(7ページ目)岐阜 ラーメン・麺類 おひとりさまOK でおすすめのお店

10:20現着。 受付は10番目、意外にも早いかな。 10:30開店。 席は多いけど、料理が提供できる人数を順に案内するスタイル？ 10:50、席に案内される。 早速、秋限定の天ざる山の幸(1,780円)の大盛り(300円)を注文。 麺にはしっかり腰があり、ほんのり甘みがあるかな？ 恐らくこの付近には食べ物屋さんがないのと美味しいので、とても人気があります。 昨年、12:00過ぎには売り切れでした。

今回は岐阜県土岐市の郁兵衛さんにランチ伺いました 住宅街にあり普通の民家で週に4日、開店から3時間しか営業されてないうどん屋さんです( ˶˙º˙˶ )ﾎｫｰ! さて注文は自分はとろろご飯ころうどんセットを、奥さんはとろろご飯釜上うどんセットを注文しました(* ॑꒳ ॑* ) 出てきたうどんは細めの麺でおかあさんが食べ方を説明してくれました( ᵕᴗᵕ )ﾌﾑﾌﾑ はじめからつゆがかかってるのをそのままいただきましたがツルッとした弾力がありうま－ ψ(´ڡ`♡) 安曇野の擦り立てのわさびをたっぷりつけて食べるのはわさび好きにとっては最━ヽ(○ﾟдﾟ○)ﾉ━━高 とろろご飯はそんなに量はありませんがわさびを添えていただき(*´﹃｀*)‧º·˚ｵｲｼｶｯﾀ 出汁で取った昆布の佃煮がまたいい箸休めになります(˶ᵔᵕᵔ˶) 後半はサッパリした大根おろしを入れていただき最後はたまごの黄身だけを入れて食べるのはもう何も語ることはありません(∩´∀｀)∩ｽﾝﾊﾞﾗｽｨ♪ あまりの暑さでバテ気味で大盛りにはしませんでしたが足りなくて大盛りにすれば良かったと思いました(^_^;) 食べ終わって奥さんが机にあるアンケートに記入して帰りに出したら陶器を自分のと2つおかあさんがプレゼントしてくれました♪ o(≧▽≦)o ♪ありがとｯ #リピート決定 #駐車場がお庭で入口付近はちょい狭い #室内は扇風機のみ

岐阜県美濃市曽我城下の『蕎麦茶屋まきぼう』にてのランチです。今回は海老天蕎麦と天丼セットを頼みました。海老天ぷらは軽くフワッと揚げられていて中の海老は半生に近い感じでした。天丼には南瓜、人参、茄子、大葉、玉葱と野菜の天ぷらが載っていてタレは甘めのご飯の進む味付けです。蕎麦はコシのあるしっかりしたそばでした。蕎麦湯がポットで熱々で提供されたのが嬉しかったです。 #岐阜県美濃市 #曽我城下 #蕎麦 #天ぷら #まきぼう

高山は蕎麦のレベルが高い！ 駅前ランチでこちらへ 平日ランチ1100円はかなりお得 蕎麦のクオリティは本物です。 リピート確定

味噌煮込みうどんところうどん、尾張と美濃の名物に全振りしたうどん屋さん、うどん光葉さんに初訪問。 メニューを開く、おぉインスタ映えな豪華盛りが並びます。変わりメニューも多数( ^ω^ ) その豪華なメニューを横目に、ころうどんを。 直ぐに来ました、大ぶりな美濃焼にころうどん、自分で擦れるすりごまと、たっぷりの香物。割烹みたいだね。 やや芯のある、コシコシ、ツルッとしたうどん。 もしかして、煮込みうどんと同じ麺かしら。 今度は味噌煮込み、食べにこよ。 このうどん光葉さん、可児市内に割烹光葉を構える日本料理屋さんが経営するみたい。 うどん屋とは思えない店構え、メリハリをつけたメニューなど、伝統と現代が融合した感じがステキ。

今日は仕事で土岐市に来ておりましたので、ネットで見つけた激渋店でランチ(≧∀≦) この場所で98年やってらっしゃるそうです^ ^ 中華そば小とカツ丼小♪ ただただ最高ですね。 濃厚な味わいのソースカツ丼とても良いです^ ^ 店主様のご年齢もあり、メニュー数を減らしていくとの事。 機会があれば、また来たいです♫ ごちそう様でした（^人^）

