大阪府大阪市。 罪悪感ゼロ(?)のさっぱり系。神座のクセになる一杯。 最近、勢いを増して店舗を拡大中のラーメンチェーン「神座(かむくら)」。その人気の理由を探るべく、ついに訪れてみました。 まず目を引くのは、たっぷり盛られた白菜。シャキッとした食感とやさしい甘みがスープに溶け込み、「野菜をしっかり摂ってる」というちょっとした安心感も。ラーメンなのに、どこか罪悪感が薄れる不思議な感覚です。 スープはさっぱりとした味わいで、くどさゼロ。飲み進めるほどにじんわりとクセになる優しさがあり、「これ、ずっと飲んでられるかも」と思わせてくれるほど。 一方で、麺は少し中途半端な印象。もう少しコシがあるか、逆にもっとスープと絡む細さだったら…という惜しさもありましたが、それを補って余りあるスープの完成度。 軽く食べたい時や飲んだ後の締めにもぴったり。人気の理由にしっかり納得できる一杯でした。 #大阪府 #ラーメン
駅から近い
カウンター席あり
PayPay決済可
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK