嘯月

しょうげつ
予算
営業時間外
～2000円
最寄駅
京都市営地下鉄烏丸線 ／ 北大路駅 徒歩9分（650m）
ジャンル
和菓子 スイーツ
定休日
毎週日曜日 祝日
075-491-2464

「ゆきもち」￥480 至高の和菓子。堀川紫明『聚洸』の双璧。京都最高峰。店名“月に嘯く虎”より。冬期に訪店。粉雪のような。白く毛羽立ち儚げな表層の下に栗きんとん。「松のゆき」（￥420）松よりも淡い情感の有緑。頂きにはゆきもちのそれよりも肌理を細かくした白い雪被さり。中は粒餡。「梅ヶ香」（￥420）滑らかな白い肌にほんのり食紅。梅の押し型。こし餡。梅咲くにはまだ早いが香の気配は近づきつつ有。冬はまだしつこく居座るが（→白）、気が付かないだけで春の先触れは（→紅）ちらほらと。寒々とした心の隅にぽっと明かりの灯ったような。情感の極み。食感、口溶け良さ、甘さ、風味言う迄も無、それら差し置いて目と舌が空想に遊ぶ。現代の人間からしたらまるでファンタジーのような情緒と品格が有。予約必須。 和菓子

椀田さんの行ったお店

嘯月の店舗情報

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予約・問い合わせ 075-491-2464
ジャンル
  • 和菓子
  • スイーツ
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
営業時間外
クレジットカード
不可

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住所
京都府京都市北区紫野上柳町６ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                京都市営地下鉄烏丸線 ／ 北大路駅 徒歩9分（650m）
京都市営地下鉄烏丸線 ／ 鞍馬口駅 徒歩13分（1000m）
京都市営地下鉄烏丸線 ／ 北山駅 徒歩20分（1.6km）

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カウンター 無
喫煙 不可
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個室 無

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075-491-2464