お料理 山田

おりょうり やまだ
予算
～20000円
営業時間外
最寄駅
JR東西線 ／ 北新地駅 徒歩3分（210m）
ジャンル
日本料理 割烹・小料理屋
定休日
毎週日曜日

ミシュラン三つ星時の弧柳や和洋遊膳 中村などで修行された山田氏が、2020年4月に北新地にオープンした和食・割烹店。 店内はL字カウンターのみ、8〜9席でこじんまりしていますが、有名店がよく頼まれている北条工務店の施工だそうで、無駄なくシンプルで落ち着いた本物志向な内装です。 お料理は既視感ある見た目の品もありましたが、お味はもう抜群に何食べても美味しかった♡ 喜川系列を歩んでこられたからか、わりとストレートに届く感じなんだけど、一品一品変化に富んで飽きずに最後まで楽しめました。 またえびいもなどの素材の良さにも脱帽です。 魚もすごくふっくら♡ お米も好きなかたさでツヤツヤなうえ、いくら、味付き卵、生カラスミ、山椒じゃこ、お漬物とごはんのお供のラインナップの多さよ。おかわりがとまらん！（実際はお腹ぱんぱんで無理だたけど） 〆の海老カレーは想像以上にめっちゃえび。笑 店主の山田さんはまだ30代前半とお若い高身長なイケメン。気さくで腰も低く、さすが三つ星仕込み。これからも楽しみです。 おまかせのコースのみ、シャンパン1杯、炭酸水、税サでこの日わたしは22,000円でした。大満足です！ またぜひぜひ行きたいお店です:)

mico_tさんの行ったお店

お料理 山田の店舗情報

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ジャンル
  • 日本料理
  • 割烹・小料理屋
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
～20000円

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住所
大阪府大阪市北区堂島１-５-３６ Rich K.BLDG ２F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR東西線 ／ 北新地駅 徒歩3分（210m）
京阪中之島線 ／ 渡辺橋駅 徒歩4分（310m）
京阪中之島線 ／ 大江橋駅 徒歩4分（320m）

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