豆腐づくしのランチバイキングが人気。豆腐店直営の豆腐料理専門店
『”とっぺ”屋は、いつの時代も、健康なカラダと、地域の食文化を支える』が、モットーなお店です… 『とっぺ屋』(・・?)何のお店だと思いますが… 『お豆腐屋』さんの事❗️ 『宮春』さんの“豆腐”は… 『岐阜県』内の『産直直売店』で結構、見かけます‼️ 特徴が有って、『宇宙食』の感じの『“チューブ”入り』の形での豆腐の提供です❗️ 余りに“インパクトが強い”ので…見た目が先行してますが(笑い) そんな『宮春』さんの“豆腐”の“出来立て”が頂けるお店です( ◠‿◠ ) “店舗”の直ぐ“裏が”『工場』❗️ ”アクセス“が、非常に”良好“で、 『東海北陸自動車道』の『飛騨清見・インターチェンジ』を、自動車で降りて直ぐです… 『東海エリア』と『富山県』を結ぶ”大動脈“の直ぐ隣ですから、『岐阜県』内の『産直店』にも出回り易い訳です٩( ᐛ )و 『宮春』さんの”豆腐“の形のインパクトはお伝えしましたが… 味の特徴を忘れてました… 『水』が”最大の特徴“で、水の名は『麦飯水』❗️ ”パッと“聞いただけですと… 『”麦飯“を”炊く“水』の、イメージがしますが…(笑い) 『”高山市清見地区“に在る”花崗岩“の”岩盤“』を、 ”地元“では『麦飯岩』(麦飯を集めた様な”姿“の様な感じなので)と通称で呼ぶ❗️ 『麦飯岩』を、長い年月掛けて、”濾過“した”天然水“を『麦飯水』と呼び、”水“の中に存在する”不純物“を取り除き、”ミネラル“が溶け込み、 ”水“を放置すると出てくる”細菌“を”無菌化“する作用が強く、”ミネラル“が多い水は、”長持ち“すると言われてます❗️ 更に、『麦飯水』は、”硬度の高い水を軟水化“する作用が在るので、『豆腐』作りには最適な水です‼️ 『大豆』の事は、特に拘られて、ませんが… ”此処までしていて“『画竜点睛を欠く』事とが無いと願いたいです… さて、『お食事処』の店看板には『豆腐ステーキ』と書いて在ります❗️ 私は、『豆腐ステーキ定食』を頂きましょう 親は、『自家製油揚げ』が乗った『うどん』と 『おからサラダ』をオーダー 『豆腐ステーキ定食』だけでも、４種類在ります… ”スタンダード“な『豆腐ステーキ』❗️ ”チーズ入り“の『チーズ豆腐ステーキ』❗️ ”にんにく醤油が決め手“『スタミナ豆腐ステーキ』❗️ ”中華風餡“がポイントの『あんかけ豆腐ステーキ』❗️ 『あんかけ豆腐ステーキ』をチョイス… 『飛騨名物』の『漬物ステーキ』と同じく、 ”小降り“ですが、『ステーキ皿』の上に登場、 出て来た時は、『ステーキ皿』から”湯気“と”餡がグツグツ沸騰“❗️ ポピュラーですが、地元の野菜を入れた”餡“は、 ”ダシ“と野菜の”シャキシャキ感“がポイントで、 『豆腐ステーキ』そのモノは、作りが”しっかり“した『豆腐』なので、”歯応え“が、肉感覚です(笑い) 旨い味を存分に堪能してると、”ご飯“がススム… ご安心を❗️ 『定食』の”ご飯“は、おかわりが出来ます。 自身で、よそい、に行きますが、 『麦飯水』で炊いた、ご飯は、中々に良い炊き上がりです٩( ᐛ )و 脇の小皿に、煮たお揚げ”小切った“惣菜が、 此れが、”鶏肉“の煮物に見えてしまう、不思議なサイズ感で、実際に、”お揚げ“の”歯応え“も、肉の様な感覚です(笑い) 『おからサラダ』を味見させて貰いました、 やはり、“肉感覚”を産み出す、豆乳を絞った”おから”だけ有って、普通の“おから”に比べて“力強い”感じです、 イヤ〜大満足の、ドッシリ豆腐ステーキでした❗️ #肉感溢れる『豆腐』と『お揚げ』 #宇宙食をイメージさせる“チューブ入り豆腐” #名物豆腐ステーキ #飛騨伝統の“こも豆腐” #他府県からも購入に来る『豆腐』 諸々の事、 料理が、配膳される迄の、時間、案内された席は、 駐車場と、蒼い空と、緑映える、山が見える席… 最初は、蒼い空と、新緑に目が行きましたが… 