シンゴリラ

SINGORILLA
予算
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最寄駅
名古屋市営地下鉄名城線 ／ 久屋大通駅 徒歩5分（330m）
ジャンル
イタリア料理 ステーキ 熟成肉
定休日
不定休
052-212-7780

　東区泉のビストロゴリラがリニューアルした
SINGORILLAにディナーで行ってきました。

店内はゆったりカウンター６席の特別な空間。
壁に飾られたワイングラスも素敵な雰囲気です。

今回はおすすめのディナーコースをお願いして
トリビーで乾杯から始まります。

【ディナーコース：17,000円】

◆鳥取県産 ほうき鶏のコンソメスープ
◆スペイン産 生ハム ニョコフリット
◆ニゴリータ 野菜とパン
◆近江牛ギアラの煮込み
◆自家製フォカッチャ
◆近江牛レバー ヴェネツィア
◆カブのロースト 春菊
◆近江牛 経産牛 繋ぎなしのハンバーグ
◆たまゆら琥珀の卵かけご飯（バーミキュラのご飯）
◆近江牛熟成肉ランイチ
◆手打ちタリアッテレ ナポリタン
◆おぐらあんバケット
◆吉田牧場の牛乳のジェラート
◇瓶ビール
◇グラスワイン白
◇グラスワイン赤

イタリアン歴２０年になるシェフが腕を振るう
肉割烹とイタリアンが融合した料理は最初から
最後まで素晴らしい内容で感動の連続でした。

近江牛ギアラの脂の甘みが溶け出した煮込みに
近江牛レバーもレバー本来の濃厚な甘さが絶品。

経産牛の繋ぎなしハンバーグも肉の旨味が濃く
たまゆら琥珀の卵かけご飯はまさに悶絶でした。

近江牛ランイチも熟成肉の奥深い旨味と風味が
幸せの余韻となってめっちゃ美味しいです！！

そしてシェフが目の前のパスタマシーンで作る
手打ちタリアッテレはナポリタン仕上げですが
ナポリタンの概念が変わるほど感動でした。

おぐらあんバケットも過去最高のおぐらあんで
美味しい料理とワインが楽しめて最高でした。
接客も丁寧でとても良かったです。

ごちそうさまでした。 サカエヤの熟成肉 熟成肉とワイン イタリアンと肉割烹の融合

平村 ひろしさんの行ったお店

シンゴリラの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 052-212-7780
ジャンル
  • イタリア料理
  • ステーキ
  • 熟成肉
営業時間
定休日
クレジットカード
  • Amex

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住所
愛知県名古屋市東区泉１-１７-１５ T.Yビル１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                名古屋市営地下鉄名城線 ／ 久屋大通駅 徒歩5分（330m）
名古屋市営地下鉄桜通線 ／ 高岳駅 徒歩6分（410m）
名古屋市営地下鉄東山線 ／ 栄駅 徒歩8分（630m）

座席 修正依頼

カウンター 有

（カウンター6席のみ）

喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

052-212-7780