やま義

公式情報
やまよし

予算
~3000円
~3000円
最寄駅
JR山陽本線(神戸線)(神戸~姫路) / 姫路駅 徒歩3分(230m)
ジャンル
和食 魚介・海鮮料理 穴子丼 丼もの
定休日
無休
079-226-5678

姫路初のあなごめし専門店です。当ビル3Fに巫女さんが提供する茶屋をご用意してます

当店は、JR姫路駅から徒歩約3分。 姫路駅前の飲食店街のお溝筋商店街の中にある当店人気の『あなごめし』は、厳選された天然国産あなごのみを使用し、あなごの旨みを存分に引き出した『蒸しあなご』を、自家製タレで炊き込んだご飯(茶飯)の上にのせた丼ものです。 【オススメの食べ方】 ①まずは、茶飯とあなごを食す ②わさびと一緒にあなごを食す ③お吸い物をかけて一緒に食す また、有名なグルメ雑誌やテレビ/ラジオ取材も毎月のように来て頂き、芸能関連の方もお忍びで良く来られます。 あなごめしの他に、三種類のあなご(焼きあなご、蒸しあなご、あなごの佃煮)を全て贅沢に味わえる『あなごわっぱ飯(あなご三色三昧重)』が人気です。 また、数量限定のあなご寿司のお持ち帰りも人気です。 『炭焼あなご』と『あなごめし』を一緒に楽しめる『やま義定食』は、あなごの美味しさを心ゆくまで満喫できます。 本来のあなごの美味しさを食べてもらいたい気持ちで、妥協なく厳選されたお米やあなごを初めとする素材にこだわって作っています。 やま義店主 【姫路名物あなごめし食レポ動画頂きました!】 https://www.youtube.com/watch?v=L5ewA9EVVI4&feature=share 【最近のメディア掲載(一部抜粋)】 <関西テレビ> 2018/1/17 レギュラー番組『よーいドン』にて姫路城のうんちくとインテリ芸人ロザンがあなごめしを食レポして頂きました! <テレビ大阪> 2017年おとな旅あるき旅!で取材されました! http://www.tv-osaka.co.jp/ip4/tabi/onair/1231517_6111.html <サンテレビ> 2017年 森脇伝説で森脇健二さんの食レポ取材されました☆彡 https://www.facebook.com/moriwakidensetsu <BS10> 2017年 姫路の名産紹介として放映後、DVD化予定! <産経新聞> 2018年 美食倶楽部コラムにて、「あなごめし」は3度美味しい。新デザートの「あぶり餅」は2度美味しい!!として大きく掲載頂きました! <大阪ガス主催「グルメ界のミシュランガイド」と言われる会員制グルメサイト&雑誌「あまから手帖」に掲載されました!> https://www.amakaratecho.jp/ <神戸新聞主催「奥さま手帳」に掲載されました!> http://www.kobe-np.co.jp/rentoku/okusama/ <姫路城周辺で立ち寄りたいお店特集の【No.1】に選ばれました!> http://hitosara.com/contents/matome/414.html ============================== <関西テレビ放映記念!> 2018/1/17 『よーいドン』にて取材して頂いた記念イベントです! 当店ご利用のお客様には、桜茶/抹茶を無料でご提供します!! 更に、新メニュー穴子デザート:【あなごタレで食べるあぶり餅500(10本)→250円】で提供致します★ ※2018年1月末迄。 【産経新聞『美食倶楽部』に掲載された穴子デザートのあぶり餅!】 【穴子デザートあぶり餅 500円(10本)】 <特徴> 親指サイズのお餅を竹串に刺して、やま義秘伝の穴子タレを付けながら備長炭でシッカリ焼き上げます。 少し焼き目のついたお餅を、【白味噌タレ】と【穴子タレ】で召し上がって頂きます★ 一度で二度美味しいデザートとして、人気メニューになっており、毎日つきたてのお餅を準備してご用意しております。 やま義の『あなごめしは3度美味しい!』、『あぶり餅は2度美味しい』を楽しめます! ==============================

口コミ(127)

