松阪牛肥育牧場が直営する店

２００９年７月にオープンした松阪牛肥育牧場が直営する店「松阪牛麺大龍軒」。松阪牛麺は鮮やかな色彩。松阪牛の油カスが入った和だしを一気にかけると和風スープのラーメンに変化。レモンの爽やかな香りもよい。京都の製麺所「テイガク」のボソボソ全粒粉麺。個性的で楽しめる一杯。

口コミ(80)

このお店に行った人のオススメ度：85%

行った

175人

オススメ度

Excellent: 110
Good: 56
Average: 9

海鮮料理

寿司

ラーメン

100投稿 Kazuaki.M
やっと行くことができました。松坂牛麺さん。近くに駐車場がなく、最寄りのコインパーキングから息子と11分も歩いてたどり着きました。息子曰く、ここはラーメンのお店ではない。松阪牛を食すお店で、牛肉の下にラーメンが添えられている、隠されているお店だと。着丼するとまず真っ赤な松阪牛が目に入ってきます。その周りを水菜が取り巻いています。熱々の出汁を全て注ぎ込むと、赤身の肉が美味しそうな肉の色に変化します。肉の下にミッチリと盛られたラーメンが現れ、しっかりとほぐしていく必要があります。決して刺激的な出汁ではない。マイルドもしくは少し薄く感じられますが、昆布と煮干しから抽出した出汁が何杯でもすすってしまう旨さです。柔らかい松阪牛とシャキシャキした水菜もまたよくマッチします。加えてあめ色玉葱盛りを買っておいたので、途中で加えるとほんのり甘さが加わり味変しました。さすが食べログ3.6 ラーメンデータベース88.34点のお店。納得。
2023/11/23 写真と本文をすべて表示
ジビエ

フレンチ

100投稿 Sako.K
松坂牛のお出汁が良く出て美味しい！！松坂牛の脂の融点って大体17℃程度部位によっては13〜14度出そうです生のお肉にアツアツのお出汁をかけて美味しい脂のエキスを出汁にジャバっとうつしていく楽しさ食べた事ないタイプのラーメンでした全粒粉の麺、スープにとろろ昆布
2023/3/8 写真と本文をすべて表示
居酒屋

立ち飲み

ラーメン

1000投稿佐々木健太
【美味しいんやけど、ちょい高い】松坂牛麺（1100円）熱々のスープを後入れで器に投入する事で、松坂牛がちょうど良い熱の通りになり美味い❗️ スープが上品な魚介出汁なんで、松坂牛の旨味がスープに溶け出すと、肉の旨さがめちゃ際立ちます❗️ 見た目重視なラーメンかと思いきや、麺、スープ、具材全てがレベル高いです❗️ でも1100円は高いなぁ…松坂牛じゃなくて良いから安くして欲しい。
2021/6/15 写真と本文をすべて表示
100投稿 Naoko Nomura
2022/11/20 写真と本文をすべて表示
100投稿 TAKESHI SAKAI
松坂牛麺。海鮮系のさっぱりスープと麺の見た目も相まって、蕎麦に近い印象。レモンや柚子胡椒で味に変化をつけられ、最後まで美味しく食べれられた。
2021/8/5 写真と本文をすべて表示

松阪牛麺吹田店の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	06-7171-4142
ジャンル	そば（蕎麦）うどんラーメン
営業時間	[火~金・土・日] ランチ:11:30〜14:30 [火~金・土] ディナー:18:30〜21:30 [日] ディナー:18:30〜21:00
予算	ランチ～2000円ディナー～2000円
QRコード決済	PayPay

住所修正依頼

住所	大阪府吹田市津雲台７-５-１大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス阪急千里線／山田駅徒歩11分（830m）大阪モノレール線／千里中央駅徒歩19分（1.5km）阪急千里線／南千里駅徒歩19分（1.5km）

座席修正依頼

席数	10席（カウンター席のみ）
カウンター	有
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

サービス・設備などの情報修正依頼

お店のホームページ	http://gyuumen.blog107.fc2.com/
利用シーン	ランチ、おひとりさまOK、禁煙、ディナー、おしゃれな、ご飯、昼飲み、二次会、PayPay決済可

更新情報

最初の口コミ: Toshihiro Kimura 2011年11月23日
最新の口コミ: Kazuaki.M 2023年11月23日
最終更新: 2023年11月23日 13:56

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