更新日:2024年03月25日
銀閣寺の近くにある多くの料理人が影響を受けた和食の名店
写真#1:季節の移り変わりを頂く。琵琶湖のモロコ、筍、若い万願寺唐辛子、虎杖と山蕗。 写真#3〜#4:五月は端午の節句、右に束ねた菖蒲は剣で蓬は薬ということで往時は菖蒲を軒先に挿していた風習があり、蓬は…
厳選素材を手間ひまかけて調理した、美食家も唸る日本料理店
びっくりするくらい美味しかった この時期にこれ?!なるのが出てきて最高でした 素材が全部よすぎて大体お塩でめっちゃ美味しくなる
京の情緒いっぱい、ミシュラン1ツ星の川床上流店
祇園祭は宵々山だが、日中は涼を得ようと予約して来た。流れ落ちる谷川の水音と山から降りてくるヒヤリとした風で夏を忘れてしまう。皆さん、長袖を羽織っているのは納得である。気象アプリの気温は29℃を表示してい…
創業1716年(享保元年)の川魚(うなぎ、すっぽん、鱧、鮎など)を得意とした料亭
Today we had lunch in Kyoto. As expected from Minokichi, which is a long-established restaurant, we received wonderful food and warm hospitality! ️ This is the true essence of Japanese cuisine! ️
エクシブ京都八瀬離宮内にある様々な雰囲気の個室があるお店
#あさごはんは和食 ゆば、生麩のお味噌汁、お漬物、とようけ茶屋のお豆腐と美味しくて食べすぎちゃった
マイナスイオンをたっぷり浴びながら川床料理が楽しめる料理屋さん
初めての川床でした。GWだったのでお店に着くまでの道が車も人もごった返していてヒヤヒヤしました。 川のせせらぎと、上からハラハラ舞う葉に癒されました。お料理も8000円のコースでしたがどれも上品で美味しか…
なめらかなでコクのある特選湯豆腐、香り高い手作り胡麻豆腐などお楽しみ頂けます。
2022年11月13日~! 【京都旅行2日目~♪】 今日は1日修学旅行のように観光タクシーのって~観光するよー! 銀閣寺を見に行ったんだけど~ 哲学の道のほとり法然院のそばにあるお豆腐料理・京料理のお店!…
雰囲気は抜群に京都らしい、隠れ家的日本料理店
旧宮家の別邸を利用した料理旅館 見た目はあくまでも質素でありながら、そこここに気品の高さを感じる特別な時空間でした。 お料理だけでなく、建物や庭園、スタッフの方との会話などなど…非常に味わい深い経験が…
アワビは食感もよく甘みも感じられる、品のある料理が揃う日本料理店
20240320 あいにくの天気でした、平安神宮近くの和食料理。嫁様の七五三思い出の地。 義理のご両親、義姉家族と美味しく頂きました。
すべての食事を野菜から作る、完全オーガニックの日本食屋さん
少し前になりますが、ベジタリアンのお食事をいただきたいと、姉と恩師の3人で京都の街中に出向きました。 東一条の交差点を西に、一つ目の信号を北に上がった東側に、ぽつんと建ってる古い町家がパドマさんです。…
京風のさっぱりとした出汁に日本酒がぴったり、川端二条の名高き老舗居酒屋
説明不要の有名店、予約して17時の開店とともに入店。カウンターと小上がりがあって、掘りごたつ式の小上がりに通される。 写真#1は、客の皆が注文する鴨ロース。鴨の脂の甘みは無敵である。 写真#4は、大根、蒟…
夏は川床料理がいただける貴船のお店
評価が厳しい自分が文句無しの★3つ! こんなに美味しいイノシシ食べたのは初めてだった。 以前何度か食べて、イノシシって臭くて味は豚に劣るイメージがあったが、ここのは本当に美味しかった。 脂の旨みも良い。 …
一日限定三組の予約制!京都の山奥にある農家の一軒家を利用したお店
完全予約制のお店。 鶏肉の美味しさは鶏皮でわかるって 教えてくださったけど本当にそう! 鶏皮の美味しいこと、、、 さっぱりしてて無限に食べれたなぁ〜 〆の雑炊も絶品でした #鶏料理 #京都