蕎麦 たかま そば たかま


予算
~2000円
営業時間外
最寄駅
大阪メトロ谷町線 / 天神橋筋六丁目駅(出入口6) 徒歩4分(260m)
ジャンル
そば(蕎麦) 天ぷら 和食 割烹・小料理屋
定休日
毎週火曜日
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06-6882-8844

蕎麦はもちろん、一品料理にも定評があり開店前から行列ができる蕎麦屋さん

大阪市営地下鉄谷町線 天神橋筋六丁目駅から歩いて5分のところにある「たかま」。商店街の北の端に近いところにある、有名蕎麦屋だ。開店前から行列ができるほどの盛況ぶり。蕎麦はもちろんのこと、一品料理にも定評があり、中でも「豆腐の味噌漬け」は人気のメニューだ。豆腐でありながらチーズのように芳醇な味わいで、酒がすすむ一品。

口コミ(64)

    金曜日12:10。 天神橋筋六丁目駅から北に少し。裏通りに面しているので店内は静かです。行列もなし。店内には3組7人のお客さんでした。 温かいそばも大盛もありません。お腹が空いている男性には物足りないかも。お昼の営業のみながらお酒のアテが多いです。なので、一品には手を出さず、天ざるそばのそばを田舎そば(粗挽き黒ソバ)にします。後から入って来て同じ物を頼んでいる人が多いです。人気メニューみたいですね。待ちは15分。 まずは蕎麦だけをつゆにつけて、次にねぎを加えて、さらにワサビを入れて。風味が変わっていくのがよくわかります。ワサビが1番の好み。天ぷらは海老のプリプリと芋の味が記憶に残りました。 色々と制限が多いお店ですが、わざわざ行く価値のあるお店かと。

    たまにはそば食べたいな。 大好きなへぎ蕎麦を食べる機会を逸したこともあり、蕎麦熱が高まる。 谷4へ向かったもの残念ながら休業。 この日は別なものを食べて気持ちを抑えることにします。 しかし、思いは募るばかり。 ちょっと遠出をとママチャリで向かったのは、久しぶりの天六。 ふだん、なかなか日中来ることないので妙に新鮮です。 どんどんと北上し、ようやくと思えるくらいで到着。 死ねせ感たっぷりの、壁?みたいな入口。 引戸を開けて店内へ入ってみます。 ランチコアタイムを過ぎていることもあってか、 外観から醸し出している同様の和モダンでシンプルさがスタイリッシュな静かな雰囲気。 正面には4人がけの広々とした木テーブル、壁は漆喰に花が飾られ、天井も木のアクセント。 ダウンライトの落ち着いた灯。椅子も木製。 入り口入ってすぐ左手には4人がけのテーブル席もあります。 センターの大きな木製の席につくと、ベテラン女子店員さんがすっと紙を敷しき、 メニューを置いていくちょっとCOOLな接客。 盛り(950円)をし静かな空間を楽しむ。 落ち着いて食事できそうな素敵な空気感。 しばしして出てきた待ちに待った蕎麦。 きれいなざるの上に、細めのものが盛りっと盛りつけられています。 見た目からして美しい蕎麦をちょっとずついただいています。 まずはそのままで。 みずみずしく、甘みと香りが上品に口の中に広がり、スルッとのどを通り過ぎていく。 添えられていたワサビを一口。 予想通り、わさびの甘さがまたいい感じです。 これだけでも行けそう。 つゆに少しずつ味わいながらいただく蕎麦。 好物のへぎ蕎麦とはまた違う味わいに大満足。 そして〆の蕎麦湯をお願いするとトロミのあるタイプ。 う~んこちらも味のバランスがちょうどいい。 残りのわさびをつまみながら、ゆっくりといただきご馳走様。 こんなゆったりとした空間の中でしたが、 食後もダラダラ話している若い女子の声のみが自分時間にはちょっと遠慮したいアクセント。 ま、よくあることか。

    うどん文化の大阪において珍しいそばの名店です❗ 昨夜訪問しようとお店を調べたらお昼しか開いていません。ですのでオープンの11:30まで並んで入店しました。 「もり」と「田舎」がありました。本日は十割の「もり」でお願いしました。 「もり」は少なく見えますが量は十分。かなり細目の麺ですね。麺どうしが結構絡まって固まっている感じ。解してあげなけれは食べにくい。 おつゆはお江戸のおつゆに比べればちょっと緩めでたっぷりと。でも味はしっかりしています。細いそばにしっかり絡んで来ますので、おつゆの旨味をしっかり掴んできます。おかげでたっぷりあったおつゆも最後には少量になってきました❗ 蕎麦湯は予想外に白濁していました。ここのものは蕎麦粉を混ぜていないと聞いていましたがこの濃さはもしかしたら?でも美味しいからいいか❗ 外国の方(東洋系)も数名いらっしゃいました。美味しい蕎麦屋とガイドブックに載っているのでしょうね。

蕎麦 たかまの店舗情報

修正依頼

店舗基本情報

ジャンル
  • そば(蕎麦)
  • 天ぷら
  • 和食
  • 割烹・小料理屋
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~2000円
ディナー
営業時間外
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        大阪メトロ谷町線 / 天神橋筋六丁目駅(出入口6) 徒歩4分(260m)
大阪メトロ谷町線 / 中崎町駅(出入口2) 徒歩12分(920m)
JR大阪環状線 / 天満駅(出入口2) 徒歩13分(1.0km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        大阪市バス 34 天神橋八丁目 徒歩2分(120m)
阪神バス 北大阪線 天神橋筋六丁目 徒歩4分(270m)
大阪市バス 34 長柄西 徒歩4分(310m)            

          
店名
蕎麦 たかま そば たかま
予約・問い合わせ
06-6882-8844
FacebookのURL
https://www.facebook.com/pages/%E3%81%9F%E3%81%8B%E3%81%BE/145224748846881?nr&nr_page_id=308437002600174

席・設備

座席

14席

個室
カウンター
喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • おひとりさまOK
  • ご飯
  • 禁煙

更新情報

最初の口コミ
Yusuke Hara
最新の口コミ
C.Takahashi

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