愛知のラーメン ディナー オススメ20店

【玉子とじ担々麺も玉子とじラーメンも餃子もオススメ！】 愛知県名古屋市中村区太閤通４-３８にある萬珍軒さんに再訪しました。 明石家さんまさんが大絶賛したことをきっかけにハマったラーメンというハンバーグ師匠こと井戸田潤さんが「世の中で1番うまいラーメン」と大絶賛する萬珍軒！ そんな吾輩は昔むかしから大好きな萬珍軒！ 夜な夜なラーメンをいただこうと2人で訪問です。 深夜でも並んでる萬珍軒さんですが、時間帯によっては、ある程度並ぶ事は覚悟してください。 いつもは元祖玉子とじラーメン中心ですが、今回は別メニューを。 玉子とじ担々麺 餃子 もう1名 元祖 玉子とじラーメン 玉子とじ担々麺は、元祖玉子とじラーメンに辛味と胡麻のコクを足してアップグレードした味になってます♪ 辛いのが食べたい氣分の時は玉子とじ担々麺をオススメします！ 餃子も小ぶりで食べ易く絶品な味！ 萬珍軒さんは、ラーメンや餃子だけでなくメニュー全般に美味しんですがね！笑 今回もとても美味しくいただきました。 また来ます！ ご馳走様です。 #萬珍軒 #ラーメン #玉子とじラーメン #元祖玉子とじラーメン #中村区 #名古屋 #愛知 #名駅エリア #名駅エリア投稿数1595 #2025ラーメンLv150 #2025麺類Lv237 #2025kn #852 #KatsushiNoguchi

名古屋の出張で宿泊する事になり、ホテルのチェックインを済ませて夕ご飯を食べに行こうとホテルを出ると、道を挟んで反対側に何やら人の列が…これは何かおいしそうなにおいがすると思いその方向に向かうとその列の目的は「獅子丸」さんのラーメンである事が判明 早速Rettyで検索してみると多くの人が「獅子丸」さんのラーメンを求めて訪問し、絶賛している事が分かったので、慌てて列の最後尾に並んだ 待つ事２０分くらいで店内に案内されたところでもまだ満席の為、待たないといけないのですが先ずは食券を購入する様に店員さんに促される ぱいたんラーメン、ポルチーニ香る醤油ラーメン、担々麺、伊勢海老らぁめんの中から選ぶ様になっているので、Rettyでも絶賛されているぱいたんラーメン(1,000円)とローストビーフ丼(450円)を購入し、席に案内される前に食券を店員さんに渡してさらに待つ事１５分位でようやくカウンター席にご案内 さらにそこで待つ事１０分くらいで御品が運ばれてきました スープは白濁していて、一口口にするとあっさりしているのに鶏の出汁がしっかり出でいてとても美味しかったです こりゃあれだけ並んででも食べたい気持ちになるのは当然だと思いました ご馳走様でした、また名古屋に来た時は是非寄らせて頂きます #これは絶対食べてほしい #丁寧に作られた

ど肉台湾まぜそば並1600円、缶ビール（アサヒスーパードライ）360円、合計1960円。 本店、なんか美味しい気がする（？） "ど肉"は赤身主体の食べ応えありつつも、ほろほろ崩れる神豚でした。バーナーか何かで炙ってありそう。どこの部位なんだろう？ 美味しかったです。

#3492投稿 「人生餃子」 2025.9.19 チャーシュー皿台湾（1,600円） 大人気の裏名古屋メシ、皿台湾を食べに来ました。 新宿タカシマヤのイベント 美味コレクションのイートインでやっとありつけました。 連日整理券配布で早々に完売してるみたいです。 さて、順番が回ってきたのでカウンター席の端に案内され着席。 迷う事なくチャーシュー皿台湾を注文。 当然このオーダーが多いです。 皿台湾とは、焦がし醤油ダレで味付けされた汁なしラーメンの上にニラともやし、ひき肉を炒めた中華料理が載せられたもの。 特製の特大チャーシューをのせたものがチャーシュー皿台湾。 目の前に出てくると、その大きさにびっくり。 楕円形の皿にこんもりと盛られたニラもやし炒め。その下に麺が隠れてます。 大きくカットされたチャーシューは存在感がハンパないですね。 シャキシャキのもやし炒め。醤油ダレを絡めた麺。一体感があってワシワシと食べますがボリューム満点なのでなかなか減っていきません。 チャーシューも柔らかくて厚さを感じさせないです。 ただし、皿台湾はニンニク含有量も凄いので、食後の口腔ケアには気をつけましょう!! 念願の皿台湾を食べることができて良かったです。 ニンニク量に打ち勝ち完食しました。 美味しかったです。 名古屋のお店を閉めてイベント出展してるだけあります。 凄い人気でした。 イベント開催は23日まで。 ごちそうさまでした。 #ラーメン39杯目 #チャーシュー皿台湾 #人生餃子 #新宿タカシマヤ #美味コレクション #行列必至 #一度は食べたい #お土産用３食入り皿台湾販売中 #9月23日まで

