俺の天ぷらバル 心斎橋

おれのてんぷらばる しんさいばし
予算
～3000円
～3000円
最寄駅
大阪メトロ御堂筋線 ／ 心斎橋駅 徒歩2分（160m）
ジャンル
天ぷら バル 居酒屋
06-4256-4139

東京新橋の大人気の『俺の～』系列の天ぷらバルが12/19大阪心斎橋にOPENします。 お洒落な空間の立ち飲みスタイルのバル。 天ぷらに合うお酒もずらりとあります 本日はレセプションでお邪魔しました。他は関係者とメディア系の方だけでさみしかったですが、結構食べて飲んで楽しみました カウンターの揚げ場の前はガラスがちゃんと設置されるみたいです こだわりの緑茶は静岡のCHABASHIRA 薬味やタレは 雲丹醤油、トリュフポン酢、天つゆ マルドンのスモーク塩に海塩 ※薬味のおすすめの組み合わせはメニューに表記されてます。 鶏、豚、黒毛和牛を生ハムにしたつくね上の物を最中に。漬け卵黄がのってます。ちょっとしょっぱいし酒に合いそうです キリンビール一番搾りは同伴者がおいしいと飲んでました。クラフトビールもありました サーモンといくらの親子寿司 期間中はキャビアのってます。ガリが良い仕事してます 天ぷらは目の前で揚げてくれるから食欲増進しますね 天然の海老 肉厚で食べ応えあります アナゴ かなりでかい 一本丸ごとの穴子は新橋の名物らしいけど、関西店やから仕入れは九州産。新橋の1.5倍の大きさがあつみたいで原価割れかけらしいです(笑)カリッと揚がった衣を揚げたら中は湯気とともにふっくらの身が 黒舞茸　 俺のグループの従業員からも人気の高いメニューみたいです。普通の舞茸よりしっかりしてて風味も良いですね。素材に拘っててすごい 季節メニューは 白子の焦がしバター醤油とトリュフ 北海道の白子みたいです。贅沢ですよね U.NI.KU　 横文字のオシャレなネーミング 和牛の薄切りをロール状にして揚げて。上から雲丹が。ミルフィーユのような食感が良い 神山すだちのアルコールなし。 これは天ぷらをすっきりさせてくれるし絶対おすすめです 〆は　TTKG 卵の天ぷらに五穀米にまたまたトリュフダレ。トリュフって好きやわ。 俺の～グループはトリュフやフォアグラの消費量がえぐいみたいです。今日のこのメニューでもだいぶんトリュフつかってましたもんね。高級感があるけど立ち飲みスタイルで仕事帰りのOLさんとかに抜群に受けそうですね。

Takeo Yasudaさんの行ったお店

俺の天ぷらバル 心斎橋の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 06-4256-4139
ジャンル
  • 天ぷら
  • バル
  • 居酒屋
予算
ランチ
～3000円
ディナー
～3000円
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
大阪府大阪市中央区東心斎橋１-１９-１１ 鰻谷スクエア １F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                大阪メトロ御堂筋線 ／ 心斎橋駅 徒歩2分（160m）
大阪メトロ堺筋線 ／ 長堀橋駅 徒歩6分（410m）
大阪メトロ四つ橋線 ／ 四ツ橋駅 徒歩8分（610m）

06-4256-4139