帰省中のランチは岐阜県美濃市の道の駅「美濃にわか茶屋」さんで。 美濃地方ですが、高山らーめん（飛騨地方）を。 高山らーめんセット 1,150円。 飛騨中華そばらしい、あっさり醤油スープにちぢれ麺。 に、唐揚げとライスのセットでした。 その後は、高山市荘川温泉の桜香の湯へ。 今年はまったく雪がないですねー。 来年もどうぞよろしくお願いします。

うまい、手打ちで10割蕎麦。蕎麦湯も久々。 炊き込みご飯が、ランチセットについていました。これも絶品でした。 店名は、「らご」と読むそうです。 店名については、聞いていませんので分かりません。

みぼろ湖でのキャンプ帰りによりました。 とろろそば（冷）をオーダー！ そばが透き通っています！ コシが強くて美味しかったです。 スルスル入ります。 すぐになくなってしまいました（笑） ざるそばは大盛りもできるみたい！ #目印は五連水車　 #そばの里

少し奥まったところにある蕎麦屋さん。単品で16 00円以上なのでお安くはない。店内はきれい。鴨せいろは冷たいそばを温かいつゆでいただく。そばは白くあっさり。鴨肉は多く、濃いめのつゆと一緒に食べると満足。蕎麦湯を足して飲むとちょうど良い塩梅で、いいそばを食べたいならおすすめ。

いつもランチでしか来られなかったのですが、今日は予約して夜のコースいただきました♪日本酒の飲みくらべもありゆっくり出来ました。ホワグラの茶碗蒸し美味しかった〜品数多くてデザートのプリンお持ち帰りしちゃいました。

【本日のランチ残像】 今日は仕事で美濃市に来てまして、知り合いから美濃市の隣り、関市にめちゃくちゃ美味しい蕎麦屋があると聞いてまして、本日初訪問(´∀｀) 穴子天丼と蕎麦セットにしました♫ 先ず蕎麦がめちゃ美味い！！殆ど塩で頂きました^ ^ そして穴子天丼も味・ボリュームともに素晴らしいです♪ そして蕎麦湯！たっぷりにも程があり蕎麦猪口5杯分！！取れます(笑) そして平日限定の蕎麦餅を頂き終了(≧∀≦) ここはリピート必須☆ ごちそう様でした（^人^）

