アツアツの料理が美味しい飛騨高山の鉄板焼き10選

変わり種のお好み焼き 高山市で夕食を食べるときに、 飛騨牛ではなくなぜかお好み焼き(笑) ちょっと変わり種のお好み焼きの にゅうかわ焼きなるものを食べる。 ピザみたいなお好み焼きで、 トマトがどっさり乗っていて、 チーズが溶けています。 なんと、これにタバスコをかけて たべるという変わり種。 って、ほとんどピザじゃん！(笑) メレンゲが中に入った お好み焼きの生地がふわふわで、 このピザみたいな味が以外に合う！ 一度話のネタにいかがですか？(笑)

平日、12:45並びはじめて13:10にたべはじめ。 お豆腐が、お気に入り。味噌味のモノはビールがとまらない。

きりたんぽ、美味い！

ここに行くために高山に行けます笑 シェフとの会話、料理一品一品に価値があって、 とても貴重な時間になりました。 ご飯でここまで有意義な時間を過ごせたのは初めてです。 一回入ってみて欲しいです。

とある日の晩ごはんは岐阜県高山市のサンクチュアリコート高山内にある鉄板焼屋さんへ。ディナーメニューはいくつかあり恵を注文。 鉄板焼　恵はアミューズから始まりフォアグラのポワレ、のどぐろの炭火焼き、スープ、魚料理は鮑、口直し、肉料理は飛騨牛フィレ肉、ガーリックライス、デザートという内容でした。 飛騨のご当地食材や贅沢な食材がふんだんに使われており素晴らしい内容のコース。非日常空間でいただく贅沢な時間を過ごせました。 #岐阜県　#高山市　#サンクチュアリコート高山　#鉄板焼　#ご当地食材　#贅沢な食材　#ご褒美ご飯　#リピート決定

誕生日に相方が連れて行ってくれました(*^^*) カウンターでの鉄板は、いつ行ってもやっぱり特別です(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈) イケメンシェフは、隣の団体さんからいじられてましたが、手はちゃんと動いていて、私が今まで行った鉄板8件とは全く違った雰囲気でしたが、とても好感がもてました(^^) 接客も丁寧で好感が持てました(*´艸`) 私の誕生日の事を団体さんとかぶらないか？とか凄く気にしてくださって、さりげなくハッピーバースデーソングが流れ、プレートにはシェフがメッセージを描いてくださいました(≧∇≦) また、行きたい、素敵なお店です(❤︎´艸`) 鉄板の記録 ・沖縄(小学生6年生だったため店名不明) ・高知(30年ほど前ドイツ人が焼いてくれてた店名不明) ・ホテル京セラ ・ベストウェスタンレンブラントホテル鹿児島リゾート ・ニッコードデュッセルドルフべんけい ・ロンドンべにはな ・ホテルオオクラアムステルダムさざんか ・鉄板焼きレストラン ビフレスト

飛騨牛販売の老舗 昭和２年創業の天狗総本店がやってる、飛騨牛カレーハウスなので、 こだわりの飛騨牛を使っておられます ローストビーフになる部位を１３０ｇとあります。 口の中でほろりと溶ける柔らかさです。 スプーンで少し押すだけで簡単に分かれます。　　美味しい！ こんな肉が、１３０ｇも・・・さすがのコスパです。 ルーの方は、飛騨牛がじっくりと煮込まれ、その肉の旨みが、溶け込んでいます。 そしてスパイスを利かせ、大人なカレーとなっています。 ただ僕には、野菜の旨みがやや少なく、少しコクに欠けるような気がしました。 でもそれを補い、あまりある飛騨牛の存在！　１６００円を出しても決して高くはないカレーだと思います。 らっきょと福神漬2種類付きます サラダも、特製の天狗ドレッシングがとても美味しく、お代わりしたいくらいでしたね でも、それでもあまりある飛騨牛カレーをサラダと一緒にどうぞ！ ちなみに、カレー、サラダ、コーヒーのセットは２１００円。 　　　　　　カレー、サラダでは、１９００円 　　　　　　カレー単体では１６００円です。 美味しいカレーごちそうさま

　高山牛を食べになか川さんへ。事前に予約したら個室に通されました。 　フォーク、ナイフがダイニングディスクの引き出しに。 　今回は城山と言うコースを注文。 　前菜は、とうもろこしのムースから始まり、サザエをハーブやドライトマト等のソースでオーブンで焼いたもの。このソースはパンにしめらせて食べると旨い 　魚はクエでソースはタイカレー風味。実はここで結構お腹いっぱい。 　最後の飛騨牛はおろしたてわさびをつけて食べましたが、本当に柔らかく上品な脂身で旨かったです。 　今回はクレジット払いで、城山コースは8800円　更にワンドリンクは必ず注文。 　御馳走様でした。

サンクチュアリコート高山に宿泊した際、夕食でホテル内の「日本料理 飛匠」さんへ伺いました。ラグジュアリーなリゾートの雰囲気にふさわしい、視覚と味覚の両方を満たしてくれる素晴らしい和食ディナーでした。 ​今回いただいたのは「水月」コース。 ​序盤でハッとさせられたのは、椀替わりの「高山素麺」です。なんと無骨でスタイリッシュなチタンタンブラーで提供され、キンキンに冷えた喉越しがたまりません。器がもたらす温度感と演出の妙に、一気に心を引き込まれました。 ​そして、圧巻だったのが中盤の「飛匠盛」。煮鮑と肝ソース、蛍烏賊と菜花の共掛け、フォアグラとドライトマトの白和えなど、和の技巧に斬新なエッセンスを加えた逸品が少しずつ並びます。今回はお料理に合わせて日本酒のペアリングをお願いしたのですが、これが大正解でした。たっぷりの砕氷に沈められた涼やかなガラスの酒器で提供される日本酒と、旬の魚介やお野菜とのマリアージュにすっかり酔いしれました。 ​メインの肉料理は「飛騨牛すき煮」。卓上でグツグツと煮え立つ音と香りが食欲を刺激します。美しいサシの入ったお肉にとろとろの温玉を絡めていただくと、上質な脂の甘みが口いっぱいに広がり、至福のひとときでした。 ​最後のデザート「甘酒ムース」は、風神雷神が描かれた大迫力のガラス器で登場。最初から最後まで、料理長の遊び心と確かな技術を感じる構成です。 ​さらに特筆すべきは、ホテルならではの洗練されたホスピタリティです。接客の教育が非常に徹底されているのか、初々しい新人スタッフの方々も大変素晴らしい対応をしてくださり、終始心地よく食事を楽しむことができました。 ​高山ステイをワンランク引き上げてくれる、特別な夜にぴったりの名店です。また宿泊の際にはぜひ再訪したいと思います。 美味しかったです♫ ごちそうさまでした！

アソシア高山で朝ごはん！ 同僚からここの朝ごはんはレベル高いよ〜と聞いて、早起きしていきました^ ^ 朝はそんなに食べれない、って人も一個一個が小鉢みたいになっててたくさんの種類を食べることができます！ パンも結構種類が豊富笑 どちらというと洋食メイン、外国人観光客が多いからですかね？