「昨年の同月比、8割落ちてますわ。」 「こんなん続いたら閉めなあきません。」 「三日前でも予約キャンセルは当然痛いです。」 そんな声が飲食業界から聞こえてきます。 福島[萬樹亭]にちょこっと顔見に行くわと時間も告げずに訪問。 当面は店主夫妻だけで切り盛りという事で営業されています。 珍しくカウンターで話し込みました。 山あり谷あり。しかし今回ばかりは・・・と。 焼酎だけでは帰れないからと「鹿児島県産サーロイン」と「京都平井牛ハラミ」だけ頂きました。 (何がちょこっと?) サーロインの甘い脂にふくよかな肉質、ハラミ(本日はサガリ)に施された食感を読んだ包丁仕事・・・。 味覚に異常なしと帰途に着きました。 奈良粉もんツアーでお邪魔した吉備醤油(桜井市)が置いてありました。 「あれから刺身に使わせてもろてます!吉備の人も来てくれるので・・・」 それでわざわざ見えるとこに置いてるんやな(笑) タレには以前からの醤油を使っていますとの事でした。 無煙ロースター、エアダクトによる常時店内の空気入れ替えができ、外食産業の中でも無煙ロースターの焼肉店は空気循環が良いんだとか。 アルコールスプレー設置と店内消毒の強化で乗り切って下さい。
Jelly B. Kohsakaさんの行ったお店
-
人類みな麺類
南方駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
和歌山中華そば 井出商店
和歌山駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
時屋
西中島南方駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
-
マルシン飯店
東山駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~1000円
-
ヨーロッパ軒 総本店
市役所前駅 / 丼もの
- ~1000円
- ~1000円
-
セアブラノ神 壬生本店
四条大宮駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
特製ラーメン 大中
桃山御陵前駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
本格カレー工房 カルダモン.
天神橋筋六丁目駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
-
彩華ラーメン 本店
前栽駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
揚子江ラーメン 名門
中崎町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
銀シャリ屋 ゲコ亭
寺地町駅 / 定食
- ~2000円
- 営業時間外
-
魚伊 本店
関目高殿駅 / うなぎ
- ~2000円
- ~5000円
-
まりお流らーめん
新大宮駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~2000円
-
麺処 鶏谷
山ノ内駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
アジェ 松原本店
清水五条駅 / ホルモン
- 営業時間外
- ~5000円
-
総本家にしんそば 松葉
祇園四条駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~1000円
-
拳ラーメン
丹波口駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
紫蔵
北野白梅町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
グリルトミー PART2
神明町駅 / 洋食
- ~1000円
- ~2000円
-
山為食堂
和歌山市駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円