次々に『駐車場』に車を停め、店の方に歩いてるのだが、『食事処』に入って来ない… 代わりに、 “発泡スチロールケース”とか“自前のクーラーボックス”を持ち、車に帰って行く人、 『名古屋』・『富山』と、『岐阜県』とは、少し離れた地域の、自動車のナンバー、 大々的にCMを流す様なお店では無い… 『口コミ』から、広がって、“リピーター”も多いお店、 『宮春』さんの、“豆腐”の魅力は、“ドッシリ”としたタイプの豆腐が、“普通”に出来てる❗️ 珍しいタイプですから… 『飛騨地方』に旅行に行く時は、 『クーラー・ボックス』を忘れずに持って行きたいです❗️ 『飛騨牛』を購入して、 『宮春』さんで、『焼き豆腐』または、『こも豆腐』で、“すき焼き”すると… 一味違います‼️
【昭和46年創業】焼き立ての”とちの実煎餅”が味わえる、栃の実スイーツのお店
合掌村の近くにお店がありました。栃の実せんべいを初めて食べました。せんべいは柔らかくとても美味しかったです。栃の実モンブランも食べました。 #合掌村近く #賞味期限30秒
やわらか団子と香ばしいタレ、ちょっと一息できる和スイーツスポット
五平餅とみたらし団子。みたらし団子は小ぶりでやわやわで醤油が香ばしい。五平餅は歯ごたえある。 店内でちょっと涼みながら小腹を満たせて、いい休憩に。
飛騨の美しい自然を愛でながら、美味いすき焼きを食べられるお店
飛騨牛朴葉味噌御膳 修学旅行など団体客も受け入れられる 白川郷では規模の大きい店内です。 Cランチを頂きました。 朴葉の上に飛騨牛をゆっくりと焼き、 味噌と絡めるととても美味しいです。 落ち着ける景色が窓の外に広がってます。
家族で楽しむ、飛騨牛と旬の味覚バイキングの宿
#優雅なモーニング #ビュッフェ モーニングビュッフェいただきました。ホテルを選ぶ時は、温泉とモーニングから、選びます。飛騨牛丼や漬物ステーキなど、土地のものいただけます。 牛丼、豚汁、そして、飛騨牛乳が特に美味しかった。温泉もサウナもあって、お部屋も和風で綺麗。このモーニングなら、文句なしです。
懐かしい思い出が蘇る、変わらぬぬくもりを感じる場所
ここは私の第二の故郷！ 青春時代を2年間過ごさせて頂きました。 その頃から続いてたお店を目指して行ったらまさかのそのまま残っていた♪ 幸せな気分になりました。 あれから３０年…これからもずっとあってほしいと願うお店です！
高山、高山駅からすぐのカフェ
高山駅前にあるカフェ。 朝早くからやってるので助かります汗 受け答えが英語なのに、一瞬びっくりしますが何とかなります！ 店内には外国人旅行客がちらほら。 結構店内も明るくていい雰囲気のお店です^ ^
3種類のチーズケーキがどれもおススメ、落ち着いた雰囲気のカフェ
今回は、期間限定コーヒーのブラジルのものをいただきました。 名前忘れました。すみません。 日本人っぽい名前が付いてました。 チーズケーキも一緒に、まったりさせていただきました。 相変わらず、接客も素晴らしかったです。 娘が、行儀が良いですね、と褒められて喜んでました。
世界遺産の白川郷の休憩処「ぜん助」さん
初の白川郷！ 名物の飛騨牛串、口の中でとろける！ 軽く3本くらい食べられそうです。 テンション上がって 色んな店や景色見てたら いつの間にか時間が過ぎて ここしか行けませんでした。 どの店も混んでいるし。 また行きたい。
水ぷりんが人気の世界遺産白川郷にある合掌造りのプリン専門店【白川郷ぷりんの家】
白川郷土産で有名な水プリン テイクアウト専門。 美味しかった！ 種類も豊富で何にするか悩みました。 容器はその後インテリアで使ってます。 店内は狭いので2.3人しか入れません。 すごく並んでいたので 余裕を持って並ぶのがおすすめ。
試食も楽しい本格派ハム・ソーセージ専門店
