濃厚なら、三つ葉を浮かべられたのですが、 これは欲張り過ぎですね。 尚、地元では、明石玉、玉子焼きと呼ばれて、 たこ焼きとは一線を画すそうです。 本日は期限つきの、出張店舗での購入でした。(埼玉県志木市) しかし、ネット通販を行っているとのこと(冷凍)。 この味なら、是非、取り寄せたいですね。
庄司嘉夫さんの行ったお店
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中華麺店 喜楽
神泉駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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開楽 本店
池袋駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~1000円
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神谷バー
浅草駅 / 居酒屋
- ~2000円
- ~3000円
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いせや公園店
吉祥寺駅 / 焼き鳥
- ~2000円
- ~3000円
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いせや 総本店
吉祥寺駅 / 居酒屋
- ~2000円
- ~3000円
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荻窪中華そば春木屋 荻窪本店
荻窪駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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Burger Mania EBISU
恵比寿駅 / ハンバーガー
- ~2000円
- ~2000円
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ホープ軒本舗 吉祥寺店
吉祥寺駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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東池袋 大勝軒 本店
東池袋駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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とら食堂
久田野駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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浅草むぎとろ 本店
浅草駅 / 懐石料理
- ~4000円
- ~10000円
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中華料理 海員閣
元町・中華街駅 / 広東料理
- ~2000円
- ~2000円
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RINGO 池袋店
池袋駅 / スイーツ
- ~1000円
- ~1000円
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KURUMED COFFEE
西国分寺駅 / カフェ
- ~2000円
- ~2000円
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中華そば みたか
三鷹駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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千登利
池袋駅 / 居酒屋
- ~2000円
- ~3000円
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ぜんや
新座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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丸鶴
大山駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~1000円
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南天 本店
椎名町駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~1000円
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ピノキオ
大山駅 / パンケーキ
- ~1000円
- ~1000円