4/3 春日井市　らぁ麺飛鶏さん。 地鶏白湯そば頂きました♪ 数年前に臨時休業で断念依頼です。 お店のリニューアル知りませんでした。 濃厚なスープで美味しかったです♪

2025.11.21 11:00 支店での用事を済ませ、佐とうの気分になったので、こちらに訪麺。 チャーシュー中華そば@980円を大盛@120円、薄口で発注。 平日ランチサービスライスは10月で辞めたそうな (-.-)y-., o O たまり醤油のタレにニンニク香味油の旨味を加えた並々と注がれたスープに、サクッと食感の低加水中細麺と旨うま٩( ᐛ )و 10枚ほどのホロホロチャーとシャキシャキなネギと具材はシンプルだけど充分過ぎる程満足感あり(๑˃̵ᴗ˂̵) 昆布酢、BP、一味で味変を楽しみながら大盛のスープを楽しみ〆 麺大盛だと丼も大きくなりスープもその分増えるので腹がたぷんたぷん（≧∇≦） ご馳走様でした❗️ #195

【庭園を眺ながら和食コース感覚の絶品鴨はちラーメン！】 愛知県名古屋市緑区武路町１２２にある酒楽亭 空庵さんに訪問しました。 昨年お昼頃に訪問しましたが、駐車場が満車で断念、ずっと来たかったラーメン屋さんのひとつ！ 2025年2月にオープンしたセカンドブランド「麺工房うしっし」でしばらく休業中だった事もありますが、やっとランチ訪問する事ができました。 個人的にあまり来れるような場所じゃないので11:00オープンのところ、氣合いを入れて10時15分到着すると1番乗り！ 店舗の入り口にウェイティングボードがあったので、名前を書いて車で待つとする。 11:00オープン時間には5組ほといました。 入口を入った所の券売機で食券を購入して、景色の良い店内を眺めながら、1番奥のカウンター席へ。 鴨はちラーメン 味玉付き 酒楽亭 空庵さんはコース仕立てで提供されるのでも有名です。 はじめに前菜と言うべきか、口取りと言うべきか、小鉢が提供されます！ 提供時にスタッフさんが丁寧に説明してくれてます。 [春キャベツと鴨肉のスモーク] 蕎麦の実が振られて和食料亭のような食材のセレクト。鴨肉の良さを引き出すような春キャベツの食感と甘み、風味と香りを立たせる蕎麦の実！ 次への序章を感じさせる一品となってます。 [鴨葱皿] 次は生の鴨肉を自分で席に設置してあるIHコンロでお好みに焼いていただくという一皿。 焼きすぎない方が美味しくいただけますとスタッフさんからの説明も。 焼きたてを提供できるメリットが最大のポイント！ 鴨肉と葱の相性は知っての通り、鴨肉の脂と旨味が十二分に引き出されていますな♪ [鴨はちラーメン] 最後に鴨はちラーメンが着丼します！ ビジュアル的にも申し分の無いぐらい美味い奴の風格の鴨はちラーメン！ 先ずはそのままいただきます♪ 鴨葱皿で味覚を奪われているので、あっさりとした味わいに感じるスタートの印象。 ラーメンに盛られている豆味噌を溶いていただいてみる。 お！ 繊細ながらも味の深みが出てますな！ 美味い！ しばらくこの味で具材を一通り楽しむ♪ 丁寧に調理された食材達は味わいながらいただきたくなりますな！ 卓上にある注射器の大葉オイルから！2回目の味変を♪ 味が少し濃くなり香りが良くなった印象。 オイルを入れるだけで随分と味の印象が変わるなと再確認！ もう一つの最終秘密兵器のにんにく酢を見た時から、にくにくの文字から反射的に既に味変したくて仕方無かったのですが、折角の上品に仕立てあげられた繊細なラーメンを始めからぶち壊す訳にもいかず、良くもここまで我慢したわさ！頑張ったぞ！俺！！笑 3回目の味変です♪ 手に力が入り注射器の最後の方までにんにく酢をぶち込んでしまったわさ！汗 ま、これはこれで受け入れるしか無い。 ぶち壊れてしまった味をと！ ！！ 美味いです！！！ 流石の最終兵器！！ しかも全て"LOVE"注入！！ この味を求めていたんだなと最後にして辿りつける味なのです♪ ま、どうでも良い人は初めからぶち壊すのもオススメですが！ お店側のプロセスが台無しになりますのでご注意ください。笑 3度味変を楽しめる鴨はちラーメン♪ 美味しく最後まで堪能できて完食です！ とても美味しくいただきました。 限定のラーメンなどもあるようなのでまた是非お邪魔したいラーメン屋さんです。 また来ます！ ご馳走様でした。 #酒楽亭空庵 #酒楽亭 #空庵 #ラーメン #鴨はちラーメン #和食コース感覚 #小鉢 #鴨葱皿 #３度味変できる #2025ラーメンLv93 #2025麺類Lv165 #2025kn #544 #KatsushiNoguchi

