更新日:2025年11月04日
静かな個室で味わう、職人技が光る極上そば懐石
岐阜が誇る老舗・名店☆*。 《ミシュラン1つ星 個室でいただく蕎麦三昧》 10歳以下のお子様ごめんなさい 団体さんもごめんなさい のお店 ゆっくり静かに落ち着いた環境で お蕎麦をじっくり味わって欲しい お店の気遣い お店の美味しいが詰まった 蕎麦三昧なら個室を予約できる ‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦ 蕎麦三昧 (予約必要) 3850円 ・そば寿司 ・そばがき ・お吸い物 ・卵巻き ・天麩羅 ・笊蕎麦(十割蕎麦) ・香の物 ・フルーツ ※追加で手碾き蕎麦を追加 (別料金) 1品づつゆっくり提供 作りたてをいただける贅沢 どれも一流 粗挽きの十割蕎麦は細く 喉越しがよい 色濃い手碾きは風味が良い 食感も少し違う どちらもそれぞれ美味しく 食べ比べ成功! 素晴らしい懐石の蕎麦三昧 都会ならこの価格では 食べれないと思う #岐阜の名店 #十割蕎麦 #手碾き蕎麦 #蕎麦三昧 #そば懐石 #そばがき #そば寿司 #胡蝶庵仙波
瑞々しい手打ち蕎麦とこだわりの一品が楽しめる下呂温泉街の名店
この日は、ランチで頂きました。 そば処 仲佐さんの、お蕎麦。 天ざるとそば三昧を、注文してお蕎麦の美味しさを堪能しました。 たいへん美味しく頂きました。
歴史情緒あふれる町家で味わう、粗挽き十割蕎麦の上質な贅沢
目当ての店が大行列だったので、予定変更。 前から来たかったけどなかなか来れなかったので丁度良かったかもしれません。 上品な店構えだけあって、蕎麦もとても上品な感じです。 静かな店で落ち着く感じもgoodです。 美味しかった。
飛騨高山で蕎麦の品種を食べ比べ。年間16種類以上の品種を仕入れ、毎日4種類ご用意
大人気のお店のようで、連休明けの火曜日なのに13時過ぎに満席状態でした。普段蕎麦はチェーン店でしか食しませんが、天ぷらを含めそれらの蕎麦とは明らかに違うものが提供されました。店内には落語家さんのサインがいっぱいでした。そばを打ちながらの提供で時間はかかりますが待つ価値ありのお蕎麦でした。
高山、飛騨一ノ宮駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
超・・・久しぶり❣️ 火畑そばの松坂さんから ここに蕎麦を納めてると聞いて やってきました メニューを見ると、赤字のメニューが3つ❣️ 中仁定食は前回食べたので・・・ おろしそばと そばがき 火畑のおろしそばは初めてです おろしに天かすものってますね なめ茸と温玉が付いてます のせて❓ 後にします(笑) しっかりコシのある二八蕎麦です 火畑の香ばしさを残して、美味しく打たれてますね 僕的にはおろしたっぷりでおろし汁ぶっかけるタイプが好きですが・・・ 高山にはそういうとこ無いので・・・まぁしようがない(笑) 途中で、温玉のせて これは良いですね そして、そばがき❣️ なんか今まで食べたそばがきとは違い、もちっと感がなく、サラッとしてるというか口溶けが早いですね こういうのとあるんだと実感 中々居心地の良い民家と言った方が良いのかな❓(笑) 立派なお宅です 蕎麦は美味しいので また来ますね #蕎麦 #そば #そばがき #おろしそば #飛騨高山美味しい店 #飛騨高山蕎麦の旨い店 #日本粗挽き蕎麦連合飛騨支部 #日本粗挽き蕎麦連合 #手打ちそば中仁 #蕎麦活 #高山市一之宮
住宅街の一角にある美味しいお蕎麦屋さん
