旬の食材と店主のこだわりが光る、上品な懐石料理屋
京都市東山区祇園南の『祇園うえもり』さんでの晩御飯です。湯豆腐のついた夜のコース料理を頂きました。先付け4種盛り(胡麻豆腐、キノコの明太子和え、昆布巻き、海老と栗)からスタートだす。お刺身は鮪と鰤、湯豆腐(お店特製のポン酢お出汁にて)、焼き魚は鰆、口直しに汲み上げ湯葉、天ぷら(海老、南瓜、茄子、獅子唐)お味噌汁、ご飯、フルーツ(メロン)でした。一推しはやはり自家製ポン酢で頂く湯豆腐です。滑らかで豆の旨みもしっかり感じるお豆腐でした。 #京都 #祇園 #和食 #湯豆腐 #祇園和食
四季を楽しめる、自然が味わえる日本料理屋さんで至福のひととき
山奥にも拘わらず数多の文人墨客が足を運んだ有名店であり、私はご主人の弟さんが銀閣寺参道で営んでいる「草喰なかひがし」を何度か訪れたことがきっかけで山奥の料理旅館を訪れることとなった。 通された桔梗の…
シンプルモダンな雰囲気の店内で、ゆっくりと抹茶や和菓子を楽しめるお店
鴨川沿いのお洒落カフェにて金土日&数量限定のレアな和菓子を頂きました✨ 予約販売のみの和菓子屋 嘯月さんの上生菓子とドリンクのセット(1,300円)で、この日はいくつかの候補から春のきんとん 春の山を選択♪ こ…
リーズナブルな立飲み屋さん
三条にある立呑屋 #立呑み友立ち 初訪問 ●いか下足唐揚げ/350 ●白菜浅漬け/200 メガジョッキハイボールが500円とお得! あと焼酎が多いイメージ。 0だったので、サクッとでした。 【★★★】
烏丸駅の近くにあるワインを片手にお肉や自家製パンが頂けるイタリアン
◆実地調査を欠かさない、素材にこだわる名店◆ 熟成肉の炭火焼きとナチュラルワイン推しのお店です。 いや〜最高でした!!! お肉もワインも、生産者さんの顔を知って 実地調査を欠かさず行っていらっしゃるシェフ…
ミシュラン二つ星。京都の伏見区にある240年続く京料理の老舗
随分お久しぶりの投稿になります。 ゆるゆる復活していきますよ。 記念すべき1500件目。 伏見で江戸の時代から続いている 老舗中の老舗の料亭。 こちらのお料理のテイクアウトをよくしています。 いくつかまとめ…
魅了されること間違いなしの天ぷらと日本酒が楽しめるお店
今度は、ディナーもありかなぁ〜笑
味もロケーションも一流、贅沢な夜はここ‼︎鱧・鮎・松茸など感激しますよ
御料理は、途中から撮影。 となりのお部屋からは琴の音が。芸子さんがお座敷に呼ばれてました。我々は、借景ならぬ借音を楽しめました。日本料理というより、女将さんの地元の京丹後地方の田舎料理とのことでした…
22時まで空いているのでディナーやちょい飲みにも最適! どんな場面でも使い勝手が良いし、店内は落ち着いていて居心地最高の空間だし文句無し! 中々エリア的にそう頻繁に行くところではないですが、近くに行った際はぜひ寄ってみようと思います♪
珍しい魚を使った料理が楽しめる、日本酒も豊富に揃う海鮮料理店
もう御池通りやん、ってところまで足を伸ばして、気になっていた夜は格式高い日本料理屋、ランチは、京風だし巻き丼のお店、の柳馬場ほんだ亭さんにて。だし巻き丼の肉、を、いただきましたー。 あっさりお出汁の味が効いたどデカいだし巻き卵の上に、甘辛く炊いたそぼろを。 いや、美味しい。 次回は鶏そぼろあんかけに、チャレンジしますー。 #烏丸御池ランチ #柳馬場ほん田亭 #京風だし巻き丼
週始めと週末でパンの仕入先が違う、パンとキッシュが美味しいお店
6/11に来店。 メロンを使ったカクテルを頼んだのですが 、この時は緊急事態宣言下でしたのでノンアルコールのカクテルでした。 味は、、すみません。 メロンがかなり残念だったかも。辛口ですみません。 美味しか…
銀閣寺近く旅館をイノベーションした雰囲気抜群美味しい洋食のお店