久しぶりに訪問。 コロナ前だから4年ぶりくらい？ お昼前だったのでギリギリ待たずに入れました。 中華そば(醤油)と和え玉を注文。 相変わらずのクオリティでした。 お店を出る頃には外には多くの待ちが。 さすが人気店です。 美味しかった。 ごちそうさまでした♪

すっきりとしっかりした味の上品な塩ラーメン、どうやったらこんな味になるのか不思議な感じ。 言うまでもない名古屋で一番有名なラーメン屋の徳川如水、行列がすごいが並んで食べてきた。シンプルに塩ラーメンに味玉トッピング、見た目は結構濃そうなんだけど、スープは本当にあっさり、無化調とはいえ飲み干せてしまう美味しさ。また行こうと思う。 つけ麺も食べたが、やっぱラーメンだなとおもった。ちなみに担々麺は西春で食べて美味しかった。 （2023訪問）

健康診断の帰りに立ち寄りました。 あっさりした醤油スープに細麺で何玉でも、いけそうなほど旨い。 とろとろ玉子丼もあたりです。

No.1074【黄金に輝く魚介系香る塩スープ。トロリととろけるチャーシューが絶品】 「なるとや」で「チャーシューめん（塩）」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：19時21分 ◆並び：無し ◆オーダー方法：注文制　後払い ◆オーダー：「チャーシューめん（塩）」1060円 ◆着丼時間：19時24分（3分待ち） 今日は名古屋出張。前々から訪問候補に入れていた「なるとや」さんに行って参りました。ここも如水グループだそうです。どんだけ影響力あんねん、「如水」。 名古屋駅からは東山線に乗って栄駅でおり、徒歩10分程の場所にあります。何度来ても思いますが、名古屋駅周辺の道路は広いですね～。道を渡るのにも一苦労。地図で見て想像するより実際に行く方が時間がかかることが多いです。 19時20分ごろに現着すると、店の前に人だかりが!!!!! マジか！名古屋は夜ラーメンも混むのか！？と一瞬焦ったのですが、何のことはない、その正体は「なるとや」の隣のホテルルートインに乗り付けた外国人観光客の集団でございました(笑)いや、マジで60分コースかと思いましたよ(笑) 実際の所はカウンター席はガラガラ。2人ぐらい先客がいましたかね。こうでなくっちゃ。 席に座り、一番人気の「しおらーめん」をチャーシューめんでお願いすると、およそ3分で着丼です。早い！ ≪着丼後情報≫ シンプルながら美しいラーメンですね。少し濁り気味な黄金色のスープがとっても美しい！早速スープから。おお、かなり節系香る魚介出汁のスープ！魚介の旨味がギュっと濃縮されており結構パンチがありますね。ベースに鶏か豚も入ってそうですが、最終的に舌に残る余韻は全面的に魚介な美味しい塩ラーメンです。大昔、「天空落とし」の湯切りで一世を風靡した海老名の「中村屋」さんに印象が似ているかな。 麺は細麺でギュギュっとした歯ごたえがいい固ゆで麺。スープとの絡みも良く、歯ごたえも楽しい。大盛もありますが、替え玉もやっている意味が分かります。 そうそう、このお店チャーシューが美味しかった！トロトロのバラチャの脂がジューシーで、魚介が強いスープと対照的にドカンと動物系の旨味が襲ってきて、とてもいいアクセントになりました。 麺量はそこまで多くなくサクッと完食でしたね。非常に質のいい塩ラーメンでした。来てよかった！ ご馳走様でした♪

