松阪牛麺 吹田店 まつざかぎゅうめん

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予算
~2000円
~2000円
最寄駅
阪急千里線 / 山田駅 徒歩11分(830m)
ジャンル
そば(蕎麦) うどん ラーメン
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06-7171-4142

松阪牛肥育牧場が直営する店

2009年7月にオープンした松阪牛肥育牧場が直営する店「松阪牛麺 大龍軒」。松阪牛麺は鮮やかな色彩。松阪牛の油カスが入った和だしを一気にかけると和風スープのラーメンに変化。レモンの爽やかな香りもよい。京都の製麺所「テイガク」のボソボソ全粒粉麺。個性的で楽しめる一杯。

口コミ(75)

    行って来ました、大龍軒。 こーれーはー美味かった♪ 噂の松坂牛麺。 寒目近節・鰹節・昆布を使った出汁に松坂牛のエキス、油かすの旨味が溶け出したスープが最高でした!この熱々スープをぶっかけて頂きます。いい具合にレアに熱が通った松坂牛がトロトロウマー!全粒粉を使った中華麺も歯応えシコシコでウマウマ♡途中でトッピングのレモンをつつきまわして味を変えられるという工夫がニクい!他に七味や柚子胡椒も。最後はご飯ぶち込んで食べるというお楽しみも。いやいや大満足の逸品でした。

    (≧ω≦ノ)Нёιισ 今日は病院へ行くためお休みをいただき、妻とランチです もう何年も前から行きたかった 「松坂牛麺」へ初訪問です 入店して券売機で購入して着丼まで暫く待っている中で、店内ᵃⁿᵈ客層チェック(`・ω・´*)ﻌﻌﻌ☆* 店は女性お2人がきりもりされており、非常に丁寧な接客と気遣いをされていた様に思います 客層は案外女性が多い事に驚かされるが、実食すればなるほどな!と頷けました 器には全粒粉(京都ていがくに依頼)と松坂牛と水菜が入っており、スープは別で配膳されます 食べる時はスープを全て注ぎ、松坂牛をレア状態にして頂きます 着丼してまず驚いたのがスープの香りです 足摺岬沖で取れるソウダガツオから出汁をとり、スープのベースとしているので、非常に高級な香りがします 一口飲んで衝撃が走りました( ☉_☉) パチクリ 鰹ベースのスープと松坂牛のあぶらかすが織り成すHarmony♡ もう堪らんですわ 全粒粉の麺は少し固めの茹で加減で、ぱっつんと歯切れよく、スープの香りにも負けない麺です 途中から檸檬をツンツンツンツンすれば、爽やかになります ココ最近食べた中では一二を争うラーメンでした! 普段あまりラーメンを食べない妻も美味しいし、また来たいと言っていたので余程気に入ったのでしょう 場所は辺鄙で駐車場も無いので車では行きにくいですが、食べてみる価値は存分に有ると思います いやいや参ったなーこの美味さ ごちそうさまでした(:D)┓ペコリンチョ

    去年の夏のパンツが。。。「うっ!キツイ!」 痩せなければヤバイです! なのに本日もランチはラーメンです!(#^.^#) そして 「牛はアカンやろ? 鶏・豚ならまだしも牛かよ?」 と思いつつお仕事でこちら方面へ来たのでこちらへ突撃です! 牛骨・牛ダシラーメンは非常に難しいと聞きますが こちらはラーメンでは無く「牛麺」とある! 牛骨・牛ダシにこだわらず牛肉と おダシの合わせ技での勝負ですね! 考えれば牛肉のしゃぶしゃぶの後に 中華麺を入れて食べるでしょ? それを一緒にしちゃった感じの麺である! そして松坂牛を使用したってのが凄いし 特別感が出ますよね! ☆ 松坂牛麺    ¥1030円(税込) 特製の癖の無い全粒粉のソバを使用しダシは 昆布・鰹・鯖節などの 和風ダシを使用! 上質なしゃぶしゃぶのおダシですな!(笑) 松坂牛と牛脂・油カスと水菜がトッピングされた麺に温かいダシをかけ 牛肉の火の通し具合はお客様の好みで調整出来るというものですね~♪ おダシ+松坂牛+牛脂+水菜+お蕎麦に近い麺=旨いっしょ!v(๑◕◡◕๑)-☆ 上質な松坂牛の牛脂・カスが良い仕事をしています アクセントの唐辛子・ゆず胡椒が良く合います! 少し値は張りますがお勧めは ☆松坂牛麺肉盛り   ¥1640円(税込) です! お店は券売機で事前に食券を買うスタイルですが ラーバーガールの大水君(ボケの方)の様なしゃべり方の店員さん 「お一人様ですか?」と (見たら解るやろ?)と思いましたが「ハイ!」とおいら 「お席を空けますのでしばらくお待ちください!」 (イヤ!いや!空いてるやろ?食券買わせてよ!)と思うが 「あ~ハイ!」とおいら。。。。待てよぉ~! ココは突っ込むんかぁ~?突っ込まなアカンのかぁ~? 食券を購入してカウンターに着席 「おしぼりをお使いください!」というスタッフさん 「出されたら使いますけど!」と相方の飛永君風においら スタッフさんは「無視!」(爆) そしてラバーガールの大水君のように淡々と説明をするスタッフさんに おいらは独り大うけ!大ハマリでした!(*´艸’*) アクセントのレモンも良いのですがおいらには不要! とても良く考えられている唯一無二の麺だと思います! 肉好き・ラーメン好きの方には絶対にお勧めの1杯ですね~♪ ごちそうさま~(ෆ◕◡◕ෆ)ノ。+ ✿゚

松阪牛麺 吹田店の店舗情報 修正依頼

ジャンル
  • そば(蕎麦)
  • うどん
  • ラーメン
営業時間
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~2000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        阪急千里線 / 山田駅 徒歩11分(830m)
大阪モノレール線 / 千里中央駅 徒歩19分(1.5km)
阪急千里線 / 南千里駅 徒歩19分(1.5km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        阪急バス メゾン千里丘線57 千里営業所前 徒歩3分(170m)
阪急バス メゾン千里丘線57 山田弘済院 徒歩5分(360m)
阪急バス メゾン千里丘線57 津雲台七丁目 徒歩6分(470m)            

          
店名
松阪牛麺 吹田店 まつざかぎゅうめん
旧店名
松阪牛麺 大龍軒
予約・問い合わせ
06-7171-4142
お店のホームページ

席・設備

個室
カウンター
喫煙席

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • おひとりさまOK
  • 禁煙

更新情報

最初の口コミ
Toshihiro Kimura
最新の口コミ
Ticaco Yamakawa

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