岐阜の美味しいお蕎麦屋さん 《隠れ家蕎麦屋の1番人気メニュー》 ~ミシュラン取得になる前に通いたい~ ナビで行かないと辿り着くのが難しい 隠れ家なお蕎麦屋さん 国産そば粉十割の文庫蕎麦は 細く喉越しが感動するほど良きお蕎麦 待ち人有が当たり前 たまに無性に食べたくなる 私が1番大好きなお蕎麦 熱いお茶と揚げた蕎麦をポリポリ食べながら待つ いつも天ぷら蕎麦にしちゃうが お店で1番人気のメニューを初オーダー ‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦ ◎そば3番叟 1980円 ・天麩羅盛り合わせ 海老・茄子・おくら・さつまいも 南瓜・長芋・人参 ・自然薯とろろそば(冷) ・山菜おろしそば(冷) ・薬味 お友達の ◎文庫海老天ぷら 1450円 ・文庫笊蕎麦 二盛り ・天ぷら盛り合わせ 私のにプラス竹輪天とキス天 拘りの手打ち文庫そばは 細くみずみずしく喉越し抜群! そのため 自然薯や山菜おろしは美味しいのだが そのまま笊蕎麦で食べるのが 1番好きだと思った それくらい蕎麦が美味しいのだ #国産蕎麦粉十割文庫そば #そば3番叟 #自然薯とろろそば #山菜おろしそば #蕎麦は喉越しが命 #蕎麦屋の天麩羅は美味しい #揚そばを食べながら提供を待つ #手打ちそば処淡淡
石臼挽き自家製粉の麺が美味しい、スタイリッシュなお蕎麦屋さん
土岐のアウトレットに行く前に寄りました。初めて来ましたが、店の雰囲気も良かったです。ランチの天丼と蕎麦のセットを食べました。蕎麦の香り、味、器どれもとても良かったです。天丼は、ミニ天丼でちょうどいい量でした。
飛騨牛と絶品そばを楽しめる、駅前のノスタルジックなお蕎麦処
ざるとろそば、飛騨牛しぐれ丼をセットにしていただきました。お蕎麦もミニ丼も美味しかったです! 海外の方が器用にお蕎麦食べてました。
四国讃岐地方と同じ粉を使用、3種類の味噌をブレンド、こだわりの麺処
岐阜県下呂市飛騨金山町R41号線にあります。 元祖【唐みそ煮込みうどん】が食べれるお店❗ ランチメニューはご飯・選べる揚物付! 私 〜ヒレカツ・ご飯中・ころうどん 1130円 後輩〜唐揚げ・ご飯中・ざるうどん 1080円 うどんはツルツルして喉越しが良くて凄く美味しい(^^) ヒレカツは衣多く肉とのバランスが合いませんでした>.< カツの味噌ダレは味噌の濃さを抑えてあり, 食べやすいソースで,味噌ダレ苦手でも美味しかったです 唐みそ煮込みうどんは、辛いみたいです^_^ 次の訪問の冬は王道な大好きなカレー煮込みうどん(^^) 楽しみです〜 ごちそうさまでした #唐みそ煮込みうどん #美味しい手打ちうどん #地元民に愛される店
飛騨の薬草を美味しく食べて健康に♪
【薬膳料理のお店】 古川駅近くの古い街並みの 中に水色の壁が見立つ建物 があります。 薬膳料理のお店、 蕪水亭OHAKOさんにて ランチ利用しました。 お店に到着すると あいにくの満席で少し 待つことに。 10分ほどしてテーブル席 に案内されました。 メニューは メナモミという薬草を 使った薬草料理です。 メナモミは血液を サラサラにするものだ そうです。 ・薬草ランチプレート ・薬草ハンバーグ ・薬草カレー ・薬草オムデミバーグ ・薬草そば ・普通のそば がある中、 薬草ランチプレートを 注文しました。 結構早く運ばれてきた ランチプレートですが、 スタッフの方が1つ1つの 料理を丁寧に説明してくれます。 プレートは、 ・ハンバーグ ・千切りキャベツ ・かぶの煮物 ・揚げ野菜 ・古代米 が乗っており別でスープが 添えてくれていました。 全て薬草が入っており、、 ソースやドレッシングにも、 メナモミの薬草が入ってます。 薬草と聞くと正直苦そうな イメージがありますが、 全く味はしません。 ソースもドレッシングも 個人的に好みの味でした。 しかもボリュームもあり。 また来たいなと思える お店でした。 ごちそうさまでした♪♪♪♪ #ゆったりできるカフェ #女性が喜ぶカフェ
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