景色と旬の地元食材が魅力の本格フレンチ一軒家
義母の一年祭の直会を、昨年同様に、義母と妻の思い出のお店キュイエットで行いました。こちらは、フランス発本格レストランガイド"ゴ・エ・ミヨ"にも4年連続で掲載されています。 今回のメニューは以下の通り。 *地場野菜のマリネ コリアンダー風味自家製鴨の生ハム *山梨県産桃の冷製スープ 前田屋EXバージンオリーブオイル *トマト塩麹&八ヶ岳湧水鱒の燻煙 発酵サヴォイキャベツと鱒と岩魚の卵のせ *鮎と茄子のムースを包むパートブリックのフリット バジルソース&肝ソース添え *無農薬スウェーデン蕪のソテー&白イカ つぶ貝のポアレ、フユイヌ、山椒、ヴィンコット *甲州ワインビーフ頬肉のプレゼ イタリア丸茄子、ヤングコーン、マデラ酒ソース *チーズ2種 白かびチーズ&ブルーチーズ *山梨県産ブルーベリー、スモモ、穂坂町産マンゴ ーのクープ仕立て、サクランボのジュレ、フロマ ージュブランのムース、ピスタチオのグラス *アイスコーヒー お店の看板メニューとも言える"桃の冷製スープ"はもちろんのこと、とっても珍しい"岩魚の卵"を乗せた鱒料理、旬の"鮎"を包んだパートブリックのフリット、とろけるような"甲州ワインビーフ頬肉"など素晴らしいお料理ばかりでした。グラスの中に、フロマージュブランのムースをベースに地元山梨県産のフルーツをあしらったデザートはこれまでにいただいたことのないテイストで感動ものでした。 今回もまた、日常を離れ、ぶどう畑に囲まれた長閑な一軒家で至福のひと時を過ごすことが出来ました。
温かみのあるカウンターで味わう昔ながらのおにぎり専門店
基本のおにぎり。 こちら、事前にチェックしてましたが、17時開店との情報だったので、今回は立ち寄り諦めてました。 しかし16時頃通ると、営業してます! おにぎり、お茶漬けの専門店。 テイクアウトでおにぎり購入。 店内はカウンターのみ。 テレビで初代水戸黄門が流れてましたo(^▽^)o懐かしいですね〜♪ すじこ、明太子は、直ぐに食べるならテイクアウト可。 今回そちらは諦め ✤山ごぼう ✤鮭 出来たてはホカホカで、とても美味しそうでしたが、帰ってから晩御飯でいただきました。 ご飯は昔ながらの塩むすび 握り方も程よいですね。 値段も150〜200円と買いやすい値段。 またこの包が良いですね♪ 美味しいおにぎりいただきました。 店内でお酒も飲めるので、水戸黄門を見ながら、サク飲み、〆に出来たてのおにぎりも食べてみたいです♪ また来ます。 #人気おにぎり店 #お茶漬け #サク飲み出来る #カウンターのみ #一人でも利用しやすい #おにぎり好き #さるかに合戦 #もう少し具が欲しい #2023/11月
濃厚味噌スープとモチモチ麺が魅力のほうとうランチスポット
子供の遠征度々訪れる甲府。 今回のランチは山梨らしくほうとうで。近くを検索するとこちらがヒット。ほうとう…信州?長野?14:00前に入れそうだったのでいざ! 県外の車が多くお昼時はすぎていましたが駐車場がいっぱいでした。出そうな車があったのでもう一周してきて無事駐車。 メニューの中から里芋ほうとうをオーダー。 ほうとうは基本かぼちゃが入ってて甘めなイメージでしたがこちらのお店はまず味噌のスープが濃厚で美味しい!信州味噌なのか?だから信州?聞きはしなかったので分かりませんがわたし的にはとーっても好みの味でした そして麺がイメージしていた平手のかと思いきやしっかり小麦の味がするまるですいとんにも似たモチモチの食べ応えのある麺でこれも私好み。 見た目ちょっと少ないかな?って思ったけどそんなこと全然なく大満足の一杯でした。 また甲府遠征の時にはお邪魔したいと思うお店です!ごちそうさまでした!