主人がバイク仲間と走りに行って 買って来てくれました 優しい塩気に豚肉の旨みや甘味があって 白かび熟成の乾燥ソーセージ 豚ばら肉燻製 パテ・オー・ロックフォール そのまま食べたり料理でアレンジしたりして 頂きました♪ 凄く美味しかったです
自分で焼いて楽しむコスパ抜群の飛騨牛体験
【岐阜県高山市焼肉・ステーキ】飛騨牛いただきました。こちらは買った肉を自分で焼くスタイル。席料480円かかりますが、テイクアウトと同額で買えます。何グラムいくか迷う。 飛騨牛霜降りは100g1738円。一人分なら200gからかな～とのことで、二人で300gをオーダー。 のはずが、誤差ありますとは言われましたが、350gでくるとは！故意でしょう笑 焼き方が難しい。 なぜなら、お肉が冷凍のため、焼けたと思っても内部が冷たい！じっくり焼くことをおすすめします。そして、肉の脂で油断していると大火事になります。 味は間違いなく美味しい。 米が欲しくなる。ビールも。飲みたい！運転がなければ～！ 自分で焼くのが苦でなければ、コスパよく飛騨牛を味わえると思います。 飛騨牛選択肢にぜひ。 ちなみに、平日昼に伺いましたが、予約不要、並ばず入られました。 ちなみにちなみに、予約は３人以上から受付。 #高山 #飛騨 #飛騨牛 #焼肉 #ステーキ
朴葉みそや飛騨牛まぶし丼など飛騨の味が楽しめる和食のお店
2023.10.10 19:30 目指したお店はお休みってか、やっている所ないじゃん(ﾉД`) 唯一営業中のこちらに訪問。 地の物が少ないけど、まぁまぁかな？ 平日はこんなもんなのかぁ… ご馳走様でした！
下呂温泉街で味わう絶品肉寿司と飛騨牛グルメ体験
お腹空いてなかったけど、ぺろっと食べれちゃいました！ 肉寿司美味しかったです。 ごちそうさまでした。
きのこピザがおすすめ、森林浴を楽しみながら食事ができる人気のレストラン
2017.10.7 平湯でキャンプヾ(๑╹◡╹)ﾉ" 雨だったから、ご飯作ったり片付けたりが面倒なので、お風呂行ったついでに施設内のお食事処「もみの木」で夕食に飛騨牛戴きました（≧∇≦） 主人は「飛騨牛ロース定食」￥2700 私は「焼肉定食」¥2000 どちらも飛騨牛で部位が違うそうです。 でもどっちも美味しい♪ ロースじゃなくても充分です♡ 温泉も今日は露天風呂の方は少し温めのお湯だったので長湯が気持ちいい〜♨︎ 日帰り入浴は￥500で平湯キャンプ場利用者は割引券が買えるので¥400で入れます。とってもお得\(//∇//)\ また来たいです(*´∀`)♪ #飛騨牛、うまーっ‼︎ #温泉♨︎もおススメ♡ #お月見キャンペーン
飛騨料理と地酒が魅力の本格派居酒屋
飛騨料理推しの居酒屋さん 料理のクオリティは間違いなし そこそこ高めですが観光地なのでご愛嬌 岩牡蠣、牛すじ、厚揚げ（特に美味かった！） 地酒もあります
魚介と飛騨牛料理が両方楽しめる居酒屋
下呂だけど、魚系料理が抜群に美味しい『樽や』さん。 今回も刺身をはじめ、名物(?)の「漬物ステーキ」、柔らかい「飛騨牛の炙り」などを飛騨の酒「天領」とともに美味しくいただきました。
駅近で味わえる、心安らぐ和風だしの高山ラーメン
比較的駅近のラーメン屋！ 混んでもないので、ひだの時間がない人で高山ラーメン探してる人にはおすすめ笑
高山にある、トロける飛騨牛や飛騨高山の郷土料理を堪能できるお店
高山市でランチ（╹◡╹） 3軒目でやっとお店に入った。お腹ぺこぺこ！ めっちゃ雰囲気のあるお店！ ラッキー
地産地消グルメと地酒を味わえる、古民家風のくつろぎ居酒屋
駅前にお店あって地産地消お店でした。私は高速バスの時間があったのでぱぱっと食べられる焼きそばにしました。いつもと違った焼きそばを食べました。飛騨牛を使ったお肉とても美味しかったです。 飛騨牛乳のパインを飲みました #駅近で嬉しい #居酒屋 #地産地消
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