えっ…､こんな所に… 良い雰囲気と拘りの『蕎麦』のお店が在るんだ… と、思えるお店です❗️ 『国道41号』線沿いに在るお店です… 『国道41号』線､『名古屋市』から『富山市』を結ぶルートで､途中､”観光地“の『飛騨・高山』や､“日本三大温泉”の『下呂』を通過する､ ”日本海”と“太平洋”を結ぶ国道の中でも人気の道の一つです。 『岐阜』の大自然の渓谷美『飛水峡』 『飛水峡』が『山法師』さんの『駐車場』から見れます❗️ 『JR高山線』を乗ってますと”渓谷“を体感出来る位に縫って走りますが… 『国道41号』ですと”狭い陸地“を通るので､ 2車線で対向通行… 結構､”流れが早く“国道に先ず『店』が面して､ 細い道の奥に『駐車場』ですから… 『店』を”通過しちゃった“人は多数居ると思います (笑い) 此れが『コンビニ』のお店なら… また､何処か駐車しやすいお店にしよう❗️ と思いますが… ここの『山法師』さんは､ “戻ってでも寄らなきゃ勿体無い”蕎麦屋です❗️ “予約は受け無い“スタイルで､ 待ってる時に飛び込んで来るのが… 『長野県・開田高原』の ”『開田早生蕎麦』の説明のポスター“ 『信州そば』の人気で､『長野県』は『蕎麦』を“食べる”お店は､“県全体に在ります”が… “そば生産”は“全体”とは行かず､“数は限られてます”が､それでも全国トップクラス､ 『開田高原』は､特徴在る､生産地です❗️ 『御嶽山』“裾野“の開田高原は… 全域が標高１１００メール超の”冷涼な高原“で 『御嶽山』と言う”火山“の為に”火山灰土“で”水はけが良い“ 更に､山影では無く”日光を充分に浴びれる” 蕎麦の生育に“うってつけの環境”です。 『岐阜県』からすれば､この『信州そば』の生産地の有名な所は… 『高山市』や『下呂市』の“県境“から『国道３６１』号線で”直ぐ”と言う“好立地” 収穫を前に状況を生産者さんに直に会って聞く事も出来る事が可能な距離… “拘り”を感じる生産地からの『蕎麦』選び❗️ お店は『古民家』を改装してます❗️ “ピアノ”や“机“や”調度品”や“部屋の配置”。 一見無造作に見えますが “ピアノ”や“机”の“漆黒の反射”は… “部屋を丁寧に掃除”をしてないと､ 自信を持って魅せられる筈ですし､訪問者に対し､ 普段とは違う空間でのおもてなし､ “リラックス”してご飯を頂けます❗️ メニューから非常に気になったので… 今回は『鴨蕎麦つけ麺』をオーダーします 『つけ麺』と言うと『ラーメン屋』さんでの提供❗️ 出す側からすれば… 麺を“冷水”で“締め”て､“暖かいスープ”に､お客さんの好みで“つける”から… “温度”の違う“ギャップ”を楽しめる事を“くっきり”させる必要が在る❗️ 同時に“麺”と“スープ”に自信が在る物が出来て無いと､全て”ボヤけた輪郭“になってしまう… 此れを『開田高原』産の『蕎麦』で作る､ 頂きたくなります( ◠‿◠ ) 『つけ汁』は､小さな丼一杯に､ 『鴨肉』・『葱』・『油揚げ』・『キノコ類』が入ってまして… 全体を“溶き卵”で少しコーティングしてます❗️ 『蕎麦屋』の“常識”だと思ってる､ “少し辛め”の『ツユ』が基本だと… 常識と思った枠から外れてる様に感じますが､ “円やか”の『つけ汁』… 結構計算されてます❗️ ”冷水で締めた“『蕎麦』は付ける度に温度が下がる… 『汁物』の”特性“で温度が下がれば”塩気“が舌に感じ易くなるʅ（◞‿◟）ʃ 最後まで､美味しい状態で口に運んで下さい❗️ と言うメッセージを感じさせる『つけ汁』です､ モリ蕎麦､ザル蕎麦の食べ方の基本… “先端にチョコんとツユを浸す”食べ方ですと､ “冷水で存分に締まった”“歯応え”と､“喉越し”を満喫でき❗️ 『つけ汁』に“どっぷり浸す”と 『鴨肉』の“コクに負けない”蕎麦の“香り”を感じる事が出来る❗️ 『鴨蕎麦つけ麺』…中々奥深いです( ◠‿◠ ) 〆になりますが､ “小”『ご飯』をサービスで付いて来るので… “残り汁”に投入して 『鴨肉茶漬け』の様にして食べる事をオススメしてます❗️ 『鴨肉』の料理として見ても… “蕎麦”と“ご飯モノ”二つで満足❗️ デザートも､『蕎麦』を使った 『蕎麦ゼリー』も､『黒蜜』と『きな粉』で 『わらび餅』風で提供。 美味しい食べ方を知ってる､ココロ憎い配慮… イヤ〜､満足でお店を後に出来ます❗️ #『開田早生蕎麦』のお店 #”拘りのスタイル“でお蕎麦を提供 #古民家改装の雰囲気の良いお店 #”うっかり通り過ぎる”危険が在るお店 #『五平餅』など“長野の食べ物“に拘りが在るお店

関ヶ原から，養老の滝に向かって。上品な佇まい。R21沿線沿い。久しぶりに格式高い極上のお蕎麦に蕎麦つゆ。 天麩羅も価格相応の、地元食材を活かした鮮度抜群のお味です。 岐阜にお立ち寄りの際は、ぜひ、幸山さんへ。 本当に美味しいです‼️