海なし県なのにマグロがめちゃくちゃ美味しい 椎茸が美味しくてたまらん!! 美味すぎて軸まで食べた お通しがサラダなのが最高! 店員さんの接客も丁寧で元気 行って良かった♡
桃の魅力を極めた、驚きと感動が続く季節のクリエイティブコース体験
「Terroir愛と胃袋」@aitoibukuro (インパクトのある店名✨) 平日に休みをとり、事前に予約をした「桃コース2024」をいただきました デザートコースではなく、お料理もあり。 全てのお皿に桃が登場。 地場の食材を使い、こだわりを持って美味し〜く仕上がっていました。 大満足 (各駅停車を3本乗り継ぎ、長坂駅に4時間かけて到着。 タクシーに乗ろうとしたら行き先を聞かれ、そこだと自分の用事の時間に戻って来られないから、電話してタクシー呼んで、とのこと。1つ目のタクシー会社に電話したら30分後になりますと。2つ目は20分後。2社目のタクシーに来てもらったのですが予約に10分遅刻してしましいました。。) 【メニュー】 ・ロイシーコーン(白いとうもろこし)を圧縮したスープ、ゴールドラッシュの粒、ソルダム ・特注の細いほうとう、ニューサマーオレンジ、松茸 ・鱒、ビーツ、マスの子、ヤギチーズ ・温泉ワイン鰻、日川白桃、生春巻き、山わさび ・パン、水茄子、ブルーチーズ、桃、16か月熟成生ハム ・鮎のリエット、若い桃 ・桃のベニエ、新生姜、赤玉葱 ・ホゲット(マトンとラムの間)のラビオリ 天然キノコ(アカヤマドリタケ)、そら豆、すもも、 スモークマッシュルームのソース、ペコリーノチーズ ・桃の花の天然酵母のパン ・グラスサラダ(モッツァレラチーズ、バジルソース)+桃太郎(トマト)エキスのゼリー ・ブイヤーベースソース、フェンネル、ネクタリン、アマゴ ・鹿肉、桃、ケールのパイ包み焼き、サマートリュフのソース ・グリーンカレー、すもものチャツネ ・ゼリー、ソルベ、フレッシュ、スープ、無農薬の薔薇、カカオニブのチュイル ・ミニャルディーズ ブルーベリー、桃のキモーヴ、苺と桃のエキスのゼリー、桃っ子入り、色々な種類の桃タルト ・コーヒー(グアテマラ) #桃 #ランチ #桃コース #桃Course2024 #21780円 #tablecheck #terroir愛と胃袋 #山梨県北杜市
牧場の開放感と贅沢な濃厚ソフトで癒される絶景スポット
もう5回くらい食べたことがあるのですが、何故か5回目にしてやっとその真の美味しさに気づいてしまいました笑 旅行中に大好物の北海道ミルクソフトを食べた後のことだったので、このソフトはそれよりも段違いに美味しいと実感できました
絶妙な火加減で味わう、ブランド鶏の極上ふわとろ親子丼
親子丼!生卵をトッピングしました。鶏いっぱいでおいしかったです。個人的にはもう少しだけ薄味が好みかも
極太麺と馬肉が自慢、行列覚悟のご当地うどん
肉うどんいただきました。歯応えのしつかり濃いめの味付けで美味しいくいただきました。20分ほど並んで入店2:00までなので注意して下さい。
合掌造り古民家で楽しむ炉端焼きと郷土料理
サウナ遠征がてら河口湖にある炉端焼きの人気店のこちらを仲間と訪問。飛騨の合掌造り農家を移築した築150年の建物だそうです。海老、ホタテ、イカ、合鴨、牛など多彩な串達を存分に楽しめて、大満足でした。また近場に来た際には訪問したいです。
行列必至!発祥の地で味わう絶品鳥もつ煮と郷土料理の競演
12時丁度くらいに到着。自宅から4時間かかりました。ガイドブックにあった鳥もつがどうしても食べたて・・・。 駐車場がほぼ一杯だったので待つのかなと思いつつ。 すぐ奥のカウンター席に案内され、早速、甲府鳥もつセットを注文。 もりそば、鳥もつ小、小ライスがセットで1550円。 鳥もつは注文を受けてから生のものを煮込む為多少時間かかかると書いてありました。 10分程で提供され、レバー、ハツ、砂肝、きんかんで構成されていて甘辛く好みの味付けです。 車でなかったら、ビール呑みたいわ 蕎麦も新そばで歯応えも大変良く。蕎麦湯も含め完食し大満足です。
森の中で行列覚悟、大人が夢中になる贅沢カレー体験
