中華そば福久

ちゅうかそばふく

お店情報

0263-75-3487

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福久の肉ワンタン中華そば（長野県松本市）肉肉しいわんたん一片掬い上げズルリと喰らう幸せな午後とんこつ醤太郎美味いと噂の中華そばを手繰りに。松本は蕎麦が有名だけれど、美味いラーメン屋も実に多くあるから好き。土曜日の昼、店到着。繁華街からはだいぶ離れた場所にあるのにまさかの長蛇の列。入店までに40分かかった。ようやく着座して注文を。ワンタンが美味いと聞いていたので素直にそれを。合わせて隣の客がガツガツ喰らっていた美味そうなチャーシュー丼も。程なくして運ばれてきた中華そばに心躍る。茜色に輝く透明感のあるスープ。面を覆うワンタンとチャーシューも良い。何よりふわっと来る魚介、鶏ガラの出汁の香りに食欲をそそられる。まずはさておきワンタンを。たっぷり肉が詰まったそれをレンゲに掬い、ズルリといただく。うまいわぁ(*´Д｀*) 　熱々テロテロな食感、肉から溢れる旨みが凄い。麺は細めのちぢれ麺。この美味いスープを最大限に活かすにはこの麺がベストなんだろうなぁ。急ぎ麺をやっつけてからチャーシュー丼に取り掛かる。歯応えのあるチャーシューの塊が5つも乗っている。これをスープに浸した海苔と一緒にいただくのだけれど、想定を遥かに超える美味さに悶絶。なかなかのボリュームだったけどペロっと完食。店主、奥様の接客の丁寧さも味の一部だね。月一で寄りたい店。ごちそうさまでした。福久ラーメン中華そば ramen わんたんチャーシュー丼松本市長野県信州食いしん坊倶楽部食いしん坊短歌とんこつ醤太郎グルメ好きな人と繋がりたい麺スタグラム