飛騨そば 小舟

ひだそばこふね

予算
~2000円
~1000円
最寄駅
JR高山本線 / 高山駅 徒歩3分(220m)
ジャンル
そば(蕎麦) 天ぷら
定休日
毎週水曜日
0577-32-2106

名物、飛騨牛が乗ったお蕎麦が秀逸と評判、地元人気の素敵なお蕎麦屋さん

口コミ(15)

    昼間にガッツリ食べすぎて胃がもたれていたので夜はあっさり蕎麦。 でも飛騨高山に来て折角なので飛騨牛も一口ぐらい食べたい!という欲求にベストなチョイスでした。 最初は蕎麦に飛騨牛って重いかな〜と不安でしたがお出汁もあっさりで本当にちょうど良かったです。 ご馳走様〜!高齢者連れとかには良いかもしれません。

    飛騨高山と言えば飛騨牛❣️ なのに・・・・ 飛騨牛を種とした蕎麦があまり ないんですよね そこで、名物 飛騨牛そば を食べに行ってきました 飛騨そば 小舟 さんです 1枚入りと2枚入りとがあります 2枚入りでいってみましょう プレミアム 飛騨牛そば❣️ 響きが良いですね(笑) 器いっぱいに飛騨牛が広がってます あとは、飛騨ねぎとほうれん草、花麩です コレは、飛騨牛からいただきましょう❣️ 飛騨牛の旨味、甘味が広がりますね やわらかくジューシーです  ビーフピンクが綺麗❗️ 喉越しの良い蕎麦 温蕎麦なので蕎麦香もしっかりと鼻に抜けます 甘汁は、あっさりとした出汁ですね 飛騨牛の旨味も蕎麦の甘味もサポートします 付け合わせ?というのか飛騨葱は絶妙な火入れ、シャキッと感も残り甘味も出ています 飛騨ほうれん草も旨いですね 飛騨を代表する蕎麦に仕上がってますね こういう種物は大好きです 生姜も入っていて身体もポカポカとしてきました また来ますね #蕎麦 #温蕎麦 #飛騨牛そば  #飛騨高山美味しい店 #飛騨高山蕎麦の旨い店 #蕎麦活 #蕎麦屋巡り #蕎麦屋巡り日記 #蕎麦好きな人と繋がりたい #飛騨そば小舟

    飛騨そば 小舟 の夏限定❣️ 鮎天ざるそば こいつは、他で出会ったことのない鮎天です こいつを楽しむためにやってきました(笑) 緊急事態宣言が出そうな頃でこの頃はいろんな店に行きました 今月いっぱいは良い子にしておかねばならぬのでゆっくりアップしています 蕎麦前から 蕎麦焼酎蕎麦湯割り❗️ アテには にしん甘露煮❗️ そして、鮎天❣️ですね 濃いめの蕎麦湯で旨いのです そして、甘さ控えめで程よく締まったにしん甘露煮 蕎麦にのった方が美味しかったかな❓ さて、メインの鮎天❣️ 三枚卸にされた鮎は、高山市の宮川水系川上川で網取された天然鮎です カリッと揚げられた頭と骨 フワッと揚げられた三枚卸の身 串に刺して揚げられた肝 どの部位も美味しいが、やっぱり肝ですよね ほろ苦い夏の味 とうもろこしご飯を炊いたとサービスでいただきました 甘くて美味しかったです 〆は、ざる蕎麦ですね 細挽き細打ちの喉越しの良い蕎麦です やっぱり蕎麦前の〆は、喉越し良い蕎麦が1番ですね また来ますね #蕎麦 #ざる蕎麦 #鮎天ざるそば #にしん甘露煮 #蕎麦焼酎蕎麦湯割り #飛騨高山美味しい店 #飛騨高山蕎麦の旨い店 #飛騨高山天ぷらの旨い店 #蕎麦活 #蕎麦屋巡り #蕎麦屋巡り日記 #蕎麦前 #蕎麦ランチ #飛騨高山ランチ #飛騨そば小舟

    夏の味覚である 鮎❣️ コレを天ぷらで・・・ 鮎天ざるそば 天然鮎❓ 地元なので・・・ 大将の釣果❓ 勝手な想像してますが養殖でも最近のは美味しいですからね 割った頭、骨、三枚おろしの身、そして内臓も串に刺して揚げてあります❣️ パリッとサクッと楽しんで、肝をかじる❣️ 旨い 夏野菜と共に楽しんで 蕎麦は、機械打ちながら良い粉使われてますね 細挽きの喉越しの良い蕎麦は、噛めば甘味と香りがじわりと伝わります こんなのも夏の風物詩として楽しめますよね この店の飛騨の食材を使ったいろんな蕎麦は他では味わえません 次は、飛騨牛蕎麦かな❓(笑) また来ますね #蕎麦 #そば #ざる蕎麦 #鮎天ざるそば #飛騨高山美味しい店 #飛騨高山蕎麦の旨い店 #蕎麦活 #蕎麦屋巡り #蕎麦屋巡り日記 #飛騨そば小舟

飛騨そば 小舟の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 0577-32-2106
ジャンル
  • そば(蕎麦)
  • 天ぷら
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~2000円

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR高山本線 / 高山駅 徒歩3分(220m)                        

                        

座席 修正依頼

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
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個室

6人用

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お店のホームページ http://j47.jp/kofune/
利用シーン おひとりさまOK、ランチ、駐車場がある、ディナー

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Aki S
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