清里に行けば必ず食べるカレー今年も‼️ こちらは私がグルメに目覚めたお店通い始めてはや20年、お世話になっている ヴァラアフガン さん。 いつも食べる限定10食の牛すじ煮込みカレーがなかったので今回は牛すね肉の煮込みカレーを注文。 こちらのお店の、全てのカレーメニューを食べましたがやはり僕は牛系のカレーが好きです。 妻はこちらの看板メニューのベーコンエッグカレを注文。 このビジュアルとショルダーベーコンの美味しさ、そしてそれらを濃厚で、スパイシー、コクがあるカレーの風味が最高に美味しい 初めての方はベーコンエッグカレーを。 何度も食べている方は各種カレープラスショルダーベーコンのオプションをおすすめ。 ご飯の量はMサイズ カレーの辛さはM がおすすめですね。 ローストポークのオプションがなかったのでなくなったのかな?それとも在庫がなかったのか、、、 #清里グルメ #清里ランチ #カレーが美味しい #カレーが美味しいお店 #カレー百名店 #ヴィラアフガン #ベーコンエッグカレー #ヴィラアフガンのベーコンエッグカレー #リピート
伝統技術と香りを誇る本格十割そばの名所
清里近くの人気お蕎麦屋さん 翁 かの有名な蕎麦打ち職人 高橋さんが最初に創業したお店。現在はお弟子さんが経営しているとのこと。 こちらの人気は何と言っても十割そば 美味しい蕎麦は本当に美味しい 開店前なのにもう10組以上並んでおり1回転目では入店できませんでした。 山奥の中にあり道も細く、車でないと辿り着けません。 僕は十割そばセット、妻は田舎そばを頂きました。 蕎麦瑞々しく、喉越しがつるっとして居て蕎麦の食感が素敵です。焼き味噌、湯葉も蕎麦に合っていて蕎麦を楽しめます。 #北杜市グルメ #蕎麦 #蕎麦が美味しい #翁 #十割蕎麦
旅の疲れを癒やす心温まるほうとうと郷土料理の名店
山梨県 河口湖駅前にある 美味なほうとう屋さん 地元の方おすすめです 河口湖駅と富士山を目の前にし、民芸調の店内は非日常を味わえる。 木の香り溢れる懐かしい雰囲気が漂う中でいただくほうとうは、不動こだわりのコシのある自家製麺を出汁のきいた味噌仕立ての汁で富士山麓のたっぷり野菜と一緒に煮込む自慢のほうとう。 代々受け継がれてきた郷土料理を、未来へと 秘伝のダシが効いた、野菜たっぷりの名物ほうとうと馬刺しがめちゃ美味でした。 馬刺し食べにまた行きたい #山梨県 #河口湖 #河口湖駅前 #ほうとう #馬刺し
熱々具沢山のボリューム満点ほうとう専門店
友人と清里ゴルフ旅行で小作のほうとうをゲット 南瓜ほうとうをいただきました 甲府のほうとうより少し味が薄いかな ボリューム満点 また来ます #清里 #ほうとう #南瓜
山梨ワインの世界を気軽に飲み比べできる、大人のためのワイン体験施設
2023/4/4 1500円で専用の容器を使い時間無制限のワイン飲み放題。しかし寒すぎるという罠も。
山中湖を望む絶景で味わう、癖になるサラダドレッシングと本格イタリアン
長野帰省寄り道① 帰省を終え今回は苦行とも思える寄り道を決行です٩( ᐛ )و 今日の目的地へ向けひたすらドライブし山中湖畔にあったこちらでお昼ご飯を。 イタリアンピラフ ペスカトーレ イタリアンピラフ ご飯の上にシーフードが入ったトマトソースが かかっています。 チーズもありトマトの酸味とチーズのまろやかな部分と味の違いを楽しめます。 エビとアサリもたっぷりです*\(^o^)/* ペスカトーレ 同じくシーフードとトマトソースですが こちらは辛味があるのでイタリアンピラフの トマトソースとは全く味付けが違うので どちらも2人でシェアしトマト&トマトでしたが 飽きる事なく最後まで美味しく頂きました(╹◡╹) 暑い中ですがテラス席をお願いし綺麗な景色を観ながらの気分が上がるランチになりました(๑˃̵ᴗ˂̵) #テラスランチ #山中湖 #イタリアン #景色良い
森の癒し空間で楽しむ絶品フルーツティーと心温まる料理
