中華そば 花京 大正店

はなきょう
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
JR大阪環状線 ／ 大正駅 徒歩1分（46m）
ジャンル
ラーメン とんこつラーメン つけ麺
定休日
無休
06-6643-9199

本日は地元、大正で麺活です。 こちらのお店、去年の春先に京橋から移転されてきた「中華そば 花京 大正店」行ってきました。 場所は、JR大正駅前タクシー乗り場前 「らーめん工房 正乃家」の跡地居抜きで営業されてます。 店内、背面カウンター10席のみかと思いきや2階もあるみたいです。 メニューは豚骨のこってり背油中華そばとあっさり鶏がら中華そばの2枚看板で豚骨はピリ辛、カレー、海苔バージョンもあります。 またメニュー表にはありませんが壁にはつけ麺の文字も見えます。 サイドは餃子がありライス、もやし焼豚丼と焼きめしがありますね。 店前のボードで決めていた「こってり背油中華そば（細めん）＋チャーシュー丼」注文です。 また注文時、ランチタイム麺大盛にできますが？ その好意、遠慮なく受けさしてもらい大盛で注文です(^^;; 5分程待ち、チャーシュー丼共々着丼です(^^) こちらの 、こってり背油中華そば なんですが懐かしい中華そばの器で濃厚なスープからはいい感じで強めの豚骨の香りがしてきます。 一口啜ってみますと形も定かではないとろけた背脂がこってり感を増幅します。ベースは豚骨で適度な粘度もあり醤油感もしっかりしてて全体的に重量感がありかなりワイルドです！ 麺は中細ストレート麺、チュルっと軽やかなすすり心地、柔軟な歯応え、ムッチリとした伸びやかな弾力で素直な食い心地、ツルムニ食感で、喉ごし重視。 スープの持ち上げは、ごっそり十分です。麺は脇役で、麺に多くは求めてないようだ。 具材は、チャーシュー、メンマ、ネギ全体的に量が多めで好感度高い。 チャーシューは厚みがある豚バラ肉だが、脂は少なめで肉質な歯応え。 メンマは控えめな味で、コリコリシャクシャクの歯応えで小気味良い。 ネギは香味は中強で、スープとの相性が良く、良いアクセント。 味が濃いめなので、終盤戦はクドさがあったが個人的にはかなり美味かったです(^^) 焼豚丼は、ご飯の上にチャーシューを細かく刻んだものが入っており、もやしと合わさってタレもかけてくれてるからご飯がわしわし進むね。 この場所は、居抜きでコロコロ変わるから花京さんには頑張ってもらいたいですねっ ごちそうさまでした(o^^o) こってりラーメン ワイルド

谷下 モカさんの行ったお店

中華そば 花京 大正店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 06-6643-9199
ジャンル
  • ラーメン
  • とんこつラーメン
  • つけ麺
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
大阪府大阪市大正区三軒家東１-４-６ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR大阪環状線 ／ 大正駅 徒歩1分（46m）
阪神なんば線 ／ ドーム前駅 徒歩6分（430m）
大阪メトロ長堀鶴見緑地線 ／ ドーム前千代崎駅 徒歩6分（470m）

座席 修正依頼

席数

24席
カウンター 有
喫煙 分煙
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について

サービス・設備などの情報 修正依頼

X(Twitter) https://x.com/hanakyo_taisho
Instagram https://www.instagram.com/hanakyo.taisho/

このお店は以下のお店が移転した店舗です


06-6643-9199