【大好きな煮干しらーめんが食べたくて営業再開を願う！】 愛知県名古屋市中村区椿町１０-２にあるにぼしらーめん88さんに再訪しました。 少し前に何気にランチ訪問していましたが、本日、お店に訪問すると「申し訳ごさいませんが、体調不良の為、しばらくの間、お休みさせていただきます。」の貼り紙が、、、 お大事になさってください！ 営業再開される事を切に願っています。 そんなにぼしらーめん88さんに少し前にランチ訪問した際の投稿を！ 煮干し感満載の一番大好きな煮干しらーめん！！ 煮干しらーめん 並　味玉 平日ランチ　ライス 平日ランチライスは、ライスだけでなく、キムチ、ふりかけ付き！！ ライス、キムチ、ふりかけが煮干しらーめんにベストマッチなのです♪ 煮干しらーめんだけでも当然美味しいのですが！ ライスにふりかけを掛けて！ キムチを乗せて！ 炙ってあるチャーシューで巻いて食べる！！ これが最高にトレビアーンな食べ方なのですな♪ 並でもチャーシューが3枚デフォルトなので、3回楽しめるって事！！ 味玉も美味い♪ にぼ酢で味変して最後まで美味しくいただける！ 煮干し感満載のにぼしらーめん88さんの煮干しらーめん。 現在は休業中ですが、営業再開される事を切に願っています！ 先ずはお身体をお大事にしてください。 毎度、毎度美味しくいただいています。 また訪問します！ ご馳走様でした。 #にぼしらーめん88 #ラーメン #煮干しラーメン #平日ランチ #営業再開を切に願う #現在休業中 #中村区 #名古屋 #愛知 #名古屋駅 #名駅 #名駅エリア #名駅エリア投稿数1585 #2025ラーメンLv146 #2025麺類Lv228 #2025kn #832 #KatsushiNoguchi

あっさりサラサラ系だけどしっかりした味のつけだれが美味しい豆天狗のつけ麺。出汁と酸味がいい具合。中に入ってる炭焼のチャーシューが香ばしくしている感じ。もちろん麺も美味しい。 高山の豆天狗は行ったことがあるけど、金山は初。しかも高山にいったのも20年前。美味しかった。ラーメンにまぜそばとまだ食べたいメニューがあるので、また来よう。

再来店しました。今回は病みつきねぎチャーシュー麺、1380円に小ライス200円を券売機で購入しました。お店はカウンター11席です。スープは醤油ベースでニンニクがガッツリ入っています。パンチの有るスープに仕上がっています。麺は細めのストレート麺でスープをしっかり絡めとっています。チャーシューは豚と鶏の2種類入っています。自家製の豚肩ロースのチャーシューは歯応えが有り大変美味しい。鶏モモのちは柔らかく旨い。途中で提供された辛味を入れ味変させました。スープに深みが出て更に美味しくなりました。TKGご飯も大変美味しい。当然スープは全て呑み干しました。御馳走様でした。 #行列が出来るお店

名古屋市北区辻町にある辛みそラーメンの『ふくろう』の本店に行ってきました。人気店になり各地にお店できていますが、やはり本店でしょって感じでの訪問です。お昼過ぎでしたが並ぶ事なく座れました。もちろんオーダーは定番です。寒くなるとこのラーメン食べたくなりますね #ふくろう #ラーメン #辛味噌ラーメン