岐阜ではこの店舗が好き♡ 《釜揚げしか食べない私が 大量のあさりに浮気した》 月3回以上は行く もう何十回とお世話になってるお店 だから１回くらい投稿させてもらおう 何年も私がオーダーするのは 一択「釜揚げうどん」 そこに季節モノの天ぷらを追加する もう何年もだ どんな魅力的な期間限定にも目を向けず ひたすら釜揚げうどんを食べてきた そんな一途な私に 周りからの誘惑や勧誘が凄かったのが この限定メニュー そんなに？ ‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦ ◎あさりうどん(並) 790円 何個のってるの？大きめなあさり！ 確かにあさりから出てる出汁は旨い うどんを締めずに提供は釜揚げと同じ いつも釜揚げうどんを食べる私には 上品過ぎたため めちゃめちゃ美味しいあさりを ひたすら食べて至福を味わってから うどんにネギ･天かす･生姜･胡麻を入れ 完食した あさりの上品な出汁だからこそ飲み干した 二度とない完飲だろう だって釜揚げうどんはつけ出汁だから… いつもの(いつかの) ◎釜揚げうどん(並) 340円 最初は何もつけずに食べる 天かすは入れない 大量のネギはいただく 生姜、胡麻も勿論！ ･かしわ天 180円 ･いか天 160円 ･えび天 180円 えのき天や舞茸天も美味しい ※写真7枚目、8枚目 明太子好きのお友達の ･おろし醤油(並) 490円 ･明太子トッピング 90円 ･明太子おむすび 140円 ･三つ葉小えびかき揚げ 170円 ※写真9.10枚目 別の日の明太子好きお友達 ･とろろ醤油 480円 ･明太子トッピング 90円 ※写真11枚目 ↑↑↑ 彼女、どんなけ明太子好きなの〜 っていつも感心する ‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦ 投稿しそびれモタモタしてる間に 本日4/27も行ってきた あさりうどんはもうなく トマたまカレーうどんになっていた もう浮気しない私は ◎釜揚げうどんと三葉と小エビのかき揚げ ※写真4枚目 明太子好きのお友達は今日もブレずに ◎明太釜玉 ※写真5枚目 #あさりうどん #釜揚げうどん #天ぷらが美味しい #明太釜玉 #三葉と小エビのかき揚げ #丸亀製麺岐阜店

2022.08.15 お墓参りの帰りに寄りました。 有喜天そば 卵をふわふわにしてかかってます。 納豆いりでしっかりしたお味 天ぷら付いて1050円。 追加で穴子1本天ぷらも付けました。 夏に負けないよう、食べます！ 今日も美味しくいただきました (๑•̀ㅂ•́)و✧

岐阜駅から徒歩5分 羽前そばの「極」さんへ。 羽前(うぜん)は山形県の大部分の旧名だそうです。 この日はお昼からお休みにして1杯♡ 鴨の鍬焼き 焼き味噌 桜えびの天ぷら お蕎麦も食べたいから とりあえずビールのお供はこの3品で。 鴨は弾力があって甘辛い味付けも最高。 しゃもじに乗った 焼き味噌は そばの実の食感も楽しい。 桜えびは言うまでもなくサクサクで美味♡ ハイボールも飲んだ後、板そばを合盛りで1枚注文。 一般的な太さの蕎麦と、平麺のような太めの蕎麦が一緒に盛ってあります。 平麺の方は、やや硬く太めでコシが強い。 とても食べごたえがあります。 近くにあれば通いたいお店だなぁ。 ご馳走様でした(o･ω-人) #板そば #山形そば #羽前そば #鴨の鍬焼き

呑んだ後、あっさりさっぱりの中華そば。 美味しかったー＼(^^)／ 連れてってくれた人のおすすめのチャーシュー丼と、ネギマも、美味しくて、 夜中に食べ過ぎてしまいました、、、（笑）

【ラーメン屋ですが何か？】 ●鍋焼きスパゲッティ 鉄鍋に入ったナポリタンです。 玉子ぶくぶく状態。 粉チーズとタバスコどばどはで。 ラーメン屋ですからもちろん箸で ｲﾀﾀﾞｷ━(人˙꒳​˙ )━ﾏｽｯ

岐阜、モーニングうどん(^o^) ひやかけ、天むすｘ2、ちくわ天、サラダ、茶碗蒸し、コーヒー、ゼリー、600円。 天むすの代わりにドーナツで550円( ^ω^ ) 朝から老若男女で賑わううどん屋さん、ステキです^ ^