Horiuchiさんの投稿を見て絶対に行く!と強く心に刻んでおりました 八ヶ岳倶楽部さんへ この日は秩父ルートで山梨県入り 清里駅に8時半頃到着し清泉寮で牛乳を飲み、まきば公園で一休みしながら時間調整 10時に八ヶ岳倶楽部さんに到着 開店前から車がかなりあります テラス席も空いておりましたが虫が苦手な私は店内希望 外が見える素敵なカウンターに座りメニューを 10:00〜11:00は軽食メニューのみの提供となります なので 森のきの子のあったかキッシュ680円 自家製スコーン520円 本日のスープ(花豆のポタージュ)700円×2 フルーツティー(小)1,980円 を頂きながらランチタイムを待ちます スコーンもキッシュもポタージュも美味しかったのですがフルーツティーがとてもおいしかった コレ名物なんでしょうね 1〜2名様用とありますがなかなかの量あります そして11:00になり食事メニュー解禁 まずはHoriuchiさんのお孫ちゃんが喜んで飲んでいたと言う 鹿肉のボルシチ1,750円 これまたお孫ちゃんがはまったと言う 甲州富士桜ポークのローストセット1,980円 カレーも食べようとしたがとりあえず様子見 ボルシチの鹿肉は柔らかく臭みもなく美味! 優しい味に癒されます 甲州富士桜ポークのローストは絶妙な火入れで柔らかで美味い!ラタトゥーユ的なのを乗せて食べると尚旨し! 最後に残りのフルーツティーを飲むと最初の頃とはまた違う味わいに、変化を楽しめるフルーツティーまた来て飲みたいと思います 24/07/07 日曜日 七夕の日のモーニングからのランチ #ハンターチャーンス!
本場を超える味と丁寧な手打ち麺が光るラーメン店
山梨で福島白河ラーメン?土曜日に、 人気の『手打ち工房凌駕』さんに初イン。 久しぶりの白河ラーメン。 店主は地元出身ながら 本場福島とら食堂で修行出身との事。 ピロピロ麺はシコツルの完全手打ちちぢれ麺です。 小麦の品種までは案内はしてないですが、 大変美味いです。 今回は味噌味が気になり、オーダー。 ワンタンも人気の様子で、ワンタン麺の味噌味に。 白河ラーメンには味噌は邪道かもしれませんが、 ここはほうとうの国、 信州味噌の地域ですから、味噌は外せない。 結果、味噌味は正解。 メチャ味噌スープのバランスが良い。 さすが、味噌は信州。酒粕や米麹。 ワンタンは餃子の中身のタイプ。 皮はよくあるカンスイの黄色い皮。 もしかしたら皮は既製品か、 製麺所製かもしれませんが、嫌な保存料のえぐみは一切無い。ツマミ用にワンタン皿もあるので、 此方をおすすめします。 つけ麺醤油味も気になり、追加オーダー。 麺は当然同じピロピロ麺でした。 ツルツルのシコシコに水締めされてます。 ツユはごま油のラー油が初めから加えてあり、 お酢が効いてる、酸っぱい醤油味。 大勝軒のつけ麺の汁に近いかな?って言うと イメージしやすいかも。 山梨で人気だけど、店内の半分は観光客が占めてましたから、メディアで紹介されているのかも。 山梨の方は、ラーメンより、ウドンが主流なので、ラーメン好きな方が並んでいる様子。 昼時には列ははけてなくなってました。 回転は速い方です。
お得感たっぷり、和洋スイーツが楽しめる行楽スポットの立ち寄り所
《石和温泉》1968(昭和43)年に生まれた銘菓「桔梗信玄餅」の工場見学や大人気の詰め放題が出来る本社 食べログ『3.67』 『和菓子・甘味処EAST百名店2023』 【訪問】難しい JR東日本中央本線「石和温泉」駅から車で10分 【行列】多い 平日8:40着で30人並び ※桔梗餅詰め放題の整理券は売り切れ 【テイクアウト】券売機 ○桔梗信玄ソフト+¥570 ・サクッと食感のワッフルコーンに桔梗信玄餅とソフトクリームを組み合わせ桔梗信玄棒を加え黒蜜をかけた満足度高いスイーツ (卓上調味料) なし 【店内】 1人ずつ商品受け渡し Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #山梨県 #山梨グルメ #石和温泉 #桔梗屋本社 #和菓子 #桔梗信玄ソフト+ #桔梗信玄餅 #ソフトクリーム #百名店 #山梨和菓子 #石和温泉グルメ
富士山ビューと素材の味が魅力の優しいスイーツ
ほうとう不動にいったら 必ずこちらにも寄らせていただく こちらも大変お世話なった方が やっているお店 テラス席で富士山を眺めながら 贅沢な時間でした 甘さ控えめというか 素材の味を感じる仕上がりで とてもおいしかったです
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