2025.6.20 11:35 見てしまった限定告知、鶏しぼりつけ麺の台湾ver.とな？行かない選択は無しって事で、昨日よりはマシだが30℃超えの炎天下の中流星号をかっ飛ばしこちらに訪麺。 限定E 台湾つけ麺パート3@1,400円と大盛＠100円をポチポチッと❗️ 濃厚な鶏白湯スープに辣油がかかるやや酸味があるつけ汁にツルモチな中太麺とめちゃ旨いo(^_^)o 麺にはお得意の台湾ミンチと卵黄が乗り一気かき混ぜると台湾色が強くなり良き٩( ᐛ )و 昆布水つけ麺が世に憚るがこう言うつけはやっぱりイイね(๑˃̵ᴗ˂̵) ちょいとチャーの切置臭が気になるが…(〃ω〃) サービスライスを残ったつけ汁にドボンし、ミンチを乗っけて台湾丼で〆 結構ガッツリ麺を浸したのでスープが少なかったけど、実はこれが目的だったかもしれません♪(´ε｀ ) 常連さんとの会話でスープ割りがあったらしく割り後ドボンしたかったなぁ…意地でもここではせんけど( ˘ω˘ ) ご馳走様でした❗️ #94

【つけ麺が人気のラーメン好き人気店のつけそば！】 愛知県名古屋市千種区豊年町3-18にある中華蕎麦 生るさんに訪問しました。 以前から氣になっていた中華蕎麦 生るさんにようやく訪問する事できました！ 12:30平日ランチ訪問しましたが、タイミング良く並びも少なく3番目のポジション。 店内の券売機で食券を購入し、スタッフさんに食券を渡し、外の並び丸椅子で待つ。 およそ10分で入店できてカウンター席に案内されました。 つけそば　　　　1,050円税込 濃厚な鶏豚骨魚介スープ 燻製豚、九条ねぎ、メンマ およそ5分で着丼しました。 先ずは麺のみで小麦の旨味をいただく♪ それから！ 味わいながらつけ汁につけていただきます！ 鶏と豚と魚のトリプルつけ汁が濃厚で美味い！！ 流石の美味しさ！ 具材からもこだわりを感じる♪ あっと言う間に食べ進められる美味しさですな！ 最後はスープ割で汁まで完食です♪ 人気店に生るべくして成った納得の美味しさのつけそば！ とても美味しくいただきました。 またお邪魔します！ ご馳走様でした。 #中華蕎麦生る #生る #つけそば #ラーメン #今池 #千種区 #名古屋 #愛知 #2025ラーメンLv27 #2025麺類Lv60 #2025kn #216 #KatsushiNoguchi

美味しいラーメン屋さんでした。店の前には15人ほど並んでいます。30分待ちで入店｡カウンター5席とテーブル2席の合計7名だから時間がかかる｡これを２人で対応です。 いろいろありますが、本日は塩ラーメンと卵トッピングです。細麺と表示されていましたが、中細麺ぐらいです。手打ち麺と表示されています。ラーメンごとに麺の太さも違うようです。 スープ絶品です♪鶏だしと野菜等が見事にマッチしています。久しぶりにスープを飲み干しました♪‼️ チャーシューは鶏と豚のチャーシューに種類が入っています♪ 流石に人気のラーメン屋さんです。 麺★★★ スープ★★★ 具材★★★ #塩ラーメン #スープ絶品

約3年振りの赤橙さん。人気店とあっていつも並び列が凄くて、諦めて通過していました。今日は、雨のせいかもしれませんが、外待ちが無かったので久しぶりに入りました。 店内は相変わらずMr.Childrenの曲が流れています。久しぶりなので辛つけ麺特盛りで。 ◆辛つけ麺特盛り（辛3）¥1,300 グツグツと煮立った魚介の出汁と豚骨の旨みたっぷりのつけ汁に、モチモチ太麺が上手く絡んで美味しい。辛さも丁度いいですが、辛さ4で良かったかも。 チャーシューも脂も甘く、臭みもありません。 久しぶりで、満足いくつけ麺でした。 ご馳走さまでした❗️

2025.11.1 11:00 コンペに向けて練習後、魅力的な限定を出しているこちらに訪麺。 酸辣白湯つけ麺@1,200円と会員カード@200円をPayPayで支払い大盛（カード特典）で発注。 何回も来ているのに今頃会員カードを購入(〃ω〃) やや酸味とピリ辛な旨味ある鶏白湯のつけ汁に、モチモチ平打ち麺と想像した通りの味わいで旨い ╰(*´︶`*)╯♡ 卵が辛味をまろやかさに変化させてくれるね。 3種のチャーは味付けは薄っすらでつけ汁に浸していただくとイイ感じo(^-^)o 炙りチャーの香ばしさが良き(^^)v 大盛でも250g位かな⁇あっという間に完食。 同時につけ汁もほぼ無くなり完❗️ ご馳走様でした❗️ #178