鮨 匠

すし たくみ

予算
~6000円
~15000円
最寄駅
JR山陽本線(神戸線)(神戸~姫路) / 明石駅 徒歩8分(590m)
ジャンル
寿司
078-919-2486

兵庫県明石市にある、チラシ寿司も食べられる美味しいお寿司屋さん

口コミ(11)

    2020.10.15(木) 月一回の、明石に住むお袋との水入らずランチ会です。 9年前、親父が亡くなってから毎月やってます。 お袋、明日悪いからこの日は車です。 だから飲めないのが残念ですが。 今日は先月の「木曽路」に続いて近くの「鮨 匠」。 ハーモニカ横丁の寿司「ささ倉」さんが明石菊水時代に育てられたお弟子さん。 だから菊水の寿司が味わえます。 ても今日はランチです。 私は箱寿司ランチ、お袋はちらし寿司ランチです。 海老箱、穴子箱とかっぱがセットになり、赤だし、デザートのきな粉餅が付きます。 お袋のちらし寿司も新鮮な魚がいっぱい。 穴子箱、かっぱが付いていました。 明石菊水名物の鉢巻きと呼ばれる焼き穴子の握りや、箱寿司の様に叩いてない丸々焼き穴子の棒寿司もいただけますよ。 金を掛けるなら酒も入れて10000円くらいで満足できます。 銀座や新地あたりの30000円クラスに劣りませんよ。

    穴場なお店でお得な寿司ランチ❗️ 2020.9.4 訪問 西キングこと、harachi-です。 この日は体調悪くて病院へ、 むし暑いからサッパリ食べたくて、 ランチはこちらへ、 鮨 匠 ランチメニューから、 ・にぎりセット ¥1200税抜 にぎり6貫、あなご、きゅうり巻き、 赤出し、お菓子の内容です。 昼過ぎなので、先客は無くて、 カウンターではなく、 テーブル席に案内されました。 外のメニューで見てたので、 にぎりセットを注文です。 明石は寿司屋が多いけど、 駅とか国道とか外れると、 意外に穴場な店があるんです… こちらも店舗は2階にあるので、 外からは店は見えないので隠れ家。 大将と女将さんかな、 2人でやられてるようで、 コロナの影響も営業にかなり、 あるのだろうなぁと思います。 地元の店にはひたすら応援するべし。 営業努力に少しでも協力出来れば… 入口に看板、敷居は高そうで、 値段も気になるところですが、 そんな事は心配ないランチ❗️ 値段は破格のサービスですよん。 なんたって明石の寿司屋、 美味しくない訳がないじゃない。 暫し待ったら、 料理が来ました… うん、いい仕事してますねぇ… 全体のビジュアルが素晴らしい❗️ 配列、置き方、皿の使い方、彩りと、 これ結構、私は大事にしてるんです。 眼で見て食欲出るのもあるからね… さてと、にぎりのうんぬんは、 ネタは新鮮で美味しい❗️ どれも美味しいので細かく書かない。 酢飯も程よくほぐれる食感がいい。 特筆は、穴子の押し寿司❗️ これはとんでもなく美味しい❗️ 口の中でとろけます…(*´∇`*) うんまーぃ、なんちゅう穴子やねん。 そういや、この味は❓️ この味と技は、菊水の味の系統や。 そう、明石には菊水という、 歴史ある、鮨の超の付く名店があり、 そこのお弟子さんとかも居てる。 魚の街、明石には寿司屋が多いが、 名店とか、続く店は菊水系ばかり。 つまりは寿司屋激戦区なんだよね… にぎりも巻きも本当に美味しい。 赤出もいい味で上品です。 お菓子まで付くのはサービス。 夏らしく、マンゴープリンかな。 サッパリと食べられました。 暑い中、寿司屋のお得なランチは、 とてもお勧めですよ… ごちそうさまでした… 鮨 匠 #鮨匠 #たくみ #穴場な鮨屋 #美味しい寿司 #穴子押しが美味し過ぎる #魚が新鮮です #ランチはお手頃価格 #魚の棚 #魚の棚商店街 #harachi- #西キング #明石グルメ #明石寿司 #明石海鮮料理 #明石和食 #明石飲み歩き #食べ歩き #食べスタグラム #インスタグルメショー #takumi #akashiuonotana #uonotana #sushi #akashisushi

    明石駅や魚の棚から少し西に行った明石郵便局のすぐ南側にある寿司屋さんを訪問した。 ビルの二階にあり、高級そうな入口に少し怖じ気づいたが入店するなり、大将がにこやかにカウンター席に案内してくれた。 ランチメニューはちらし寿司や盛り合わせ等がありかなりリーズナブルで、寿司盛り合わせと刺身がセットになった「淡路」を注文した。 刺身はヒラメとサワラ、握りはタイ、イカ、マグロ、エビ、卵があり、穴きゅう巻きと穴子の押し寿司もついていてかなり豪華だ。 握りのシャリはかなり小さめだが厚めのネタの存在感が際立ちどれもとても美味しかった。 高級そうな佇まいだがランチはかなりリーズナブルでいただけるので、近くに住んでいたら頻繁に訪れたいくらいだ。 明石に来た時にはまた間違いなく利用すると思う。

鮨 匠の店舗情報

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店舗基本情報

ジャンル
  • 寿司
予算
ランチ
~6000円
ディナー
~15000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR山陽本線(神戸線)(神戸~姫路) / 明石駅 徒歩8分(590m)
山陽電鉄本線 / 山陽明石駅 徒歩8分(610m)
山陽電鉄本線 / 西新町駅 徒歩11分(870m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        神姫バス 市バス役所前〜明石駅(南4番)〜林崎〜藤江駅 樽屋町 徒歩1分(67m)
神姫バス 市バス役所前〜明石駅(南4番)〜林崎〜藤江駅 明石本町 徒歩1分(68m)
神姫バス 1 明石郵便局前 徒歩3分(170m)            

          
店名
鮨 匠 すし たくみ
予約・問い合わせ
078-919-2486

席・設備

カウンター
駐車場
あり

専用Pあり

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • デート
  • ディナー
  • おひとりさまOK
雰囲気
  • 落ち着いた雰囲気
  • 隠れ家

更新情報

最初の口コミ
Shinichi Kubo
最新の口コミ
フクシマ アキラ
最終更新

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