先日は限定狙いでふらりと。 インスタで見かけてからずっと気になっていた此方、 台湾ラーメン好きとしては見逃せない一品である。 着丼。 キンキンまでもうあと一歩ほどまで冷やされているが それにより確かになった輪郭はしっかりとしながら 同時にかなりの辛みであるにも関わらず 感じにくくなっているのが特徴的。 大量のニラ、ミンチに促される食欲もさる事ながら 合わさる麺の完成度はかなり高い。 透明度の高い平打ち中細ストレート麺は 啜り心地を滑らかにしつつも リフトは抑え気味にする事でつけ汁とのバランスを計る。 最後はチーズリゾットコール。 対となり熱々に熱され完成されたチーズリゾットは 円やかな表情はあるものの先程までとの静けさは皆無。 攻撃的なエッジを前面に押し出し、 余す事なく本領を発揮してくれる辺りとても楽しい。 ご馳走様でした。 冷台湾つけ麺 ¥880 期間限定販売終了 チーズリゾット ¥100
P.sionさんの行ったお店
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らぁ麺 はやし田 新宿店
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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道頓堀 今井 本店
なんば駅 / うどん
- ~2000円
- ~2000円
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グリル一平 三宮店
三ノ宮駅 / 洋食
- ~1000円
- ~2000円
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ストライク軒
天神橋筋六丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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銀座千疋屋 銀座本店 フルーツパーラー
銀座駅 / フルーツパーラー
- ~2000円
- ~2000円
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さんじ
稲荷町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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中華そば 無限
海老江駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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カネキッチンヌードル
東長崎駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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五十鈴川カフェ
五十鈴川駅 / カフェ
- ~1000円
- ~1000円
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からみそラーメン ふくろう 本店
上飯田駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋玉ぐすく
今池駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~2000円
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らぁ麺飛鶏
味鋺駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 たけ井
長池駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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御馳走オムライス館 ネコ目
金山駅 / 洋食
- ~1000円
- ~2000円
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麺屋 猪一 離れ
烏丸駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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らーめん 奏
吹上駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~2000円
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らぅめん考房 ありがた屋
勝川駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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ザ リスコ
東別院駅 / カフェ
- ~2000円
- ~2000円
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大阪浪花家
中崎町駅 / 甘味処
- ~1000円
- ~1000円
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ラーメン 霽レ空
二条駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円