【特別投稿:色んな産地のマグロを食べ比べてみようの会】 本日貸切にて、マグローで色んな産地のまぐろを楽しもうの会に参加させて頂きました。 事の発端は、数ヶ月程前に「私も含め」よくいるお客さん達で、大間のマグロって食べた事ないんだけど、本当にその金額である程の味わいがあるのかみたいな話になり、今回この会が実現する運びとなりました(≧∇≦) 今回出たマグロは、①大間産の冷凍まぐろ、②長崎産の天然生まぐろ←獲れた時の海水温度22℃(意味が分かる人には分かるらしいです)③普段から仕入れがある畜養まぐろ(鹿児島辺り)の3種類です。 結論から言うと、まぐろに対してどこまで仕事をするかと言う細かい要素はありますが、大間産の冷凍、長崎県産の天然生まぐろは、まぁ素晴らしく美味しかったです。 普段、大将が教えてくれる事なんですが、今回もそう、大間の冷凍よりも長崎の天然生まぐろの方が、安く手に入ったとの事。 そうであるならば、長崎産の天然生まぐろの優勝ですね(≧∇≦) ただ、大間産も冷凍とは言え、やはり赤身は抜群に美味しいと思いました。 例によって、今日もお腹パンパン、相変わらず最高です(≧∇≦) 貸切よく参加させて頂いておりまして、今回は料理コースのみ¥8,000、マグローだと高額な方に入りますけど、この金額では味わう事はなかなか難しいと思います(´ω`)♪ 流石にもう何も入らないので、既に帰宅しまして、これから風呂入ります(≧∀≦) 今日も美味しく頂き、ありがとうございます。 ごちそう様でした(^人^)
古澤一朗さんの行ったお店
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おにやんま
五反田駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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うどん 慎
新宿駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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うどん 丸香
神保町駅 / 讃岐うどん
- ~1000円
- ~1000円
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本家 第一旭 本店
京都駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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つけ麺 五ノ神製作所
新宿三丁目駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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牛かつ もと村 渋谷店
渋谷駅 / 牛料理
- ~2000円
- ~2000円
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つじ半
日本橋駅 / 魚介・海鮮料理
- ~3000円
- ~3000円
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青島食堂 秋葉原店
秋葉原駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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田中そば店 秋葉原店
末広町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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矢場味仙
矢場町駅 / 台湾料理
- ~2000円
- ~2000円
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おにやんま 新橋店
新橋駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 神田本店
神田駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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ジャパニーズアイス櫻花
恵比寿駅 / アイスクリーム
- ~1000円
- ~1000円
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AFURI 中目黒
中目黒駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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きしめん 住よし
名古屋駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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路地裏
品川駅 / 居酒屋
- ~1000円
- ~3000円
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雲林坊 秋葉原店
岩本町駅 / 担々麺
- ~1000円
- ~2000円
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よもだそば 日本橋店
日本橋駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~1000円
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根室花まる KITTE丸の内店
東京駅 / 回転寿司
- ~3000円
- ~3000円
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味仙 今池本店
今池駅 / 台湾料理
- ~1000円
- ~3000円