    • ピックアップ口コミ

    【兵庫探訪1】 ふるさと納税でゲットした旅行券で姫路〜神戸の旅。 まずは播磨灘名物の穴子を食べるべく姫路のやま義に来店。 店内はすでに穴子を焼いた香ばしい匂いに満ちている。 「やま義定食(特上)」1,650円 あなごわっぱ・焼き穴子・小鉢・お吸い物・野沢菜漬物の構成。 わっぱめしは、蒸し煮・地焼・佃煮の3種類の穴子がタレの染み込んだごはんの上に乗っている。なお、わさびNGなのでわさび抜き。 蒸し煮はふっくら、地焼はパリっとしており、タレは甘すぎず濃すぎずちょうどいい塩梅。これは美味い。 途中からお吸い物をかけてひつまぶし風にして食べる際には、穴子の佃煮の存在が効いてくる。お吸い物自体も美味い。 別皿の焼き穴子は、頭から尾までまるごと1本使われている。 実食すると、香ばしい風味と弾力ある身がなかなかの食べ応え。 個人的には蒸しよりも焼きの方が好みだった。 「あなご箱寿司(赤酢飯)」1,000円 来店する前はノーマークだったが、実食すると驚きの美味さ。 絶妙な赤酢飯とふっくら穴子の身の組み合わせが素晴らしい。 意外にボリュームがあり食べ応えも充分。

    あなごわっぱいただきましたー 焼きと蒸しと佃煮それぞれが楽しめて贅沢ですっ 焼きは炭火で香ばしく、蒸しはふっくら柔らかくて優しいお味、佃煮はしっかり染み込んだたれでご飯が進み、わさびと共に食べたあとはお吸い物をかけてひつまぶしのようにして食べる、これもすごく美味しかったです。 マイベストあなごだと思います^ ^ また行きたいっ今度は定食もいいなー

    2年ぶりの訪問 以前食べて美味しかったので コロナの影響で店が空いてたのでラッキー あなご丼上にしました 最初は甘だれで食べて、途中でおすすめのお吸い物かけてわさびと漬物一緒に まいう~☺️ 茶漬風が旨すぎでした 2000円と高めですが、プチ贅沢で大満足 #リピート決定 #国産あなご

メニュー

  • あなごわっぱ弁当(穴子三色三昧重弁当)

    あなごわっぱ弁当(穴子三色三昧重弁当)

    2,300円(税込)

    当店一番人気のあなごめし(特上)のあなごわっぱ飯(焼き穴子/蒸し穴子/穴子の佃煮のあなご三色三昧重)の持ち帰り専用パッケージです。 店内のあなごわっぱよりも、全ての穴子の量がボリュームアップしており、食べ応え抜群! わっぱを空けた時に、キレイに敷詰められた三色穴子が話題となっており、姫路城に持って行って食べる方も多く、帰りに新幹線で食べる方、お土産にされる方など多い商品です。 ※数量は限定商品

お店からのオススメ

  • 美味しさの秘訣は手間暇かけた、愛情伝わる味わい

    美味しさの秘訣は手間暇かけた、愛情伝わる味わい

    『蒸しあなご』は、新鮮なあなごをさばき、炭火で焼き、自家製タレをつけて焼き。それを特製の煮汁で優しく炊いてから蒸す、という手の込みよう。つくり手の愛情が伝わります。身のふっくらとした極上の旨さをぜひ。

  • 冷めても美味しい、一定の品質を保てるよう厳選

    冷めても美味しい、一定の品質を保てるよう厳選

    観光客が多く来る【炭焼あなごやま義】、お土産用の『炭焼あなご官兵衛3本』も人気商品。品質管理にこだわる、自慢のあなごを使っています。自家製のタレをつけながら炭火で焼いたあなごは、冷めても美味しい。

  • 『やま義定食』2,580円

    『やま義定食』2,580円

    2種類のあなごを楽しめる『やま義定食』は欲張りな定食! ふっくら『あなごめし(並)』に、タレと共に炭火で焼いた香ばしい『焼きあなご』の欲張りセット。

やま義の店舗情報

店舗基本情報

ジャンル
  • 和食
  • 魚介・海鮮料理
  • 穴子丼
  • 丼もの
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~3000円
ディナー
~3000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR山陽本線(神戸線)(神戸~姫路) / 姫路駅 徒歩3分(230m)
山陽電鉄本線 / 山陽姫路駅 徒歩5分(350m)
山陽電鉄本線 / 手柄駅 徒歩20分(1.6km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        神姫バス 1 姫路駅(北口) 徒歩3分(170m)
神姫バス 社〜一乗寺〜姫路駅北口 姫路駅北口 徒歩3分(170m)
日ノ丸自動車 鳥取‐姫路線 姫路駅 徒歩3分(170m)            

          
店名
やま義 やまよし
予約・問い合わせ
079-226-5678
オンライン予約
FacebookのURL
https://www.facebook.com/pages/%25E3%2582%2584%25E3%2581%25BE%25E7%25BE%25A9/341844399241634

席・設備

座席

20席

個室
カウンター
喫煙
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • おひとりさまOK
  • 昼ごはん

更新情報

最初の口コミ
hyde hatanaka
最新の口コミ
saki.t

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