コロナウイルスの影響も多少はあるかも知れませんが、夜は銀閣寺参拝客も居らず今日は雨だった為、人通りも皆無。 入店してみると私と娘だけ^^; 帰り際に次のお客さんが来店されましたがお陰様で娘と味の感想や私の昔話などしながら静かにゆっくり味わいつつ食事が出来ました(^-^) 頂いたのは...まさかの唯一のメニュー(笑) でもその唯一のメニューが抜群に美味い!! 15年前から大阪府民ですが、京都生まれ京都育ちの私にとっては懐かしくもある優しい味のおかずの数々。祖母も母もこんな感じで毎日メインの他に2、3種のおかずを作ってくれてました。子供の頃は肉と揚げ物以外は嫌いと言ってもいいくらい和食が嫌でしたが、今となっては和食も大好物♪ メインのおかずはワンプレートにエビフライ、ブリの照り焼き、鶏天、万願寺唐辛子の天ぷら、豚バラの照り焼き西京味噌のせ。それに小鉢でデミグラスソースのハンバーグ。 美味しいご飯に大好きな白味噌が効いた味噌汁。 ボリュームも味も栄養面も文句無し。まさに完成されたメニュー。唯一のメニューが唯一無二の完成度。 毎回同じでも良い。これを目当てにまた行きたい。
そしていくつかの苦手克服の夜でもありました。 ◆前菜盛り合わせ ・京鴨の生ハム お初。また食べたい。 ・クミン香る鶏砂肝のコンフィ 苦手な砂肝がクミン!クミンのおかげで、 食べられる食べられる! ・京鴨と黒豚のリエット ・黒豚タンの燻製 ・黒豚モモ肉のハム ・ザワークラウト?とピクルス添え ◆マッシュルームとパルミジャーノのサラダ 生のマッシュルームがてんこもりで嬉し。 パルミジャーノと相まって、 この湿度の食感が好きです。 ◆イチジクと青豆とリコッタチーズの白和え ◆イワシクジラの胡麻塩タタキ 胡麻油いいなぁ。これよかったなぁ。 苦手なミョウガも食べられた。 ◆サルシッチャさんのソーセージ ・フェンネルシード ・パオラージャオ 皮が破けちゃったからって まるまる一本サービスしてくれた! ◆備後の仔猪 肉感!この具合!脂味わう。 70分マリネの下準備の賜物なり。 ◆鴨肉ハンバーグ むっちり粗挽き。 付け合わせはゴロゴロポテト。
ランチは8種類のオカズがあり色々食べたい人にぴったり。雰囲気もいい店
時間の都合上、コース料理が出しにくいとのことで、夜はおでんと一品をやられています。 やはりいつも通り笑、何を食べても美味しいです。 おでんは盛り合わせという感じではなく、ひとつひとつ丁寧に出してくださいます。美味しいお出汁がしっかり染みていました。 一品ではチーズハムカツなど、普段ではまず出てこないものも頂けますので今がチャンスかもしれません笑
素材が抜群、伝統的京和食が味わえる祇園の名店
京都の老舗 コスパはいいです 予約も取りやすいので一度は。
完全予約制で目でも舌でも楽しめる贅沢美食。上賀茂にある隠れ家割烹
北山にある人気の割烹料理店 小鉢(柿のなます、柿・舞茸の揚げもの、タツウオとハヤトウリの酢の物) 太刀魚の焼き霜 原木椎茸の炊いたん 蓮根餅のお椀 お造り(鯛、ハリイカ、カワハギ、カンパチ、雲丹) カキフライ 柿のソース 黒米のお粥 焼物(松葉蟹、蟹とキノコのお浸し、壬生菜とキノコの味噌和え、栗と柿の白和え) 鰆の幽庵焼き 蕪の焼物、鱧と蟹味噌の餡かけ カワハギの小鍋 ご飯 果物 亥の子餅、抹茶 昼がよかったので夜にも訪問 ライブキッチンなので旬の食材を華やかに美味しくつくってくれる工程を眺めながら食事ができるのも魅力です 夜のスペシャリテだという黒米のお粥は地味深く味わいでした 一番は蓮根餅ですかね。お出汁の味わいと蓮根のもっちり食感が良かったです ただ満足度が高かったランチと比べてしまうと、夜は想像を超えてこなかった面は感じたので、ランチのがオススメですね
【激うまし】食べログ3.73 ☆祝2900投稿☆ 皆様いつもありがとうございます。これからも少しずつではありますが投稿しますので宜しくお願いします。 祇園四条の忠保さん訪問。3年連続のミシュランの江戸前鮨。贅沢な…
烏丸御池にあります創作料理[To.]へ行ってまいりました。 まずこちらのお店の顔と言っても過言ではないのは「八To.橋」です。ニッキ香る八ツ橋、クーベルチュールチョコ、鶏レバー、ウコンチップを小さくま…
人気を予約出来たので行って来ました。 どれも美味しいけど、ピザは絶品です。 特に京都らしい九条ネギのピザは生まれて初めてで感動しました。 店内の雰囲気も素敵で、ワインも美味しい品揃えです。 また行きます。
なんやかんやで、移転されてから初訪問。 平日18時にオープンと同時に訪問。先客1組、待ちなしで入店。 いっつも清湯系ばかり食べていたので、今回は、鶏白湯らぁ麺をオーダー。 程なくして着丼!見るからにクリ…
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